Чӣ тавр ҳангоми рафтан ба мағоза хӯрок ва нӯшокиҳои солимро интихоб кардан мумкин аст? (Хариди маҳсулоти хӯроквории солим) Биёед дар ин бора сӯҳбат кунем!

Хӯрокворӣ, ки мо ҳар ҳафта аз мағоза мехарем, яъне чизҳое, ки мо барои хӯрдан мехарем, метавонанд саломатии кӯдакони моро ба таври назаррас беҳтар созанд. На танҳо ин, балки ин инчунин ба тарбияи муносибати хуб нисбат ба ғизои серғизо дар кӯдакон мусоидат мекунад. Аммо, вақте ки мо ба мағоза меравем ва ҳама хӯрокҳои рангоранг ва болаззат ва нӯшокиҳои ширинро мебинем, шояд аробаҳои худро бо чизҳое пур кунем, ки арзиши ғизоӣ надоранд, бе он ки худамонро нафаҳмем, дуруст аст? Аз ин рӯ, хеле муҳим аст, ки дар ин бора каме эҳтиёткор бошем.

Оё мо бояд пеш аз рафтан ба мағоза рӯйхат тартиб диҳем?

Агар шумо пеш аз рафтан ба мағоза чизҳоеро, ки бояд харед, нависед, шумо метавонед шумораи чизҳоеро, ки мехаред ва ба шумо лозим нестанд, ба таври назаррас кам кунед . Тасаввур кунед, ки агар шумо хӯрокҳои худро барои тамоми ҳафта ба нақша мегирифтед ва танҳо чизҳои лозимиро дар рӯйхат қайд мекардед, то чӣ андоза осонтар мешуд. Пас шумо метавонед ба хӯрокҳои серғизо, ба монанди сабзавоти тару тоза, меваҳо, гӯшти лоғар, сафедаҳои лоғар (ба монанди мурғ, мурғи марҷон), ғалладонагиҳо ва маҳсулоти ширии камравған афзалият диҳед.

Ҳангоми тайёр кардани хӯрок барои оила, ба чизҳои зерин диққат диҳед:

• Сабзавот ва меваҳоро дар хӯроки ҳаррӯзаи худ дохил кунед. Додани онҳоро ба фарзандонатон одат кунед.
• Истеъмоли нӯшокиҳои қанддор, аз қабили нӯшокиҳои газдор ва нӯшокиҳои мевагиро кам кунед. Ҳатто шарбатҳои мевагии хонагӣ бояд бо шакари камтар тайёр карда шаванд.
• Ҳангоми пухтупаз, ба ҷои равған, маргарин ё равғани хук, равғани растанӣ, ба монанди равғани зайтун ё равғани рапс истифода баред.
• Ҳангоми интихоби нон, ғалладонагиҳо, макарон ва биринҷ, ба ҷои нони тозашуда нони пурраи ғалладонаро интихоб кунед. Масалан, ба ҷои нони сафед нони пурраи гандум ё нони аттаро интихоб кунед.
• Ҳангоми интихоби шир ва маҳсулоти ширӣ, ба маҳсулоти камравған ё беравған интихоб кунед.
• Кӯшиш кунед, ки моҳии бештарро дар парҳези худ дохил кунед, ҳадди аққал ду ё се маротиба дар як ҳафта.
• Миқдори намакеро, ки ба хӯрок илова мекунед, то ҳадди имкон кам кунед. Ба ҷои ин, барои илова кардани мазза аз дигар ҳанутҳо истифода баред.

Ғайр аз сабзавот ва меваҳо, шумо боз чӣ чизҳоро ба рӯйхат илова мекардед?

Хуб, пас сабзавот ва меваҳо ҳоло дар рӯйхати шумо ҳастанд. Боз чӣ чизҳои хубро илова карда метавонем? Биёед бубинем.

Хӯрокҳои бой аз протеин

Сафеда барои бадан хеле муҳим аст. Моҳии тару тоза, яхкардашуда ва консервшуда - махсусан лосос ва скумбрия), мурғи бепӯст, гӯшти мурғи марҷон, гӯшти гов ва гӯшти хуки лоғарро интихоб кунед. Агар шумо гӯшт нахӯред, тофу, лӯбиёгиҳои пухта (масалан, нахӯд, наск, нахӯд ва лӯбиёи сабз), чормағз ва тухмиҳо ва тухм манбаи хуби сафеда мебошанд.

Ғалладонагиҳо ва ғалладонагиҳо

Ғалладонагиҳои пурраНонҳои гандумӣ, тортиллаҳо, макарон ва ғалладонагиҳоро интихоб кунед. Ҳамчунин , овёс, биринҷи қаҳваранг, булгур/гандуми майдакардашуда, ҷав ва киноа интихоби хубанд. Инҳо инчунин манбаъҳои хуби нах мебошанд.

Шир ва маҳсулоти ширӣ (ширӣ)

Тавре ки қаблан қайд карда шуд, шир, йогурт ва панирро бо равғани кам ё беравған интихоб кунед. Шумо инчунин метавонед алтернативаҳои шири бо калсий ғанӣ гардонидашуда , ба монанди шири бодом ё шири лубиёро интихоб кунед.

Биёед ҳатто ҳангоми сайругашт дар супермаркет дар роҳи дуруст қадам занем!

Агар шумо дар супермаркет харид кунед, хариди худро то ҳадди имкон аз рафҳои берунӣ оғоз кунед . Дар ин ҷо аксари маҳсулоти солимтарин , аз қабили сабзавот, меваҳо, маҳсулоти ширӣ ва гӯшт ва моҳии тару тоза ҷойгиранд.

Сипас ба рафҳои дохилӣ равед. Инчунин ашёҳои муҳим ба монанди сабзавоти консервшуда ва яхкардашуда, ғалладонагиҳо ва компонентҳои торт мавҷуданд. Аммо, ин рафҳои дохилӣ ҷое мебошанд, ки хӯрокҳо ва газакҳои носолим бештар пайдо мешаванд . Аз ин рӯ, беҳтар аст, ки ба ин рафҳо дар охири харид равед. Агар имкон бошад, беҳтар аст, ки аз рафҳои газак, ки дар он чизҳое ба монанди печенье ва чипс дар бастаҳои рангоранг пайдо кардан мумкин аст, худдорӣ кунед .

Чӣ тавр беҳтарин сабзавот ва меваҳоро интихоб кардан мумкин аст? Чӣ тавр онҳоро ба хона овардан ва нигоҳ доштан мумкин аст?

Ҳар вақте ки имкон бошад, сабзавот ва меваҳоеро интихоб кунед, ки мавсимӣ бошанд . Бо ин роҳ, таъми онҳо беҳтар ва миқдори онҳо камтар мешавад. Ба бозори деҳқонони маҳаллӣ ё мағозаи хурди канори роҳ равед . Бо ин роҳ, шумо метавонед аз деҳқонони худамон чизҳои тару тоза харед. Аммо, аз ҳад зиёд нахаред, ки пеш аз он ки онҳо вайрон шаванд, истифода бурда наметавонед, дуруст аст?

Роҳи хуби омӯзонидани кӯдакон дар бораи ин чизҳо ин аст, ки онҳоро ба ферма ё боғдорӣ баред ва ба онҳо иҷозат диҳед, ки меваҳои худро чинанд . Ин барои онҳо як таҷрибаи нав хоҳад буд ва инчунин онҳоро ба хӯрок шавқманд мекунад.

Хуб, агар мо онҳоро худамон намечинем, аз куҷо медонем, ки сабзавот ва меваҳое, ки аз мағоза мехарем, тару тозаанд? Аз лӯбиё то папайя, ҳар як сабзавот ва мева нишонаҳое дар бораи пухта расидан ва тару тоза будани онҳо дорад.

• Ҳангоми интихоби сабзавот, сабзавотҳоеро интихоб кунед, ки тару тоза ва намуди хуб дошта бошанд . Аксари сабзавот бояд сахт бошанд. Аз сабзавотҳое, ки пажмурда, кӯфта ё нишонаҳои вайроншавӣ доранд, худдорӣ кунед.
• Ҳангоми интихоби мева , аз ҳама меваҳое, ки кӯфтаанд, худдорӣ кунед . Аммо дар хотир доред, ки баъзан он чизе, ки дар берун хуб ба назар мерасад, метавонад дар дохили он дар ҳолати беҳтарин набошад.
• Агар дуруст нигоҳдорӣ карда шавад , меваю сабзавоти тару тозаро муддати тӯлонӣ нигоҳ доштан мумкин аст. Баъзе сабзавотро дар яхдон барои чанд рӯз нигоҳ доштан мумкин аст. Сабзавоти решадор ба монанди карам ва сабзӣ метавонанд боз ҳам дарозтар нигоҳ дошта шаванд.Картошка ва пиёзро дар ҷои хунук, торик ва ҳаводор нигоҳ доред. Аввал мева ва сабзавотеро, ки зуд пажмурда ва вайрон мешаванд, истифода баред. Онҳоеро, ки каме дертар нигоҳ дошта мешаванд, барои баъдтар нигоҳ доред.

Биёед инчунин дар бораи сабзавот ва меваҳои яхкардашуда ва консервшуда маълумот гирем.

Мева ва сабзавоти тару тоза хеле болаззатанд. Аммо, мева ва сабзавоти яхкардашуда ва консервшуда низ хеле қулай мебошанд . Онҳоро муддати тӯлонӣ нигоҳ доштан мумкин аст ва арзиши ғизоии онҳо ба мисли меваҳои тару тоза хуб аст . Бисёриҳо фикр мекунанд, ки меваҳои консервшуда ва яхкардашуда хуб нестанд, аммо агар шумо онҳоро дуруст интихоб кунед, ин тавр нест.

Муҳимтар аз ҳама интихоби маҳсулоте аст, ки аз чошнӣ ва шакари иловагӣ озод бошанд . Агар шумо меваҳои консервшуда мехаред, тамғакоғазро тафтиш кунед, то онҳоеро интихоб кунед, ки дар шарбат бастабандӣ шудаанд, на дар шарбати шакар .

Дар хотир доред: Ҳамон тавре ки шумо меваи кӯфтаро намехаред, бастаи сабзавоти яхкардашударо низ нахаред, агар он канда шуда бошад, қуттӣ тар бошад ё бастабандӣ канда шуда бошад. Ҳангоми харидани маҳсулоти консервӣ, ҳеҷ гоҳ банкаеро нахаред, ки дарида бошад, варам кунад ё обшор бошад .

Шумо инчунин бояд барои тӯҳфаҳои хурд ҷой диҳед, дуруст аст?

Вақте ки шумо кӯшиш мекунед, ки ҳамаи аъзоёни оилаатонро ба хӯроки солим водор кунед, шумо шояд фикр кунед, ки бояд ҳама шириниҳо ва газакҳоро якбора манъ кунед. Аммо, ногаҳон аз истеъмоли шириниҳо ва газакҳое, ки фарзандонатон дӯст медоранд, даст кашидан метавонад натиҷаи баръакс диҳад . Агар фарзандонатон фикр кунанд, ки "Оҳ, мо ба онҳо иҷозат намедиҳем, ки инҳоро бихӯранд", онҳо метавонанд ҳангоми берун рафтан васваса шаванд, ки хӯрокҳои бештари манъшударо пинҳонӣ бихӯранд.

Пас, муҳим аст , ки мувозинат нигоҳ дошта шавад, на қоидаҳои қатъӣ ҷорӣ карда шаванд ё ба онҳо иҷозат дода шавад, ки ҳар чизеро, ки мехоҳанд, бихӯранд . То ҳадди имкон аз гуфтани суханоне ба монанди "ин хӯроки бад аст" ва "ин хӯроки хуб аст" худдорӣ кунед. Ба ҷои ин, ба фарзандатон имкон диҳед, ки гоҳ-гоҳ газак интихоб кунад, хоҳ дар мағоза бошад, хоҳ дар хона . Масалан, кӯдаке, ки чипсро дӯст медорад, метавонад як халтаи чипси камравған ва як шиша салсаро аз мағоза интихоб кунад. Вақте ки онҳо ба хона бармегарданд, метавонанд аз ду косаи хурд бо чипс ва салса лаззат баранд!

Пас, биёед дар хотир дорем, ки дар бораи чӣ сӯҳбат кардем, хуб?

Ба таври оддӣ, каме эҳтиёткор будан ҳангоми харид метавонад ба шумо ва оилаатон барои нигоҳ доштани саломатии худ кумак кунад.

• Пеш аз харид рӯйхат тартиб диҳед. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки аз харидани чизҳои нолозим худдорӣ кунед.
• Ба маҳсулоти ширии камравған, аз қабили сабзавоти тару тоза, меваҳои тару тоза, ғалладонагиҳо, гӯшти лоғар ва маҳсулоти ширии камравған афзалият диҳед.
• Дар супермаркет аввал ба рафҳои берунӣ нигоҳ кунед, баъд ба рафҳои дигар гузаред. Аз рафҳои газак то ҳадди имкон дуртар бошед.
• Ҳангоми интихоби сабзавот ва меваҳоНаву тозагии онҳоро тафтиш кунед ва дуруст нигоҳ доред.
• Агар шумо хӯрокҳои яхкардашуда ё консервшуда харед, онҳоеро интихоб кунед, ки шакар ё чошнии иловагӣ надоранд.
• Ҳар лаҳза як тӯҳфаи хурд диҳед. Ҳама чизро манъ накунед.

Муҳимтар аз ҳама ин аст, ки бо фарзандонатон дар ин бора сӯҳбат кунед ва онҳоро ба ин интихобҳо ҷалб кунед. Он гоҳ онҳо низ дар синни хурдӣ ба одатҳои хуби хӯрокхӯрӣ одат мекунанд! Ба ҳамаи шумо саломатии бардавом орзумандам!

Ғизои солим, хариди маҳсулоти хӯрокворӣ, ғизои серғизо, ғизои кӯдакон, тарзи ҳаёти солим, рӯйхати хӯрокворӣ, сабзавот ва меваҳои тару тоза