போஸ்ட்பயாடிக்குகள் என்றால் என்ன? அவை நமது குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வாறு முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை?

நம் உடல்கள் அற்புதமான படைப்புகள் என்பது நம் அனைவருக்கும் தெரியும். ஆனால், நம்மை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க, கோடிக்கணக்கான நுண்ணிய உயிரினங்கள் நமக்குள்ளே கண்ணுக்குத் தெரியாமல் செயல்படுகின்றன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? சில சமயங்களில் இந்தச் சிறிய உயிரினங்களுக்கு ஒரு சிறு உதவி தேவைப்படுகிறது. நம் உடலின் நுண்ணுயிர்த் தொகுதியை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க, நாம் நீண்ட காலமாக புரோபயாடிக்குகள் பற்றிப் பேசி வருகிறோம். ஆனால் இப்போது, ​​போஸ்ட்பயாடிக்குகள் என்பது ஒரு புதிய மற்றும் முக்கியமான தலைப்பாகும். இன்று இதைப்பற்றி எளிமையான முறையில் பேசுவோம்.

முதலில், இந்த மைக்ரோபயோம் என்றால் என்ன என்பதைப் புரிந்துகொள்வோம்.

சுருக்கமாகச் சொன்னால், மைக்ரோபயோம் என்பது உங்கள் உடலில், குறிப்பாக உங்கள் குடலில் வாழும் 'நல்ல' மற்றும் 'கெட்ட' நுண்ணுயிரிகளின் தொகுப்பாகும். இந்த நுண்ணுயிரிகள் பாக்டீரியா, பூஞ்சைகள் மற்றும் வைரஸ்கள் போன்ற மிகச்சிறிய உயிரினங்களாகும். நமது ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கு, இந்த நல்ல மற்றும் கெட்ட உயிரினங்களுக்கு இடையே ஒரு சரியான சமநிலை இருக்க வேண்டும். இந்த சமநிலை குலையும்போது, ​​நமக்கு பல்வேறு நோய்கள் வரத் தொடங்குகின்றன.

நமது கைரேகைகளைப் போலவே, ஒவ்வொருவரின் நுண்ணுயிர்த் தொகுப்பும் வேறுபட்டது. அதனால்தான், ஒருவருக்குப் பலனளிப்பது மற்றொருவருக்குப் பலனளிக்காமல் போகலாம். மருத்துவத்தில், இந்த சமநிலையின்மையை நாம் டிஸ்பையோசிஸ் (dysbiosis) என்று அழைக்கிறோம். இந்த நிலை சில சமயங்களில் கடுமையான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும். உதாரணமாக:

• புதிய ஒவ்வாமைகள்
• தன்னெதிர்ப்பு நோய்கள் (எ.கா. குடல் அழற்சி நோய், வகை 1 நீரிழிவு நோய்)
• புற்றுநோய்
• மனநலக் கோளாறுகள்

எனவே, இந்தச் சமநிலையைப் பேண நமக்கு உதவும் மூன்று முக்கியக் காரணிகளைப் பற்றி நாம் அடிக்கடி கேள்விப்படுகிறோம்: புரோபயாடிக்குகள், ப்ரீபயாடிக்குகள், மற்றும் இன்று நாம் பேசவிருக்கும் போஸ்ட்பயாடிக்குகள்.

அப்படியென்றால், இந்தப் போஸ்ட்பயோடிக்குகள் என்பவை சரியாக என்ன?

தேனீக்கள் புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் ப்ரீபயாடிக்குகளை அருந்தி தேனை (போஸ்ட்பயாடிக்குகள்) உருவாக்குவதைப் போல இதைக் கருதுங்கள். தேன் என்பது தேனீயும் அல்ல, தேனும் அல்ல; அது இவ்விரண்டின் விளைவாக உருவாகும் ஒரு புதிய, நன்மை பயக்கும் பொருளாகும். போஸ்ட்பயாடிக்குகள் அப்படித்தான் இருக்கின்றன.

நமது குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்கள் நாம் உண்ணும் நார்ச்சத்துள்ள உணவுகளை (ப்ரீபயாடிக்குகள்) செரிக்கும்போது, ​​அந்தச் செயல்முறையின் விளைவாகப் பல்வேறு நன்மை பயக்கும் பொருட்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள், நொதிகள், வைட்டமின்கள் (பி மற்றும் கே போன்றவை), மற்றும் அமினோ அமிலங்கள். இந்த நன்மை பயக்கும் துணை விளைபொருட்களையே நாம் போஸ்ட்பயாடிக்குகள் என்று அழைக்கிறோம்.

இவை உயிருள்ள நுண்ணுயிரிகள் அல்ல என்பதால், சில சமயங்களில் இவை புரோபயாடிக்குகளை விட அதிக நன்மை பயக்கக்கூடும்.

போஸ்ட்பயோடிக்குகளின் நன்மைகள் மற்றும் அபாயங்கள் என்னென்ன?

போஸ்ட்பயாடிக்குகளின் உடல்நலப் பலன்கள் குறித்த ஆராய்ச்சி இன்னும் நடைபெற்றுக்கொண்டிருந்தாலும், தற்போதைய கண்டுபிடிப்புகள் அவை புரோபயாடிக்குகளின் பலன்களை ஒத்திருப்பதாகக் கூறுகின்றன.

சுகாதார நன்மைகள்

• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது: நோய்களுக்கு எதிரான எதிர்ப்பாற்றலை அதிகரிக்கிறது.
• உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைத் தடுக்கிறது: பல நாள்பட்ட நோய்களுக்கு அழற்சியே மூல காரணமாகும்.
• புற்றுநோய் எதிர்ப்புப் பண்புகள்: சில புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்த உதவக்கூடும்.
• நுண்ணுயிர்க்கொல்லியாகச் செயல்படுகிறது: தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியா தொற்றுகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.
• இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க முடியும்.
• இது, காயம் குணமடைவதற்கும் பிரசவ செயல்முறைகளுக்கும் முக்கியமான ஆக்சிடோசின் எனும் ஹார்மோனின் உற்பத்தியை ஆதரிக்கிறது.

புரோபயாடிக்குகள் பொதுவாக சராசரி ஆரோக்கியமான நபருக்குப் பாதுகாப்பானவை. ஆனால்நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவாக உள்ளவர்கள், கடுமையாக நோய்வாய்ப்பட்டவர்கள் அல்லது பெரிய அறுவை சிகிச்சையிலிருந்து மீண்டு வருபவர்களுக்கு புரோபயாடிக்குகளால் தொற்று ஏற்படுவதற்கான மிகச் சிறிய அபாயம் உள்ளது. போஸ்ட்பயாடிக்குகளில் இந்த அபாயம் ஏறக்குறைய இல்லை.

நடைமுறை நன்மைகள்

உற்பத்தி மற்றும் பயன்பாட்டைப் பொறுத்தவரை, போஸ்ட்பயோடிக்குகளுக்கு வேறு சில நன்மைகளும் உள்ளன:

• சேமிப்புக் காலம் நீண்டது.
• சேமிப்பது எளிது (குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கத் தேவையில்லை).
• இதை எடுத்துச் செல்வது எளிது.
• வெப்பநிலை மாற்றங்களைத் தாங்கக்கூடியது.

போஸ்ட்பயோடிக்குகளை எப்படிப் பெறுவது?

புரோபயாடிக்குகளைப் பெறுவதற்கு இரண்டு முக்கிய வழிகள் உள்ளன: உணவு மூலமாகவும், துணை உணவுகள் மூலமாகவும். ஆனால், இயற்கையான உணவுகள் மூலமாகவே அவற்றைப் பெறுவதே சிறந்த மற்றும் பாதுகாப்பான வழி என்பதை நாம் எப்போதும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

உங்கள் உணவுமுறையை மாற்றுவது

உங்கள் குடலில் ஏற்கனவே உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களுக்கு (புரோபயாடிக்குகள்) நீங்கள் உணவளித்தால், அவை உங்களுக்குத் தேவையான போஸ்ட்பயாடிக்குகளை உற்பத்தி செய்யும். அவற்றுக்கு உணவளிப்பதே சிறந்த வழி. அதாவது, அதிக நார்ச்சத்து உள்ள உணவுகளை அதிகமாகச் சாப்பிட வேண்டும்.

ப்ரீபயாடிக்குகள் நிறைந்த சில உணவுகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன, அதாவது அவை உங்கள் உடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களுக்கு உகந்த உணவாகும்:

• பூண்டு
• பெரிய வெங்காயம்
• லீக்ஸ்
• அஸ்பாரகஸ்
• வாழைப்பழங்கள் (குறிப்பாக சற்றே பச்சையாக இருப்பவை)
• கடற்பாசி
• தானியங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்

முக்கியமானது: உங்கள் உணவுமுறையை மாற்றும்போது, ​​புதிய உணவுகளைப் படிப்படியாகச் சேர்க்கவும். அதிக நார்ச்சத்து உள்ள உணவுகளை ஒரே நேரத்தில் அதிகமாகச் சாப்பிடுவது வயிற்று உப்புசம் மற்றும் வாயுத் தொல்லையை ஏற்படுத்தும். உங்கள் உணவுமுறையில் ஏதேனும் பெரிய மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன்பு, குறிப்பாக உங்களுக்கு இரைப்பை குடல் நோய்கள் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவரிடம் கண்டிப்பாகக் கலந்தாலோசிக்கவும்.

சத்து மாத்திரைகள் விஷயத்தில் கவனமாக இருங்கள்.

சந்தையில் போஸ்ட்பயோடிக் சப்ளிமெண்ட்ஸ் உள்ளன, ஆனால் இவை இன்னும் ஆராய்ச்சியில் இருப்பதால், உங்களுக்கு எது சரியானது என்பதை நீங்களாகவே தீர்மானிப்பது நல்ல யோசனையல்ல. மரபணுக்கள், வயது, சுற்றுச்சூழல் மற்றும் மருந்துகள் உட்பட பல காரணிகள் உங்கள் உடலின் மைக்ரோபயோமைப் பாதிக்கின்றன.