Je, unajua kuhusu mboga hii ya ajabu? Hebu tujifunze kuhusu faida za avokado!

Unapochagua mboga kwenye duka kubwa, je, umewahi kuona mboga ya kijani, nyembamba, yenye bulbous ambayo inaonekana ya ajabu kidogo? Hiyo ni avokado. Labda umeila, labda umesikia tu jina lake. Hata hivyo, ukiuliza kuhusu faida zake kiafya, utashangaa sana. Sio tu kwamba ni tamu, bali pia ni ghala la virutubisho ambavyo vina manufaa sana kwa mwili wetu. Kwa hivyo hebu tuone ni faida gani za kushangaza za mboga hii inayoitwa avokado.

Faida za kiafya za avokado

Vitamini, madini, na nyuzinyuzi zinazopatikana katika avokado huipa miili yetu faida zisizofikirika kiafya. Hebu tuangalie kila moja.

Bora kwa macho

Asparagus ina vitamini A nyingi. Je, unajua jinsi vitamini A ilivyo muhimu kwa macho yetu? Kwa ufupi, inalisha konea na retina ya macho yetu. Pia huzuia macho kukauka na husaidia kudumisha unyevu unaohitajika. Vitamini A pia husaidia kuzuia magonjwa ya macho kama vile mtoto wa jicho.

Husaidia kuganda kwa damu

Ili kutokwa na damu kusimame tunapokata miili yetu, damu yetu inahitaji kuganda vizuri. Mojawapo ya vitamini muhimu zaidi kwa hili ni vitamini K. Asparagus ni mboga yenye vitamini K nyingi. Kwa hivyo, husaidia kuzuia hali kama vile kutokwa na damu bila kudhibitiwa baada ya jeraha, ambalo linaweza kusababishwa na upungufu wa vitamini K.

Tajiri katika vioksidishaji

Asparagus ina vioksidishaji vingi, kama vile vitamini A na vitamini E. Vioksidishaji hivi hufanya nini? Husaidia kupambana na vitu vyenye madhara vinavyoitwa "free radicals" ambavyo hutolewa kama bidhaa taka kutoka kwa seli za miili yetu. Vioksidishaji hivi huru vinaweza kuharibu seli zetu na kusababisha magonjwa makubwa kama saratani na ugonjwa wa moyo. Kwa hivyo vioksidishaji vilivyomo kwenye asparagus husaidia kuondoa vitu hivi vyenye madhara kutoka kwa mwili.

Hurahisisha usagaji chakula

Nyuzinyuzi za lishe zilizomo kwenye avokado husaidia kudumisha tumbo na utumbo wetu ukifanya kazi vizuri. Nyuzinyuzi hii hulisha bakteria wazuri kwenye utumbo wetu. Bakteria hawa wazuri husaidia kusaga chakula tunachokula na kunyonya virutubisho tunavyohitaji. Pia, kula nyuzinyuzi za kutosha kunaweza kusaidia kuzuia mambo kama vile bawasiri na ugonjwa wa utumbo wenye hasira.

Udhibiti wa shinikizo la damu na kolesteroli

Faida nyingine ya kula lishe yenye nyuzinyuzi nyingi ni kwamba husaidia kudhibiti viwango vya kolesteroli . Nyuzinyuzi zisizoyeyuka katika avokado hufungamana na kolesteroli mbaya katika mfumo wetu wa usagaji chakula na husaidia kuiondoa kutoka kwa miili yetu kabla haijafyonzwa. Sio hivyo tu, potasiamu katika avokado pia husaidia kudhibiti shinikizo la damu na kudhibiti mapigo ya moyo.

Bidhaa muhimu kwa mama mjamzito

Kikombe kimoja cha asparagus hutoa theluthi moja ya kiasi kinachopendekezwa cha asidi ya foliki kwa siku. Vitamini hii ni muhimu sana wakati wa ujauzito kiasi kwamba inashauriwa wanawake wajawazito watumie kirutubisho cha asidi ya foliki. Asidi ya foliki husaidia kuzuia upungufu wa damu, ganzi kwenye viungo, na ni muhimu kwa kuzuia kasoro za kuzaliwa nazo, hasa kwenye ubongo na uti wa mgongo .

Lishe katika avokado

Hebu tuangalie kiwango cha lishe cha nusu kikombe cha avokado iliyopikwa (kwa kawaida huwa na takriban maganda 4).

Mbali na hili, avokado ni,

• Vitamini A
• Vitamini C
• Vitamini K (Vitamini K)
• Vitamini E
• Folate (asidi foliki)
• Potasiamu

Mboga yenye thamani ambayo ina virutubisho vingi muhimu kama vile:

Kwa hivyo, unawezaje kuifanya hii kuwa tamu?

Asparagus ni mboga ambayo inaweza kutayarishwa kwa njia nyingi. Kwa kawaida huliwa ikiwa imepikwa kwa sababu hulainika inapopashwa moto. Inaweza kuchemshwa, kukaushwa, kukaangwa, au kuokwa.

Hapa kuna njia rahisi za kuongeza avokado kwenye lishe yako:

• Choma na viungo na ule na wali.
• Chemsha kisha ongeza kwenye saladi.
• Kata vipande vidogo na uongeze kwenye kikaango .
• Nyunyiza jibini juu, uioke, na uile kama vitafunio.
• Unapotengeneza pasta , kata vipande vidogo na uiongeze. Itatoa ladha mpya kabisa.
• Chovya mayai kwenye unga, paka mikate ya mkate, na uoka ili yaonekane kama "viazi vya kukaanga".
• Unapotengeneza omelet, ongeza mikuki michache ya avokado ili kuongeza thamani yake ya lishe.