ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் என்றால் என்ன? அதைப்பற்றி எளிமையாகப் பார்ப்போம்!

வணக்கம்! எப்படி இருக்கிறீர்கள்? இன்று நாம் நம் உடலுக்குள் நிகழும், ஆனால் நமக்கு அதிகம் தெரியாத, மிகவும் முக்கியமான ஒன்றைப் பற்றிப் பேசப் போகிறோம். அதுதான் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் (Oxidative Stress). ஒருவேளை நீங்கள் இந்த வார்த்தையைக் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். கவலைப்பட வேண்டாம், நான் அதை உங்களுக்கு மிகவும் எளிமையாக விளக்குகிறேன்.

அப்படியானால், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் என்பது என்ன?

சுருக்கமாகச் சொன்னால், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் என்பது நம் உடலில் உள்ள இரண்டு வகையான மூலக்கூறுகளுக்கு இடையிலான சமநிலையின்மையாகும். அதாவது, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் அதிகமாகவும், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் குறைவாகவும் இருக்கும். இதை இப்படிக் கற்பனை செய்து பாருங்கள்: ஒரு விளையாட்டு மைதானத்தின் ஒரு பக்கத்தில் அதிகமான குழந்தைகளும், மறுபக்கத்தில் அவர்களைக் கவனித்துக் கொள்ளப் போதுமான பெரியவர்களும் இல்லை. அப்படி நடக்கும்போது என்ன நடக்கும்? அந்த அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் நமது செல்களையும் திசுக்களையும் சேதப்படுத்தத் தொடங்குகின்றன. குறும்புக்காரக் குழந்தைகளைப் போல, அவை செல்களின் வெவ்வேறு பாகங்களை, குறிப்பாக லிப்பிடுகள் (கொழுப்புகள்) மற்றும் புரதங்களைச் சேதப்படுத்துகின்றன. செல்கள் சரியாகச் செயல்பட உதவும் பாகங்கள் இவைதான்.

ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களுக்கு இடையே உள்ள வேறுபாடு என்ன?

இதைப்புரிந்துகொள்ள, முதலில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் என்றால் என்ன, அவை நம் உடலில் என்ன செய்கின்றன என்பதைப் பார்ப்போம். இவை இரண்டும் நம் உடலுக்குத் தேவையான இரண்டு வகையான மூலக்கூறுகள் ஆகும்.

யோசித்துப் பாருங்கள், நாம் உண்ணும் உணவை ஆற்றலாக மாற்றும்போது, ​​அதாவது நமது உடலின் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றச் செயல்முறை (Metabolism) நடைபெறும் போது, ​​இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் ஒரு துணை விளைவாக உருவாகின்றன. விறகு அடுப்பில் சமைக்கும்போது புகை உருவாவதைப் போலத்தான் இதுவும். இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் எப்போதும் கெட்டவை அல்ல. உண்மையில், அவை சிறிய அளவில் நமது நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கும் உடலில் உள்ள மற்ற முக்கிய செயல்முறைகளுக்கும் உதவுகின்றன. இருப்பினும், அவை அதிகமாக இருந்தால், அதுவே பிரச்சனை.

இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் நம் உடலில் சேர்வதற்குப் பல காரணங்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, அதிகப்படியான சூரிய ஒளி, அதிக மன அழுத்தம் மற்றும் புகைப்பிடித்தல் போன்றவை அவை அதிக அளவில் சேர்வதற்குக் காரணமாகலாம்.

இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் நிலையற்ற மூலக்கூறுகள் ஆகும். வேதியியல் ரீதியாகச் சொல்வதானால், அவற்றுக்கு ஒரு எலக்ட்ரான் குறைவாக இருக்கும். அவை நிலையாக இருப்பதற்கும், முழுமையடைவதற்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான எலக்ட்ரான்கள் தேவைப்படுகின்றன. எனவே, இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் தங்களுக்குக் குறைவான எலக்ட்ரானைக் கண்டுபிடித்து, நம் உடலில் உள்ள ஆரோக்கியமான, முழுமையான மூலக்கூறுகளிலிருந்து அதை எடுத்துக்கொள்கின்றன. அதன் பிறகு, அந்த ஆரோக்கியமான மூலக்கூறுகளும் நிலையற்றதாகி சேதமடைகின்றன. இது, ஒரு குறும்புக்காரக் குழந்தை மற்றொரு குழந்தையிடமிருந்து ஒரு பொம்மையைப் பறித்துக்கொள்வதைப் போன்றது.

ஆனால், திரைப்படங்களில் வரும் கதாநாயகனைப் போல, வந்து எல்லாவற்றையும் காப்பாற்றுவது போல், இங்கும் நமக்கு உதவ ஒருவர் இருக்கிறார். அதுதான் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்.இவை நாம் உண்ணும் உணவுகளில் காணப்படும் இயற்கையான பொருட்கள். ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைப் போலல்லாமல், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நம் உடலிலுள்ள ஆரோக்கியமான செல்களிலிருந்து எலக்ட்ரான்களைத் திருடுவதில்லை. மாறாக, அவை தங்களின் எலக்ட்ரான்களில் ஒன்றை அந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கலுக்கு வழங்குகின்றன. அதன் பிறகு அந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல் முழுமையானதாகவும், நிலையானதாகவும் மாறுகிறது. பின்னர் அது மற்ற மூலக்கூறுகளிலிருந்து எலக்ட்ரான்களைத் திருடுவதில்லை. இந்த வழியில், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நம் உடலைச் சமநிலையில் வைத்திருக்க உதவுகின்றன.

அப்படியானால், அந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் திருப்திப்படுத்த நம் உடலில் போதுமான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இல்லாதபோது என்ன நடக்கும்? அப்போதுதான் அந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்ற மூலக்கூறுகளிலிருந்து எலக்ட்ரான்களைத் திருடத் தொடங்குகின்றன. இதன் விளைவாக, நம் உடல்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கு உள்ளாகின்றன. புரிகிறதா?

ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தால் என்னென்ன நோய்கள் ஏற்படலாம்?

இந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தமே பல நாள்பட்ட மற்றும் சிதைவு நோய்களுக்குக் காரணம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகிறார்கள். அதாவது, உடலில் நீண்ட காலமாக இருந்து, படிப்படியாக மோசமடையும் நோய்கள். இந்த உதாரணங்களைப் பாருங்கள்:

• புற்றுநோய்: ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் நமது ஆரோக்கியமான செல்களில் உள்ள டி.என்.ஏ-வை சேதப்படுத்துகிறது. இது புற்றுநோய் உருவாகும் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும். இதை, டி.என்.ஏ எனப்படும் நமது செல்களுக்குள் இருக்கும் அறிவுறுத்தல்களைப் போலக் கருதுங்கள். அது சேதமடையும்போது, ​​செல்கள் இயல்புக்கு மாறாகச் செயல்படத் தொடங்குகின்றன.
• இருதய நோய்: ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் நமது இரத்த நாளங்களில், அதாவது தமனிகளில் , பிளேக் உருவாக்கம்/அதிரோஸ்கிளிரோசிஸை ஏற்படுத்துகிறது. மருத்துவத்தில், இதை நாம் 'அதிரோஸ்கிளிரோசிஸ்' என்று அழைக்கிறோம். இந்தக் கொழுப்புப் படிவுகள் இரத்த நாளங்களைத் தடுக்கக்கூடும். இது இதயத்திற்குச் செல்லும் இரத்த ஓட்டத்தைக் குறைத்து, 'கரோனரி தமனி நோய்' அல்லது 'மாரடைப்பு' போன்ற நிலைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
• சிறுநீரக நோய்: ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் தொடர்ந்தால், சிறுநீரகங்களில் தழும்புத் திசுக்கள் உருவாகலாம். இதனால் சிறுநீரகங்கள் சரியாகச் செயல்படாமல் போகலாம். இது சிறுநீரகச் செயலிழப்புக்கு வழிவகுக்கும், இதற்கு டயாலிசிஸ் தேவைப்படலாம்.
• நரம்பியல் நோய்கள்: ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கும் அல்சைமர் நோய், பார்கின்சன் நோய் மற்றும் மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸ் போன்ற பல்வேறு நரம்பியல் நோய்களுக்கும் இடையே ஒரு தொடர்பை ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் நரம்பு செல்களை (நியூரான்கள்) சேதப்படுத்துகின்றன. இது டிமென்ஷியா போன்ற நிலைகளுக்கு வழிவகுக்கும், இது நினைவாற்றல் இழப்புக்கு இட்டுச்செல்லும்.
• சுவாச நோய்கள்: ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய அழற்சி நமது நுரையீரல்களைப் பாதித்து, ஆஸ்துமா அல்லது நாள்பட்ட நுரையீரல் அடைப்பு நோய் (COPD) போன்ற நிலைகளை ஏற்படுத்தலாம்.
• முடக்கு வாதம்: இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள், முடக்கு வாதம் உள்ளவர்களுக்கு ஏற்படும் நாள்பட்ட அழற்சிக்கும் பங்களிக்கின்றன.

ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கான காரணங்கள் யாவை?

நம் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் அளவை ஆரோக்கியமற்ற நிலைக்கு அதிகரிக்கும் எதுவும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். மருத்துவர்கள் சில சமயங்களில் இவற்றைச் சுற்றுச்சூழல் காரணிகள் அல்லது சுற்றுச்சூழல் தூண்டிகள் என்று அழைக்கிறார்கள். இதுவரை அடையாளம் காணப்பட்ட முக்கிய காரணங்கள்:

• நம்மைச் சுற்றியுள்ள காற்று மாசுபாடு மற்றும் நீர் மாசுபாடு போன்ற விஷயங்கள்.
• புகைபிடித்தல் மற்றும் புகையிலைப் பயன்பாடு. இதுவே பல நோய்களுக்கு மூல காரணமாகும்.
• சூரிய ஒளியில் அதிக நேரம் இருப்பது, குறிப்பாக பகல் நேரங்களில்.
• அளவுக்கு அதிகமாக மது அருந்துதல்.
• மன அழுத்தம் . ஆம், நீங்கள் நினைப்பதை விட மன அழுத்தம் நம் உடலை அதிகமாகப் பாதிக்கிறது.

ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் அறிகுறிகள் என்னென்ன?

உண்மையில், உங்கள் உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் ஏற்படுவதை நீங்கள் எப்போதும் உணர்வதில்லை. இவை உடலுக்குள் நிகழும் மிகச் சிறிய, நுண்ணிய மாற்றங்கள் ஆகும். சிறிது காலத்திற்கு எந்த அறிகுறிகளும் இல்லாமல் இருக்கலாம். ஒருவேளை அறிகுறிகள் தோன்றினாலும், அவை நபருக்கு நபர் மாறுபடலாம், மேலும் உடலின் எந்தப் பகுதி பாதிக்கப்பட்டுள்ளது என்பதைப் பொறுத்தும் அவை வேறுபடும்.

உதாரணமாக, நீங்கள் அதிகப்படியான சூரிய ஒளியில் இருந்தால், உங்கள் சருமம் சூரியனால் சேதமடையலாம் . சூரியனிலிருந்து வரும் புற ஊதாக் கதிர்கள் நமது சரும செல்களில் உள்ள டி.என்.ஏ-வை சேதப்படுத்துவதால் இது நிகழ்கிறது. நீங்கள் இது போன்ற அறிகுறிகளைக் கவனிக்கலாம்:

• தோலில் மெல்லிய கோடுகள் மற்றும் சுருக்கங்கள் தோன்றுதல்.
• சூரிய புள்ளிகள் அல்லது பழுப்பு புள்ளிகள்.
• தோலில் சிலந்தி நரம்புகள் தோன்றும் .

மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் கண்ணுக்குத் தெரியும் மாற்றங்கள் எதையும் ஏற்படுத்துவதில்லை. இருப்பினும், குறிப்பிடத்தக்க சேதம் ஏற்பட்ட பிறகு, அதன் விளைவுகளை நீங்கள் உணரத் தொடங்கலாம். உதாரணமாக, நான் முன்பே குறிப்பிட்டது போல, தமனிகளில் கொலஸ்ட்ரால் அடங்கிய பிளேக் படிவது இருதய நோயின் அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்கும். இவற்றில் மார்பு வலி, மூச்சுத் திணறல், சோர்வு மற்றும் மாரடைப்பு ஆகியவை அடங்கும்.

ஒரு மருத்துவரால் உங்கள் அறிகுறிகள் குறித்தும், இந்தச் சூழ்நிலையில் என்னென்ன எதிர்பார்க்கலாம் என்பது குறித்தும் உங்களுக்கு மேலதிகத் தகவல்களை வழங்க முடியும்.

அப்படியானால், இந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை நாம் எப்படி குறைப்பது?

ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதற்கான ஒரு வழி, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த உணவுகளை நமது உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதாகும். பலதரப்பட்ட உணவுகளிலிருந்து ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களைப் பெறுமாறு மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இதற்குக் காரணம், 'சூப்பர்ஃபுட்' போன்ற எந்தவொரு தனிப்பட்ட ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்டாலும் அனைத்து ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களையும் அகற்ற முடியாது. வெவ்வேறு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஒன்றாகச் செயல்படும்போதுதான் அதிகபட்ச ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கின்றன.

முக்கியமான சில ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களும், அவற்றை உள்ளடக்கிய சில உணவுகளும் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:

• வைட்டமின் சி: ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, கிரேப்ஃப்ரூட், கொய்யா, குடைமிளகாய், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் கிவி.
• வைட்டமின் E: சூரியகாந்தி விதைகள், பாதாம், வேர்க்கடலை, கீரை, ப்ரோக்கோலி.
• பீட்டா கரோட்டின்: கேரட், சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு, பூசணி, கீரை, பப்பாளி.
• செலினியம்: பிரேசில் கொட்டைகள், சூரை மீன், சூரியகாந்தி விதைகள், முட்டைகள்.
• துத்தநாகம்: சிப்பிகள், நண்டு, பருப்பு, முந்திரி, பூசணி விதைகள்.
• ஃபிளாவனாய்டுகள்: தேநீர் (குறிப்பாக பச்சை தேநீர்), ஆப்பிள்கள், வெங்காயம், திராட்சை (சிவப்பு திராட்சை), பெர்ரி பழங்கள், டார்க் சாக்லேட் (அதிக கோகோ உள்ளடக்கம்).
• பாலிஃபீனால்கள்: ஆலிவ் எண்ணெய், பெர்ரி பழங்கள், சிவப்பு ஒயின் (மிதமான அளவில்), காபி, மசாலாப் பொருட்கள் (மஞ்சள், இலவங்கப்பட்டை).

சில சமயங்களில், உங்களுக்குத் தேவையான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களைப் பெறுவதற்காக, உணவுச் சப்ளிமெண்ட்டுகளை எடுத்துக்கொள்ளுமாறு மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கலாம். ஆனால், பொதுவாக, ஊட்டச்சத்துக்களை உணவிலிருந்தே பெறுவதே சிறந்தது.

மத்திய தரைக்கடல் உணவுமுறை என்பது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த ஒரு உணவு முறையாகும். இது பல உடல்நல நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாக ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. உங்கள் ஊட்டச்சத்துத் தேவைகளுக்கு ஏற்ற ஆலோசனைகளைப் பெற, நீங்கள் ஒரு உணவியல் நிபுணரிடம் பேசலாம்.

ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் என்பது உங்கள் உடலுக்குள் நீங்கள் உணராமல் நிகழும் ஒரு செயல்முறையாகும். ஆனால் அது எல்லா நேரங்களிலும் நிகழ்கிறது, மேலும் அது நமது ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதை ஆராய்ச்சியாளர்கள் இன்னும் ஆராய்ந்து வருகின்றனர். நல்ல செய்தி என்னவென்றால், அதன் எதிர்மறை விளைவுகளை எதிர்த்துப் போராட நீங்கள் சில நடவடிக்கைகளை எடுக்கலாம்.

காற்று மாசுபாடு போன்ற சில விஷயங்களை நம்மால் கட்டுப்படுத்த முடியாது. ஆனால், உங்கள் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைக் குறைக்கும் சில உணவுகளை நீங்கள் உண்ணலாம். மேலும், நீங்கள் புகையிலைப் பொருட்களைத் தவிர்த்து, வெயிலில் இருக்கும்போது உங்கள் சருமத்தைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளலாம்.

இறுதியான எடுத்துச்செல்லும் செய்தி

ஆகவே, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் பற்றி நாம் பேசியவற்றிலிருந்து நீங்கள் ஓரளவு புரிந்துகொண்டிருப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன். இது சற்று சிக்கலான தலைப்பாக இருந்தாலும், நீங்கள் புரிந்துகொள்ளும் வகையில் மிகவும் எளிமையாக விளக்க முயன்றிருக்கிறேன்.

முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் என்பது நம் உடலில் இயற்கையாகவே நிகழும் ஒன்றாக இருந்தாலும், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களுக்கும் இடையிலான சமநிலை சீர்குலையும்போதுதான் பிரச்சனைகள் எழுகின்றன.

இந்தச் சமநிலையைப் பேணுவதற்கு நாம் செய்யக்கூடிய காரியங்கள் உள்ளன.

• ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த, வண்ணமயமான காய்கறிகள், பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் தானியங்களை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
• புகைப்பிடிப்பதை முற்றிலுமாகத் தவிர்க்கவும்.
• மது அருந்துவதைக் குறைத்துக் கொள்ளுங்கள், அல்லது அதை முற்றிலுமாக நிறுத்திவிடுங்கள்.
• அதிகப்படியான சூரிய ஒளியைத் தவிர்த்து, உங்கள் சருமத்தைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• மன அழுத்தத்தைக் குறைப்பதற்கான வழிகளைக் கண்டறியுங்கள். உடற்பயிற்சி மற்றும் தியானம் போன்றவை உதவக்கூடும்.
• போதுமான அளவு தூங்குங்கள்.

இது குறித்து உங்களுக்கு மேலும் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தாலோ, அல்லது உங்கள் உடல்நலம் குறித்து ஏதேனும் கவலைகள் இருந்தாலோ, உங்கள் மருத்துவரிடம் கண்டிப்பாகப் பேசுங்கள். அவர் உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான ஆலோசனையை வழங்குவார்.

நினைவில் கொள்ளுங்கள், நமது ஆரோக்கியத்திற்கு நாமே பொறுப்பேற்க வேண்டும். சிறிய மாற்றங்கள் கூட பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் நல்ல ஆரோக்கியத்துடன் இருக்க வாழ்த்துகிறேன்!

ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், செல் சேதம், நாள்பட்ட நோய்கள், ஆரோக்கியமான உணவு, வாழ்க்கை முறை