Har din bebis svårt att äta ägg? Låt oss prata om denna äggallergi!

Vi vet alla att ägg är ett mycket näringsrikt livsmedel. Men vissa människor, särskilt små barn, kan få olika problem när de äter ägg. Ibland kan de vara ofattbart allvarliga. Så idag ska vi prata om denna äggallergi, eller "(äggallergi)". Om du, eller någon i din familj, har detta tillstånd, kommer den här berättelsen att vara mycket viktig för dig.

Vad är äggallergi?

Enkelt uttryckt är en äggallergi när vårt immunförsvar överreagerar på vissa proteiner i ägg. Mer exakt, vårt immunförsvar, som är som vår kropps försvarssystem, känner igen äggproteiner som en fiende och startar en strid. Detta kallas en allergisk reaktion.

Oftast orsakas denna allergi av kycklingägg , men vissa personer kan också vara allergiska mot andra djurägg, såsom ank-, kalkon- och vaktelägg.

Viktigast av allt: Äggallergier kan vara allvarliga och ibland livshotande . Om du upplever allvarliga symtom, såsom svullen hals och andningssvårigheter, bör du omedelbart uppsöka närmaste sjukhus eller ringa 112. Detta är inte något att ta lätt på.

Hur vanligt är detta?

Du kanske blir förvånad över att äggallergi är den näst vanligaste matallergin hos barn . Men läkare säger att bara cirka 2 % av alla barn har det. Det betyder att det inte är så vanligt. Det är vanligare hos barn än hos vuxna.

Men det finns goda nyheter! Ungefär hälften av barn med denna allergi kommer att växa ifrån den vid 5 års ålder. Och vid 16 års ålder kommer cirka 70 % av barnen att ha vuxit ifrån den helt. En annan sak är att cirka 70 % av barn med äggallergier tål äggproteiner som har tillagats väl (till exempel i en kaka).

Vilka är symtomen på en äggallergi?

Symtomen börjar vanligtvis inom några minuter efter att man ätit ett ägg. Dessa symtom kan dock variera från person till person. Vissa personer kan uppleva endast milda symtom, medan andra kan uppleva svåra symtom.

Vanligt förekommande symtom:

• Magont
• Diarre
• Hosta
• Röda fläckar eller utslag på huden (nässelutslag)
• Klåda (Puritus)
• Illamående eller kräkningar
• Hudutslag
• Domningar eller svullnad i läppar, tunga eller hals

Svåra symtom (dessa är farliga!):

Om du upplever dessa symtom kan det vara en allvarlig, livshotande allergisk reaktion som kallas "anafylaxi". Om den inte behandlas omedelbart kan den vara dödlig.

• Förvirring
• Andningssvårigheter (Dyspné)
• Svårigheter att svälja mat (Dysfagi)
• Yrsel
• Plötsligt blodtrycksfall (hypotension)
• Synkope
• Känsla av tryck över bröstet eller halsen

Varför uppstår denna äggallergi?

Om du har en äggallergi överreagerar ditt immunförsvar på vissa proteiner i ägg. Oftast finns de proteiner som orsakar denna allergi i äggvitorna .

När du äter ägg för första gången producerar din kropp en antikropp som kallas "(Immunoglobulin E - IgE)". Denna "(IgE)"-antikropp binder till allergiska celler som kallas "(mastceller)" i din hud, andningsvägar och hjärt-kärlsystem. När du sedan äter ägg igen känner denna "(IgE)"-antikropp igen äggproteinerna och frisätter en kemikalie som kallas "(histamin)". Det är detta "(histamin)" som orsakar allergisymtom.

Dessa IgE-reaktioner uppstår snabbt efter att man ätit ägg. Ibland kan de utvecklas till allvarligare tillstånd som anafylaxi.

Skillnaden mellan äggintolerans och äggallergi

Ibland kan äggätande orsaka andra problem. Det kallas "äggintolerans" eller oförmåga att tolerera ägg. Detta är inget annat än en "IgE"-antikropp. Här tar reaktionen ett tag att inträffa, ibland upp till 48 timmar. Symtomen uppträder vanligtvis i kroppens "mag-tarmkanal".

• Magont
• Magont
• Diarre
• Illamående och kräkningar

Blanda inte ihop de två. Det är allergi som kan vara farligt.

Vilka är de viktigaste proteinerna som orsakar äggallergier?

Flera proteiner i ägg kan bidra till detta. De viktigaste är:

• Ovomucoid: Detta finns i äggvitor.
• Ovotransferrin: Detta ämne bryts inte lätt ner av värme. Så om du är allergisk mot det kanske du inte kan äta råa ägg, såväl som kokta eller stekta ägg.
• Ovalbumin: Detta bryts ner när det värms upp ordentligt. Så du kanske inte upplever allergiska symtom av att äta välkokta ägg.
• Lysozym: Cirka 30 % av personer med äggallergier är känsliga för detta.

Vem drabbas mest av denna allergi?

Vem som helst kan utveckla en äggallergi, men det är vanligast hos barn under 5 år. De flesta barn växer ifrån denna allergi allt eftersom deras matsmältningssystem mognar.

Om ett av mina barn har äggallergi, kommer de andra också att utveckla det?

Nej, det behöver inte vara så. Även om du, barnets andra förälder eller ett syskon har en äggallergi, bör du fortfarande introducera ägg till alla andra barn på samma sätt.

Hur vet man säkert om man har äggallergi?

Om du tror att du eller ditt barn kan ha symtom på äggallergi, se till att uppsöka läkare . Han eller hon kan hänvisa dig till en allergolog/immunolog. De kommer att ställa frågor som:

• Har någon i din familj ägg- eller andra matallergier?
• Har en läkare tidigare diagnostiserat dig med matallergier?
• Vilka är dina symtom?
• När börjar symtomen?
• Använder du receptfria läkemedel för dessa symtom?
• För du dagbok över vad du äter och dricker?

Vilka är de diagnostiska testerna?

En allergist kan utföra olika tester beroende på dina symtom.

• Hudpricktest:

Detta innebär att du applicerar en liten mängd äggvita på huden. Rengör först huden på armen eller ryggen, droppa en droppe flytande äggvita på den och skrapa försiktigt huden. Detta gör inte ont särskilt mycket och det blöder inte. Efter cirka 15 minuter kontrollerar du om området är rött eller svullet. Du kan göra detta test på mindre än en timme.

• Blodprov (IgE-blodprov):

Här tas ett litet blodprov från en ven i din arm och skickas till ett laboratorium. Laboratoriet tillsätter sedan äggprotein till blodprovet och mäter nivån av "(IgE)"-antikroppar i det. Det kan ta ungefär en vecka innan resultaten kommer.

• Graderad muntlig utmaning / Matutmaning:

Detta test görs för att bekräfta om du har en äggallergi. Det görs under överinseende av en läkare. Du får en liten mängd ägg (kanske ett löskokt ägg eller ett bakat ägg) och ombeds att vara uppmärksam på eventuella reaktioner. Detta kan ta cirka fyra timmar.

Är det möjligt att bli helt av med äggallergi?

Om du eller ditt barn har en äggallergi är det enda sättet att förhindra en reaktion att undvika ägg och alla livsmedel som innehåller ägg. Myndigheter som den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten FDA kräver att livsmedelstillverkare tydligt listar allergener på livsmedelsetiketter. Vårt land har också liknande lagar.

Vissa äggfria livsmedel kan tillverkas i samma anläggningar som bearbetar ägghaltiga livsmedel, så var medveten om etiketter som säger saker som "Tillverkad i en anläggning som bearbetar ägg".

Eftersom de flesta barn växer ifrån denna allergi behöver ditt barn kanske ingen särskild behandling. Men om allergin inte försvinner kan du vilja prata med en allergolog om behandlingar som minskar matkänslighet, såsom oral immunterapi (OIT).

Vilka specialmediciner finns det vid svår äggallergi?

Om du har en allvarlig äggallergi kommer din läkare att ordinera en adrenalin-autoinjektor, även känd som EpiPen®. Denna kan snabbt behandla symtomen på en allvarlig reaktion, såsom anafylaxi. Du bör alltid ha denna med dig. Din läkare kommer att förklara hur du använder den.

Men om du har en äggintolerans eller en icke-IgE-allergi behöver du inte denna adrenalin.

Biverkningar av adrenalininjektionen:

Dessa är vanligtvis inte allvarliga och försvinner snabbt.

• Ångest
• Yrsel
• Torr mun
• Huvudvärk
• Ökad svettning
• Illamående
• Trötthet

Vad bör någon med äggallergi förvänta sig?

Att leva med en äggallergi kan vara utmanande ibland. Symtomen kan vara milda eller svåra. Bara för att du hade en mild reaktion förra gången betyder det inte att du kommer att få samma reaktion nästa gång. Den kan vara svår. Om du har haft en svår reaktion tidigare är det mer sannolikt att du får en svår reaktion igen.

Men om du är försiktig kan du och ditt barn fortsätta med sina dagliga aktiviteter som vanligt. Läkare kan hänvisa dig till resurser, stödgrupper och dietister som kan hjälpa dig.

När små barn blir äldre och deras matsmältningssystem mognar kan äggallergier försvinna. Därför är det en bra idé att besöka en allergolog varje år för testning .

Hur man förhindrar en allergisk reaktion mot ägg?

Det bästa du kan göra är att undvika mat, dryck, mediciner och andra produkter som innehåller ägg och äggproteiner.

• Kontrollera alltid ingrediensförteckningen på förpackade livsmedel.
• Om du är osäker på om en produkt innehåller ägg, använd den inte förrän du har bekräftat med tillverkaren.

Är det säkert att ta influensavaccin om jag har äggallergi?

Ja, det är säkert att vaccinera sig mot influensa. De flesta influensavacciner innehåller små mängder äggprotein. Men även om du har en äggallergi är det fortfarande säkert att få det. Om du fortfarande är orolig, prata med din läkare om äggfria influensavaccinationer. Flublok® Quadrivalent och Flucelvax® Quadrivalent är två sådana äggfria alternativ.

Om jag har äggallergi, hur kan jag ta hand om mig själv?

Dessa tips kommer att hjälpa dig mycket:

• Var alltid medveten om vad du äter och dricker.Även om du har ätit en maträtt som inte var ett problem förra gången, kontrollera etiketten innan du äter den igen. Tillverkare kan ändra receptet och lägga till ägg.
• Om ditt barn har äggallergi, lär honom att inte ta mat från vänner eller klasskamrater.
• När du äter ute, berätta för servitören att du har en äggallergi. Fråga om detaljer om ingredienserna och hur maten tillagas.
• Bär ett medicinskt varningsarmband eller ett kort med information om din äggallergi.
• Ange den här informationen i telefonens inställningar för medicinsk nödsituation eller app.
• Prata med din läkare om hur du ska förbereda dig på en reaktion. Han eller hon kan ordinera en adrenalin-autoinjektor. Du bör alltid ha den med dig.

Om du har äggallergi, vilka livsmedel bör du undvika?

Några vanliga livsmedel som kan innehålla ägg:

• Bakade livsmedel (kakor, bullar, kex)
• Panerade livsmedel
• Fyllningar för tårtor och pajer
• Tjock vaniljsås
• Äggtod
• Marshmallows
• Majonnäs
• Vegetariskt kött
• Pasta (vissa typer)
• Pretzels (vissa typer)
• Processat kött
• Pudding
• Salladsdressingar

Tänk på det, ibland kan det finnas ägg i livsmedel vi inte ens tänker på. Till exempel används ägg i vissa såser, soppor och glass. Så läs alltid etiketten noggrant.

När ska jag träffa en läkare?

Om du utvecklar symtom efter att ha ätit ägg eller produkter som innehåller ägg, kontakta omedelbart läkare.

När ska jag åka till akutmottagningen ?

Om du börjar uppleva symtom på (anafylaxi), eller om du känner att du inte kan andas, gå omedelbart till akuten eller ring 1990.

Vilka frågor ska jag ställa till läkaren?

• Hur vet man om jag har äggallergi?
• När kan jag introducera ägg till mitt barn?
• Kommer mitt barns äggallergi att försvinna?
• Finns det stödgrupper för personer med äggallergier eller deras föräldrar?
• Kan du rekommendera en dietist?

Hur vet jag om jag har äggkänslighet?

Om du upplever milda symtom efter att ha ätit ägg kan du ha en äggkänslighet. Om du tror att du har "äggintolerans", kontakta en läkare.

Hur länge varar en äggallergi?

Omkring 70 % av barn med äggallergier växer ifrån dem vid 16 års ålder. Men vissa kanske aldrig växer ifrån dem.

Kan man utveckla äggallergi senare i livet?

Ja, det är möjligt att utveckla en ny äggallergi senare i livet.

Slutligt budskap att ta med sig hem

Äggallergi kan vara en förvirrande och skrämmande situation ibland. Symtomen kan vara milda eller svåra. Det kan vara överväldigande och förvirrande, men en läkare kan hjälpa till. De kan göra tester för att bekräfta om du har en äggallergi och hänvisa dig till en dietist som kan hjälpa dig att hitta den bästa maten att äta.

Komma ihåg:

• Om du är osäker, undvik ägg och produkter som innehåller ägg.
• Läs alltid livsmedelsetiketter.
• Om du har allvarliga allergier, ha alltid en EpiPen® med dig.
• Följ medicinska råd.

Oroa dig inte. Med medvetenhet och omsorg kan du hålla dig frisk även med en äggallergi. Du är inte ensam, det finns många människor att prata med och få hjälp av.

` Äggallergi, äggallergi, barnallergier, matallergier, anafylaxi, IgE, adrenalin