Faida zilizofichwa za kiafya za beri ndogo inayoitwa blueberries

Umewahi kuona tunda zuri linalofanana na mpira wa zambarau-bluu nyeusi unapoenda kwenye duka kubwa? Tunda hili ambalo watu wengi hupenda kula linaitwa blueberry. Leo tutazungumzia tunda hili tamu ambalo karibu halina mbegu na lina ladha tamu na chungu kidogo. Utashangaa kujua ni sifa ngapi za thamani zilizofichwa ndani ya tunda hili dogo kwa mwili wako!

Hizi blueberries ni nini hasa?

Blueberi ni tunda la bluu lenye kina kirefu linalokua kwenye kichaka kilichotokea Amerika Kaskazini. Wenyeji wa Amerika wamekula blueberi, mbichi na zilizokaushwa, kwa maelfu ya miaka. Pia wametumia berries, majani, maua, mashina, na mizizi ya mti huu kama dawa ya magonjwa mbalimbali.

Ingawa si jambo la kawaida katika nchi yetu, sasa tunaweza kununua blueberries katika maduka makubwa karibu mwaka mzima.

Je, blueberries mbichi au zilizogandishwa ni bora zaidi?

Hili ni tatizo ambalo watu wengi wanakabiliwa nalo. Blueberi zilizovunwa hivi karibuni hupoteza baadhi ya virutubisho vyake baada ya muda. Hata hivyo, blueberi zilizogandishwa huhifadhi virutubisho hivi hata zikiwa mbichi. Hata hivyo, kuna jambo moja linaloweza kutokea: kiasi cha vitamini C katika blueberi zilizogandishwa kinaweza kupunguzwa kidogo.

Faida za ajabu za kiafya za blueberries

Blueberi ni hazina ya vitamini, madini, na vioksidishaji. Hebu tuangalie jinsi beri hii ndogo inavyoweza kusaidia afya yetu.

1. Tajiri katika vioksidishaji

Kwa ufupi, kuna chembe hatari mwilini mwetu zinazoharibu seli, hutuzeesha haraka, na kusababisha magonjwa. Hizi huitwa 'radicals huru'. Vizuia oksidanti ni kama mashujaa wanaopigana na chembe hizo hatari na kulinda miili yetu. Inasemekana kwamba buluu zina kiwango cha juu zaidi cha vizuia oksidanti miongoni mwa matunda na mboga tunazokula kwa ujumla.

2. Hupunguza viwango vya kolesteroli mbaya

Kolesteroli nyingi ni hatari sana kwa moyo. Hii ni kwa sababu kolesteroli hii inaweza kuwekwa kwenye kuta za mishipa yetu ya damu na kuizuia. Sababu kuu ya mchakato huu ni oksidansi ya kolesteroli katika damu. Vioksidishaji vyenye nguvu katika buluu vinaweza kuzuia oksidansi hii ya kolesteroli na kulinda moyo.

3. Hudhibiti shinikizo la damu

Ikiwa una shinikizo la damu, ni vyema kuongeza blueberries chache kwenye mlo wako kila siku. Utafiti umegundua kuwa kemikali za phytochemicals zinazoitwa anthocyanins, ambazo huipa blueberries rangi yao nzuri ya bluu-zambarau, ndizo zinazosababisha hili.

4. Nzuri kwa watu wenye kisukari

Ikiwa una Kisukari cha Aina ya 2, blueberries zinaweza kukusaidia kudhibiti viwango vya sukari kwenye damu yako. Uchunguzi umeonyesha kuwa kula blueberries mara kwa mara huboresha unyeti wa insulini, ambayo ina maana kwamba uwezo wa mwili wa kudhibiti viwango vya sukari kwenye damu huongezeka.

5. Hurahisisha usagaji chakula.

Blueberries zina utajiri wa nyuzinyuzi katika lishe. Nyuzinyuzi hii husaidia kudhibiti utendaji kazi wa mfumo wetu wa usagaji chakula na kuzuia matatizo kama vile kuvimbiwa.

Je, blueberries zina virutubisho vipi?

Hebu tuone thamani ya lishe ikoje katika kikombe cha blueberries (karibu gramu 150).

Tujifunze pia kuhusu Chai ya Blueberry.

Kama vile blueberries, chai iliyotengenezwa kwa kuloweka majani ya blueberries kwenye maji ya moto pia ina faida kubwa. Hii pia ina faida sawa na blueberries.

• Huongeza kinga: Vitamini C na anthocyanini zinazopatikana kwenye majani ya buluu huimarisha mfumo wa kinga wa mwili wetu na husaidia kulinda dhidi ya magonjwa.
• Nzuri kwa utendaji kazi wa ubongo: Utafiti wa awali umeonyesha kuwa misombo katika majani ya buluu inaweza kusaidia kupunguza uvimbe katika ubongo unaohusishwa na magonjwa kama vile Alzheimer's.

Njia rahisi za kuongeza blueberries kwenye lishe yako

Kwa sababu ya utamu wa blueberries, zinaweza kuongezwa kwenye milo yetu kwa njia mbalimbali.

• Ongeza blueberries kwenye oatmeal au mtindi wako kwa kifungua kinywa.
• Weka kwenye saladi ya matunda.
• Tengeneza laini.
• Ongeza wakati wa kutengeneza pancakes.
• Kula kama tini zilizokaushwa.

Jambo moja la kukumbuka: Wakati blueberries zinapopashwa moto, kama vile zinapookwa, kiwango chao cha antioxidant kinaweza kupunguzwa kidogo. Kwa hivyo ni bora kuzila mbichi iwezekanavyo.