Nalika anjeun milih sayuran di supermarket, naha anjeun kantos ningali sayuran héjo, ipis, sareng buleud anu katingalina rada anéh? Éta asparagus. Panginten anjeun kantos ngahakan éta sayuran, panginten anjeun ngan ukur kantos nguping namina. Nanging, upami anjeun naroskeun ngeunaan mangpaat kaséhatanna, anjeun bakal kaget pisan. Éta sayuran henteu ngan ukur nikmat, tapi ogé gudang nutrisi anu mangpaat pisan pikeun awak urang. Janten hayu urang tingali naon mangpaat anu ngajentul tina sayuran anu disebut asparagus ieu.
Mangpaat asparagus pikeun kaséhatan
Vitamin, mineral, sareng serat anu aya dina asparagus masihan awak urang mangpaat kaséhatan anu teu tiasa dibayangkeun. Hayu urang tingali masing-masing.
Saé pisan pikeun paningal
Asparagus beunghar ku vitamin A. Naha anjeun terang sabaraha pentingna vitamin A pikeun panon urang? Sacara sederhana, éta ngajaga kornea sareng rétina panon urang. Éta ogé nyegah panon garing sareng ngabantosan ngajaga kalembaban anu diperyogikeun. Vitamin A ogé ngabantosan nyegah panyakit panon sapertos katarak.
Ngabantosan pembekuan getih
Supados perdarahan eureun nalika urang motong awak urang, getih urang kedah menggumpal kalayan leres. Salah sahiji vitamin anu paling penting pikeun ieu nyaéta vitamin K. Asparagus mangrupikeun sayuran anu beunghar vitamin K. Ku kituna, éta ngabantosan nyegah kaayaan sapertos perdarahan anu teu terkendali saatos tatu, anu tiasa disababkeun ku kakurangan vitamin K.
Tapi ieu aya hal anu penting pisan. Upami anjeun nginum obat pangencer getih, sapertos warfarin, anjeun kedah ati-ati pisan nalika tuang katuangan anu beunghar vitamin K. Janten, ngobrol sareng dokter anjeun ngeunaan naha katuangan sapertos asparagus cocog pikeun anjeun.
Beunghar antioksidan
Asparagus beunghar ku antioksidan, sapertos vitamin A sareng vitamin E. Naon fungsi antioksidan ieu? Éta ngabantosan ngalawan zat ngabahayakeun anu disebut "radikal bébas" anu dileupaskeun salaku produk runtah tina sél awak urang. Radikal bébas ieu tiasa ngaruksak sél urang sareng nyababkeun panyakit serius sapertos kanker sareng panyakit jantung. Janten antioksidan dina asparagus ngabantosan miceun zat ngabahayakeun ieu tina awak.
Ngagampangkeun pencernaan
Serat pangan dina asparagus ngabantosan ngajaga lambung sareng peujit urang tetep tiasa fungsina kalayan leres. Serat ieu ngahakan baktéri anu saé dina peujit urang. Baktéri anu saé ieu ngabantosan nyerna tuangeun anu urang tuang sareng nyerep nutrisi anu urang peryogikeun. Ogé, tuang serat anu cekap tiasa ngabantosan nyegah hal-hal sapertos wasir sareng sindrom peujit anu gampang ambek.
Kontrol tekanan darah sareng kolesterol
Mangpaat séjén tina dahar kadaharan anu beunghar serat nyaéta ngabantosan ngontrol kadar kolesterol . Serat anu teu leyur dina asparagus ngabeungkeut kolesterol jahat dina sistem pencernaan urang sareng ngabantosan miceun éta tina awak urang sateuacan tiasa diserep. Henteu ngan éta, kalium dina asparagus ogé ngabantosan ngontrol tekanan darah sareng ngatur denyut jantung.
Barang anu teu tiasa dipisahkeun pikeun ibu hamil
Satengah cangkir asparagus nyadiakeun sapertiluna tina jumlah asam folat anu disarankeun sadinten. Vitamin ieu penting pisan nalika kakandungan sahingga disarankeun pikeun ibu hamil nginum suplemen asam folat. Asam folat ngabantosan nyegah anémia, mati rasa dina anggota awak, sareng penting pisan pikeun nyegah cacad lahir, khususna dina uteuk sareng sumsum tulang tonggong .
Gizi dina asparagus
Hayu urang tingali kandungan gizi satengah cangkir asparagus anu dikulub (biasana sakitar 4 polong).
| Bagian nutrisi | Ukuran |
|---|---|
| Kalori | 13 |
| Protéin | 1 gram |
| Lemak | Kirang ti 1 gram |
| Karbohidrat | 2 gram |
| Serat | 1 gram |
| Gula | 1 gram |
Salian ti éta, Asparagus nyaéta,
- Vitamin A
- Vitamin C
- Vitamin K ('Vitamin K')
- Vitamin E
- Folat (asam folat)
- Kalium
Sayuran anu berharga anu ngandung seueur nutrisi penting sapertos:
Jadi, kumaha carana nyieun ieu ngeunah?
Asparagus nyaéta sayuran anu tiasa didamel ku seueur cara. Biasana didahar asak sabab bakal leuleus nalika dipanaskeun. Asparagus tiasa dikulub, dikukus, digoréng, atanapi dipanggang.
Ieu sababaraha cara gampang pikeun nambihan asparagus kana diet anjeun:
- Tambahkeun sababaraha bumbu , bakar , teras tuang sareng sangu.
- Kulub teras tambahkeun kana salad.
- Potong jadi potongan-potongan leutik teras tambahkeun kana tumisan .
- Taburkeun kéju di luhurna, panggang, teras tuang salaku jajanan.
- Nalika ngadamel pasta , potong-potong leutik teras tambahkeun. Éta bakal masihan rasa anu anyar.
- Celupkeun endog kana adonan, balurkeun ku remah roti, teras panggang dugi ka janten sapertos "kentang goreng".
- Nalika ngadamel omelet, tambahkeun sababaraha tumbak asparagus pikeun ningkatkeun nilai gizina.
Pesen Bawa Ka Imah
- Asparagus nyaéta sayuran super anu pinuh ku nutrisi penting sapertos vitamin A, K, E, sareng asam folat.
- Ngadahar ieu ngabantosan ngajaga paningal, pencernaan, sareng kaséhatan jantung anu saé.
- Ieu mangrupikeun cara anu pangsaéna, khususna pikeun ibu hamil, pikeun kéngingkeun asam folat anu diperyogikeun pikeun kamekaran orok anu séhat.
- Upami anjeun nginum obat pangencer getih, penting pisan pikeun konsultasi ka dokter sateuacan ngonsumsi katuangan anu beunghar vitamin K, sapertos asparagus.
- Ieu mangrupikeun sayuran anu ngeunah sareng bergizi anu tiasa ditambihkeun kana diet sadidinten anjeun sabab tiasa gampang dimasak ku rupa-rupa cara.
💬 Comments (0)
Teu acan aya koméntar. Tambahkeun komentar anjeun di dieu pikeun kahiji kalina.
Tambihkeun koméntar anjeun