మీ పిల్లలకు ఆహార అలెర్జీలు ఉన్నాయా? అయితే, దీని గురించి మాట్లాడుకుందాం!

చిన్న పిల్లలు కొన్నిసార్లు ఏదైనా తిన్న తర్వాత వారి శరీరం ఎర్రబడటం, దద్దుర్లు రావడం, మరియు కొన్నిసార్లు శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది పడటం మీరు ఎప్పుడైనా గమనించారా? లేదా మీ సొంత బిడ్డకు అలా జరిగితే మీరు చాలా భయపడి ఉండవచ్చు. వాస్తవానికి, ఈ పరిస్థితిని మనం ఆహార అలెర్జీ అని పిలుస్తాము. ఇది కొన్నిసార్లు మీరు అనుకున్నదానికంటే కొంచెం తీవ్రంగా ఉండవచ్చు. కానీ చింతించకండి, దీని గురించి మనకు సరైన అవగాహన ఉంటే, మనం దీనిని చక్కగా నిర్వహించగలం.

ఈ ఆహార అలెర్జీ అంటే ఏమిటి? దానిని సరళంగా అర్థం చేసుకుందాం.

సరే, దీని గురించి ఈ విధంగా ఆలోచించండి. మన శరీరంలో చిన్న చిన్న భద్రతా సిబ్బంది బృందం ఒకటి ఉంది. వారిని మనం రోగనిరోధక వ్యవస్థ అని పిలుద్దాం. మన శరీరంలోకి ప్రవేశించే క్రిములు మరియు వ్యాధుల నుండి మనల్ని రక్షించడం వారి పని. కానీ, మనకు ఆహార అలెర్జీ ఉన్నప్పుడు, ఒక విచిత్రమైన విషయం జరుగుతుంది. ఈ భద్రతా సిబ్బంది, శరీరానికి వాస్తవానికి హాని చేయని ఒక సాధారణ ఆహారాన్ని చూసినప్పుడు, అది ఒక పెద్ద శత్రువు అని, ఒక ఆక్రమణదారు అని పొరపాటుగా భావిస్తారు.

అప్పుడు ఏమవుతుంది? మన రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఆ 'తప్పుగా గుర్తించిన' ఆహారంపై పెద్ద పోరాటం మొదలుపెడుతుంది. ఈ పోరాటం ఫలితంగా, నేను ఇంతకుముందు చెప్పిన దద్దుర్లు, శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది వంటి లక్షణాలు బయటపడతాయి. దీనినే మనం అలర్జీ ప్రతిచర్య అని అంటాము.

ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, గతంలో ఒక వ్యక్తికి ఏదైనా ఆహారం పట్ల స్వల్ప అలెర్జీ ప్రతిచర్య కలిగినా, తదుపరిసారి అది ప్రాణాంతకమయ్యేంత తీవ్రంగా మారవచ్చు . అందువల్ల, ఒక వ్యక్తికి ఆహార అలెర్జీ ఉంటే, ఆ రకమైన ఆహారాన్ని తినడం పూర్తిగా మానేయడం అవసరం. అలాగే, అత్యవసర పరిస్థితుల్లో ఉపయోగపడటానికి 'ఎపినెఫ్రిన్' అనే మందును ఎల్లప్పుడూ దగ్గరలో ఉంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

ఏ ఆహార పదార్థాలు ఎక్కువగా అలర్జీలకు కారణమవుతాయి?

పిల్లలకు ఏ ఆహారానికైనా అలెర్జీ రావచ్చు, అయినప్పటికీ పిల్లలలో 90% అలెర్జీలకు కారణమయ్యే ప్రధాన ఆహారాలు ఇవే:

• పాలు (చాలా తరచుగా ఆవు పాలు)
• గుడ్లు
• వేరుశెనగలు
• సోయా `(Soy)`
• గోధుమ
• చెట్లకు కాసే గింజలు (ఉదాహరణకు, వాల్‌నట్‌లు, జీడిపప్పు)
• చేపలు
• షెల్ఫిష్ (ఉదాహరణకు, రొయ్యలు, పీతలు)
• నువ్వులు

ఇవే ప్రధాన కారణాలు. కానీ నేను మళ్ళీ చెబుతున్నాను, ఈ జాబితాలో లేని ఏ ఆహారానికైనా మీకు అలర్జీ ఉండవచ్చు.

ఆహార అలెర్జీ లక్షణాలు ఏమిటి?

మీకు ఒక ఆహారం వల్ల అలెర్జీ ప్రతిచర్య కలిగినప్పుడు, మీ శరీరం హిస్టమిన్ అనే రసాయనాలను విడుదల చేస్తుంది. ఈ ప్రతిచర్య తేలికపాటిదిగా లేదా తీవ్రమైనదిగా ఉండవచ్చు. ఇంతకు ముందు చెప్పినట్లుగా, గతంలో తేలికపాటి ప్రతిచర్యకు గురైన వ్యక్తి కూడా, తర్వాతిసారి ఆ ఆహారాన్ని తిన్నప్పుడు తీవ్రమైన ప్రతిచర్యకు గురయ్యే అవకాశం ఉంది.

అలర్జీలో కనిపించే లక్షణాలు ఇవి:

• గురక
• శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది
• దగ్గు
• గొంతు బొంగురుపోవడం
• మీ గొంతు బిగుసుకుపోయినట్లు అనిపించడం
• కడుపు నొప్పి
• వాంతులు
• విరేచనాలు (వాంతులు)
• కళ్ళు దురదగా ఉండటం, నీరు కారడం లేదా వాపు రావడం
• చర్మంపై ఎర్రటి, దురదతో కూడిన గడ్డలు (దద్దుర్లు)
• చర్మంపై ఎర్రటి మచ్చలు
• శరీర వాపు
• రక్తపోటులో ఆకస్మిక తగ్గుదల, తల తిరగడం లేదా స్పృహ కోల్పోవడం

అనాఫిలాక్సిస్ అనే తీవ్రమైన పరిస్థితి గురించి కూడా తెలుసుకుందాం.

కొన్నిసార్లు, ఆహార అలెర్జీ వల్ల అనాఫిలాక్సిస్ అనే చాలా తీవ్రమైన, ప్రాణాంతకమైన ప్రతిచర్య కలగవచ్చు. ఇది ఇంతకు ముందు చెప్పినటువంటి తేలికపాటి లక్షణాలతో ప్రారంభం కావచ్చు. అయితే, ఈ పరిస్థితి చాలా త్వరగా తీవ్రతరం కావచ్చు.

దీనివల్ల ఆయాసం మరియు స్పృహ కోల్పోవడం సంభవించవచ్చు. ఈ లక్షణాలు శరీరంలోని ఒకటి కంటే ఎక్కువ భాగాలలో కనిపించవచ్చు. ఒకవేళ ఎపినెఫ్రిన్ ఇంజెక్షన్ తీసుకోకపోతే, ఈ పరిస్థితి ప్రాణాంతకం కావచ్చు. అందువల్ల, దీనిని చాలా తీవ్రంగా పరిగణించాలి.

ఇంతకీ ఈ ఆహార అసహనం అంటే ఏమిటి?

చాలా మంది ఆహార అలెర్జీని, ఆహార అసహనంతో పొరబడతారు. ఆ రెండింటి మధ్య చాలా తేడా ఉంది.

మీకు ఆహార అసహనం ఉంటే, మీరు ఈ క్రింది లక్షణాలను అనుభవించవచ్చు:

• గుడులకు వెళ్తున్నాను
• అజీర్ణం, జీర్ణ సమస్యలు
• ఉబ్బరం
• విరేచనాలు (తరచుగా)
• తలనొప్పి
• అశాంతి
• వేడిగా అనిపిస్తోంది

అయితే, ఆహార అసహనం విషయంలో:

• మన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు ఇందులో ప్రమేయం లేదు . అంటే ఇంతకుముందు చెప్పిన భద్రతా దళాల పోరాటం ఏమీ లేదు.
• ఒక వ్యక్తి ఒక పదార్థాన్ని జీర్ణం చేసుకోలేకపోతే ఇలా జరగవచ్చు. ఉదాహరణకు, పాలలో ఉండే ఒక రకమైన చక్కెర అయిన లాక్టోజ్‌ను కొంతమంది జీర్ణం చేసుకోలేరు.
• ఇది అసౌకర్యంగా ఉన్నప్పటికీ, ప్రాణాపాయం కలిగించేంత తీవ్రంగా చాలా అరుదుగా ఉంటుంది .

మీకు తేడా అర్థమైందా? అలర్జీ అనేది రోగనిరోధక వ్యవస్థకు సంబంధించినది, మరియు అది తీవ్రంగా ఉండవచ్చు. అసహనం అనేది ప్రధానంగా జీర్ణ వ్యవస్థకు సంబంధించినది.

మీకు ఆహార అలెర్జీ ఉందో లేదో ఖచ్చితంగా ఎలా తెలుసుకోవాలి?

మీ బిడ్డకు ఆహార అలెర్జీ ఉందని మీరు అనుమానిస్తే, వైద్యుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం. వైద్యుడు మిమ్మల్ని ఇలాంటి ప్రశ్నలు అడుగుతారు:

• మీ బిడ్డలో ఏ లక్షణాలు కనిపించాయి ?
• ఒక నిర్దిష్ట ఆహారం తిన్న ఎంత కాలం తర్వాత ఈ లక్షణాలు మొదలయ్యాయి?
• కుటుంబంలో ఎవరికైనా అలర్జీలు లేదా ఎగ్జిమా, ఆస్తమా వంటి సమస్యలు ఉన్నాయా?

అప్పుడు, డాక్టర్ మిమ్మల్ని ఒక అలెర్జిస్ట్ వద్దకు పంపవచ్చు. ఆ డాక్టర్ మరిన్ని ప్రశ్నలు అడిగి, మీ బిడ్డను పరీక్షిస్తారు. వారు అలర్జీని నిర్ధారించడానికి ఈ క్రింది పరీక్షలు కూడా చేయవచ్చు:

• చర్మ పరీక్ష: మీకు అలెర్జీ ఉందని మీరు భావించే ఆహార పదార్థాలతో తయారు చేసిన ద్రవంలో కొన్ని చుక్కలను పిల్లల చేయి లేదా వీపుపై వేసి, ఆ తర్వాత ఒక చిన్న సూదితో చర్మాన్ని గుచ్చాలి. కొన్ని నిమిషాల్లోనే ఆ ప్రాంతం ఎర్రబడి, దోమ కాటులాగా కొద్దిగా ఉబ్బితే, ఆ పిల్లలకు ఆ ఆహారం పడకపోవచ్చని అర్థం.
• రక్త పరీక్షలు: ఈ పరీక్షలు, నిర్దిష్ట ఆహార పదార్థాలకు వ్యతిరేకంగా శరీరం ఉత్పత్తి చేసే IgE యాంటీబాడీలు అనే యాంటీబాడీల ఉనికిని పరీక్షిస్తాయి.

చర్మ పరీక్షకు 5 నుండి 7 రోజుల ముందు, మీ బిడ్డ కొన్ని మందులు (ఉదాహరణకు, దురద కోసం ఫార్మసీలో కొనుగోలు చేయగల యాంటీహిస్టమైన్‌లు) తీసుకోవడం ఆపివేయవలసి ఉంటుంది. ఈ మందులు పరీక్ష ఫలితాలను ప్రభావితం చేయగలవు. కాబట్టి మీరు ఏ మందులు తీసుకోవడం ఆపివేయాలి మరియు ఎంత కాలం పాటు ఆపివేయాలి అనే దాని గురించి మీ అలెర్జిస్ట్‌ను తప్పకుండా అడగండి.

కొన్నిసార్లు, ఈ పరీక్షల ఫలితాలు అస్పష్టంగా ఉంటే, అలెర్జిస్ట్ ఫుడ్ ఛాలెంజ్ టెస్ట్ చేయాలని నిర్ణయించుకోవచ్చు.

• దీనిలో భాగంగా, బిడ్డకు అనుమానిత ఆహారాన్ని చాలా తక్కువ మోతాదులో ఇచ్చి, డాక్టర్ పర్యవేక్షణలో లక్షణాల కోసం గమనిస్తారు. తీవ్రమైన ప్రతిచర్య సంభవించే అవకాశం ఉన్నందున, దీనిని అలర్జీ నిపుణుడి కార్యాలయంలో, ఆసుపత్రిలో లేదా అత్యవసర వైద్య సంరక్షణ అందుబాటులో ఉన్న చోట చేయాలి.

ఈ ``ఫుడ్ ఛాలెంజ్ టెస్ట్''ను మరో సందర్భంలో ఉపయోగిస్తారు. అదేమిటంటే, పిల్లలకు గతంలో ఉన్న అలెర్జీ తగ్గిపోయిందో లేదో తెలుసుకోవడానికి.

ఆహార అలెర్జీలకు ఎలా చికిత్స చేస్తారు?

ఆహార అలెర్జీ ఉన్న పిల్లలు ఎల్లప్పుడూ తమతో పాటు రెండు డోసుల ఎపినెఫ్రిన్ (అడ్రినలిన్) ను ఉంచుకోవాలి . ఆకస్మికంగా, తీవ్రమైన ప్రతిచర్య సంభవించినప్పుడు ఇచ్చే మందు ఇది.

• ఎపినెఫ్రిన్ అనేది వైద్యుని సిఫార్సుతో లభించే మందు. ఇది ఒక చిన్న, సులభంగా తీసుకువెళ్లగలిగే పరికరంలో వస్తుంది. దీనిని ఉపయోగించడం చాలా సులభం. దీనిని ఎలా ఉపయోగించాలో మీ డాక్టర్ మీకు చూపిస్తారు.
• ఎల్లప్పుడూ రెండు డోసులను అందుబాటులో ఉంచుకోండి . ఒక డోసు పనిచేయకపోతే లేదా మీ బిడ్డకు రెండో డోసు అవసరమైతే వాటిని వాడండి.

మీ డాక్టర్ మీకు అలర్జీ యాక్షన్ ప్లాన్‌ను కూడా ఇవ్వవచ్చు. ఇది ఒక రాతపూర్వక ప్రణాళిక, ఇందులో మీకు అలర్జీ వస్తే ఏమి చేయాలో, లక్షణాలను ఎలా గుర్తించాలో, మరియు దానికి ఎలా చికిత్స చేయాలో తెలియజేస్తారు. ఈ ప్రణాళికను తెలుసుకోవలసిన వారందరితో పంచుకోండి. ఉదాహరణకు, బంధువులు, పాఠశాల అధికారులు, మరియు క్రీడా శిక్షకులు. మీ బిడ్డ ఎక్కడ ఉన్నా, వారి బాగోగులు చూసుకునే ప్రతి ఒక్కరికీ ఎపినెఫ్రిన్ ఎక్కడ ఉందో తెలిసి ఉండాలి, అది సులభంగా అందుబాటులో ఉండాలి, మరియు దానిని ఎలా ఇవ్వాలో కూడా తెలిసి ఉండాలి. మీ బిడ్డమెడికల్ అలర్ట్ బ్రాస్‌లెట్ ధరించడాన్ని కూడా పరిగణించండి.

అలర్జీ ప్రతిచర్య విషయంలో సమయం చాలా కీలకం . మీ బిడ్డకు శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది లేదా గొంతు నొప్పి వంటి తీవ్రమైన లక్షణాలు కనిపిస్తే, నిమిషంలోపే ఎపినెఫ్రిన్ ఇవ్వండి . అలాగే, శరీరంలోని రెండు వేర్వేరు భాగాలలో ఒకే సమయంలో లక్షణాలు కనిపిస్తే (ఉదాహరణకు, దద్దుర్లు మరియు వాంతులు), వెంటనే ఎపినెఫ్రిన్ ఇవ్వండి. ఆ తర్వాత వెంటనే 911 (అంబులెన్స్ సేవ)కు కాల్ చేసి, మీ బిడ్డను అత్యవసర విభాగానికి తీసుకువెళ్ళండి . వైద్య పర్యవేక్షణ చాలా ముఖ్యం. ఎందుకంటే కొన్నిసార్లు, తీవ్రమైన లక్షణాలన్నీ తగ్గిపోయాయని అనిపించిన తర్వాత కూడా, మళ్ళీ తీవ్రమైన లక్షణాలు కనిపించవచ్చు.

తల్లిదండ్రులు తమ పిల్లలను ఎలా సురక్షితంగా ఉంచుకోగలరు?

మీ పిల్లలకు ఆహార అలెర్జీ ఉంటే, అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను నివారించడానికి ఆహార లేబుల్‌లను జాగ్రత్తగా చదవడం ముఖ్యం . పదార్థాలు మరియు తయారీ పద్ధతులు మారవచ్చు. కాబట్టి, గతంలో మీ పిల్లలు ఎటువంటి సమస్యలను కలిగించని ఆహారాన్ని తిన్నప్పటికీ, లేబుల్‌ను ఎల్లప్పుడూ చదవడం ముఖ్యం .

చాలా ప్రధాన అలెర్జీ కారకాలు స్పష్టంగా లేబుల్ చేయబడి ఉంటాయి. అయితే, అంతగా సాధారణం కాని అలెర్జీ కారకాలు "సహజ రుచులు" లేదా "సుగంధ ద్రవ్యాలు" వంటి వాటిలో దాగి ఉండవచ్చు.

లేబుల్‌పై పేర్కొనబడని విషయం క్రాస్-కంటామినేషన్ ప్రమాదం కావచ్చు. క్రాస్-కంటామినేషన్ అంటే, మీకు అలెర్జీ లేని ఆహారం, మీకు అలెర్జీ ఉన్న ఆహారంతో కలవడం. ఉదాహరణకు, ఒక కంపెనీ వేర్వేరు రకాల ఆహార పదార్థాలను ఒకే యంత్రంలో రుబ్బినప్పుడు ఇలా జరగవచ్చు.

కొన్ని కంపెనీలు తమ లేబుళ్లపై ఇలాంటి సందేశాలను ఉంచుతాయి: "వేరుశనగలు ఉండవచ్చు," "పాలను కూడా ప్రాసెస్ చేసే ఫెసిలిటీలో ప్రాసెస్ చేయబడింది," లేదా "గుడ్లను కూడా ప్రాసెస్ చేసే పరికరాలపై తయారు చేయబడింది." ఈ హెచ్చరికలు ఉన్న ఉత్పత్తులను నివారించడం ఉత్తమం.

అయితే, 'క్రాస్-కంటామినేషన్' (ఒకదానితో ఒకటి కలుషితం కావడం) గురించి హెచ్చరికలను లేబుల్‌పై ఉంచాలని నిర్దేశించే చట్టం ఏదీ లేదు. అందువల్ల, చేయవలసిన ఉత్తమమైన పని ఏమిటంటే, తయారీ కంపెనీకి ఫోన్ చేసి, మీ బిడ్డకు అలెర్జీ ఉన్న పదార్థాలతో ఆ ఆహారం కలుషితమయ్యే అవకాశం ఉందో లేదో అడగడం . మీరు ఈ సమాచారాన్ని కంపెనీ వెబ్‌సైట్ నుండి పొందవచ్చు. అలా కాకపోతే, కంపెనీకి ఫోన్ చేసి అడగండి.

మీ పిల్లలు బయట తినేటప్పుడు, వారికి ఆహారం తయారుచేసే వారికి అలెర్జీ గురించి మరియు ఏ ఆహార పదార్థాలకు దూరంగా ఉండాలో చెప్పండి. వీలైతే, మీ పిల్లలకు సురక్షితమైనవని మీకు తెలిసిన ఆహార పదార్థాలను మీరే స్వయంగా తయారుచేయడం కూడా మంచిది.

మీరు దీని గురించి మరింత సమాచారాన్ని ఆన్‌లైన్‌లో కనుగొనవచ్చు. ఉదాహరణకు, 'ఫుడ్ అలర్జీ రీసెర్చ్ అండ్ ఎడ్యుకేషన్ నెట్‌వర్క్ (FARE)' వంటి సంస్థల వెబ్‌సైట్‌లను సందర్శించండి.

చివరగా, గుర్తుంచుకోవలసిన కొన్ని విషయాలు (ముఖ్య సందేశం)

ఆహార అలెర్జీలను తేలికగా తీసుకోకూడదు, ముఖ్యంగా మన చిన్నారుల భద్రత విషయంలో.

• సందేహం ఉంటే, వెంటనే వైద్య సలహా తీసుకోండి. సొంతంగా వ్యాధిని నిర్ధారించుకోవద్దు.
• ఒకవేళ అలర్జీ ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయితే, అలర్జీ కలిగించే ఆహార పదార్థాలను పూర్తిగా మానుకోవాలి.
• ఎల్లప్పుడూ రెండు డోసుల ఎపినెఫ్రిన్‌ను వెంట ఉంచుకోండి.మరియు దాన్ని ఎలా ఉపయోగించాలో ఖచ్చితంగా తెలుసుకోండి.
• లేబుల్స్ చదవడం అలవాటు చేసుకోండి. ప్రతిసారీ, ప్రతి భోజనంతో పాటు.
• ``(క్రాస్-కంటామినేషన్)`` విషయంలో జాగ్రత్త వహించండి.
• పిల్లల పాఠశాలకు, డేకేర్ సెంటర్‌కు మరియు బంధువులు, స్నేహితులందరికీ తెలియజేయండి.
• భయపడకండి, కానీ అప్రమత్తంగా ఉండండి. సరైన అవగాహన మరియు ప్రణాళికతో, ఆహార అలెర్జీలు ఉన్న పిల్లలు కూడా సంతోషకరమైన, సురక్షితమైన జీవితాన్ని గడపగలరు.

ఈ వ్యాసం మీకు ఆహార అలెర్జీల గురించి మరింత అవగాహన కల్పించిందని ఆశిస్తున్నాను. మీకు ఇంకా ఏవైనా సందేహాలుంటే, తప్పకుండా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.

ఆహార అలెర్జీలు, ఆహార అలెర్జీలు, ఆహార అలెర్జీ, పిల్లలలో అలెర్జీలు, అలెర్జీ లక్షణాలు, అనాఫిలాక్సిస్, ఎపినెఫ్రిన్, ఆహార లేబుల్స్, క్రాస్-కంటామినేషన్, రోగనిరోధక వ్యవస్థ