Låt oss lära oss om galla i enkla termer: Hur viktigt är det för din kropp?

Har du någonsin ätit en rätt som tillagats i mycket olja, som kottu eller stekt ris? Efter att ha ätit tänker du ibland: "Herregud, hur ska jag kunna smälta allt detta?" Eller hur? Det finns faktiskt en superhjälte inuti vår kropp som hjälper till med den här uppgiften. Men inte många pratar om honom. Den hjälten är gallans utsöndring, eller som vi säger på engelska, galla. Idag ska vi prata om vad galla är, vilken tjänst den ger vår kropp och de problem som kan uppstå i samband med det.

Okej, så vad är det här för gallsekret?

Enkelt uttryckt är galla en gröngul, tjock och klibbig vätska som produceras av levern. Den kallas även "gall". Det är därför vi kallar det lilla organet som lagrar den för gallblåsan.

Tänk dig att du ska diska en tallrik som är fläckad med olja. Vatten ensamt tar inte bort oljan, eller hur? Vi använder någon form av diskmedel för det. Samma sak som tvål gör, gör denna vätska som kallas galla för att lösa upp fetterna i maten vi äter.

Gallblåsan är ett litet päronformat säckliknande organ som sitter under levern. Gallan som produceras av levern lagras tillfälligt i denna gallblåsa, som en vattentank.

Vilken tjänst ger denna galla kroppen?

Detta åstadkommer huvudsakligen två saker.

1. Hjälper till att smälta olja (fett)

När du äter en fet måltid, när den går in i tarmarna, skickar vissa hormoner en signal till gallblåsan och säger: "Okej, nu behöver jag din hjälp, skicka lite galla." Sedan drar gallblåsan ihop sig och släpper ut gallan i den första delen av tunntarmen.

Det viktigaste i galla är en förening som kallas gallsalter . Dessa bryter ner de stora oljedropparna i maten och förvandlar dem till små oljedroppar. Det är som att lägga stora bitar i en mixer och mala dem. Vi kallar detta emulgering .

När oljan bryts ner i små bitar på det här sättet, kan kroppens matsmältningsenzymer lättare smälta oljan och absorbera näringsämnena (fettsyrorna) i blodet. Kroppen kan sedan använda dessa näringsämnen som energi.

2. Avlägsna avfall från kroppen

Förutom att smälta fett har galla en annan viktig funktion. Det är att avlägsna en del av de slaggprodukter som ansamlas i våra kroppar. Till exempel bilirubin .

Bilirubin är en gul biprodukt som bildas när röda blodkroppar i vår kropp dör med tiden och bryts ner. Det är inte bra för detta bilirubin att ansamlas i kroppen. Så galla fungerar som ett verktyg för att transportera detta bilirubin från levern till tarmarna. Sedan utsöndras det från kroppen med avföringen. Faktum är att det är denna process som ger din avföring dess bruna färg.

Var produceras och lagras galla?

Detta är väldigt enkelt.

• Produceras av: Din lever . Levern producerar mellan 800 och 1000 milliliter galla per dag, vilket motsvarar ungefär mängden av två flaskor vatten.
• Lagring: När gallan har producerats av levern färdas den genom gallgångarna och lagras i gallblåsan . Gallblåsan kan hålla cirka 30-80 milliliter vätska åt gången, vilket är ungefär lika stort som en liten kopp.

Vad innehåller galla?

Galla är inte bara en sak, det är en blandning av många föreningar.

• Kolesterol
• Gallsalter eller gallsyror
• Vatten
• Fosfolipider (också en typ av fett)
• Bilirubin
• Kroppssalter som kalium och natrium
• Andra metaller som koppar

Av alla dessa, som vi nämnde tidigare, är den viktigaste delen gallsalterna. De gör det huvudsakliga jobbet med att bryta ner fettet.

Vanliga sjukdomar relaterade till gallsekretion

Ibland, om det finns ett hinder i produktionen eller flödet av galla, kan olika sjukdomar uppstå. Här är några av dem.

Hur vet man om man har det här problemet? (Symtom)

Ett problem med galla kan orsaka en mängd olika symtom, men dessa är de vanligaste.

Doktor, vilka typer av tester kan du göra?

Beroende på dina symtom kan din läkare beställa tester som dessa.

• Leverfunktionstester: Detta är ett blodprov. Det kontrollerar nivåerna av leverenzymer, proteiner och bilirubin i blodet. Om dessa nivåer är onormala kan det tyda på ett problem med levern, gallblåsan eller gallgångarna.
• Bilirubintest: Detta mäter också nivån av bilirubin i blodet. Förhöjda bilirubinnivåer är ett viktigt tecken på gallgångsobstruktion.
• Ultraljudsundersökning: En ultraljudsundersökning av buken kan enkelt upptäcka gallsten eller svullnad.

Vilka behandlingar finns det för detta?

Behandlingen beror på ditt specifika tillstånd. Här är några av de vanligaste behandlingarna.

• Antibiotika: Om gallblåsan är svullen på grund av en infektion, kommer läkaren att ordinera antibiotika för att rensa infektionen.
• Kolecystektomi: Detta är den vanligaste och mest framgångsrika behandlingen för gallsten och kolecystit. Den utförs ofta utan ett stort snitt, med hjälp av en kamera genom flera små snitt i buken (en laparoskopisk procedur).
• ERCP (endoskopisk retrograd kolangiopankreatografi): Detta är inte kirurgi. Det är en procedur där ett rör med en kamera förs in genom munnen och stenar tas bort från gallgångarna. Denna procedur används för diagnos och behandling.
• Öppen kirurgi: I vissa svåra fall kan en större operation vara nödvändig för att ta bort orsaken till blockeringen eller kontrollera svullnaden.

Saker vi kan göra för att hålla gallblåsan frisk

Det finns några enkla saker vi kan följa för att förebygga eller minimera dessa problem.

• Bibehåll en hälsosam vikt: Fetma är en viktig orsak till gallsten. Om du går ner i vikt, gör det gradvis, inte i en stor klump. Att gå ner i vikt för snabbt kan också vara en orsak till gallsten.
• Låg fetthalt: Att minska ditt intag av fett, särskilt ohälsosamma fetter, kan bidra till att förhindra stenbildning.
• Fiberrika livsmedel: Fiberrika livsmedel som grönsaker, frukt och baljväxter hjälper till att hålla matsmältningssystemet friskt och kontrollera kolesterolnivåerna.

Nu förstår du förmodligen hur värdefull denna vätska som kallas galla är för våra kroppar, även om vi inte tänker så mycket på den i våra dagliga liv. Frågorna som dyker upp kring detta kan vara lite smärtsamma och obekväma. Om du har de symtom vi pratade om tidigare, särskilt smärta på höger sida av magen, illamående etc., ignorera det därför inte och sök läkarhjälp så snart som möjligt. Då kan du bibehålla hälsan i ditt matsmältningssystem och gallblåsa.