Umewahi kula kitu kitamu kama kamba au kaa kisha ukapata kuwashwa, vipele, au ugumu wa kupumua? Au umewahi kumuona rafiki au mwanafamilia akifanya vivyo hivyo? Sababu ya hii inaweza kuwa mzio wa samaki aina ya shellfish ambao huenda hata hujui kuuhusu. Leo, tutazungumzia hili kwa undani, kana kwamba unazungumza na rafiki.
Mzio wa samaki aina ya shellfish ni nini hasa?
Kwa ufupi, mzio wa samaki aina ya shellfish ni mzio wa chakula. Samaki aina ya shellfish ni wanyama wanaoishi ndani ya maji na wana kifuniko kama cha ganda kuzunguka miili yao. Samaki hawa wamegawanywa katika makundi mawili makuu: 1.
Samaki aina ya crustacean: Kundi hili linajumuisha kamba, samaki aina ya crayfish, kaa, na kamba. 2.
Samaki aina ya moluska: Kundi hili linajumuisha samaki aina ya clams, scallops, oysters, na kome. Kwa hivyo, ikiwa una mzio wa aina hizi za samaki aina ya shellfish, inamaanisha kwamba mfumo wa kinga wa mwili wako unaitikia protini fulani katika vyakula hivi. Inadhani kwamba adui amefika.
Je, ni vibaya kula aina hizi za samaki aina ya shellfish?
Ndiyo, ikiwa una mzio wa samaki aina ya shellfish, unapaswa kuepuka kula vitu hivi:
- Abalone
- Kome - (k.m. Cherrystone, Littleneck, Pismo, Quahog)
- Jogoo
- Konki
- Kaa
- Samaki aina ya Crawfish na samaki aina ya crayfish
- Kamba
- Moluska - (Hili ni jina la kawaida)
- Kome
- Pweza
- Oysters
- Scallops
- Uduvi na kamba
- Konokono wa baharini (Konokono - aina za baharini)
- Ngisi - wengine pia huiita calamari
Muhimu: Wakati mwingine, hata kama huli samaki hawa wa baharini moja kwa moja, bado unaweza kupata mzio ikiwa utakula michuzi, supu, au sahani zingine zilizomo, au ikiwa utaandaa kitu kingine mahali pamoja au katika vyombo vile vile kama vilivyopikwa. Kwa hivyo unahitaji kuwa mwangalifu sana.
Je, aina zote za samaki aina ya shellfish husababisha aina moja ya mzio?
Hapa kuna swali lingine muhimu. Mara nyingi, ikiwa una mzio wa aina moja ya samakigamba, una uwezekano mkubwa wa kuwa na mzio wa aina nyingine. Hasa, samakigamba tuliowataja hapo awali, kama vile kamba na kaa, wana uwezekano mkubwa wa kusababisha mzio kuliko moluska. Hata hivyo, hii si sawa kwa kila mtu. Kwa mfano, baadhi ya watu wanaweza kuwa na shida kula kamba mkubwa, lakini wanaweza kuwa sawa kula scallops.
Kwa hivyo, ikiwa utapata dalili zozote za mzio baada ya kula aina moja ya samaki aina ya shellfish, hakika unapaswa kumwona daktari na kupata ushauri kabla ya kula aina nyingine za samaki aina ya shellfish. Vinginevyo, usijaribu, sawa? Je, mzio wa samaki aina ya shellfish na kutovumilia samaki aina ya shellfish ni kitu kimoja?
Ndiyo, hii inachanganya kidogo. Lakini kuna tofauti kubwa kati ya hizo mbili. Ukipata tumbo lililokasirika au kichefuchefu baada ya kula samaki aina ya shellfish, kuna uwezekano mkubwa ni kutovumilia kwa samaki aina ya shellfish, kumaanisha mwili wako unapata shida kusaga chakula. Hii ni hasa tatizo la tumbo. Hata hivyo, mzio wa samaki aina ya shellfish ni mbaya zaidi. Unaweza kuathiri mwili wako wote, na wakati mwingine unaweza kuwa hatari kwa maisha. Daktari wa mzio anaweza kukusaidia kujua ni yupi hasa unaye. Nani hupata mzio wa samaki aina ya shellfish? Ni wa kawaida kiasi gani?
Kwa kweli, mtu yeyote anaweza kupata mzio wa samaki aina ya shellfish. Hata kama umewahi kula samaki aina ya shellfish bila matatizo yoyote hapo awali, unaweza kupata mzio ghafla. Je, haishangazi? Ingawa inaweza kutokea katika umri wowote, ni kawaida zaidi kwa watu wazima kuliko watoto. Kulingana na takwimu kutoka Marekani, takriban 60% ya watu wenye mzio wa samaki aina ya shellfish hupata dalili kwanza wakiwa watu wazima. Hii inaweza kuwa ni kwa sababu watoto hawali samaki aina ya shellfish sana wanapokuwa wadogo. Watu wengi huanza kuwaonja tu wakiwa watu wazima. Ndiyo maana dalili zinaweza kuonekana baadaye. Sehemu kubwa ya idadi ya watu duniani (katika baadhi ya nchi, karibu 2%) wanakabiliwa na mzio huu. Dalili za mzio wa samaki aina ya shellfish ni zipi?
Hili ni jambo ambalo sote tunahitaji kulijua. Dalili za mzio wa samaki aina ya shellfish zinaweza kuanzia ndogo hadi kutishia maisha. Dalili hutofautiana kutoka mtu hadi mtu. Hapa kuna baadhi ya dalili za kawaida :- Kuwasha , vipele
- Ikiwa una matatizo ya ngozi kama vile eczema, yanaweza kuwa mabaya zaidi.
- Ganzi au uvimbe wa midomo, ulimi, au koo
- Kubana kifua, kupumua kwa shida, kukohoa, na ugumu wa kupumua
- Maumivu ya tumbo , kichefuchefu , kusaga chakula tumboni , kutapika, kuharisha
- Kizunguzungu, mapigo ya polepole ya moyo, kuzimia
- Ngozi ya rangi ya hudhurungi au bluu
- Anaphylaxis: Hii ndiyo hali hatari zaidi.Hii huathiri mifumo mingi ya mwili kwa wakati mmoja na inaweza hata kusababisha kifo ikiwa haitatibiwa haraka.
Dalili hizi kwa kawaida huonekana ndani ya dakika hadi saa baada ya kula samaki aina ya shellfish. Ni nini husababisha mzio wa samaki aina ya shellfish?
Kwa ufupi, hii hutokea kwa sababu mfumo wetu wa kinga hufanya uamuzi mbaya. Kwa kawaida, mfumo wa kinga hutulinda kutokana na vijidudu vinavyosababisha magonjwa. Lakini katika hali ya mzio wa chakula, mwili hutambua kimakosa kitu (mara nyingi protini) katika chakula kisicho na madhara kama "adui" na kuanza kukipigania. Matatizo hatari zaidi ya mzio wa samaki aina ya shellfish: Anaphylactic Shock
Kama tulivyosema hapo awali, jambo hatari zaidi kuhusu hili ni hali inayoitwa mshtuko wa anaphylactic . Huu ni mmenyuko mkali sana wa mzio. Kwa bahati mbaya, ni vigumu kutabiri haswa ni lini na jinsi mmenyuko huu wa mzio utatokea. Labda mara ya kwanza utakapokula samakigamba, utapata kuwasha kidogo. Lakini mara ya pili utakapoula, unaweza kuwa na mmenyuko mkali wa anaphylactic. Ndiyo maana ikiwa una dalili zozote za mzio baada ya kula chakula chochote, hata kama ni kidogo, unapaswa kumwambia daktari. Ni salama zaidi kutambua mzio kabla haujawa tatizo kubwa.
Unawezaje kugundua mzio wa samakigamba?
Kutambua mzio wa samaki aina ya shellfish wakati mwingine kunaweza kuwa changamoto kwa sababu dalili hutofautiana kutoka mtu hadi mtu. Hata mtu huyo huyo anaweza kupata dalili tofauti baada ya kula samaki aina ya shellfish kila siku. Wakati mwingine, huenda usile samaki aina ya shellfish, lakini unaweza kuwa na mzio wa samaki aina ya shellfish ikiwa unakabiliwa na moshi kutokana na kuwapika au ikiwa unakula vyakula vingine vyenye samaki aina ya shellfish. Daktari wako au mtaalamu wa mzio atakuuliza maswali kama:- Ulikula nini? Ulikula kiasi gani?
- Dalili zilionekana lini?
- Dalili ni zipi?
- Dalili hizo zimekuwepo kwa muda gani?
Kisha, ukiwa na taarifa hii, unaweza kufanya vipimo kama hivi ili kuthibitisha mzio:- Kipimo cha kuchomwa kwa ngozi: Hii inahusisha kuweka tone dogo la dutu unayofikiri unaweza kuwa na mzio nayo kwenye ngozi yako na kuichoma kwa upole kwa sindano ndogo. Ikiwa eneo hilo litageuka kuwa jekundu na kuwasha ndani ya dakika 15-20, inamaanisha una mzio.
- Kipimo cha damu: Hii inaweza kuangalia kingamwili zinazohusiana na mizio ya chakula kwenye damu. Hata hivyo, hii pekee haiwezi kujua kama una mizio.
Vipimo hivi pekee haviwezi kutoa utambuzi kamili. Dalili zako, taarifa unazotoa, na haya yote yatamsaidia daktari wako kufanya utambuzi. Wakati mwingine, changamoto ya chakula cha mdomoni inaweza pia kufanywa. Hii inahusisha kukupa kiasi kidogo cha chakula unachofikiri una mzio nacho, chini ya uangalizi wa karibu wa daktari. Lakini hii inapaswa kufanywa kwa uangalifu sana. Jinsi ya kudhibiti mzio wa samakigamba?
Kwa bahati mbaya, huwezi "kuondoa" mzio wa samaki aina ya shellfish. Hiyo ni kusema, huwezi kutumia dawa au kufanya chochote ili kuuponya kabisa. Kwa hivyo, jambo bora zaidi unaloweza kufanya ili kudumisha afya njema ni kuepuka samaki aina ya shellfish kabisa. Unapaswa pia kuwa mwangalifu usile samaki aina ya shellfish, lakini pia kuepuka vyakula vingine ambavyo vinaweza kuwa na samaki aina ya shellfish. Katika nchi nyingi, watengenezaji wa chakula wanatakiwa kisheria kuorodhesha wazi vizio vya kawaida kama samaki aina ya shellfish kwenye lebo ya kifurushi. Sri Lanka ina sheria zinazofanana. Kwa hivyo unaponunua kitu dukani, angalia kwa makini sehemu ya "viungo". Nifanye nini ikiwa nina mzio?
Hili ndilo unalohitaji kujua katika dharura. Ukiwa na athari kali ya mzio, inayoitwa anaphylaxis, matibabu kuu ni dawa inayoitwa epinephrine . Ikiwa daktari atathibitisha kuwa una mzio wa samakigamba, atakuandikia sindano ya kujidunga yenyewe (kama vile EpiPen®). Daktari pia atakufundisha jinsi ya kuitumia. Ukiwa na athari kali na ukapata sindano, jambo linalofuata la kufanya ni kupiga simu ambulensi haraka iwezekanavyo. Waambie kilichotokea na kwamba ulitumia sindano ya epinephrine. Wanaweza kukupa kipimo kingine cha epinephrine baada ya ambulensi kufika. Unapaswa kutumia sindano ya epinephrine lini?
Ukiona dalili zozote kati ya hizi, tumia sindano mara moja :- Ugumu wa kupumua, kukohoa, mapigo ya moyo dhaifu, maumivu ya mwili, na koo kuuma.
- Ikiwa dalili zitatokea katika sehemu tofauti za mwili (k.m., kichefuchefu, kutapika, na kuhara pamoja na uvimbe).
Wataalamu wa mzio wanasema kwamba ikiwa huna uhakika kama unahitaji sindano au la, ni bora kuichukua. Kwa sababu faida za kuipata zinazidi hatari za kuipata bila lazima.
Ni dawa gani zingine zinazosaidia na mzio wa samakigamba?
Ikiwa una dalili ndogo (k.m., kuwasha kidogo, harufu kidogo ya mkojo ), daktari anaweza kupendekeza kutumia antihistamine (k.m., Pyridoxine, Benadryl®). Hata hivyo, kumbuka, epinephrine pekee ndiyo inayoweza kutibu hali mbaya kama vile anaphylaxis. Unawezaje kuzuia athari ya mzio kwa samaki aina ya shellfish?
Njia pekee na bora ya kufanya hivi ni kuepuka samaki aina ya shellfish kabisa. Zaidi ya hayo, fikiria mambo haya:- Kuwa mwangalifu unaposhughulikia samaki aina ya shellfish: Wakati mwingine, samaki aina ya shellfish wanaweza kuathiriwa na chembechembe zinazopeperushwa hewani kutokana na kupikia. Hili si jambo la kawaida, lakini linaweza kutokea. Baadhi ya watu wanaweza pia kupata mzio kutokana na kushughulikia samaki aina ya shellfish.
- Kuwa mwangalifu sana katika migahawa ya vyakula vya baharini: Hata ukiagiza chakula ambacho hakina samaki aina ya dagaa, vyombo na mafuta yaleyale yaliyotumika kuandaa chakula hicho huenda yalitumika kuandaa samaki aina ya dagaa (uchafuzi mtambuka). Kwa hivyo uliza maswali kuhusu jinsi chakula kinavyotayarishwa.
Ni vyakula gani vingine vinaweza kuwa na samaki aina ya gamba?
Vyakula hivi pia wakati mwingine vinaweza kuwa na samaki aina ya shellfish, kwa hivyo fikiria kabla ya kuvila pia:- Supu za vyakula vya baharini kama vile bouillabaisse na cioppino.
- Wino wa kamba.
- Mboga ya samaki.
- Samaki wa kuiga (wakati mwingine hutengenezwa kwa samaki aina ya shellfish).
- Ladha ya vyakula vya baharini.
- Surimi.
Je, mzio wa samaki aina ya shellfish utatoweka?
Watu wengi wana mzio wa samaki aina ya shellfish maisha yao yote. Mara chache huisha baada ya muda. Ninawezaje kuishi na afya njema nikiwa na mzio wa samaki aina ya shellfish?
Unaweza kuishi maisha ya furaha, afya njema, na yenye shughuli nyingi hata kama una mzio wa samaki aina ya shellfish. Hata hivyo, kuna mambo machache unayopaswa kuzingatia kwa usalama wako:- Kuwa mwangalifu na unachokula. Soma lebo za chakula kwa makini - hata kama umewahi kula kitu hapo awali na kilikuwa sawa, kiangalie tena. Wakati mwingine watengenezaji hubadilisha mapishi yao.
- Ikiwa mtoto wako ana mzio huu, mfundishe kutokula chakula kutoka kwa marafiki.
- Kuwa mwangalifu sana unapokula nje. Uliza kuhusu viungo vilivyomo kwenye chakula na jinsi kinavyotayarishwa.
- Ikiwezekana, vaa bangili ya tahadhari ya matibabu au weka kadi karibu.
- Ikiwa daktari wako amekupa sindano ya epinephrine, iweke nawe wakati wote. Ikiwezekana, endelea na dozi mbili. Huenda ukahitaji kutumia nyingine ikiwa dozi moja haitoshi.
Ni lini ninapaswa kumuona daktari?
Ukipata dalili zozote za mzio baada ya kula samaki aina ya shellfish, hata kama ni ndogo, hakika unapaswa kumwona daktari. Kumbuka, hata kama athari ya kwanza ni ndogo, inayofuata inaweza kuwa kali. Kwa hivyo ni busara kupimwa mzio wa samaki aina ya shellfish. Unapaswa kwenda kwenye chumba cha dharura (ETU) ikiwa utapata dalili za anaphylaxis (ugumu wa kupumua/kumeza) au ikiwa dalili hazipungui baada ya sindano ya epinephrine. Je, kuna uhusiano kati ya mizio ya samaki aina ya shellfish na iodini?
Baadhi ya watu huchanganya mzio wa samaki aina ya shellfish na mzio wa iodini. Hii ni kwa sababu samaki aina ya shellfish wana iodini. Hata hivyo, kwa sababu tu una mzio wa samaki aina ya shellfish haimaanishi kwamba wewe pia una mzio wa iodini. Hata kama una mzio wa samaki aina ya shellfish, hakuna haja ya kuwa na wasiwasi kuhusu nyenzo zenye utofautishaji wa mionzi zinazotumika kwa baadhi ya vipimo vya kimatibabu. Hata hivyo, ni vyema kuzungumza na daktari wako kuhusu hili. Mwishowe, lazima useme...
Mzio wa samaki aina ya shellfish ni jambo linalokera sana. Hasa kama wewe ni mpenda vyakula vya baharini, unaweza kuwa na athari kubwa katika maisha yako. Hata hivyo, jambo muhimu zaidi ni kuwa mwangalifu. Kwa kuepuka samaki aina ya shellfish kabisa, unaweza kuzuia usumbufu mwingi (na wakati mwingine hata unaohatarisha maisha) ambao mzio huu unaweza kusababisha. Ukiwa na dalili zozote zisizo za kawaida baada ya kula samaki aina ya shellfish, mwone daktari au mtaalamu wa mzio mara moja ili kujua ni nini hasa. Kisha watakuelezea kila kitu unachohitaji kujua kuhusu jinsi ya kujitunza na jinsi ya kutumia sindano ya epinephrine katika dharura. Afya yako iko mikononi mwako! Mzio wa samaki aina ya shellfish, mzio wa vyakula vya baharini, anaphylaxis, epinephrine, mzio wa chakula, dalili za mzio, samaki aina ya shellfish.
💬 Comments (0)
Hakuna maoni ambayo yamechapishwa bado. Ongeza maoni yako hapa kwa mara ya kwanza.
Ongeza maoni yako