Да ли сте икада видели ове мале, смеђе семенке? Можда сте их видели у супермаркету или ајурведској продавници. То је оно што ми зовемо ланено семе, или „Flaxseed“ на енглеском. Иако на први поглед могу изгледати веома обично, ове мале семенке крију велику здравствену тајну у себи. Неки кажу да су једна од најмоћнијих биљних намирница на свету. Данас, хајде да мало детаљније разговарамо о овом малом чуду.
Шта је ово ланено семе?
Ланено семе није нешто што је откривено јуче. Оно има историју која сеже хиљадама година уназад. Замислите само, у прошлости су чак и краљеви знали за његове благодети, па чак и доносили законе да га њихови поданици једу. Данас је и наука спровела бројне студије како би потврдила ту причу.
Данас се семе лана додаје многим намирницама попут кекса, хлеба и овса. Такође, семе лана се даје кокошкама које носе јаја богата омега-3 масним киселинама. Дакле, можете видети вредност овога.
Који је разлог зашто ланено семе има толико користи?
Иако ланено семе садржи много здравствених компоненти, стекло је широку прихваћеност због три главна разлога.
- Омега-3 есенцијалне масне киселине: То су „добре“ масти које су потребне нашем телу. Посебно су важне за здравље срца. Једна кашика млевеног ланеног семена садржи око 1,8 грама омега-3 масних киселина биљног порекла.
- Лигнани: Ови састојци имају и својства биљног естрогена и антиоксиданса. Изненађујуће, ланено семе садржи 75 до 800 пута више лигнана него остала биљна храна.
- Влакна: Ланено семе садржи и растворљива и нерастворљива влакна. Оба су веома корисна за здраво функционисање нашег система за варење.
| Главни састојак | Главна корист за тело |
|---|---|
| Омега-3 масне киселине | Смањује ризик од срчаних обољења, контролише крвни притисак и смањује упале у телу. |
| Лигнани | Има антиканцерогена својства (посебно против рака повезаних са хормонима), снажан је антиоксиданс. |
| Влакна | Олакшава варење, спречава затвор и помаже у контроли нивоа холестерола и шећера у крви. |
Које су здравствене користи ланеног семена?
Иако су истраживања још увек у току, из онога што је већ откривено јасно је да нам ланено семе пружа многе здравствене користи.
Да би се смањио ризик од рака
Недавна истраживања су показала да ланено семе може пружити извесну заштиту од рака дојке, рака простате и рака дебелог црева. Две компоненте ланеног семена, АЛА, врста омега-3, и лигнани, посебно су важне за ово. Лигнани помажу у контроли раста ћелија рака осетљивих на хормоне. Они такође пружају ову заштиту без ометања ефикасности лека за рак дојке, тамоксифена.
Заштитите се од срчаних обољења.
Ланено семе је одличан избор за некога ко је забринут за здравље срца.
Истраживања су показала да лигнани у ланеном семену могу смањити накупљање масних наслага (атеросклеротског плака) у крвним судовима за око 75%.
То значи да ланено семе помаже у снижавању крвног притиска, одржавању сталног ритма рада срца, спречавању задебљања зидова крвних судова и смањењу нивоа лошег холестерола (ЛДЛ холестерола). Када се све ово комбинује, добијамо велики подстицај у заштити од болести попут срчаних обољења и можданог удара.
Помаже у контроли дијабетеса
Прелиминарна истраживања сугеришу да свакодневна конзумација ланеног семена може помоћи у контроли нивоа шећера у крви код одраслих са дијабетесом типа 2, посебно побољшањем нивоа хемоглобина А1ц.
Да би се смањила упала у телу
Упала је стање које изазива оток, црвенило и бол у различитим деловима тела. Упала је повезана са стањима као што су Паркинсонова болест и астма. Ланено семе садржи АЛА и лигнане, два једињења која могу блокирати ове инфламаторне агенсе и смањити упалу.
Да ли су ланене семенке магичне?
Чувши све ове благодети, можда бисте помислили да су ланене семенке божански лек за све болести. Али морамо разумети истину.Није могуће потпуно променити наше здравље само једном намирницом.
Важно је запамтити да је ланено семе само један део уравнотеженог и здравог начина живота . Додавање нечег тако корисног као што је ланено семе доброј исхрани и адекватној вежби је најефикасније.
Да ли постоје људи који не би требало да користе ланено семе?
Иако се спроводе даља истраживања о овом питању, тренутни савет је да труднице и дојиље треба да буду опрезне пре него што додају ланено семе у своју исхрану. Док су неке студије на животињама показале позитивне резултате, друге студије су показале помешане резултате. Стога је у таквим случајевима најбоље да се консултујете са својим лекаром (лекаром) .
Како користити ланено семе?
У реду, сада имате добру представу о ланеним семенкама. Па како их тачно користити? Ево неколико једноставних савета који ће вам бити важни.
- Користите млевено ланено семе: Ако једете цело ланено семе, већа је вероватноћа да ће се избацити из организма без правилног варења. Тада наше тело не добија вредне хранљиве материје које садржи. Зато увек користите млевено ланено семе . То се лако може урадити малим млином за кафу.
- Како га додати у исхрану: Додајте га у своју свакодневну исхрану. На пример, додајте неколико кашика млевеног ланеног семена у јутарње овсене пахуљице, кашу, јогурт или смути. Или га можете додати у самболе, сосове или мешавине за котлете.
- Колико?: Тренутна препорука је узимање 1-2 кашике млевеног ланеног семена дневно.
- Како чувати: Млевено ланено семе може брзо да се поквари. Зато је најбољи начин да се чува у херметички затвореној кеси у замрзивачу . Цело семе се такође може чувати на собној температури неко време.
Порука за понети кући
- Ланено семе је суперхрана богата омега-3 масним киселинама, лигнанима и влакнима.
- Ово може помоћи у смањењу ризика од срчаних обољења, неких врста рака и дијабетеса.
- За најбоље резултате, увек конзумирајте млевено ланено семе. Цело семе пружа мање користи телу.
- Најбоље је почети са 1-2 кашике млевеног ланеног семена дневно.
- Запамтите да ово није магија, већ само део здравог начина живота.
- Ако сте трудни или дојите, обавезно се консултујте са својим лекаром пре употребе ланеног семена.
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар