బీటా కెరోటిన్ యొక్క అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకుందాం.

మీరు దుకాణానికి వెళ్ళినప్పుడు, నారింజ, పసుపు మరియు ఎరుపు రంగులలో మెరిసే అందమైన కూరగాయలు మరియు పండ్లు మీకు కనిపిస్తాయా? క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయలు, చిలగడదుంపలు మరియు బొప్పాయి వంటి వాటికి బీటా-కెరోటిన్ అనే సమ్మేళనం కారణంగా ఆ అందమైన రంగు వస్తుంది. ఇది కేవలం రంగునిచ్చేది మాత్రమే కాదు. ఇది మన శరీరానికి చాలా విలువైన ఒక అద్భుతమైన పోషకం మరియు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. కాబట్టి ఈరోజు, ఈ బీటా-కెరోటిన్ అంటే ఏమిటి మరియు అది మనకు ఎలాంటి ప్రయోజనాలను అందిస్తుందో తెలుసుకుందాం.

సులభంగా చెప్పాలంటే, బీటా కెరోటిన్ అంటే ఏమిటి?

బీటా-కెరోటిన్ అనేది మన శరీరంలోకి ప్రవేశించిన తర్వాత విటమిన్ A గా మార్చబడే ఒక పోషకం. కచ్చితంగా చెప్పాలంటే, ఇది విటమిన్ A యొక్క పూర్వగామి (ప్రొవిటమిన్ A). మన శరీరానికి అవసరమైనంత విటమిన్ A ను తయారు చేసుకోవడానికి బీటా-కెరోటిన్ సహాయపడుతుంది.

మన కంటి చూపునకు విటమిన్ ఎ చాలా అవసరం. అంతేకాకుండా, ఇది మన గుండె, ఊపిరితిత్తులు, మూత్రపిండాలు వంటి ప్రధాన అవయవాల ఆరోగ్యకరమైన పనితీరుకు మరియు కణాల పెరుగుదలకు కూడా చాలా అవసరం.

అంతేకాకుండా, బీటా-కెరోటిన్ ఒక శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ . ఇది మన శరీర కణాలను దెబ్బతీసి, వివిధ వ్యాధులకు కారణమై, వృద్ధాప్యాన్ని వేగవంతం చేసే ఫ్రీ రాడికల్స్ అనే హానికరమైన కణాలతో పోరాడుతుంది.

మన శరీరానికి బీటా కెరోటిన్ వల్ల కలిగే ప్రధాన ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

బీటా-కెరోటిన్ అధికంగా ఉండే ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల మనకు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. వాటిలోని ప్రధాన ప్రయోజనాలను చూద్దాం.

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

బీటా కెరోటిన్‌ను అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల ప్రమాదం ఉందా?

ఇది చాలా ముఖ్యమైన విషయం.

విటమిన్ ఎ అనేది కొవ్వులో కరిగే విటమిన్. అంటే ఇది మన శరీరంలో, ముఖ్యంగా కాలేయంలో నిల్వ ఉంటుంది. ఎక్కువ కాలం పాటు అధిక మోతాదులో విటమిన్ ఎ సప్లిమెంట్లు తీసుకోవడం శరీరానికి హానికరం. దీనివల్ల తల తిరగడం, వికారం, కీళ్ల నొప్పులు, అత్యంత తీవ్రమైన సందర్భాల్లో కోమా మరియు మరణం కూడా సంభవించవచ్చు.

అయితే, శుభవార్త ఏమిటంటే బీటా-కెరోటిన్ దాదాపు పూర్తిగా సురక్షితమైనది. మీరు బీటా-కెరోటిన్ అధికంగా ఉండే కూరగాయలు, పండ్లు ఎన్ని తిన్నా, మీ శరీరం దానికి అవసరమైనంత విటమిన్ ఎను మాత్రమే తయారు చేసుకుని, మిగిలిన దానిని విసర్జిస్తుంది. అందువల్ల, ఆహారం నుండి లభించే బీటా-కెరోటిన్ విషపూరితమైనది కాదు.

అయితే, ఎవరైనా ఎక్కువ కాలం పాటు అధిక మోతాదులో బీటా-కెరోటిన్ సప్లిమెంట్లను తీసుకుంటే, చర్మం పసుపు-నారింజ రంగులోకి మారడం మాత్రమే జరగవచ్చు. ఈ పరిస్థితిని కెరోటినీమియా అంటారు. ఇది ప్రమాదకరం కాదు, మరియు సప్లిమెంట్లు ఆపిన తర్వాత కొన్ని రోజుల్లోనే చర్మం సాధారణ స్థితికి వస్తుంది.

ఒక అత్యంత ముఖ్యమైన హెచ్చరిక: ధూమపానం చేసేవారు అధిక మోతాదులో బీటా-కెరోటిన్ సప్లిమెంట్లు తీసుకుంటే, వారికి ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉందని పరిశోధనలో తేలింది. కాబట్టి మీరు ధూమపానం చేసేవారైతే, వైద్య సలహా లేకుండా బీటా-కెరోటిన్ సప్లిమెంట్లను ఎప్పుడూ ఉపయోగించవద్దు.

మనకు బీటా కెరోటిన్ ఎంత అవసరం?

బీటా-కెరోటిన్‌కు నిర్దిష్టమైన రోజువారీ మోతాదు (Recommendated Dietary Allowance) లేదు. అయితే, వయస్సు మరియు లింగం ఆధారంగా విటమిన్ ఎ కు రోజువారీ సిఫార్సు మోతాదు ఉంది. బీటా-కెరోటిన్ అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్థాలను తినడం ద్వారా మనం ఈ విటమిన్ ఎ అవసరాన్ని సులభంగా తీర్చుకోవచ్చు.

విటమిన్ A కోసం సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ మోతాదులు (mcg RAE - రెటినాల్ యాక్టివిటీ ఈక్వివలెంట్స్) క్రింది పట్టికలో చూపబడ్డాయి.

బీటా కెరోటిన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు ఏవి?

ఈ పోషకాన్ని సప్లిమెంట్ల కంటే సహజ ఆహారాల నుండి పొందడం ఉత్తమం.

• పసుపు మరియు నారింజ:క్యారెట్లు, చిలగడదుంపలు (ముఖ్యంగా పసుపు రంగు చిలగడదుంపలు), గుమ్మడికాయ, బొప్పాయి, మామిడి, ఖర్జూరాలు.
• ఆకుపచ్చనివి: పాలకూర, కేల్, కొల్లార్డ్ గ్రీన్స్, స్విస్ చార్డ్.
• ఎరుపు: ఎర్ర బెల్ పెప్పర్.

ఒక చిన్న రహస్యం: బీటా-కెరోటిన్ అనేది నూనెలో కరిగే పోషకం, కాబట్టి ఈ కూరగాయలను కొబ్బరి నూనె వంటి కొద్దిపాటి నూనెతో వండినప్పుడు లేదా వాటిని సాంబాల్‌గా చేసి కొబ్బరితో కలిపి తిన్నప్పుడు శరీరం దానిని సులభంగా గ్రహిస్తుంది.

మీ ఆహారంలో ఈ రంగురంగుల పండ్లు, కూరగాయలను చేర్చుకోవడం ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి ఒక మంచి పెట్టుబడి. మీకు ఏదైనా అనారోగ్య సమస్య లేదా ఇతర కారణాల వల్ల సప్లిమెంట్ అవసరమైతే, తప్పకుండా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.