Na o na le lefu la tsoekere? Joale o lokela ho ba hlokolosi haholo ka seo o se jang le seo o se nwang, na ha ho jwalo? Ka nako e nngwe o ka ipotsa hore na o ka ja eng hape ntle le raese le bohobe boo o bo jang letsatsi le letsatsi. Kajeno re bua ka dijo-thollo tse ka bang bohlokwa haholo ho batho ba jwalo, mme di na le phepo e ntle haholo. Ke mabele. A re boneng hore na mabele a hlile a molemo ho motho ya nang le lefu la tsoekere kapa tjhe.
Millet ee ke eng?
Semela ke lijo-thollo tse tsofetseng haholo ho feta kamoo re nahanang kateng, kaha li lengoa Asia le Afrika ka lilemo tse likete. Ha e le hantle, sorghum ke lebitso le tloaelehileng bakeng sa mefuta e 'maloa ea lijo-thollo tse tsoang sehlopheng sa joang' me li na le peo e nyane. Naheng ea rona, kaofela re tseba lebitso "sorghum". E 'ngoe ea melemo e meholo ea sena ke hore e ka mamella maemo a leholimo a omileng joalo ka komello' me ea hola hantle.
Joalo ka 'Quinoa', e seng e tumme haholo e le lijo tse phetseng hantle matsatsing ana, kurakkan le eona ke lijo tse nang le boleng bo phahameng ba phepo. Ke ka lebaka leo batho ba bang ba e bitsang "quinoa e ncha".
Litekanyetso tsa phepo ea chickpea ke life?
Ha ho bapisoa le lijo-thollo tseo re li jang hangata, tse kang koro, raese le poone, mabele a na le phepo e ntle haholo. Hape a na le litšobotsi tse 'maloa tse ikhethang tse bohlokoa bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere.
| Karolo ea phepo | E bohlokoa hakae bakeng sa lefu la tsoekere? |
|---|---|
| Faeba | E liehisa tšilo ea lijo 'me e laola ho phahama ka tšohanyetso ha maemo a tsoekere maling. E boetse e thusa ho laola boima ba 'mele. |
| Protheine | E thusa ho boloka mesifa e phetse hantle. E thusa ho laola ho ja ho feta tekano hobane e etsa hore u ikutloe u khotše esita le ka mor'a ho ja hanyane. |
| Livithamine le liminerale | E bohlokoa bakeng sa ts'ebetso le bophelo bo botle ba 'mele ka kakaretso. |
| Li-antioxidants | Li thusa ho thibela tšenyo liseleng tsa 'mele. Tsena li bohlokoa bakeng sa ho fokotsa mathata a bakoang ke mafu a kang lefu la tsoekere. |
Ho phaella ho tsena tsohle, ho na le ntho e 'ngoe ea bohlokoa ka kurakkan. Ke hore, ha li na gluten . Sena se bolela hore esita le batho ba nang le allergy ea gluten ba ka li ja ntle le tšabo.
Ka bokhutšoanyane, kurakkan ke lijo tse nang le index e tlase ea glycemic (GI). Sena se bolela hore ha u li ja, boemo ba tsoekere maling a hau ha bo eketsehe ka tšohanyetso le ka potlako. Ho e-na le hoo, bo eketseha butle-butle le butle-butle. Sena se molemo haholo ho motho ea nang le lefu la tsoekere.
Kurakkan e ama maemo a tsoekere maling joang?
Lithollo tse felletseng ke lithollo tse felletseng . Seo se bolela hore likarolo tse ka ntle tse nang le phepo ea lijo-thollo, bran le germ, ha lia tlosoa. Ha re ja bohobe bo bosoeu le raese e tšoeu, re ja lithollo tse hloekisitsoeng tse tlositsoeng likarolo tseo tse nang le phepo.
Lithollo tse felletseng li nka nako e telele hore 'mele o li sile, ke ka lebaka leo li sa bake keketseho e potlakileng ea maemo a tsoekere maling.
Ho na le mefuta e 'maloa ea kurakkan.
Leha re boletse ka mabele, ho na le mefuta e meng e mengata ea lijo-thollo tse oelang sehlopheng sena.
- Millet ea menoana: Ena ke millet eo kaofela re e tsebang.
- Foxtail Millet: Ena e bitsoa raese ea joang.
- Lebele la perela: Ena e bitsoa lebele la perela.
- Little Millet: Tsena ha li atile haholo naheng ea rona.
Leha dipatlisiso mabapi le sena di ntse di lekanyeditswe, tlhahisoleseding ya hajwale e bontsha hore ho ja di-blueberry ho ka thusa ho boloka maemo a tsitsitseng a tswekere mading le ho thibela ho phahama ka tshohanyetso ha tswekere mading ka mora dijo.
Phuputsong e entsoeng ka ho khetheha ka millet ea foxtail , batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba ile ba fuoa lijo tse khethehileng tse nang le millet ea foxtail. Ka lebaka leo, maemo a bona a tsoekere maling, maemo a insulin, cholesterol le maemo a triglyceride a ile a fokotseha. Phuputso e 'ngoe e fumane hore ho ja millet ea foxtail ho e-na le raese bakeng sa lijo tsa hoseng ho fokotsa keketseho ea maemo a tsoekere maling ka mor'a lijo.
Bopaki ba mefuta e meng ea lijo-thollo tse feletseng ha bo so hlaka hantle. Empa ka kakaretso, ho hlakile hore lijo-thollo tsena li phahamisa maemo a tsoekere maling butle ho feta lihlahisoa tse hloekisitsoeng joalo ka bohobe bo bosoeu, pasta le raese e tšoeu. Ka hona, e ka ba khetho e ntle bakeng sa motho ea laolang lefu la tsoekere.
Mokhoa oa ho eketsa turmeric lijong tsa hau?
Kurakkan jwale e fumaneha habonolo lebenkeleng lefe kapa lefe la dijo tse phetseng hantle. Ho na le ditsela tse mmalwa tsa ho di eketsa dijong tsa hao ka tsela e monate haholo.
Pele o pheha kurakkan, eketsa oli e nyane ea kokonate kapa oli ea meroho ka paneng ebe o e besa metsotso e ka bang 3. Ebe o eketsa likopi tse 2 1/2 tsa metsi a belang ka koping e le 'ngoe ea kurakkan ebe o pheha metsotso e ka bang 25-30.
Litsela tsa ho e eketsa lijong tsa hau:
- O ka etsa motoho oa kurakkan bakeng sa lijo tsa hoseng.
- Phofo ea Kurakkan, e tsebahalang haholo naheng ea rona, e ka sebelisoa ho etsa lintho tse kang rotis, pittu, those, le indiappas . Phofo ea Kurakkan e ka boela ea sebelisoa ho e-na le phofo ea bohobe ha ho etsoa lihlahisoa tsa bohobe tse kang bohobe le likuku.
- Ho ena le raese , o ka e lokisa joalo ka pudding ea raese 'me oa e ja le curry ea hau.
- Ha o etsa meroho e tlatsitsoeng, o ka sebelisa kurakkan e le ho tlatsa.
Bohlokoa: Bua le ngaka ea hau.
Le hoja kurakkan e le lijo tse nang le phepo e nepahetseng, haeba u motho ea phekoloang lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho buisana le ngaka ea hau kapa setsebi sa phepo pele u etsa liphetoho tse kholo lijong tsa hau. Ba tla khona ho u eletsa hore na u je bokae hantle, ho latela boemo ba hau ba bophelo.
Molaetsa oo u ka o isang hae
- Millet ke lijo-thollo tse phetseng hantle tse nang le faeba, protheine, livithamine le liminerale.
- Tekanyo ea eona e tlase ea glycemic (GI) e thibela keketseho e potlakileng ea maemo a tsoekere maling ha e jeoa, e leng se thusang ho laola lefu la tsoekere.
- Ho ja lijo-thollo tse feletseng ho e-na le lijo-thollo tse hloekisitsoeng joalo ka raese e tšoeu le bohobe e ka ba mokhoa o mong o motle.
- O ka lokisa lijo tse fapaneng tse monate joalo ka roti, pittu, le kanda ka phofo ea kurakkan.
- Jwalo ka motho ya nang le lefu la tswekere, ho bohlokwa haholo ho buisana le ngaka ya hao kamehla pele o fetola dijo tsa hao.
💬 Comments (0)
Ha ho maikutlo a rometsoeng hajoale. Kenya maikutlo a hau mona lekhetlo la pele.
Kenya maikutlo a hau