Оё шумо низ ба сулфитҳо ҳассос ҳастед? (Ҳассосияти сулфит) Биёед дар ин бора сӯҳбат кунем!

Оё шумо ягон бор фикр кардаед, ки чаро баъзе хӯрокҳо шуморо ногаҳон бемор мекунанд, нафаскаширо душвор мегардонанд ё шуморо бемор мекунанд? Баъзан сабаб чизест, ки мо намедонем. Сулфитҳо ҳаминанд. Огоҳ будан аз онҳо муҳим аст, хусусан агар шумо астма дошта бошед.

Пас, ин сулфитҳо чистанд?

Ба таври оддӣ, сулфитҳо кимиёвӣ мебошанд. Онҳо аксар вақт ҳамчун консервантҳо истифода мешаванд, яъне онҳо хӯрок, нӯшокӣ ва доруҳоро аз вайроншавӣ нигоҳ медоранд. Шумо шояд дида бошед, ки онҳо барои пешгирӣ кардани қаҳваранг шудан ё зуд вайрон шудани баъзе хӯрокҳо истифода мешаванд. Масалан, шаробсозон солҳо боз сулфитҳоро барои нигоҳ доштани ранг ва маззаи шаробҳои худ истифода мебаранд. Ғайр аз ин, баъзе хӯрокҳо метавонанд табиатан сулфитҳоро дар бар гиранд. Аммо муҳим аст, ки дар хотир дошта бошед , ки сулфитҳо чунин нестанд :

• Сулфур - Ин унсури табиӣ аст.
• Доруҳои сулфа - Инҳо як навъи антибиотикҳо мебошанд. Баъзе одамон инчунин метавонанд ба инҳо аллергияи сулфаро инкишоф диҳанд, аммо ин бо сулфитҳо чунин нест.
• Сулфатҳо - Инҳо намакҳои кислотаи сулфат мебошанд, ки аксар вақт дар чизҳое ба монанди хамираи дандон, шампун ва собун мавҷуданд.

Оё аллергия ва ҳассосият ба сулфит як чизанд?

Бале, байни ин ду фарқияти ночиз вуҷуд дорад. Ҳассосият ба сулфит маъмултарин аст. Ин вақте аст, ки нишонаҳои астма бадтар мешаванд. Ин маънои чизҳоеро ба монанди нафаскашӣ ва сулфаро дорад. Аллергияи воқеии сулфит, ки бо IgE ба вуҷуд меояд, каме фарқ мекунад, зеро системаи иммунии мо ба он вокуниш нишон медиҳад.

Ин ҳолат то чӣ андоза маъмул аст?

Гуфта мешавад, ки аз 100 нафари гирифтори астма тақрибан 4 то 5 нафар метавонанд ин ҳассосияти сулфит дошта бошанд.

Агар шумо ба сулфитҳо ҳассос бошед, кадом нишонаҳоро эҳсос мекунед?

Агар сулфитҳо барои шумо кор накунанд, шумо метавонед аломатҳои ба монанди зеринро эҳсос кунед:

• Хуштак задан ( ҳуштак задан )
• Нафаскашии душвор, эҳсоси нафаскашӣ (нафаскашӣ / нафаскашии душвор)
• тангии сина
• Сулфа
• Атса задан
• Бинии банд ё равон
• Занбӯруғҳо

Хеле кам , баъзе одамон метавонанд аксуламали шадиди аллергӣ бо номи анафилаксия дошта бошанд. Ин як ҳолати фавқулодда аст. Ин метавонад инҳоро дар бар гирад:

• Душвории нафаскашӣ ва фурӯ бурдан
• Сурхӣ, варам ва гармии пӯст (Шустушӯй)
• Тахикардия (зарбаи тези дил)
• Хеле хастакунанда аст.
• Чарх задани сар
• Қайкунӣ
• Дарунравӣ

Чаро ин сулфитҳо барои мо душворӣ эҷод мекунанд?

Духтурон дар ҳақиқат намедонанд, ки чаро баъзе одамон аз сулфитҳо аллергия ё астма пайдо мекунанд. Аммо онҳо фикр мекунанд, ки якчанд сабабҳои имконпазир вуҷуд доранд:

• Нафаскашии гази сулфур: Вақте ки шумо хӯрок ва нӯшокиҳоеро мехӯред, ки дорои сулфитҳо мебошанд, газе бо номи гази сулфур хориҷ мешавад. Ҳангоми нафаскашии шумо, роҳҳои нафаси шумо метавонанд варам кунанд ва танг шаванд, ки ин метавонад нишонаҳои астмаро бадтар кунад.
• Реаксияҳо тавассути антителоҳои IgE : IgE як навъи сафеда дар бадани мост. Ин корҳо ба системаи масуният мегӯянд, ки моддаҳои зарароварро шинохта, онҳоро нобуд кунад. Аммо баъзан ин антителоҳо ҳатто моддаҳои безарарро хато шинохта, ба онҳо вокуниш нишон медиҳанд. Дар ин вақт аллергия пайдо мешавад.
• Норасоии сулфитоксидаза: Сулфитоксидаза ферментест, ки гази сулфатро таҷзия мекунад. Баъзе одамоне, ки гирифтори астма ҳастанд, сатҳи пасти ин ферментро дар баданашон доранд. Ин маънои онро дорад, ки онҳо наметавонанд сулфитҳоро аз бадани худ дуруст хориҷ кунанд. Ин инчунин метавонад боиси аллергия гардад.

Кӣ эҳтимоли бештари инкишофи ҳассосият ба сулфит дорад?

Одамони гирифтори астма нисбат ба одамони бе астма аксар вақт ба сулфитҳо вокуниш нишон медиҳанд. Ғайр аз ин, агар шумо ба дигар хӯрокҳо аллергия дошта бошед, ин метавонад хатари ночизеро афзоиш диҳад.

Оё дар одамоне, ки гирифтори астма нестанд, ҳассосияти сулфит низ метавонад инкишоф ёбад?

Бале, баъзе одамон ҳатто бе астма метавонанд ба сулфитҳо ҳассос бошанд. Аммо, хеле кам вокуниш нишон медиҳад, ки шахсе, ки астма надорад, ба сулфитҳо аксуламали ҷиддӣ дошта бошад .

Чӣ тавр шумо метавонед дақиқ фаҳмед, ки оё ин вуҷуд дорад ё не?

Духтур муайян мекунад, ки оё шумо аллергия ё ҳассосияти сулфитро ба сулфит доред ё не, бо назардошти инҳо:

• Аломатҳои шумо.
• Таърихи тиббии шумо.
• Новобаста аз он ки шумо астма ё дигар аллергия доред.
• Санҷиши мушкилоти ғизоӣ гузаронида шуд.

Айни замон ягон санҷиши хун ё санҷиши пӯст вуҷуд надорад, ки барои ин дақиқ бошад.

Ин озмоиши мушкилоти ғизоӣ чист?

Дар ин ҳолат, аллерголог ба шумо миқдори ками сулфитҳоро бо тадриҷан зиёдшаванда медиҳад. Аксар вақт онҳо ҳамчун моеъ ё капсула дода мешаванд. Сипас онҳо ба шумо миқдор медиҳанд ва мебинанд, ки оё шумо ягон аксуламал доред. Агар ин тавр бошад, духтур аз спирометр истифода мебарад.Онҳо функсияи шуши шуморо бо дастгоҳе бо номи "монитор" чен мекунанд. Хавотир нашавед, онҳо интизори аксуламали шадид нестанд, онҳо доруи онро доранд.

Ҳассосияти сулфит чӣ гуна табобат карда мешавад?

Агар шумо аллергия ё ҳассосияти сулфит дошта бошед, муҳимтар аз ҳама ин аст, ки то ҳадди имкон аз хӯрок ва доруҳое, ки сулфит доранд, худдорӣ кунед. Илова бар ин, духтур метавонад доруҳоеро ба монанди инҳо таъин кунад:

• Кромолин: Ин доруест, ки илтиҳобро коҳиш медиҳад ва ҳуҷайраҳои мастӣ, ки аллергияро ба вуҷуд меоранд, устувор мекунад.
• Кортикостероидҳо.
• Бронходилататорҳо: Ин доруҳое мебошанд, ки роҳҳои нафасро мекушоянд ва ба одамони гирифтори астма дода мешаванд.
• Антигистаминҳо: Инҳо барои аксуламалҳои аллергии ночиз, ба монанди доғҳои пӯст ё ринити аллергӣ, нисбат ба аксуламалҳои марбут ба астма муфидтаранд.
• Витамини B12: Баъзе далелҳо мавҷуданд, ки витамини B12 метавонад хатари аксуламалҳои аллергиро ба сулфитҳо коҳиш диҳад.

Чӣ тавр ман бояд аз хӯрокҳое, ки сулфитҳо доранд, худдорӣ кунам?

Агар шумо ба сулфит аллергия дошта бошед, бояд аз хӯрокҳое, ки онҳоро дар бар мегиранд, худдорӣ кунед. Ин ба он монанд аст, ки шахси гирифтори астма аз дигар аллергенҳо ё ангезандаҳо эҳтиёт мекунад. Дар бисёр кишварҳо, қонун талаб мекунад, ки хӯрокҳо ва доруҳои дорои сулфит дар тамғакоғаз номбар карда шаванд. Шумо инчунин метавонед компонентҳоеро ҷустуҷӯ кунед, ки номҳои зерин доранд:

• Диоксиди сулфур
• Бисулфити калий
• Метабисулфити калий
• Бисулфити натрий
• Метабисулфити натрий
• Сулфити натрий

Кадом хӯрокҳо дорои сулфитҳо мебошанд?

Инҳо хӯрокҳое мебошанд, ки эҳтимолан миқдори зиёди ё миёнаи сулфитҳоро дар бар мегиранд:

• Оби ҷав
• Вино
• Баъзе меваҳои хушк
• шарбати лимӯ
• Меласса
• Карам - Ин таоми олмонӣ аст, ки аз карам тайёр карда мешавад.
• Соусҳо ва грейвҳо
• Баъзе нӯшокиҳои газдор, афшураҳои мевагӣ ва дигар нӯшокиҳои ғайриалкоголӣ
• Картошкаи хушк
• Майгу, харчанг ва дигар харчангшаклҳо
• Хӯрокҳое, ки аз хамир тайёр карда мешаванд, ба монанди печенье, кулчақанд ва пӯсти питса

Аммо, дар кишварҳо ба монанди Иёлоти Муттаҳида, Идораи озуқаворӣ ва доруворӣ (FDA) аз солҳои 1980-ум инҷониб илова кардани сулфитҳоро ба меваю сабзавоти тару тоза манъ кардааст.

Оё доруҳо сулфитҳо доранд?

Бале, баъзе доруҳо метавонанд сулфитҳо дошта бошанд. Баъзе мисолҳо инҳоянд:

• Эпинефрин (Эпинефрин / адреналин), норадреналин (норадреналин / норадреналин)Ва доруҳои монанд. Баъзе анестетикҳои дандонпизишкӣ низ метавонанд инҳоро дар бар гиранд.
• Дексаметазон ва баъзе дигар кортикостероидҳо. Инҳоро дар кремҳо ва кортикостероидҳои тазриқӣ пайдо кардан мумкин аст.
• Баъзе доруҳои зидди замбӯруғӣ барои истифода.
• Дофамин.
• Антибиотикҳои аминогликозидӣ.
• Доксициклин ( Доксициклин ) .
• Пропофол - доруе, ки барои наркоз истифода мешавад.
• Баъзе анестетикҳои маҳаллӣ.

Агар ман ҳассосияти сулфит дошта бошам, чӣ интизор шавам?

Агар шумо ба сулфит аллергия дошта бошед, ё агар сулфитҳо астмаи шуморо бадтар кунанд, шумо бояд то ҳадди имкон аз хӯрокворӣ ва доруҳое, ки миқдори зиёди сулфит доранд, худдорӣ кунед. Мисли ҳама гуна аллергия, шумо инчунин бояд омода бошед , ки дар сурати тасодуфан фурӯ бурдани сулфитҳо доруҳои фаврӣ дошта бошед .

Кай бояд ба духтур муроҷиат кунам?

Агар шумо эҳсос кунед, ки аллергия ё астмаи шумо хуб назорат карда намешавад, ба духтур муроҷиат кунед. Ӯ метавонад ба шумо дар муайян ва пешгирӣ аз ангезандаҳо кӯмак расонад.

Кай бояд ба шӯъбаи ёрии таъҷилӣ (ETU) муроҷиат кард?

Агар астмаи шумо шадид бошад ва бо доруворӣ назорат карда нашавад , ё агар шумо яке аз ин нишонаҳои аксуламали шадиди аллергӣ дошта бошед, фавран ба рақами 1990 (Хадамоти ёрии таъҷилии бехатарӣ) занг занед ё ба наздиктарин утоқи ёрии таъҷилӣ муроҷиат кунед :

• Душвории нафаскашӣ ё фурӯ бурдан.
• Варам кардани лабҳо, забон, рӯй ё гулӯ.
• Суръати дил зиёд мешавад.
• Эҳсоси заъф ё чарх задани сар.
• Аз даст додани ҳуш.

Кадом саволҳоро бояд ба духтур диҳам?

Ҳангоми муроҷиат ба духтур, пурсидани саволҳои ба ин монанд муфид аст:

• Барои пешгирии реаксияҳо аз сулфитҳо чӣ кор бояд кард?
• Аз кадом хӯрокҳо, нӯшокиҳо ва доруҳо худдорӣ бояд кард?
• Алтернативаҳо ба доруҳое, ки сулфитҳо доранд, кадомҳоянд?
• Кадом нишонаҳоро бояд ба назар гирам?
• Агар ман вокуниш дошта бошам, чӣ кор бояд кунам?
• Кай бояд ба утоқи ёрии таъҷилӣ равам?
• Кай бояд бори дигар ба назди шумо оям?

Чанд чизи ниҳоӣ барои дар хотир доштан (Паёми хонагӣ)

Вақте ки шумо астма ва аллергия доред, муҳим аст, ки аз ангезандаҳои худ огоҳ бошед. Баъзе ангезандаҳоро аз дигарон пешгирӣ кардан душвортар аст.

Хушбахтона, бо сабаби огоҳии бештар дар бораи аксуламалҳое, ки аз ҷониби сулфитҳо ба вуҷуд меоянд, сулфитҳо дар хӯрокворӣ ва доруворӣ мисли пештара маъмул нестанд. Дар Шри-Ланка, онҳо аксар вақт дар тамғакоғазҳо зикр карда мешаванд. Агар шумо ба сулфит аллергия дошта бошед, бо духтуратон дар бораи чӣ гуна пешгирӣ кардани аксуламалҳои шадид ва чӣ кор кардан дар сурати пайдо шудани онҳо сӯҳбат кунед. Ғамхорӣ ба саломатии худ муҳимтарин чиз аст.

Сулфитҳо, аллергия ба сулфит, ҳассосияти сулфит, астма, аллергия, нишонаҳо, аллергияҳои хӯрокворӣ