Як пораи болаззати тарбузи хунукшуда имрӯзҳо аз гармии сӯзон ҳам барои ақл ва ҳам барои бадан рафъи аҷибе аст. Ин мева, ки бисёриҳо онро дӯст медоранд, на танҳо чизест, ки ҳангоми гуруснагӣ хӯрдан ё ҳангоми ташнагӣ нӯшидан мумкин аст. Дар асл, ин як меваи фавқулода аст, ки барои саломатии мо хеле муфид аст ва пур аз манфиатҳои ғизоӣ мебошад.
Тарбуз меваест, ки ба оилаи Cucurbitaceae тааллуқ дорад. Имрӯз дар ҷаҳон беш аз 1000 навъи тарбуз парвариш карда мешавад. Баъзеҳо мегӯянд, ки он аз Африқо омадааст. Аммо, азбаски тухми тарбуз дар як маҳаллаи Либия, ки тақрибан 5000 сол дорад, пайдо шудааст, маълум аст, ки одамон аз тарбуз муддати тӯлонӣ лаззат мебурданд. Имрӯз аксари тарбузҳо дар ҷаҳон дар Чин парвариш карда мешаванд. Пас, биёед бубинем, ки ин меваи болаззат ба бадани мо чӣ фоидаҳо меорад.
Фоидаҳои аҷиби тарбуз барои саломатӣ
Тарбуз меваест, ки аз витаминҳо ва антиоксидантҳо бой аст. Масалан, он аз пайвастагие бо номи ликопен бой аст. Ин барои саломатии дили мо муҳим аст ва инчунин ба муҳофизати пӯсти мо аз нурҳои зараровари ултрабунафши офтоб мусоидат мекунад.
На танҳо ин, балки бартариҳои зиёди дигар низ ҳастанд.
Барои машқкунандагон аъло аст
Тарбуз дорои аминокислотае бо номи ситрулин мебошад. Ин барои бадани мо хеле муҳим аст. Тибқи таҳқиқот, ин пайвастагӣ бо номи ситрулин ба синтези сафедаҳо дар мушакҳои мо мусоидат мекунад. Он инчунин ба сохтани мушакҳо ва баланд бардоштани самаранокии мо ҳангоми машқ мусоидат мекунад. Ин махсусан барои онҳое, ки бо пиршавӣ заъфи мушакҳоро аз сар мегузаронанд, муфид аст. Тасаввур кунед, ки пас аз бозии крикет ва заҳмати зиёд, вақте ки шумо як пора тарбуз мехӯред, чӣ эҳсоси сабукӣ ҳис мекунед. Сабаби ин дар он аст.
Иммунитетро тақвият медиҳад
Ситрулин дар тарбуз инчунин ба системаи иммунии мо дар мубориза бо бемориҳо кӯмак мекунад. Баъзе одамон бемориҳои илтиҳобӣ доранд. Дар чунин ҳолатҳо, агар сатҳи ситрулин дар бадан коҳиш ёбад, системаи иммунӣ метавонад бад кор кунад. Аз ин рӯ, хӯрдани тарбуз ба мо қувват мебахшад, то бо ин ҳолатҳо рӯ ба рӯ шавем.
Саломатии дилро муҳофизат мекунад
Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки истеъмоли экстракти тарбуз метавонад фишори хуни пойро коҳиш диҳад. Фишори хуни пой пешгӯии фавти дилу рагҳо дар оянда аст. Аз ин рӯ, хӯрдани тарбуз метавонад ба саломатии дилҳои мо мусоидат кунад.
Ба таври оддӣ, тарбуз на танҳо болаззат, балки дӯсти хеле хуб барои дил низ аст.
Кам шудани бинишро кам мекунад
Яке аз мушкилоте, ки бисёре аз одамон бо пиршавӣ рӯбарӯ мешаванд, бадшавии тадриҷии биноии онҳост. Инро дегенератсияи макулаи вобаста ба синну сол меноманд.Миқдори зиёди витамини А ва витамини С дар тарбуз ба коҳиш додани ин хатар мусоидат мекунад. Аз ин рӯ, хӯрдани тарбуз барои нигоҳубини чашм низ хеле муфид аст.
Арзиши ғизоии тарбуз
Тарбуз меваест, ки аз витамини С бой аст. Ин витамини С барои истеҳсоли коллаген , ки барои пӯсти солим муҳим аст ва барои азхудкунии оҳан дар ғизои мо ба бадан кӯмак мекунад, хеле муҳим аст. Ғайр аз ин, дар муқоиса бо дигар меваҳо, тарбуз миқдори хеле зиёди об дорад. Аз ин рӯ, барои нигоҳ доштани об дар бадан аз тарбуз беҳтар чизе нест.
Ба ин арзиши ғизоӣ нигоҳ кунед, як пиёла тарбузи хом (ба қисмҳо буридашуда) ин чизҳоро дар бар мегирад.
| Бахши маводи ғизоӣ | Андоза |
|---|---|
| Калорияҳо | 46 |
| Протеин | 0.9 грамм |
| Равған | 0.2 грамм |
| Карбогидратҳо | 11.6 грамм |
| Нахи | 0.6 грамм |
| Шакар | 9.5 грамм |
Илова бар ин, тарбуз роҳи хубест барои ба даст овардани маводи ғизоии муҳим ба монанди витамини А, витамини B5, магний ва калий .
Аммо, дар ин чизҳо низ эҳтиёт бошед.
Бо вуҷуди ҳамаи хосиятҳои хуби тарбуз, мо бояд ба чанд нукта диққат диҳем.
- Сатҳи қанд: Тарбуз табиатан аз шакар бой аст. Аз ин рӯ, агар шумо диабети қанд дошта бошед, бояд дар миқдори истеъмоли он эҳтиёт бошед. Хӯрдани аз ҳад зиёд якбора метавонад назорати сатҳи қанди хуни шуморо душвор гардонад. Беҳтар аст, ки бо духтуратон машварат кунед, то фаҳмед, ки кадом миқдор барои шумо мувофиқ аст.
- Истеъмоли машрубот: Ликопени таркиби тарбуз ҳангоми якҷоя бо машрубот барои ҷигар чандон муфид нест. Истифодаи якҷояи ҳарду метавонад боиси илтиҳоби ҷигар гардад. Аз ин рӯ, агар шумо машрубот менӯшед, бояд каме дар бораи хӯрдани тарбуз фикр кунед.
Чӣ тавр шумо тарбузи хубро интихоб мекунед?
Ҳангоми харидани тарбуз, ин маслиҳатҳо ба шумо дар интихоби меваи хуб пухта ва ширин кӯмак мекунанд.
1. Вазнро санҷед: Меваро бардоред ва ламс кунед. Агар он аз андозаи худ вазнинтар бошад, эҳтимол дорад, ки он меваи боллазату шањдбор ва пухта бошад.
2. Ба паҳлӯе, ки дар замин буд, нигоҳ кунед: Дар ҷое, ки тарбуз ҳангоми дар ток буданаш ба замин расид, доғи зард ва қаймоқмонанд хоҳад буд. Агар ин доғ хеле зард бошад, ин нишонаи пухта расидани мева аст. Агар он сафед бошад, шояд онро пештар чида бошанд.
3. Онро ламс кунед: Ин усулест, ки мардуми мо хуб медонанд. Бо ангушти худ ба тарбуз ламс кунед. Агар мева садои холӣ ва амиқ барорад, он пухтааст. Агар он садои кунд ва вазнин барорад, он метавонад ҳанӯз пухта нашуда бошад.
Беҳтар аст, ки тарбузро ҳамон тавре ки ҳаст, хӯред. Аммо шумо метавонед онро бо роҳҳои гуногун лаззат баред. Масалан,
- Шумо метавонед дар хона бо омехта кардани тарбуз, ҷойгир кардани он дар қолабҳои яхмос ва яхкунӣ, бастаҳои болаззат ва солим тайёр кунед.
- Шумо метавонед баъзе пораҳои тарбузро ях кунед ва онҳоро бо чизҳое ба монанди банан, йогурт ва шир омехта кунед, то смузии болаззат тайёр кунед.
- Бо омехта кардани он бо меваҳо ба монанди ананас, кабуд ва гелос, як салати зебои мевагӣ тайёр кунед.
Паёми бурдан ба хона
- Тарбуз на танҳо як меваи болаззат, балки як ғизои солим ва пур аз витаминҳо, антиоксидантҳо ва об аст.
- Тарбуз барои саломатии дил, машқ, масуният ва биноӣ фоидаҳои зиёд дорад.
- Шахсони гирифтори диабет бояд ба миқдори тарбузе, ки мехӯранд, диққат диҳанд. Дар ин бора бо духтур маслиҳат кунед.
- Бо машрубот эҳтиёт бошед, зеро он метавонад ба ҷигар зарар расонад.
- Ҳангоми интихоби тарбузи хуб пухта, ба вазн, ранг ва садои он ҳангоми ламс кардан диққат диҳед.
💬 Comments (0)
То ҳол ҳеҷ шарҳе нашр нашудааст. Бори аввал шарҳи худро дар ин ҷо илова кунед.
Шарҳи худро илова кунед