Je, unafahamu kuhusu ugonjwa huu wa ajabu unaosababishwa na chakula? Kila kitu kuhusu Listeriosis!

Huenda umesikia kuhusu wakati ambapo ghafla unapata maumivu ya tumbo, homa, na kutapika baada ya kula mlo? Mara nyingi, tunaita tu hii "sumu ya chakula." Hata hivyo, kuna baadhi ya maambukizi yanayosababishwa na chakula ambayo yanaweza kuwa hatari kidogo, hasa kwa baadhi ya watu. Listeriosis ni mojawapo. Hebu tuzungumzie hili kwa undani zaidi leo, kwa sababu ni muhimu sana kwa kila mtu kujua kuihusu.

Listeriosis ni nini? Kwa ufupi...

Kwa ufupi, Listeriosis ni aina ya sumu ya chakula . Husababishwa na aina ya bakteria inayoitwa Listeria monocytogenes. Watu wengi pia huita maambukizi haya ya bakteria "Listeria" kwa ufupi.

Sasa, watu wengi wanaopata Listeria wana dalili ndogo kama vile homa, maumivu ya kichwa, kuhara, au kutapika. Hata hivyo, ikiwa una mfumo dhaifu wa kinga au una umri wa zaidi ya miaka 65 , uko katika hatari kubwa ya matatizo yanayohatarisha maisha. Hasa ikiwa wewe ni mwanamke mjamzito , unaweza kumwambukiza mtoto wako maambukizi wakati wa ujauzito, wakati wa kujifungua, au wakati wa kujifungua. Madaktari huita maambukizi haya wima. Hii inaweza kusababisha kuharibika kwa mimba au matatizo makubwa ya kiafya ya maisha yote kwa mtoto wako. Kwa hivyo ni muhimu kufahamu hili.

Dalili za Listeriosis ni zipi?

Dalili za Listeriosis zinaweza kujumuisha:

• Kuwa na homa
• Kuhisi baridi (baridi)
• Maumivu ya kichwa
• Kuharisha tumbo (kuhara)
• Kichefuchefu na kutapika
• Maumivu ya mwili, maumivu ya viungo
• Kuhisi uchovu

Sio kila mtu atakayepata dalili hizi zote . Wakati mwingine, moja au mbili tu zinaweza kutokea.

Hata hivyo, ikiwa maambukizi haya ya Listeria yanaenea zaidi ya mfumo wako wa usagaji chakula hadi sehemu zingine za mwili wako (hii inaitwa listeriosis vamizi), dalili mbaya zaidi zinaweza kutokea. Hizi ni pamoja na:

• Mkanganyiko, mkanganyiko
• Kupoteza usawa
• Shingo ngumu
• Kifafa

Ikiwa unapata dalili kali kama hizo, hakika unapaswa kutafuta ushauri wa daktari mara moja .

Inachukua muda gani kwa bakteria kuingia mwilini kabla ya ugonjwa kuonekana?

Kwa kawaida, dalili za listeriosis huanza kuonekana ndani ya siku chache hadi wiki mbili baada ya kula chakula kilichochafuliwa na bakteria hii. Hata hivyo, kumbuka kwamba ikiwa wewe ni mwanamke mjamzito, unaweza kuwa na dalili ndogo tu, au usiwe na dalili kabisa.Hata hivyo, hata katika hali hiyo, kuna uwezekano kwamba maambukizi yanaweza kupitishwa kwa mtoto.

Je, ni sababu gani kuu za Listeriosis?

Sababu kuu ya hii ni bakteria inayoitwa `(Listeria monocytogenes). Hii huambukizwa tunapokula chakula au kinywaji ambacho kimechafuliwa na bakteria . Ukiwa mjamzito na unapata maambukizi ya listeria, yanaweza kupitishwa kwa mtoto wako wakati wa ujauzito au wakati wa kujifungua.

Ni aina gani za vyakula ambazo zina uwezekano mkubwa wa kuwa na bakteria ya Listeria?

Vyakula hivi vina uwezekano mkubwa wa kuwa na bakteria wa Listeria, kwa hivyo unapaswa kuwa mwangalifu hasa unapovitumia:

• Nyama zilizosindikwa, kwa mfano `(Nyama za Deli)`, `(vipande baridi)` na `(hot dog)`.
• Pate (iliyopakwa nyama iliyosagwa) na nyama iliyopakwa.
• Samaki waliovutwa kwa moshi baridi, kwa mfano lox.
• Jibini laini, kama vile Brie, Camembert, na queso fresco.
• Bidhaa za maziwa ambazo hazijapasteurized . Hiyo ina maana kwamba vitu kama maziwa, jibini, na aiskrimu ambavyo havijapasteurized (mchakato unaoitwa pasteurization huua vijidudu).
• Juisi ya matunda ambayo haijasafishwa, kwa mfano cider ya tufaha.
• Kula matunda na mboga mbichi, zilizooshwa vibaya (hasa matunda kama tikiti maji).
• Chipukizi.
• Sushi mbichi hutengenezwa kutokana na samaki mbichi.

Linapokuja suala la vyakula hivi, akina mama wajawazito, wazee, na wale walio na kinga dhaifu wanapaswa kuwa waangalifu hasa.

Je, Listeriosis ni ugonjwa unaoambukiza?

Hapana. Maambukizi ya Listeria hayaambukizi . Hii ina maana kwamba huwezi kueneza ugonjwa huo kwa wale walio karibu nawe. Hii ni muhimu kwa sababu baadhi ya watu wanaweza kuogopa hili.

Ni nani aliye hatarini zaidi ikiwa atapata ugonjwa huu?

Watu wafuatao wako katika hatari kubwa ya kuugua sana au kufa kutokana na Listeriosis:

• Kwa wanawake wajawazito
• Kwa wale walio na umri wa zaidi ya miaka 65
• Kwa wale ambao mfumo wa kinga umedhoofika , ama kutokana na hali ya kiafya au kutokana na kutumia dawa za kukandamiza kinga mwilini.

Ukianguka katika makundi haya, unapaswa kufikiria mara mbili kuhusu usalama wa chakula.

Ni matatizo gani hatari yanayoweza kutokea kutokana na Listeriosis?

Ikiwa bakteria ya Listeria huenea kutoka matumbo yako hadi sehemu zingine za mwili wako, inaweza kusababisha matatizo makubwa . Baadhi yao ni pamoja na:

• Maambukizi ya moyo wako (yanayoitwa "endocarditis"), maambukizi ya mifupa yako (``osteomyelitis''), au maambukizi ya utando unaozunguka viungo vyako vya tumbo (``peritonitis'').
• Maambukizi ya ubongo wako na uti wa mgongo (encephalitis), au maambukizi ya utando unaozifunika (meningitis).
• Kuharibika kwa mimba, kuzaliwa mtoto mfu, au kuzaliwa kabla ya wakati.
• Nimonia.
• Sepsis - Hii ni mwitikio mkali wa mwili kwa maambukizi, ambayo yanaweza kuharibu viungo.
• Septicemia - Hii ni wakati bakteria huongezeka katika damu na kuenea hadi sehemu zingine za mwili.
• Maambukizi ya njia ya mkojo.
• Hata kifo kinaweza kutokea .

Muhimu zaidi, ikiwa mtu amezaliwa na Listeriosis, au ikiwa maambukizi yanaenea hadi kwenye ubongo au husababisha sepsis, matatizo ya kiafya ya muda mrefu yanaweza kutokea. Kwa mfano:

* Ucheleweshaji au tofauti za ukuaji

* Upofu

* Uharibifu au kushindwa kwa viungo

* Kupooza

* Kifafa

Kwa hivyo, hili si jambo linaloweza kufikirika kwa urahisi.

Unajuaje kwa uhakika kama una Listeriosis?

Hakuna njia ya kujua kwa uhakika kama una Listeriosis bila kupimwa . Watu wengi hawapimwi isipokuwa dalili zao ni kali.

Hata hivyo, daktari anaweza kushuku kuwa unaweza kuwa na listeriosis kulingana na dalili zako na vyakula vyovyote ulivyokula hivi karibuni ambavyo vinaweza kuwa vimechafuliwa na bakteria. Wanaweza kuthibitisha hili kwa kupima damu yako, maji ya ubongo , au maji ya amniotiki ikiwa una mjamzito, kwa dalili za bakteria.

Kunaweza kuwa na vipimo vingine:

• Kufanya tamaduni ya damu.
• Ikiwa una mjamzito, chukua na upime tishu kutoka kwenye kondo la nyuma baada ya mtoto kuzaliwa.
• Ikiwa una dalili zinazohusiana na mfumo wa neva (k.m., kifafa, kuchanganyikiwa), CT scan ya ubongo au MRI inaweza kufanywa.

Je, Listeriosis hutibiwaje?

Listeriosis hutibiwa kwa viuavijasumu . Mifano ni pamoja na sulfamethoxazole na ampicillin. Ni muhimu kutumia dawa kama ilivyoagizwa na daktari wako, kwa muda wote wa dawa , na usiache kuitumia hata kama unajisikia vizuri. Usipotumia dawa vizuri, maambukizi yanaweza kurudi.

Lakini, unaIkiwa dalili zako ni ndogo, huna mimba, na huna hatari ya kupata matatizo makubwa, huenda usihitaji matibabu. Hii itaamuliwa na daktari wako.

Unapaswa kumuona daktari lini?

Ikiwa uko katika hali hii, hakika unapaswa kumuona daktari:

• Ikiwa una mimba, zaidi ya miaka 65, au una mfumo dhaifu wa kinga na una dalili za maambukizi ya Listeria.
• Ikiwa chakula au kinywaji ulichokula hivi karibuni kimeondolewa kwa sababu ya Listeria , kuwa mwangalifu sana, haswa ikiwa una mjamzito.
• Ikiwa mtoto wako mdogo ana dalili za Listeriosis .
• Ikiwa dalili zako hazipungui baada ya siku chache za kuanza kutumia viuavijasumu.

Muulize daktari wako jinsi ya kutumia dawa ulizoagizwa na daktari wako na cha kufanya ikiwa utakosa kipimo.

Tunaweza kufanya nini ili kujikinga na Listeriosis?

Unaweza kupunguza hatari yako ya kupata maambukizi ya Listeria kwa kufuata miongozo ya usalama wa chakula. Hapa kuna baadhi yake:

• Epuka bidhaa za maziwa na juisi za matunda ambazo hazijasafishwa . Hii ni pamoja na maziwa, jibini, na aiskrimu.
• Osha mikono yako na sehemu za kutayarishia chakula (k.m. mbao za kukatia, visu) vizuri kabla na baada ya kuandaa chakula.
• Safisha matunda na mboga mbichi vizuri chini ya maji yanayotiririka, kwa kutumia brashi ikiwa ni lazima .
• Pika hot dog, sahani za mayai, na vyakula vya baharini vizuri hadi halijoto ya ndani ifikie nyuzi joto 74 Selsiasi (nyuzi joto 165 Selsiasi) .
• Ikiwa una mjamzito , epuka vyakula vya kukaanga vilivyohifadhiwa kwenye jokofu, vyakula vya kukaanga, au vyakula vya kukaanga kutoka kaunta ya nyama kwenye duka kubwa. Ukila nyama ya chakula cha mchana, hakikisha imepikwa vizuri .
• Ukimwaga kitu kwenye jokofu lako, hasa juisi za nyama, kisafishe mara moja .

Je, kupikia huua bakteria wa Listeria?

Ndiyo . Vyakula vinapopashwa joto hadi kiwango kinachofaa, yaani, kupikwa vizuri, bakteria wa Listeria huharibiwa . Kwa hivyo, ni muhimu sana kupika chakula vizuri.

Je, Listeriosis hupona yenyewe?

Ndiyo, ikiwa mfumo wako wa kinga ni imara na huna mimba , kwa kawaida unaweza kupona bila matibabu ndani ya siku mbili hadi tatu.

Hata hivyo, ikiwa una mjamzito au una sababu za hatari kwa hali mbaya za kiafya,, hakika mwone daktari hivi karibuni. Kwa sababu inasemekana kwamba karibu mtu 1 kati ya kila watu 6 wanaopata listeriosis vamizi atakufa. Kwa hivyo usichukulie hili kirahisi.

Je, kuna chochote ninachoweza kufanya ili kupata nafuu ninapopata dalili?

Unapokuwa na dalili za Listeriosis, unaweza kufanya mambo haya ili kuzidhibiti:

• Pumzika vizuri .
• Kunywa vinywaji vingi .
• Epuka kunywa pombe na vinywaji vyenye kafeini , kwani vinaweza kuongeza haja kubwa.
• Dawa zinazotolewa bila agizo la daktari zinaweza kusaidia kupunguza baadhi ya dalili. Hata hivyo, ikiwa unawapa watoto dawa, ni muhimu kushauriana na daktari ili kuhakikisha kuwa dawa hiyo ni salama kwao .

Hatimaye, mambo muhimu zaidi unayohitaji kukumbuka

Kwa watu wengi, sumu ya chakula ni ugonjwa mdogo tu unaodumu kwa siku moja au mbili. Hata hivyo, baadhi ya bakteria, kama Listeria, wanaweza kusababisha matatizo makubwa ya kiafya . Ikiwa una mfumo dhaifu wa kinga au una mjamzito, fahamu kuhusu chakula kinachorudishwa na zungumza na daktari wako kuhusu jinsi ya kujikinga na chakula kilichochafuliwa. Kuwa na afya njema ndio jambo muhimu zaidi!

Listeriosis , Listeria, sumu ya chakula, ujauzito, usalama wa chakula, bakteria, dalili