Како ћемо проналазити храну у будућности? (Будућност хране)

Сви знамо да је храна неопходна за опстанак. Али да ли сте икада помислили, за 20 или 30 година, да ли ће бити довољно хране за све на овом свету? То је нешто о чему сви треба да размишљамо. Јер светска популација расте из дана у дан. Дакле, да ли ће наша Земља моћи да прехрани све? Данас говоримо о овој веома важној теми.

Зашто тренутне методе пољопривреде нису довољне?

Једноставно речено, проблем је између потражње и понуде. Према речима стручњака, до 2050. године мораћемо да производимо 56% више хране него 2010. године, односно више од половине. Замислите колико је то велико.

Није немогуће постићи овај циљ коришћењем тренутних метода пољопривреде. Међутим, то долази са огромном еколошком ценом. То јест, ако наставимо да се бавимо пољопривредом на овај начин, изазваћемо неподношљиву штету нашој животној средини, водним ресурсима и Земљи.

Ако овако наставимо, за неколико година остаћемо са загађеном животном средином, без плодног земљишта за обрађивање, без чисте воде за пиће. Дакле, решење овог проблема је промена начина на који се бавимо пољопривредом. Морамо да иновирамо технологијом, уместо да се држимо старих метода.

Па шта је решење? Пољопривреда будућности је стигла!

Али нема потребе за страхом. Научници и пољопривредни стручњаци широм света проналазе нове, одрживе начине да се носе са овим изазовом. Неки од њих могу звучати као научна фантастика, али они су будућност наше планете.

1. Вертикална пољопривреда

Замислите... уместо хиљада хектара пиринчаних поља или парцела са поврћем, усеви се гаје унутар велике зграде усред града, полица за полицом, попут полица у супермаркету.

Код ове методе, окружење је потпуно контролисано.

• Уместо сунчеве светлости: Специјалне „ЛЕД“ сијалице обезбеђују потребну светлост за биљке.
• Ђубриво и вода: Свакој биљци се даје потребна количина кап по кап. Ово смањује потрошњу воде за око 95%.
• Пестициди: Због контролисаног окружења, штета од штеточина је веома мала. Стога, употреба пестицида често није неопходна.

Још једна предност ове методе је то што се може гајити током целе године, без бриге о временским условима. Такође, пошто се могу гајити близу градова, смањују се трошкови транспорта и загађење животне средине.

2. Прецизна пољопривреда

Ово је будућност пољопривреде. Једноставно речено, то значи третирање сваког дела поља, а понекад и сваке биљке, засебно, уместо третирања целог поља на исти начин.

У томе у помоћ долази најсавременија технологија.

• Дронови: Дронови се шаљу преко поља како би направили слике високе резолуције о здрављу поља, влажности земљишта и нивоу хранљивих материја.
• Сензори: Сензори инсталирани по целом пољу и на машинама као што су трактори прикупљају податке у реалном времену о стању земљишта и расту усева.
• Вештачка интелигенција (ВИ): Анализирајући ове прикупљене податке, ВИ вам тачно говори која врста воде је потребна на пољу, којим подручјима је потребно мало више ђубрива и где је вероватно да ће се развити болест.

Затим, користећи аутоматизоване машине, примењују оно што је потребно, где је потребно и у правој количини . Замислите, мало хербицида се прска само тамо где има корова. Не по целом пољу. Због тога се употреба ђубрива, воде и пестицида знатно смањује. Принос се повећава. А штета по животну средину је такође минимизирана.

3. Зауставите бацање хране!

Без обзира колико хране производимо, није битно ако значајна количина заврши у смећу. Огромна количина хране се баца на путу од фарме до нашег тањира. Као решење за ово, у будућности ће доћи „паметна амбалажа“ .

Ова паковања нам могу рећи када ће се храна унутра покварити променом боје. Неки материјали за паковање могу дуже одржати храну свежом. Иновације попут ових могу смањити бацање хране, што је као повећање производње хране.