Баъзан мо хӯроки дӯстдоштаи худро мехӯрем, шояд хамираи майгу ё каме чормағз ва пас аз муддате дарди меъда ва хориш пайдо мешавад, дуруст аст? Гарчанде ки бисёриҳо инро " аллергияи хӯрокворӣ " меноманд, аммо ин на ҳамеша аллергияи воқеӣ аст. Баъзан ин метавонад ҳолате бо номи таҳаммулнопазирии хӯрокворӣ бошад. Донистани фарқи байни ин ду хеле муҳим аст. Зеро аллергияи хӯрокворӣ чизест, ки баъзан ҳатто метавонад барои ҳаёт хатарнок бошад. Пас, биёед имрӯз фарқи байни ин дуро фаҳмем.
Фарқи бузургтарини байни ин ду чист?
Аллергияи хӯрокворӣ ва таҳаммулнопазирии хӯрокворӣ ду чизи гуногунанд. Гарчанде ки нишонаҳои онҳо баъзан метавонанд якхела бошанд, он чизе ки дар дохили бадан рӯй медиҳад, комилан фарқ мекунад. Ба таври оддӣ, аллергияи хӯрокворӣ вокуниши системаи иммунии мост. Таҳаммулнопазирии хӯрокворӣ мушкили системаи ҳозимаи мост.
Шумо метавонед ин фарқиятро аз рӯи ин ҷадвал ба осонӣ фаҳмед.
| Хусусият | Аллергияи хӯрокворӣ | Таҳаммулнопазирии ғизо |
|---|---|---|
| Суръате, ки дар он | Одатан, фавран рух медиҳад. | Он одатан оҳиста-оҳиста, пас аз чанд соат рух медиҳад. |
| Миқдори хӯрок | Ҳатто агар шумо миқдори хеле ками хӯрок бихӯред ҳам, ин метавонад рӯй диҳад. | Ин аксар вақт ҳангоми аз ҳад зиёд хӯрдан рух медиҳад. |
| Басомади рух додан | Ин ҳар дафъае рух медиҳад, ки хӯроки мавриди назар хӯрда мешавад. | Шояд ин танҳо масъалаи зуд-зудтар хӯрдан бошад. |
| Хатар | Ҳатто метавонад ба ҷон зарар расонад. | Гарчанде ки ин нороҳатӣ меорад, аммо ба ҳаёт зарар намерасонад. |
Аммо шумо метавонед ин фарқиятро аз рӯи хусусиятҳои худ фаҳмед.
Дар ҳарду ҳолат, шумо метавонед баъзе нишонаҳои маъмулиро, ба монанди дарди меъда, дилбеҳузурӣ, қайкунӣ ва варамкуниро эҳсос кунед. Аммо, баъзе аломатҳое низ мавҷуданд, ки ба ҳарду ҳолат хосанд ва онҳоро ба таври возеҳ фарқ мекунанд.
Дар ҳолати таҳаммулнопазирии ғизоӣ чӣ рӯй медиҳад?
Таҳаммулнопазирии ғизоӣ вақте аст, ки бадани шумо наметавонад хӯрок ё чизеро, ки дар он мавҷуд аст, дуруст ҳазм кунад. Ин мушкили системаи ҳозимаи шумост. Шумо метавонед аломатҳоеро ба монанди ин эҳсос кунед:
- Варамкунӣ, газ ва дарди меъда
- Сӯзиши дил
- Дарди сар
- Хашмгинӣ ва нооромӣ бе ягон сабаб
Он чизе ки бо аллергияи хӯрокворӣ рӯй медиҳад, аз ин ҷиддитар аст
Аллергия ба хӯрокворӣ як қиссаи дигар аст. Системаи масунияти бадани шумо хӯрокро хато ҳамчун душман муайян мекунад ва ба он ҳамла мекунад. Ин аксуламал на танҳо ба меъда, балки метавонад ба тамоми бадан таъсир расонад.
Муҳимтар аз ҳама он аст, ки баъзе аз нишонаҳои аз аллергияи хӯрокворӣ ба вуҷуд омада хеле хатарноканд. Инро анафилаксия меноманд. Ин ҳолатест, ки табобати таъҷилии тиббиро талаб мекунад.
Аломатҳои мушаххасе, ки дар аллергияи хӯрокворӣ мушоҳида мешаванд:
- Доғҳои пӯст , акне ва хориш.
- Душвории нафаскашӣ.
- Дарди қафаси сина.
- Пастшавии ногаҳонии фишори хун, нотавонӣ барои фурӯ бурдан ё душвории нафаскашӣ .
Огоҳӣ: Агар шумо ягонтои нишонаҳои охирини дар боло номбаршударо эҳсос кунед, ин як ҳолати фавқулоддаи хатарнок барои ҳаёт аст. Вақтро беҳуда сарф накунед ва ба шӯъбаи ёрии таъҷилии наздиктарин дар беморхона (ETU) муроҷиат кунед.
Аллергия ва таҳаммулнопазирии маъмултарини хӯрокворӣ кадомҳоянд?
Гарчанде ки хӯрокҳои зиёде мавҷуданд, ки аллергияи ғизоиро ба вуҷуд меоранд, 90% аллергияҳо аз ин хӯрокҳо ба вуҷуд меоянд:
- арахис
- Чормағзҳои дигар (масалан, чормағз, чормағз, бодом)
- Моҳӣ
- Маҳсулоти баҳрӣ (масалан, майгу, харчанг, мидия)
- Шир
- Тухмҳо
- Соя
- Гандум
Вақте ки сухан дар бораи таҳаммулнопазирии ғизо меравад, маъмултарин дар ҷаҳон таҳаммулнопазирии лактоза аст. Ин қобилияти ҳазм накардани лактоза, шакарест, ки дар шир ва маҳсулоти ширӣ мавҷуд аст. Илова бар ин, баъзе одамон метавонанд ба консервантҳо, ба монанди сулфитҳо, ҳассос бошанд.
Дар бораи глютен чӣ гуфтан мумкин аст?
Бисёриҳо дар бораи аллергия ба глютен сӯҳбат мекунанд. Глютен сафедаест, ки дар чизҳое ба монанди орди гандум мавҷуд аст. Бемории целиакӣ низ ба ин монанд аст. Гарчанде ки ин ба системаи масуният низ дахл дорад, он ба монанди аллергияи маъмулии хӯрокворӣ аксуламали фаврии ҳаётан хатарнок (анафилаксия)-ро ба вуҷуд намеорад. Ин як бемории дарозмуддати системаи ҳозима аст.
Чӣ тавр шумо инро дақиқ муайян ва табобат мекунед?
Мустақилона муайян кардани он, ки шумо аллергия доред ё таҳаммулнопазирӣ. Аз ин рӯ, беҳтарин ва бехатартарин кор ин аст, ки ба духтур муроҷиат кунед ва дар ин бора сӯҳбат кунед. Ӯ метавонад ба шумо маслиҳат диҳад, ки корҳои зеринро анҷом диҳед:
- Рӯзномаи хӯрокворӣ нигоҳ доред: Ҳар рӯз ҳар чизеро, ки мехӯред ва менӯшед, дар баробари ҳама гуна нишонаҳое, ки аз сар мегузаронед, нависед. Ин метавонад як роҳи хубе барои фаҳмидани он бошад, ки кадом хӯрок боиси мушкилот мегардад.
- Қатъ кардани баъзе хӯрокҳо: Бо маслиҳати духтур, шумо метавонед кӯшиш кунед, ки хӯрокҳои шубҳанокро барои муддате қатъ кунед.
- Санҷиши аллергия: Дар ҳолати зарурӣ, санҷишҳои хун ё санҷишҳои пӯстро барои тасдиқи он, ки оё шумо воқеан аллергия доред, анҷом додан мумкин аст.
Агар ба шумо аллергияи хӯрокворӣ ташхис карда шавад, шумо бояд аз хӯрдани ин хӯрок комилан худдорӣ кунед . Аммо, агар шумо таҳаммулнопазирии хӯрокворӣ дошта бошед, шояд ба шумо лозим набошад, ки аз хӯрок пурра худдорӣ кунед. Баъзан кам кардани миқдори хӯрокхӯрӣ кӯмак мекунад.
Хеле муҳим: Агар шумо аллергияи шадиди хӯрокворӣ дошта бошед, шумо дар хатари пайдоиши анафилаксия қарор доред. Бо духтуратон дар бораи нигоҳ доштани сӯзандоруи эпинефрин (масалан, EpiPen) дар чунин ҳолатҳо барои истифодаи фаврӣ ҳамеша бо худ сӯҳбат кунед. Агар ин тавр бошад, шумо бояд ҳамеша ҳадди аққал дутои ин сӯзандоруро бо худ дар ҳама ҷое, ки меравед, дошта бошед.
Чӣ тавр шумо метавонед аз пайдоиши нишонаҳо пешгирӣ кунед?
Барои пешгирӣ аз ин нороҳатиҳо, шумо бояд каме эҳтиёткор бошед.
- Душмани худро бидонед:Донистани он ки кадом хӯрокҳо барои шумо мушкилот эҷод мекунанд ва чӣ қадар аз онҳо мехӯред. Бинобар ин, аз ин хӯрокҳо пурра худдорӣ кунед ё танҳо миқдори камеро, ки нишонаҳо ба вуҷуд намеоранд, истеъмол кунед.
- Ҳангоми хӯрокхӯрӣ дар берун аз тарабхона пурсед: Ҳангоми фармоиш додани хӯрок дар тарабхона, пурсед, ки он чӣ гуна тайёр карда мешавад. Агар он дар меню набошад, шумо шояд чизеро илова карда бошед, ки ба шумо писанд нест.
- Нишонаҳоро хонед: Рӯйхати компонентҳои ҳар як бастаи хӯроквориеро, ки шумо аз мағоза мехаред (ба монанди печенье, соус, бастаҳои шир), хонед. Бубинед, ки оё ягон компоненте ҳаст, ки шумо ба он аллергия доред. Маззаҳо ба монанди MSG инчунин метавонанд дар баъзе одамон боиси таҳаммулнопазирӣ шаванд.
Паёми бурдан ба хона
- Аллергияи хӯрокворӣ вокуниши системаи масуният аст. Он метавонад хатарнок бошад. Таҳаммулнопазирии хӯрокворӣ як мушкили системаи ҳозима аст. Он метавонад нороҳаткунанда бошад, аммо барои ҳаёт хатарнок набошад.
- Кӯшиш накунед, ки худатон қарор диҳед, ки кадоме аз ин дуро доред. Ҳатман ба духтур муроҷиат кунед ва маслиҳат гиред.
- Агар шумо аллергияи шадид дошта бошед, ҳамеша як сӯзандоруи фаврии эпинефринро бо худ нигоҳ доред.
- Ҳангоми харидани хӯрок аз мағоза ва хӯрокхӯрӣ дар берун аз он, ҳамеша ба таркиби он диққат диҳед.
💬 Comments (0)
То ҳол ҳеҷ шарҳе нашр нашудааст. Бори аввал шарҳи худро дар ин ҷо илова кунед.
Шарҳи худро илова кунед