Jinsi ya kuzuia saratani ya utumbo mpana kupitia lishe? (Saratani ya utumbo mpana)

Unajua jinsi vitu tunavyokula na kunywa vinavyoathiri afya zetu. Kwa kweli, kuna magonjwa makubwa ambayo yanaweza kuzuiwa kwa kiasi kikubwa ikiwa tutadumisha tabia zetu za kula ipasavyo. Leo tutazungumzia ugonjwa mmoja mbaya kama huo, yaani saratani ya utumbo mpana na rektamu, au kwa maneno ya kimatibabu `(Saratani ya utumbo mpana)`. Tuzungumzie kwa amani kuhusu vitu tunavyohitaji kuongeza kwenye chakula chetu na vitu tunavyohitaji kuondoa ili kuzuia hili.

Kuna uhusiano gani kati ya saratani ya mafuta na utumbo mpana?

Imegundulika kuwa mafuta katika vyakula tunavyokula, hasa mafuta yaliyoshiba kutoka kwa nyama nyekundu na nyama zilizosindikwa, yanaweza kuchangia ukuaji wa saratani ya utumbo mpana.

Fikiria, tunapokula mlo wenye mafuta mengi, mfumo wetu wa usagaji chakula hutoa dutu inayosaidia kuvunja mafuta. Hizi huitwa asidi za nyongo. Hizi zinapoingia kwenye matumbo yetu, hasa utumbo mpana, zinaweza kugeuka kuwa asidi za nyongo za sekondari. Asidi hizi za nyongo za sekondari zinaweza kusababisha ukuaji wa uvimbe kwenye seli zinazozunguka kuta za matumbo. Hii ina maana kwamba kadiri tunavyokula mafuta mengi, hasa mafuta ya wanyama, ndivyo hatari hii inavyoongezeka.

Marafiki zetu huitwa antioxidants

Sasa tutazungumzia kuhusu shujaa mwingine anayepambana na saratani. Hiyo ni antioxidants. Kwa ufupi, antioxidants ni kama mifumo ya ulinzi wa mwili wetu. Zinatulinda kutokana na vitu vyenye madhara vinavyoitwa "free radicals" vinavyoharibu seli za mwili wetu.

"Radikali huru" ni nini? Kila seli mwilini mwetu hutumia oksijeni tunapopumua. Radikali hizi huru huundwa kama matokeo ya mchakato huo. Huharibu seli zetu kwa njia inayofanana na chuma kinachotua au siagi iliyokauka. Mchakato huu unaitwa "Oksidation". Huchangia magonjwa ya moyo, mtoto wa jicho, kuzeeka, na maambukizi.

Seli za miili yetu zina uwezo wa asili wa kurekebisha uharibifu huu. Lakini tunapokula vyakula vyenye vioksidishaji vingi, kinga hii huimarishwa.

Ni vyakula gani vyenye antioxidants nyingi?

• Vitu kama vile carotene, beta-carotene, na lutein.
• Vitamini C na Vitamini E.
• Hizi hupatikana kwa kawaida katika matunda mabichi, mboga mboga, na aina fulani za chai. Hii ina maana kwamba ni wazo nzuri kuongeza mboga na matunda yenye rangi mbalimbali kwenye mlo wako.

Vitamini na madini mengine muhimu

Tujifunze kuhusu asidi ya foliki.

Baadhi ya tafiti zinaonyesha kwamba asidi ya foliki inaweza kusaidia kupambana na saratani. Hata hivyo, tafiti zingine zinaonyesha kwamba inaweza kuongeza hatari ya aina fulani za saratani. Kwa hivyo, utafiti zaidi unahitajika kuhusu hili. Hata hivyo, asidi ya foliki ni muhimu kwa kutengeneza seli mpya katika mwili wetu na kuweka seli nyekundu za damu zikiwa na afya.

Vyanzo bora ni matunda ya machungwa kama vile machungwa na tangerini, na mboga za majani zenye majani mabichi kama vile mchicha.

Kalsiamu na Vitamini D

Sote tunajua kwamba hizi mbili huimarisha mifupa yetu, lakini tafiti mpya zinaonyesha kwamba zinaweza pia kusaidia kupambana na saratani ya utumbo mpana.

Nyuzinyuzi na utumbo wako

Nyuzinyuzi, au kama tunavyoiita, kwa muda mrefu imekuwa ikichukuliwa kama silaha yenye nguvu dhidi ya saratani. Ingawa kuna matokeo mchanganyiko ya utafiti kuhusu kama inazuia saratani ya utumbo mpana au la, kuna ushahidi mzuri kwamba kula lishe yenye nyuzinyuzi nyingi huboresha afya kwa ujumla.Nyuzinyuzi huzuia kuvimbiwa na husaidia kudumisha utendaji mzuri wa utumbo.

Vyanzo bora vya nyuzinyuzi:

• Nafaka nzima na mikate iliyotengenezwa kutokana nazo (nafaka nzima, shayiri, mchele wa nafaka nzima).
• Prunes, matunda.
• Mimea ya kunde kama vile maharagwe, njegere, na dengu.
• Matunda na mboga mbichi.

Ikiwa unapata shida kupata nyuzinyuzi za kutosha kutoka kwenye mlo wako, unaweza kutumia virutubisho vya nyuzinyuzi. Lakini kumbuka, unapoongeza nyuzinyuzi kwenye mlo wako, ongeza polepole. Kula kupita kiasi kwa wakati mmoja kunaweza kusababisha uvimbe na maumivu. Pia, kunywa maji mengi.

Nguvu Iliyofichwa ya Mimea - Fitokemikali

Hizi ni ugunduzi mpya kiasi. ``Fitokemikali`` ni misombo isiyo na virutubisho inayopatikana katika vyakula vya mimea ambayo inaweza kusaidia kupambana na saratani. Kwa mfano, ``Flavonoids`` na ``Polyphenols``. Hizi hupatikana katika aina mbalimbali za vyakula vya mimea, ikiwa ni pamoja na nyanya, machungwa, matunda, pilipili hoho, karoti, brokoli, kabichi, na soya. Ndiyo maana ni muhimu kujaza sahani yako na matunda na mboga zenye rangi.