Har du också svårt att äta kikärter? Det kan vara en kikärtsallergi!

Är du ett fan av kikärter, eller som vi alla känner dem, kikärter? Tänk dig att du åt hummus med stor aptit på en fest med dina vänner. Efter ett tag dök ett rött utslag upp över hela kroppen och du började klia dig. Eller så hade du till och med lite svårt att andas. Har detta hänt dig? Du kanske inte visste att vissa människor kan vara allergiska mot denna läckra mat. Om du någonsin har upplevt klåda, nässelutslag eller magbesvär efter att ha ätit kikärter, kan det vara du.

Vad är kikärtsallergi? Hur vanligt är det?

Enkelt uttryckt är en kikärtsallergi när din kropp reagerar på att äta (eller ibland röra vid) kikärter. Kikärter är en medlem av baljväxtfamiljen, tillsammans med jordnötter, linser och sojabönor. En allergisk reaktion uppstår när ditt immunförsvar felaktigt tror att kikärter är skadliga. Din kropp frigör sedan en kemikalie som kallas histamin . Detta histamin är det som gör att din hud kliad, svullnar och får svårt att andas. Medan vissa människor kan utveckla allvarliga, livshotande allergier mot mat, är kikärter extremt sällsynta.

Jordnötsallergier är inte särskilt vanliga. Jordnöts- och sojabönsallergier är de vanligaste. Även om det exakta antalet personer med jordnötsallergier inte är känt, tror forskare att tillståndet är vanligare i länder där människor äter mycket jordnötter. Så om du har symtom på jordnötsallergi bör du undvika att äta jordnötter och livsmedel som innehåller jordnötter (till exempel hummus eller falafel). Det är en bra idé att träffa en allergolog för att ta reda på om du också är allergisk mot andra baljväxter. Eftersom alla dessa baljväxter innehåller liknande proteiner.

Vilka är symtomen på en kikärtsallergi?

Alla upplever inte samma symtom, men här är några av de vanligaste symtomen på jordnötsallergi:

• Hudreaktioner: klåda, rodnad, nässelutslag eller svullnad i huden.
• Problem med matsmältningssystemet: Diarré, magont och kräkningar.
• Förändringar i blodtryck: Blodtrycket kan plötsligt sjunka eller stiga.
• Andningssvårigheter: hosta eller väsande andning.
• Förändringar i halsen: Känsla av trånghet i halsen, svårigheter att svälja.
• Symtom från munnen och i munnen: Klåda eller brännande känsla i munnen eller på läpparna.

En allvarlig allergisk reaktion: Anafylaxi

Vid vissa allvarliga allergiska reaktioner kan ett farligt tillstånd som kallas "anafylaxi" uppstå. Detta är en medicinsk nödsituation som kräver omedelbar behandling. Symtomen på "anafylaxi" är:

• Svullnad i halsen, svårigheter att svälja eller en känsla av trånghet i halsen.
• Svåra andningssvårigheter, andnöd.
• Svimningskänsla eller yrsel, plötslig medvetslöshet eller andra tecken på lågt blodtryck (t.ex. kall hud, svag puls).

Här är en viktig sak: Matintolerans och allergi är två olika saker. Matintolerans påverkar främst magen och matsmältningssystemet. Det kan orsaka symtom som uppblåsthet, diarré och gaser. En allergisk reaktion som involverar immunsystemet kan dock påverka flera organsystem, såsom andningssystemet, huden och hjärt-kärlsystemet. Därför kan symtom uppstå i olika delar av kroppen.

Vad orsakar en allergi mot kikärter?

En allergisk reaktion uppstår när kroppen felaktigt tror att ett livsmedel eller ämne är skadligt för dig. Kroppen producerar då en speciell typ av antikropp som kallas "IgE-antikroppar" (immunoglobulin E-antikroppar) . Dessa antikroppar får din kropp att frigöra olika kemikalier, inklusive "histamin", vilket orsakar allergisymtom.

Specifikt när det gäller kikärter tror forskare att ditt immunförsvar reagerar på proteiner som kallas "globulin", "prolamin" eller "albumin" i kikärter. Dessa proteiner avlägsnas inte genom att rosta eller koka kikärter. Det betyder att oavsett hur kikärterna tillagas kan en person med allergi fortfarande få en reaktion.

Vem är mer benägen att utveckla jordnötsallergi?

Vem som helst kan utveckla en jordnötsallergi. Du kan dock vara mer benägen att utveckla tillståndet av följande skäl:

• Allergier mot andra baljväxter: Om du har en allergi mot en annan baljväxt, såsom jordnötter eller sojabönor. En studie visade att en av tjugo personer med allergi mot en baljväxt också kan ha en allergi mot en annan baljväxt. Detta beror på att alla baljväxter innehåller samma proteiner.
• Andra allergier: Om du har andra matallergier eller allergier mot saker som damm, pollen etc.
• Astma eller eksem: Om du har astma eller eksem (ett hudtillstånd som liknar eksem).
• Bostadsområde: Om du bor i ett område där kikärter konsumeras mycket, till exempel Indien och länder runt Medelhavet.

Är personer med jordnötsallergi också allergiska mot kikärter?

Nej, det är inte nödvändigtvis sant. Även om de är relaterade eftersom de båda är baljväxter och innehåller liknande proteiner, betyder det inte nödvändigtvis att du också är allergisk mot kikärter om du har en jordnötsallergi. Att berätta för din läkare om du har en jordnöts- eller sojaallergi kan dock hjälpa till med diagnosen. Din läkare är den bästa personen att prata med om eventuella andra allergier du kan ha. Han eller hon kan ge dig specifika råd.

Vilka är komplikationerna av kikärtsallergi?

Den allvarligaste komplikationen av jordnötsallergi är anafylaktisk chock.Att få anafylaxi. Detta kan orsaka ett plötsligt blodtrycksfall, allvarliga andningssvårigheter och till och med medvetslöshet. Om du upplever symtom på anafylaxi bör du omedelbart uppsöka närmaste akutmottagning. Men kom ihåg att de flesta jordnötsallergireaktioner är milda och inte livshotande. Så få inte panik, men det är viktigt att vara medveten om symtomen.

Hur vet man säkert om man har kikärtsallergi?

Om du tror att du har jordnötsallergi, kontakta en läkare. Han eller hon kan utföra allergitester för att diagnostisera jordnötsallergi. Några av dessa tester inkluderar:

• Pricktest: Detta innebär att man placerar en droppe av en lösning gjord på kikärter på hudytan (vanligtvis pannan eller ryggen), sticker lätt i området med en liten nål och kontrollerar om det finns en allergisk reaktion (såsom rodnad eller svullnad) inom 15–20 minuter.
• Blodprov: I detta test tas ett blodprov som testas i ett laboratorium för att se om din kropp har producerat IgE-antikroppar mot kikärter.
• Matprov: Detta innebär att du får en liten mängd kikärter under noggrann övervakning av en läkare, och sedan gradvis ökar mängden för att se om du har en allergisk reaktion. Detta test utförs bäst på ett sjukhus eller en klinik, eftersom de har resurser för att omedelbart behandla en allvarlig reaktion.

Att identifiera en kikärtsallergi kan ibland vara lite knepigt. Om du någonsin har haft en reaktion på andra baljväxter eller nötter, berätta det för din läkare. Det är också en bra idé att fråga din läkare vilka andra livsmedel du bör undvika för att förhindra ytterligare allergiska reaktioner.

Hur behandlar man en jordnötsallergi? Vad ska man göra?

Den bästa och viktigaste behandlingen för jordnötsallergi är att sluta äta dem helt och hållet. Några vanliga livsmedel som kan innehålla jordnötter är:

• Hummus
• Falafel
• Vissa soppor (särskilt soppor från Mellanöstern eller Indien)
• Torrfoderblandningar som innehåller kikärter, såsom snacksmix eller trailmix
• Kex, bröd och andra bageriprodukter gjorda av besanmjöl (t.ex. vissa söta rätter)

Kom ihåg att även om det står kikärter är det fortfarande kikärter, så ät dem inte. Läs ingrediensförteckningen noggrant när du köper förpackade soppor, snacks eller andra produkter. Om du äter ute, fråga servitören eller servitrisen innan du beställer en rätt som kan innehålla kikärter. Det är bäst att vara försiktig, eftersom även en liten mängd kikärter kan orsaka en reaktion.

Använd din läkare i en nödsituation.En EpiPen® (autoinjektor för adrenalin) kan också förskrivas. Detta är en livräddande anordning vid en allvarlig allergisk reaktion (anafylaxi). Alternativt kan receptfria eller receptbelagda antihistaminer hjälpa till att kontrollera milda till måttliga allergisymtom (såsom klåda, nässelutslag).

Det är också klokt att rådfråga en allergolog för att ta reda på den exakta omfattningen av din allergi. Personer med kikärtsallergi kan också vara allergiska mot andra baljväxter och nötter som innehåller samma typ av protein, såsom linser, ärtor, svarta bönor och kidneybönor. Detta kallas "korsreaktivitet". Därför är det viktigt att få nödvändiga tester gjorda på läkares inrådan.

Kan man förebygga en kikärtsallergi?

Nej, det är inte möjligt att helt förhindra matallergier som kikärtsallergi. Dessa orsakas ofta av en kombination av genetiska och miljömässiga faktorer. Men om du har en allergi mot saker som jordnötter, sojabönor eller linser är det mer sannolikt att du är allergisk mot kikärter. Så det är bäst att vara försiktig när du äter kikärter i sådana fall.

När ska jag träffa en läkare?

Om du upplever symtom på en allergisk reaktion efter att ha ätit kikärter (t.ex. hudutslag, nässelutslag, magbesvär, andningssvårigheter), se till att uppsöka läkare. Han eller hon kan hjälpa dig att avgöra om kikärterna är orsaken. Eftersom reaktioner på andra baljväxter också är vanliga, kan din läkare också vilja göra ytterligare tester för att se hur du reagerar på andra livsmedel.

Särskilt om du upplever allvarliga symtom (symtom på "anafylaxi") såsom svåra andningssvårigheter, en känsla av trånghet i halsen eller svimning, ska du omedelbart uppsöka närmaste akutmottagning. Detta är avgörande för livssäkerheten.

Orsakar kikärter inflammation?

Nej, kikärter anses inte vara ett inflammatoriskt livsmedel. Faktum är att många läkare och näringsexperter anser att kikärter är ett antiinflammatoriskt livsmedel. Det betyder att kikärter hjälper till att bekämpa skadlig inflammation i kroppen. Kikärter är också rika på fibrer, växtbaserat protein och innehåller viktiga näringsämnen som järn och folat. Så kikärter är ett mycket hälsosamt livsmedel för någon som inte har allergier.

Det viktigaste du behöver komma ihåg i den här artikeln

Även om kikärter inte är ett vanligt livsmedel som orsakar allergier, är det inte omöjligt att vara allergisk mot dem. Medan vissa personer upplever milda symtom, kan ett litet antal personer uppleva allvarliga, livshotande reaktioner, såsom anafylaxi.

• Var uppmärksam på symtom: Var försiktig om du upplever symtom som klåda, utslag, magbesvär eller andningssvårigheter efter att ha ätit kikärter eller ett livsmedel som innehåller kikärter.
• Sök läkarhjälp: Om du utvecklar allergisymtom, se till att uppsöka läkare. Han eller hon kan diagnostisera allergin och, om nödvändigt, testa dig för allergier mot liknande livsmedel, såsom linser eller sojabönor.
• Läs livsmedelsetiketter: Läs livsmedelsetiketter noggrant för att se om de innehåller kikärter (eller kikärter).
• Undvik: Om en kikärtsallergi bekräftas är den bästa behandlingen att undvika kikärter och alla livsmedel som innehåller kikärter.
• Var förberedd på en nödsituation: Lär dig hur du bär och använder en EpiPen®, som ordinerats av din läkare, i händelse av en allvarlig allergisk reaktion.

Frukta inte, genom att vara medveten och vidta nödvändiga åtgärder kan du hantera matallergier som kikärtsallergi väl och leva ett hälsosamt liv!

` Kikärtsallergi, kikärtsallergi, matallergi, hudutslag, andningssvårigheter, anafylaxi, histamin