మీకు కూడా శనగలు తినడంలో ఇబ్బంది ఉందా? అది శనగల అలెర్జీ కావచ్చు!

మీకు శనగలు అంటే ఇష్టమా? ఉదాహరణకు, మీరు మీ స్నేహితులతో కలిసి ఒక పార్టీలో హమ్మస్‌ను ఎంతో ఇష్టంగా తిన్నారు. కొంతసేపటికి, మీ ఒళ్లంతా ఎర్రటి దద్దుర్లు వచ్చి, దురద మొదలైంది. లేదా మీకు శ్వాస తీసుకోవడంలో కూడా కొద్దిగా ఇబ్బంది కలిగింది. మీకు ఎప్పుడైనా ఇలా జరిగిందా? కొంతమందికి ఈ రుచికరమైన ఆహారం పడదని మీకు తెలిసి ఉండకపోవచ్చు. శనగలు తిన్న తర్వాత మీకు ఎప్పుడైనా దురద, దద్దుర్లు లేదా కడుపు నొప్పి వంటివి ఎదురైతే, అది మీకే జరిగి ఉండవచ్చు.

శనగ అలెర్జీ అంటే ఏమిటి? ఇది ఎంత సాధారణం?

సులభంగా చెప్పాలంటే, శనగలను తినడం (లేదా కొన్నిసార్లు తాకడం) వల్ల మీ శరీరం ప్రతిస్పందించినప్పుడు దానిని శనగల అలెర్జీ అంటారు. వేరుశనగ, కాయధాన్యాలు మరియు సోయాబీన్స్‌తో పాటు శనగలు కూడా చిక్కుడు జాతికి చెందినవి. మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థ పొరపాటున శనగలు హానికరం అని భావించినప్పుడు అలెర్జీ ప్రతిచర్య సంభవిస్తుంది. అప్పుడు మీ శరీరం హిస్టమిన్ అనే రసాయనాన్ని విడుదల చేస్తుంది. ఈ హిస్టమిన్ వల్లే మీ చర్మం దురద పెట్టడం, వాపు రావడం మరియు శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది కలగడం జరుగుతుంది. కొంతమందికి ఆహార పదార్థాల వల్ల తీవ్రమైన, ప్రాణాంతకమైన అలెర్జీలు వచ్చే అవకాశం ఉన్నప్పటికీ, శనగల వల్ల రావడం చాలా అరుదు.

వేరుశెనగ అలెర్జీలు అంత సాధారణం కాదు. వేరుశెనగ మరియు సోయాబీన్ అలెర్జీలు అత్యంత సాధారణమైనవి. వేరుశెనగ అలెర్జీలు ఉన్నవారి కచ్చితమైన సంఖ్య తెలియకపోయినప్పటికీ, ప్రజలు ఎక్కువగా వేరుశెనగ తినే దేశాలలో ఈ పరిస్థితి ఎక్కువగా ఉంటుందని పరిశోధకులు భావిస్తున్నారు. కాబట్టి, మీకు వేరుశెనగ అలెర్జీ లక్షణాలు ఉంటే, మీరు వేరుశెనగలు మరియు వేరుశెనగలు కలిగిన ఆహార పదార్థాలను (ఉదాహరణకు, హమ్మస్ లేదా ఫలాఫెల్) తినడం మానుకోవాలి. మీకు ఇతర పప్పుధాన్యాలకు కూడా అలెర్జీ ఉందో లేదో తెలుసుకోవడానికి అలెర్జీ నిపుణుడిని సంప్రదించడం మంచిది. ఎందుకంటే ఈ పప్పుధాన్యాలన్నింటిలోనూ ఒకే రకమైన ప్రోటీన్లు ఉంటాయి.

శనగ అలెర్జీ లక్షణాలు ఏమిటి?

అందరూ ఒకే రకమైన లక్షణాలను అనుభవించరు, కానీ వేరుశెనగ అలెర్జీ యొక్క కొన్ని సాధారణ లక్షణాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• చర్మ ప్రతిచర్యలు: దురద, ఎరుపు, దద్దుర్లు లేదా చర్మం వాపు.
• జీర్ణ వ్యవస్థ సమస్యలు: విరేచనాలు, కడుపు నొప్పి మరియు వాంతులు.
• రక్తపోటులో మార్పులు: రక్తపోటు అకస్మాత్తుగా తగ్గవచ్చు లేదా పెరగవచ్చు.
• శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బందులు: దగ్గు లేదా గురక.
• గొంతులో మార్పులు: గొంతు బిగుతుగా అనిపించడం, మింగడంలో ఇబ్బంది.
• నోరు మరియు నోటి సంబంధిత లక్షణాలు: నోరు లేదా పెదవులలో దురద లేదా మంట.

తీవ్రమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్య: అనాఫిలాక్సిస్

కొన్ని తీవ్రమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్యలలో, 'అనాఫిలాక్సిస్' అనే ప్రమాదకరమైన పరిస్థితి సంభవించవచ్చు. ఇది ఒక వైద్య అత్యవసర పరిస్థితి, దీనికి తక్షణ చికిత్స అవసరం. 'అనాఫిలాక్సిస్' యొక్క లక్షణాలు:

• గొంతు వాపు, మింగడంలో ఇబ్బంది, లేదా గొంతు బిగుతుగా ఉన్నట్లు అనిపించడం.
• తీవ్రమైన శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది, ఆయాసం.
• మూర్ఛ వచ్చినట్లు అనిపించడం లేదా తల తిరగడం, అకస్మాత్తుగా స్పృహ కోల్పోవడం, లేదా తక్కువ రక్తపోటు యొక్క ఇతర సంకేతాలు (ఉదాహరణకు, చల్లని చర్మం, బలహీనమైన నాడి).

ఇక్కడ ఒక ముఖ్యమైన విషయం ఉంది: ఆహార అసహనం మరియు అలెర్జీ అనేవి రెండు వేర్వేరు విషయాలు. ఆహార అసహనం ప్రధానంగా మీ కడుపు మరియు జీర్ణవ్యవస్థను ప్రభావితం చేస్తుంది. దీనివల్ల కడుపు ఉబ్బరం, విరేచనాలు మరియు గ్యాస్ వంటి లక్షణాలు కలగవచ్చు. అయితే, రోగనిరోధక వ్యవస్థకు సంబంధించిన అలెర్జీ ప్రతిచర్య శ్వాసకోశ వ్యవస్థ, చర్మం మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ వంటి అనేక అవయవ వ్యవస్థలను ప్రభావితం చేయగలదు. అందువల్ల, శరీరంలోని వివిధ భాగాలలో లక్షణాలు కనిపించవచ్చు.

శనగలకు అలెర్జీ రావడానికి కారణం ఏమిటి?

మీ శరీరం ఒక ఆహారం లేదా పదార్థం మీకు హానికరం అని పొరపాటుగా భావించినప్పుడు అలెర్జీ ప్రతిచర్య సంభవిస్తుంది. అప్పుడు శరీరం 'IgE యాంటీబాడీస్' (ఇమ్యునోగ్లోబులిన్ E యాంటీబాడీస్) అనే ఒక ప్రత్యేక రకమైన యాంటీబాడీని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఈ యాంటీబాడీలు మీ శరీరం 'హిస్టమైన్'తో సహా వివిధ రసాయనాలను విడుదల చేసేలా చేస్తాయి, దీనివల్ల మీకు అలెర్జీ లక్షణాలు కలుగుతాయి.

ముఖ్యంగా, శనగల విషయానికి వస్తే, వాటిలో ఉండే 'గ్లోబులిన్', 'ప్రోలామిన్' లేదా 'అల్బుమిన్' అనే ప్రోటీన్లకు మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థ ప్రతిస్పందిస్తుందని పరిశోధకులు భావిస్తున్నారు. శనగలను వేయించడం లేదా ఉడకబెట్టడం వల్ల ఈ ప్రోటీన్లు తొలగిపోవు. దీని అర్థం ఏమిటంటే, శనగలను ఎలా తయారు చేసినప్పటికీ, అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తికి ప్రతిచర్య కలగవచ్చు.

వేరుశెనగ అలెర్జీ ఎవరికి వచ్చే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంది?

ఎవరికైనా వేరుశెనగ అలెర్జీ రావచ్చు. అయితే, ఈ క్రింది కారణాల వల్ల మీకు ఈ సమస్య వచ్చే అవకాశం ఎక్కువగా ఉండవచ్చు:

• ఇతర పప్పుధాన్యాల పట్ల అలెర్జీలు: మీకు వేరుశెనగ లేదా సోయాబీన్స్ వంటి మరో పప్పుధాన్యం పట్ల అలెర్జీ ఉంటే. ఒక అధ్యయనంలో, ఒక పప్పుధాన్యం పట్ల అలెర్జీ ఉన్న ప్రతి ఇరవై మందిలో ఒకరికి మరో పప్పుధాన్యం పట్ల కూడా అలెర్జీ ఉండవచ్చని కనుగొన్నారు. దీనికి కారణం అన్ని పప్పుధాన్యాలలో ఒకే రకమైన ప్రోటీన్లు ఉండటమే.
• ఇతర అలెర్జీలు: మీకు ఇతర ఆహార అలెర్జీలు లేదా దుమ్ము, పుప్పొడి మొదలైన వాటికి అలెర్జీలు ఉంటే.
• ఆస్తమా లేదా ఎగ్జిమా: మీకు ఆస్తమా లేదా ఎగ్జిమా (ఎగ్జిమా వంటి చర్మ వ్యాధి) ఉంటే.
• నివాస ప్రాంతం: మీరు భారతదేశం మరియు మధ్యధరా సముద్రం చుట్టూ ఉన్న దేశాల వంటి, శనగలను ఎక్కువగా తినే ప్రాంతంలో నివసిస్తుంటే.

వేరుశెనగ అలెర్జీ ఉన్నవారికి శనగపప్పు అలెర్జీ కూడా ఉంటుందా?

లేదు, అది పూర్తిగా నిజం కాదు. అవి రెండూ చిక్కుడు జాతికి చెందినవి మరియు ఒకే రకమైన ప్రోటీన్‌లను కలిగి ఉంటాయి కాబట్టి వాటికి సంబంధం ఉన్నప్పటికీ, వేరుశెనగ అలెర్జీ ఉన్నంత మాత్రాన మీకు శనగలకు కూడా అలెర్జీ ఉంటుందని చెప్పలేము. అయితే, మీకు వేరుశెనగ లేదా సోయా అలెర్జీ ఉన్నట్లయితే మీ వైద్యుడికి చెప్పడం రోగ నిర్ధారణకు సహాయపడుతుంది. మీకు ఉన్న ఏవైనా ఇతర అలెర్జీల గురించి మాట్లాడటానికి మీ వైద్యుడే ఉత్తమమైన వ్యక్తి. ఆయన లేదా ఆమె మీకు నిర్దిష్టమైన సలహా ఇవ్వగలరు.

శనగ అలెర్జీ వల్ల కలిగే సమస్యలు ఏమిటి?

వేరుశెనగ అలెర్జీ వల్ల కలిగే అత్యంత తీవ్రమైన సమస్య అనాఫిలాక్టిక్ షాక్.అనాఫిలాక్సిస్‌లోకి వెళ్లడం. దీనివల్ల రక్తపోటు అకస్మాత్తుగా పడిపోవడం, శ్వాస తీసుకోవడంలో తీవ్ర ఇబ్బంది, మరియు స్పృహ కోల్పోవడం కూడా సంభవించవచ్చు. మీకు అనాఫిలాక్సిస్ లక్షణాలు కనిపిస్తే, వెంటనే సమీపంలోని అత్యవసర చికిత్సా విభాగానికి వెళ్లాలి. కానీ గుర్తుంచుకోండి, వేరుశెనగ అలెర్జీ ప్రతిచర్యలలో చాలా వరకు తేలికపాటివి మరియు ప్రాణాంతకం కానివి. కాబట్టి భయపడకండి, కానీ లక్షణాల గురించి తెలుసుకోవడం ముఖ్యం.

మీకు శనగల అలెర్జీ ఉందో లేదో ఖచ్చితంగా ఎలా తెలుసుకోవాలి?

మీకు వేరుశెనగ అలెర్జీ ఉందని మీరు భావిస్తే, వైద్యుడిని సంప్రదించండి. వారు వేరుశెనగ అలెర్జీని నిర్ధారించడానికి అలెర్జీ పరీక్షలు చేయగలరు. ఈ పరీక్షలలో కొన్ని:

• స్కిన్ ప్రిక్ టెస్ట్: ఇందులో భాగంగా, శనగలతో తయారు చేసిన ద్రావణం యొక్క ఒక చుక్కను మీ చర్మంపై (సాధారణంగా మీ నుదురు లేదా వీపుపై) ఉంచి, ఆ ప్రాంతాన్ని ఒక చిన్న సూదితో తేలికగా గుచ్చి, 15-20 నిమిషాలలోపు అలెర్జీ ప్రతిచర్య (ఎరుపు లేదా వాపు వంటివి) ఉందో లేదో తనిఖీ చేస్తారు.
• రక్త పరీక్ష: ఈ పరీక్షలో, మీ శరీరం శనగలకు వ్యతిరేకంగా IgE యాంటీబాడీలను ఉత్పత్తి చేసిందో లేదో తెలుసుకోవడానికి, మీ రక్త నమూనాను తీసుకుని ప్రయోగశాలలో పరీక్షిస్తారు.
• ఆహార సవాలు పరీక్ష: ఇందులో భాగంగా, వైద్యుని పర్యవేక్షణలో మీకు కొద్ది మొత్తంలో శనగలు ఇచ్చి, ఆ తర్వాత క్రమంగా వాటి పరిమాణాన్ని పెంచుతూ, మీకు అలెర్జీ ప్రతిచర్య వస్తుందో లేదో చూస్తారు. ఈ పరీక్షను ఆసుపత్రి లేదా క్లినిక్‌లో చేయించుకోవడం ఉత్తమం, ఎందుకంటే తీవ్రమైన ప్రతిచర్యకు తక్షణమే చికిత్స అందించే సౌకర్యాలు అక్కడ ఉంటాయి.

శనగల అలెర్జీని గుర్తించడం కొన్నిసార్లు కొంచెం కష్టంగా ఉంటుంది. మీకు గతంలో ఇతర పప్పుధాన్యాలు లేదా గింజల వల్ల అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు కలిగితే, ఆ విషయాన్ని మీ వైద్యుడికి చెప్పండి. భవిష్యత్తులో అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు రాకుండా నివారించడానికి, మీరు ఏ ఇతర ఆహార పదార్థాలను మానుకోవాలో కూడా మీ వైద్యుడిని అడగడం మంచిది.

వేరుశెనగ అలెర్జీకి చికిత్స ఎలా చేయాలి? ఏం చేయాలి?

వేరుశెనగ అలెర్జీకి ఉత్తమమైన మరియు అత్యంత ముఖ్యమైన చికిత్స వాటిని పూర్తిగా తినడం మానేయడమే. వేరుశెనగలు ఉండే అవకాశం ఉన్న కొన్ని సాధారణ ఆహారాలు:

• హుమ్ముస్
• ఫలాఫెల్ (`Falafel`)
• కొన్ని సూప్‌లు (ముఖ్యంగా మధ్యప్రాచ్య లేదా భారతీయ శైలి సూప్‌లు)
• స్నాక్ మిక్స్ లేదా ట్రైల్ మిక్స్ వంటి శనగలు కలిగిన పొడి ఆహార మిశ్రమాలు
• శనగపిండితో తయారు చేసిన క్రాకర్లు, బ్రెడ్లు మరియు ఇతర బేకరీ ఉత్పత్తులు (ఉదాహరణకు, కొన్ని తీపి వంటకాలు)

గుర్తుంచుకోండి, దానిపై గార్బన్జో బీన్స్ అని రాసి ఉన్నప్పటికీ, అవి శనగలే, కాబట్టి వాటిని తినవద్దు. ప్యాక్ చేసిన సూప్‌లు, స్నాక్స్ లేదా ఇతర ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, పదార్థాల లేబుల్‌ను జాగ్రత్తగా చదవండి. మీరు బయట భోజనం చేస్తుంటే, శనగలు ఉండే అవకాశం ఉన్న వంటకాన్ని ఆర్డర్ చేసే ముందు వెయిటర్ లేదా వెయిట్రెస్‌ను అడగండి. జాగ్రత్తగా ఉండటం ఉత్తమం, ఎందుకంటే కొద్ది పరిమాణంలో ఉన్న శనగలు కూడా ప్రతిచర్యకు కారణం కావచ్చు.

అత్యవసర పరిస్థితుల్లో మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.ఎపిపెన్® (ఆటో-ఇంజెక్టర్ ఎపినెఫ్రిన్) కూడా సూచించవచ్చు. తీవ్రమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్య (అనాఫిలాక్సిస్) సంభవించినప్పుడు ఇది ప్రాణాలను కాపాడే పరికరం. ప్రత్యామ్నాయంగా, తేలికపాటి నుండి మధ్యస్థ అలెర్జీ లక్షణాలను (దురద, దద్దుర్లు వంటివి) నియంత్రించడానికి ఓవర్-ది-కౌంటర్ (OTC) లేదా ప్రిస్క్రిప్షన్ యాంటీహిస్టమైన్‌లు సహాయపడతాయి.

అలాగే, మీ అలెర్జీ యొక్క కచ్చితమైన తీవ్రతను తెలుసుకోవడానికి అలెర్జీ నిపుణుడిని సంప్రదించడం మంచిది. శనగల అలెర్జీ ఉన్నవారికి, కందిపప్పు, బఠానీలు, నల్ల బీన్స్ మరియు కిడ్నీ బీన్స్ వంటి అదే రకమైన ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉన్న ఇతర పప్పుధాన్యాలు మరియు గింజల పట్ల కూడా అలెర్జీ ఉండవచ్చు. దీనిని "క్రాస్-రియాక్టివిటీ" అంటారు. అందువల్ల, వైద్య సలహా మేరకు అవసరమైన పరీక్షలు చేయించుకోవడం ముఖ్యం.

మీరు శనగల అలెర్జీని నివారించగలరా?

లేదు, శనగల అలెర్జీ వంటి ఆహార అలెర్జీలను పూర్తిగా నివారించడం సాధ్యం కాదు. ఇవి తరచుగా జన్యుపరమైన మరియు పర్యావరణ కారకాల కలయిక వల్ల సంభవిస్తాయి. అయితే, మీకు వేరుశెనగ, సోయాబీన్స్ లేదా కాయధాన్యాల వంటి వాటికి అలెర్జీ ఉంటే, మీకు శనగలకు కూడా అలెర్జీ వచ్చే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి, అటువంటి సందర్భాలలో శనగలు తినేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండటం ఉత్తమం.

నేను డాక్టర్‌ను ఎప్పుడు కలవాలి?

శనగలు తిన్న తర్వాత మీకు అలెర్జీ ప్రతిచర్య లక్షణాలు (ఉదాహరణకు, చర్మంపై దద్దుర్లు, దురద, కడుపు నొప్పి, శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది) కనిపిస్తే, తప్పకుండా వైద్యుడిని సంప్రదించండి. దీనికి శనగలే కారణమో కాదో నిర్ధారించడంలో వారు మీకు సహాయం చేయగలరు. ఇతర పప్పుధాన్యాలకు కూడా ప్రతిచర్యలు సాధారణం కాబట్టి, మీరు ఇతర ఆహారాలకు ఎలా స్పందిస్తారో చూడటానికి మీ డాక్టర్ అదనపు పరీక్షలు కూడా చేయాలనుకోవచ్చు.

ముఖ్యంగా, మీకు శ్వాస తీసుకోవడంలో తీవ్ర ఇబ్బంది, గొంతు బిగుసుకుపోయినట్లు అనిపించడం లేదా స్పృహ కోల్పోవడం వంటి తీవ్రమైన లక్షణాలు (`అనాఫిలాక్సిస్` లక్షణాలు) కనిపిస్తే, ఆలస్యం చేయకుండా సమీపంలోని అత్యవసర విభాగానికి వెళ్లండి. ప్రాణ రక్షణకు ఇది చాలా అవసరం.

శనగలు వాపును కలిగిస్తాయా?

లేదు, శనగలను వాపును కలిగించే ఆహారంగా పరిగణించరు. నిజానికి, చాలా మంది వైద్యులు మరియు పోషకాహార నిపుణులు శనగలను వాపు నిరోధక ఆహారంగా భావిస్తారు. అంటే, శనగలు శరీరంలోని హానికరమైన వాపుతో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి. శనగలలో పీచుపదార్థం, మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు ఇనుము, ఫోలేట్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు కూడా ఉంటాయి. కాబట్టి, అలెర్జీలు లేని వారికి శనగలు చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం.

ఈ వ్యాసంలో మీరు గుర్తుంచుకోవలసిన అత్యంత ముఖ్యమైన విషయాలు

శనగలు అలెర్జీలకు కారణమయ్యే సాధారణ ఆహారం కానప్పటికీ, వాటికి అలెర్జీ రావడం అసాధ్యం కాదు. కొంతమందిలో తేలికపాటి లక్షణాలు కనిపిస్తుండగా, కొద్దిమందిలో అనాఫిలాక్సిస్ వంటి తీవ్రమైన, ప్రాణాంతక ప్రతిచర్యలు సంభవించవచ్చు.

• లక్షణాల పట్ల జాగ్రత్త వహించండి: శనగలు లేదా శనగలు కలిగిన ఆహారం తిన్న తర్వాత చర్మం దురద, దద్దుర్లు, కడుపులో అసౌకర్యం లేదా శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది వంటి లక్షణాలు కనిపిస్తే జాగ్రత్త వహించండి.
• వైద్య సలహా తీసుకోండి: మీకు అలెర్జీ లక్షణాలు కనిపిస్తే, తప్పకుండా వైద్యుడిని సంప్రదించండి. వారు అలెర్జీని నిర్ధారించి, అవసరమైతే, కాయధాన్యాలు లేదా సోయాబీన్స్ వంటి సారూప్య ఆహారాల పట్ల మీకు అలెర్జీలు ఉన్నాయేమో పరీక్షించగలరు.
• ఆహార లేబుళ్లను చదవండి: వాటిలో శనగలు (లేదా గార్బన్జో బీన్స్) ఉన్నాయో లేదో చూడటానికి ఆహార లేబుళ్లను జాగ్రత్తగా చదవండి.
• నివారించండి: ఒకవేళ శనగల అలెర్జీ ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయితే, శనగలను మరియు శనగలు కలిగిన అన్ని ఆహార పదార్థాలను మానుకోవడమే ఉత్తమ చికిత్స.
• అత్యవసర పరిస్థితికి సిద్ధంగా ఉండండి: తీవ్రమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్య సంభవించినప్పుడు, మీ డాక్టర్ సూచించిన ఎపిపెన్®ను ఎలా వెంట ఉంచుకోవాలో మరియు ఎలా ఉపయోగించాలో తెలుసుకోండి.

భయపడకండి, అవగాహన కలిగి ఉండి, అవసరమైన చర్యలు తీసుకోవడం ద్వారా, మీరు శనగల అలెర్జీ వంటి ఆహార అలెర్జీలను చక్కగా నిర్వహించుకుని, ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని గడపవచ్చు!

శనగ గింజల అలెర్జీ, ఆహార అలెర్జీ, చర్మంపై దద్దుర్లు, శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బందులు, అనాఫిలాక్సిస్, హిస్టామిన్