Du måste ha sett mandlar när du går till en butik eller äter en kaka, eller hur? Dessa små, bruna frön är väldigt goda. Men vet du hur många värdefulla saker som finns gömda inuti dessa små mandelfrön för din hälsa? Det här är inte bara något som smakar gott, utan det är ett superlivsmedel som ger många fördelar för vår kropp. Låt oss prata om dessa mandlar idag.
Vad är egentligen en mandel?
Enkelt uttryckt är en mandel ett frö som växer på mandelträdet. Inuti fruktens hårda skal finns denna läckra mandelkärna. Även om vi kallar dessa för "nötter", är de vetenskapligt sett faktiskt en typ av frö.
Människor över hela världen har ätit mandlar i tusentals år. Idag kommer 80 % av världens mandelproduktion från delstaten Kalifornien i USA. Nu kan mandlar lätt hittas i vilken stormarknad som helst i vårt land.
Om du vill lägga till något hälsosamt i din dagliga kost kan det göra stor skillnad för din kropp att äta några mandlar om dagen.
Näringsvärdet i detta lilla frö är fantastiskt!
Liksom andra nötter är mandlar också ett näringsrikt livsmedel. Låt oss ta en titt på exakt vad som finns i dem.
Tänk bara, det här är näringsämnena som finns i ett uns mandlar, vilket är ungefär 23 mandlar .
| Näringsavsnitt | Storlek |
|---|---|
| Kalorier | Cirka 152 |
| Protein | 6 gram |
| Fett | 15 gram |
| Kolhydrater | 6 gram |
| Kostfiber | 3 gram |
| Socker | 1 gram |
Dessutom är mandlar ett livsmedel rikt på vitaminer och mineraler, särskilt:
- E-vitamin
- Vitamin B2
- Magnesium
- Fosfor
- Kalium
Mycket viktigt: Det är mycket viktigt att vara noga med mängden när man äter mandlar. Eftersom de är utsökta kan du känna att du vill äta mycket på en gång. Om du gör det kan du lägga till mer kalorier och fett till din kropp än du behöver. Därför är det hälsosammaste sättet att äta cirka 23 mandlar (1/4 kopp) per dag .
Vilka är fördelarna med att äta mandlar för vår kropp?
Mandelns höga näringsvärde gynnar våra kroppar på många sätt. Om du behöver hjälp med ditt hjärta, dina ben eller din vikthantering är mandlar ett utmärkt val.
| Fördelen | Hur händer detta? |
|---|---|
| Kontrollerar kolesterol | Mandlar hjälper till att minska nivåerna av det dåliga kolesterolet (LDL - Low-Density Lipoprotein) och öka nivåerna av det goda kolesterolet (HDL - High-Density Lipoprotein) . Mandlar har också antiinflammatoriska egenskaper som hjälper till att skydda mot hjärtsjukdomar. |
| Hjälper till att upprätthålla en hälsosam vikt | Även om mandlar har lite höga kalorier kan de minska risken för viktökning och fetma om de äts med måtta. Eftersom proteinet och fibrerna i mandlar gör att du känner dig mätt även efter att ha ätit en liten mängd, hjälper det till att kontrollera frekvent ätande. |
| Minskar högt blodtryck | Näringsämnen som vitamin E, kalium och kalcium i mandlar hjälper till att upprätthålla lågt blodtryck, vilket är viktigt för att skydda mot hjärtsjukdomar. |
| Stärker skelettet | Mandlar är rika på kalcium och fosfor, två mineraler som är viktiga för våra bens hälsa. |
| Kontrollerar blodsockernivåerna | Mandlar har förmågan att kontrollera den plötsliga höjningen av blodsockernivåerna efter en måltid. Detta är mycket viktigt för personer med diabetes . Men om du har diabetes bör du definitivt prata med din läkare innan du ändrar din kost. |
| Förbättrar matsmältningshälsan | Ny forskning visar att mandlar hjälper till att skydda hälsan i vår mag-tarmkanal och immunitet. En hälsosam kost innebär ett starkt immunförsvar och en hälsosam kropp. |
Enkla sätt att lägga till mandlar i din kost
Mandlar är ett väldigt enkelt tillskott till vilken måltid som helst. Förutom att bara äta dem kan du också njuta av dem på följande sätt:
- Lägg till några skivade mandlar till din frukost, havregrynsgröt eller ovanpå en sallad.
- Du kan lägga dessa ovanpå mjölkriset vi gör, eller till och med ovanpå ett russinbröd.
- Som en del av en trailmix gjord med andra nötter.
- Använd mandelsmör istället för andra typer av smör på bröd.
- När du bakar kakor och kex, använd mandelmjöl istället för vanligt mjöl.
- För bättre smak och konsistens, rosta några mandlar.
Varning: Mandlar som säljs i butiker, vilka är gjorda med salt, socker och olika smakämnen, kan innehålla ohälsosamma oljor. De har också lågt näringsvärde. Ät därför naturliga mandlar (råa mandlar) så mycket som möjligt.
Låt oss lära oss lite om mandelolja.
Mandelolja, som utvinns ur mandelkärnor, är också mycket fördelaktig. Det är en växtbaserad olja rik på hjärtvänliga enkelomättade fetter och E-vitamin. Mandelolja används i skönhetsprodukter såväl som i matlagning.
Hälsofördelar med mandelolja
Att konsumera mandelolja ger också flera hälsofördelar.
- Blodsockerkontroll: Studier har visat att oljor rika på enkelomättade och fleromättade fetter, som mandelolja, kan hjälpa till att kontrollera blodsockernivåerna hos personer med typ 2-diabetes.
- Hög halt av antioxidanter: Antioxidanter som vitamin E i mandelolja skyddar våra celler från fria radikaler som skadar dem. När dessa fria radikaler ansamlas i kroppen kan ett tillstånd som kallas oxidativ stress uppstå. Det är en orsak till många kroniska sjukdomar som cancer, hjärtsjukdomar och artrit.
Är mandelolja bra för huden?
Ja, absolut. Mandeloljans återfuktande egenskaper kan hjälpa till att göra huden mjuk och lindra klåda. Forskning visar att applicering av krämer som innehåller mandelolja kan minska symtom på tillstånd som eksem och dermatit. Denna olja hjälper också till att förbättra hudens hy och ton.
Är mandelolja bra för håret?
Även om mer forskning behövs om detta, tror man att mandelolja hjälper till att återfukta hår och hårbotten. Mandelolja kan också minska torrhet och frissighet i håret, och ge lindring från torr och kliande hårbotten.
Meddelande att ta med sig hem
- Mandlar är inte bara ett utsökt mellanmål, utan en superfood full av näring.
- Att äta cirka 20–23 mandlar (några uns) per dag är mycket bra för hälsan. Att äta mer än så kan ge kroppen onödiga kalorier.
- Mandlar hjälper till att minska dåligt kolesterol, kontrollera vikten och hålla hjärtat friskt.
- Mandelolja är mycket fördelaktig för hud och hår.
- Om du har en nötallergi, var noga med att prata med din läkare innan du använder mandlar eller mandelolja.
💬 Comments (0)
Inga kommentarer har skrivits än. Lägg till din kommentar här för första gången.
Lägg till din kommentar