మీరు ఎప్పుడైనా ఆప్రికాట్ పండు తిన్నారా? మీరు దానిని సూపర్ మార్కెట్లో చూసి ఉండవచ్చు. ఇది చాలా నునుపైన, వెల్వెట్ లాంటి తొక్క కలిగిన ఒక చిన్న, బంగారు పసుపు-నారింజ రంగు పండు. పండినప్పుడు, దీని గుజ్జు చాలా మెత్తగా, తియ్యగా ఉంటుంది మరియు కొన్ని రకాల్లో కొద్దిగా పుల్లగా కూడా ఉంటుంది. ఇది చూడటానికి చిన్నదిగా కనిపించినప్పటికీ, ఈ పండులో పోషకాలు మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. కాబట్టి ఈరోజు, ఈ చిన్న ఆప్రికాట్ యొక్క గొప్ప ప్రయోజనాల గురించి మాట్లాడుకుందాం.
సులభంగా చెప్పాలంటే, ఈ పండు యొక్క చరిత్ర సుమారు 4,000 సంవత్సరాల క్రితం చైనాలో మొదలైంది. అక్కడి నుండి, ఇది సిల్క్ రోడ్ మార్గం ద్వారా ప్రపంచంలోని ఇతర ప్రాంతాలకు ప్రయాణించింది. నేడు, టర్కీ మరియు ఇరాన్ ప్రపంచంలో ఆప్రికాట్లను అత్యధికంగా సరఫరా చేసే దేశాలుగా ఉన్నాయి.
ఆప్రికాట్లు తినడం వల్ల మన శరీరానికి కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
ఆప్రికాట్లు విటమిన్లు, ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు పొటాషియంతో నిండిన ఒక శక్తివంతమైన పండు.
ఇప్పుడు ఈ ఫ్లేవనాయిడ్లు అంటే ఏమిటని మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు. సులభంగా చెప్పాలంటే, అవి మన శరీరంలోని రక్తనాళాలను రక్షించి, బలపరుస్తాయి. అవి శరీరంలో వాపును తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడతాయి. పొటాషియం అనేది మన నరాలు మరియు కండరాలు సరిగ్గా పనిచేయడానికి అవసరమైన ఒక ఖనిజం. అంతేకాకుండా, ఇది శరీరం అంతటా పోషకాలను రవాణా చేయడానికి, రక్తపోటును సరైన స్థాయిలో ఉంచడానికి మరియు గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా ముఖ్యమైనది.
ఆప్రికాట్లు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, మన శరీరానికి ఎంతో మేలు చేసే యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండిన పండు కూడా.
మరికొన్ని ప్రయోజనాలను చూద్దాం.
చర్మ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది
విటమిన్ ఇ మరియు విటమిన్ సి అనేవి చర్మానికి చాలా మేలు చేసే రెండు యాంటీఆక్సిడెంట్లు. ఇవి సూర్యుని నుండి వెలువడే హానికరమైన UV కిరణాల నుండి మన చర్మ కణాలను కాపాడతాయి. అంతేకాకుండా, ఇవి ముడతలు కనిపించడాన్ని తగ్గించి, చర్మ స్థితిస్థాపకతను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.
దీనికి అదనంగా, ఆప్రికాట్లలో బీటా-కెరోటిన్ అనే మరో శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ ఉంటుంది. ఇది మీ చర్మాన్ని ఎండదెబ్బ మరియు UV కిరణాల నష్టం నుండి కూడా కాపాడుతుంది. మరో విషయం ఏమిటంటే, ఆప్రికాట్లలో నీరు సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఒక్కసారి ఆలోచించండి, ఒక కప్పు ఆప్రికాట్లలో దాదాపు 2/3 కప్పుల నీరు ఉంటుంది. కాబట్టి, వీటిని తినడం వల్ల మీ చర్మానికి మంచి తేమ కూడా లభిస్తుంది.
దృష్టిని స్పష్టం చేయండి
విటమిన్ ఎ, బీటా-కెరోటిన్ మరియు ఇతర కెరోటినాయిడ్లు పుష్కలంగా ఉండే ఆప్రికాట్లు మీ కళ్ళకు చాలా మంచి పండు. ముఖ్యంగా, ఈ పండులో ఉండే ల్యూటిన్ అనే సమ్మేళనం మీ కళ్ళలోని రెటీనా మరియు కటకాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఈ పోషకాలు మాక్యులర్ డీజెనరేషన్ మరియు శుక్లాలు వంటి వయసు సంబంధిత కంటి వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గించగలవు.
కడుపు నొప్పి మరియు జీర్ణ సమస్యలకు మంచిది
ఆప్రికాట్లలో పీచుపదార్థం పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది మీ జీర్ణవ్యవస్థకు చాలా ముఖ్యం. వాటిలోని పీచుపదార్థంలో సుమారు సగం కరిగే పీచుపదార్థం కాగా, మిగిలిన సగం కరగని పీచుపదార్థం ఉంటుంది.
- కరిగే పీచుపదార్థం: ఇవి నీటితో కలిసి జెల్ లాగా ఏర్పడి, మన ప్రేగులలోని మంచి బ్యాక్టీరియా పెరగడానికి సహాయపడతాయి.
- కరగని పీచుపదార్థం: ఇవి మన ప్రేగులలో ఆరోగ్యకరమైన బ్యాక్టీరియా స్థాయిలను నిర్వహించడానికి కూడా సహాయపడతాయి.
అందువల్ల, ఆప్రికాట్లు జీర్ణక్రియను సులభతరం చేయడానికి, కడుపు నింపడానికి, మరియు మలబద్ధకం వంటి సమస్యల నుండి ఉపశమనం కలిగించడానికి సహాయపడతాయి.
ఆప్రికాట్ల పోషక గుణాలు
మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉన్న తాజా ఆప్రికాట్ యొక్క పోషక విలువను పరిశీలిద్దాం.
| మేత రకం | పరిమాణం |
|---|---|
| కేలరీలు | 17 |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రాము కంటే తక్కువ |
| కొవ్వు | 0 గ్రాములు |
| కార్బోహైడ్రేట్లు | 4 గ్రాములు |
| ఫైబర్ | 1 గ్రాము |
| చక్కెర | 3 గ్రాములు |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 మిల్లీగ్రాములు |
| సోడియం | 0 మిల్లీగ్రాములు |
మీరు చూస్తున్నట్లుగా, ఆప్రికాట్లలో కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ పూర్తిగా ఉండవు. కానీ అవి విటమిన్ ఎ మరియు బీటా-కెరోటిన్తో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి మన కణాలను నష్టం నుండి కాపాడే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు.
ఆప్రికాట్లలో ఫ్లేవనాయిడ్లు అనే యాంటీఆక్సిడెంట్ల సమూహం కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇవి శరీరంలో వాపును తగ్గించడానికి మరియు ఊబకాయం, మధుమేహం, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి. ఆప్రికాట్లలో ప్రధానంగా కాటెచిన్లు, క్వెర్సెటిన్ మరియు క్లోరోజెనిక్ ఆమ్లాలు అనే ఫ్లేవనాయిడ్లు ఉంటాయి.
అంతేకాకుండా, ఆప్రికాట్లలో అనేక ఇతర విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు కూడా ఉంటాయి:
- విటమిన్ సి
- విటమిన్ ఇ
- పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం (B5)
- పొటాషియం
- లూటిన్
- జీక్సాంథిన్
- జింక్
- రాగి
- ఇనుము
- ఫాస్ఫరస్
- మెగ్నీషియం
మంచి ఆప్రికాట్లను ఎలా ఎంచుకోవాలి మరియు ఉపయోగించాలి?
శ్రీలంకలో అత్యంత సాధారణమైన ఆప్రికాట్లు దిగుమతి చేసుకున్నవే. ఇవి సూపర్మార్కెట్లలో దొరుకుతాయి.
ఉత్తమమైన నట్స్ను ఎలా ఎంచుకోవాలి
ఆప్రికాట్లను కొనేటప్పుడు, ముదురు నారింజ నుండి బంగారు రంగులో ఉండి, ఒకే రంగులో ఉన్నవాటిని ఎంచుకోండి. లేత పసుపు లేదా ఆకుపచ్చ రంగులో ఉన్నవాటిని కొనవద్దు. అవి పూర్తిగా పండలేదు మరియు రుచిగా ఉండవు. అలాగే, ముడతలు పడి, తాకినప్పుడు పొడిపొడిగా అయ్యేవాటిని కూడా కొనవద్దు . అవి బాగా పండిపోయాయి. మీరు వాటిని ఇంటికి తెచ్చాక మెత్తగా ఉండవచ్చు.
ఆనందించే మార్గాలు
మీరు తాజా ఆప్రికాట్ను కడిగి అలాగే తినవచ్చు, లేదా దానిని రకరకాల వంటకాలలో కలుపుకోవచ్చు.
- పండ్ల సలాడ్లలో కలపండి.
- చిన్న ముక్కలుగా కోసి పెరుగుతో తినండి.
- ఆప్రికాట్ జామ్ తయారు చేసుకోండి. మీరు కొన్ని తరిగిన పచ్చిమిర్చితో సాస్ కూడా తయారు చేసి చికెన్తో పాటు వడ్డించవచ్చు.
- పాస్తా సలాడ్లో చికెన్, బాదం, కూరగాయలు మొదలైన వాటితో పాటు కొన్ని ఆప్రికాట్ ముక్కలను కూడా వేసి చూడండి.
- దీనిని కేకులు మరియు టార్ట్ల వంటి కాల్చిన వస్తువుల పైన అలంకరణగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ముగింపు సందేశం
- ఆప్రికాట్లు పరిమాణంలో చిన్నవి అయినప్పటికీ, విటమిన్లు ఎ, సి, ఇ మరియు పొటాషియం వంటి పోషకాలతో నిండిన ఒక పౌష్టికరమైన పండు.
- ఇవి మీ చర్మం, కంటి చూపు మరియు జీర్ణ వ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి చాలా సహాయపడతాయి.
- ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు బీటా-కెరోటిన్ వంటి శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల, ఇది శరీర కణాలను నష్టం నుండి కాపాడుతుంది.
- కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, బాగా పండిన, ముదురు నారింజ/బంగారు రంగులో, గట్టిగా ఉన్న పండ్లను ఎంచుకోండి. పాలిపోయిన లేదా ముడతలు పడిన పండ్లను నివారించండి.
- మీకు మధుమేహం వంటి దీర్ఘకాలిక అనారోగ్య సమస్య ఉన్నట్లయితే, మీ ఆహారంలో ఏవైనా పండ్లను చేర్చుకునే ముందు మీ వైద్యుడితో మాట్లాడటం చాలా ముఖ్యం.
💬 Comments (0)
ఇంకా ఎటువంటి వ్యాఖ్యలు పోస్ట్ చేయబడలేదు. మొదటిసారి మీ వ్యాఖ్యను ఇక్కడ జోడించండి.
మీ వ్యాఖ్యను జోడించండి