Sri Lanka, re rata ho ja lijo tsa leoatleng. Hammoho le shrimp, squid le crab, 'matti' le eona ke lijo tse ratoang har'a ba bang ba rona. Tsena ke mofuta oa shellfish e nang le nama e monate ka har'a khetla e putsoa-e ntšo. Empa na u ne u tseba hore ho na le melemo hammoho le likotsi tse ling tsa ho ja li-mussels tsena? Se tšoenyehe, kajeno re tla bua ka seo u hlokang ho se tseba pele u ja li-mussels.
Taba ea pele, a re boneng, li-mussel tsena ke eng?
Li-mussel ke mofuta oa li-mollusk tse nang le li-bivalve. Li-mussel tse putsoa ke mofuta o tloaelehileng oa li-mussel tseo re li jang. Liphoofolo tsena li bokana sebakeng se le seng 'me li sefa lintho tse nyenyane tse phelang (plankton) tse phaphametseng metsing a leoatle. Li nahane e le mochini o sefang metsi.
Kaha metsi a sefshoa ka tsela ena, ka linako tse ling libaktheria tse kotsi le chefo metsing le tsona li ka bokellana 'meleng ea tsona. Lena ke lona lebaka le ka sehloohong leo ka lona re lokelang ho ba hlokolosi hanyane ha re ja li-mussels. Le hoja boholo ba lintho tsena tse kotsi li senyeha ha li phehiloe hantle, chefo e 'ngoe e ka sala.
Matsatsing ana, ho boetse ho na le li-mussel tse lengoang mapolasing, ke hore, ka lithapo tse leketlileng leoatleng. Kaha ha li le tlaase leoatleng, li hloekile haholo. Leha ho le joalo, haeba ho na le chefo metsing, li ntse li ka monngoa 'meleng. Ka hona, leha li-mussel li na le melemo ea bophelo bo botle, batho ba bang ba kotsing e kholo ea ho li ja.
Li-mussels li na le phepo e kae?
Ha e le hantle, li-mussel ke lijo tse nang le phepo e ntle haholo. A re shebeng hore na ho na le eng ka har'a ligrama tse ka bang 85 (li-ounces tse 3) tsa li-mussel tse phehiloeng.
| Karolo ea phepo | Boholo |
|---|---|
| Likhalori | 146 |
| Protheine | ligrama tse 20 |
| Mafura | ligrama tse 4 |
| Lik'habohaedreite | ligrama tse 6 |
| Vithamine C | E na le palo e phahameng |
| Tšepe | Hoo e ka bang karolo ea boraro ea tlhoko ea letsatsi le letsatsi |
| Vithamine A le Khalsiamo | E na le bongata bo boholo |
Melemo ea bophelo bo botle ea ho ja li-mussels ke efe?
Ka lebaka la motsoako ona oa phepo e nepahetseng, ho na le melemo e 'maloa 'meleng ea rona e tsoang ho ja li-mussels.
Ntlo ea polokelo ea protheine ea boleng bo holimo ka ho fetisisa
Li-mussels ke mohloli o moholo haholo oa protheine. Li na le li-amino acid tsohle tsa bohlokoa tseo 'mele oa rona o li hlokang. Ka mantsoe a bonolo, li-amino acid tsena ke li-unit tsa motheo tsa protheine. Protheine e ho sena e sileha habonolo ke 'mele oa rona. Protheine ena e thusa haholo ho matlafatsa mesifa ea 'mele, ho matlafatsa sesole sa 'mele , ho matlafatsa masapo le ho folisa maqeba kapele . Haeba u ja ligrama tse 85 tsa li-mussels, motho ea tloaelehileng o tla fumana 40% ea protheine e hlokahalang bakeng sa letsatsi.
E thusa ho thibela khaello ea mali
Khaello ea tšepe e nang le khaello ea mali, kapa kamoo re e bitsang kateng, anemia , ke boemo bo tloaelehileng haholo naheng ea habo rona. Sena se etsa hore 'mele o ikutloe o khathetse ebile o fokola. Boemo bona bo atile haholo har'a basali ba rona, haholo-holo bo-'mè ba baimana. Li-mussels ke lijo tse nang le tšepe e ngata. Li boetse li na le vithamine B12 e ngata, e leng ea bohlokoa bakeng sa ho etsa lisele tse khubelu tsa mali.
Ka hona, ho ka ba molemo haholo ho ba nang le khaello ea tšepe ho eketsa lijo tse kang li-mussels lijong tsa bona, ba latela keletso ea ngaka.
E ntle bakeng sa bophelo bo botle ba pelo
Li-acid tse mafura tsa Omega-3 li bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ba pelo. Li thusa ho laola sekhahla sa pelo, ho theola khatello ea mali, le ho boloka methapo ea mali e phetse hantle. Li-mussel le lijo tsa leoatleng li ruile haholo-holo ka omega-3, EPA le DHA.
Na o leka ho theola boima ba 'mele?
Haeba o leka ho theola boima ba 'mele, li-mussels ke khetho e ntle. Li na le lik'hilojule tse tlase empa li na le limatlafatsi tse ngata. Empa hopola, ho li hadika ka oli e ngata ho tla fokotsa melemo ea tsona. Ho li belisa, ho li belisoa ka mouoane le ho li pheha ka linoko tse nang le lik'hilojule tse tlase ke litsela tse molemohali tsa ho li sebelisa.
Empa ela hloko! Likotsi tsa ho ja li-mussels
Hammoho le melemo, ho na le likotsi tse ling tsa ho ja li-mussels. Ho bohlokoa ho li ela hloko.
| Kotsi | Tlhaloso le seo u lokelang ho se etsa |
|---|---|
| Chefo ea Litlhapi tsa Likhofu | Li-mussel li ka ba chefo ka linako tse ling ka lebaka la maemo a kang 'maqhubu a mafubelu' leoatleng. Ho ja tsena ho ka baka maemo a tebileng a kang ho teneha ha mpa le ho lahleheloa ke mesifa hamorao. Sena ha se etsahale haholo ka li-mussel tse rekiloeng 'marakeng. Haeba u li tšoasa, buisana le balaoli ba bophelo bo botle ba lehae. Haeba u belaela, e-ea kamoreng ea tšohanyetso ea sepetlele (ETU) hang-hang. Haeba ho hlokahala, letsetsa Setsi sa Naha sa Tlhahisoleseling ea Chefo Sepetleleng sa Naha sa Colombo bakeng sa keletso. |
| Dikahare tsa Mercury | Bongata ba lijo tsa leoatleng li na le mercury. Empa lintho tse nyenyane tse kang li-mussels li na le maemo a tlase. Ho ja hoo e ka bang ligrama tse 340 (li-ounces tse 12) ka beke ho bolokehile ho batho ba bangata. Ho bohlokoa hore basali ba bakhachane ba bue le ngaka ea bona ka sena le ho latela likeletso tsa bona. |
| Ho kula ha 'mele | Ho kula ha lijo tsa leoatleng ho atile haholo, 'me ho ka ba kotsi bophelong. Haeba u na le aleji ho lijo tse ling tsa leoatleng, tse kang shrimp kapa crab, qoba ho ja li-mussels ka ho feletseng. |
| Likotsi tsa ho ja lijo tse tala | Ho ja li-mussels tse tala ho kotsi haholo ho batho ba bang. Haholo-holo ba nang le kankere, lefu la sebete, lefu la tsoekere, sesole sa 'mele se fokolang le mafu a tsamaiso ea tšilo ea lijo ba lokela ho ja li-mussels feela ka mor'a hore li phehoe hantle . |
Molaetsa oo u ka o isang hae
- Li-mussels ke lijo tse nang le phepo e ntle haholo, tse nang le protheine e ngata, tšepe le Omega-3.
- Ho ja tsena li le tala ho ka lebisa tšoaetsong ea baktheria le chefong. Qoba ho li ja li le tala.
- Haeba o na le alejiki ya dijo tsa lewatleng, qoba ho ja di-mussels ka ho feletseng.
- Ho bohlokoa haholo hore bo-mme ba bakhachane, ba nang le sesole sa 'mele se fokolang, le ba nang le mafu a sa foleng ba buisane le ngaka ea bona pele ba ja li-mussels.
- Haeba o belaela hore o chefo, e-ea Lefapheng la Maemo a Tšohanyetso la sepetlele (ETU) hang-hang.
Li-mussels, shellfish, melemo ea bophelo bo botle, allergy, lijo tsa leoatleng, phepo e nepahetseng
💬 Comments (0)
Ha ho maikutlo a rometsoeng hajoale. Kenya maikutlo a hau mona lekhetlo la pele.
Kenya maikutlo a hau