Модари азиз, шумо имрӯзҳо дар ҳаёти худ як давраи хеле махсус ва зеборо мегузаронед, дуруст аст? Шумо барои кӯдаки хурдсол дар шикаматон бисёр корҳо мекунед ва ғамхорӣ зоҳир мекунед... Пас, дар ин вақти гаронбаҳо, мо ва духтурони шумо бояд нисбат ба хӯроке, ки мехӯред, каме эҳтиёткор бошем. Зеро он чизе ки шумо мехӯред, мустақиман ба кӯдак мерасад, магар ин тавр нест? Аз ин рӯ, баъзе хӯрокҳое ҳастанд, ки метавонанд ба саломатии кӯдак ва худи шумо зарар расонанд. Биёед имрӯз ҳамроҳ дар бораи он ки онҳо чистанд ва чаро мо бояд нисбат ба онҳо эҳтиёткор бошем, бо ҳам сӯҳбат кунем.
📌 Нуктаҳои асосӣ
- Баъзе хӯрокҳои пастеризатсиянашуда ва хом метавонанд микроорганизмҳои хатарнок дошта бошанд.
- Истеъмоли моҳиҳои дорои симоби баланд метавонад ба рушди мағзи кӯдак таъсири манфӣ расонад.
- Риояи қоидаҳои гигиенаи шахсӣ ва шустани бодиққати меваю сабзавот пешгирии бемориҳоро таъмин мекунад.
- Ҳангоми ҳама гуна шубҳа, ҳатман бо کلникаи оилавӣ (маркази саломатии деҳот ё шаҳрӣ) ё духтури худ машварат кунед.
Baby's due date (EDD)
Calculate the due date based on the last menstrual period
Чаро мо бояд дар бораи ин хӯрок ва нӯшокӣ ин қадар ғамхорӣ кунем?
Ба таври оддӣ, баъзе хӯрокҳо метавонанд дорои микроорганизмҳо, ба монанди бактерияҳо бошанд, ки мо онҳоро бо чашмони худ дида наметавонем. Агар инҳо тавассути хӯроки нодуруст тоза ва пухта ба бадани мо ворид шаванд, онҳо метавонанд на танҳо ба мо, балки ба кӯдаки дар батн буда низ зарари калон расонанд. Баъзан ин метавонад боиси мушкилоти ҷиддӣ гардад, магар инро мехостед? Хусусан ҳангоми ҳомиладорӣ, системаи масунияти бадани мо каме тағйир меёбад, аз ин рӯ мо метавонем ба осонӣ ба чунин сироятҳо гирифтор шавем. Дуруст аст, ки мо бояд дар ин маврид хеле бодиққат бошем?
Акнун нигоҳ кунед, бемориҳо ба монанди листериоз, токсоплазмоз ва салмонелла аз бактерияҳои ба ин монанд ба вуҷуд меоянд. Инҳо барои кӯдак хеле хатарноканд. Ғайр аз ин, баъзе намудҳои моҳии баҳрӣ метавонанд металлҳои вазнин ба монанди симоб дошта бошанд. Ин инчунин метавонад ба рушди мағзи кӯдак таъсир расонад. Маълум аст, ки эҳтиёт шудан беҳтарин роҳ аст, ҳамин тавр не?
Пас, кадом чизҳоро мо бояд аз парҳези худ комилан хориҷ кунем?
Хуб, пас биёед бубинем, ки кадом хӯрокҳоро мо бояд дар ин муддат аз парҳези худ хориҷ кунем ё ҳадди аққал онҳоро то ҳадди имкон маҳдуд кунем. Мо дар бораи ин маводҳо пештар ҳам каме гап зада будем, ёд доред?
Панирҳои пастеризатсиянашуда
Аввалан, биёед дар бораи маънои калимаи "пастеризатсиянашуда" сӯҳбат кунем. Ба таври оддӣ, панирҳо ва йогуртҳои аз шир тайёршуда бо роҳи махсус гарм карда мешаванд, то бактерияҳоеро, ки мо қаблан дар бораашон сӯҳбат кардем, нобуд созанд. Инро "пастеризатсия" меноманд. Пас, намудҳои панирҳое ҳастанд, ки "пастеризатсия" нашудаанд. Онҳо баъзан ҳамчун "тару тоза" таблиғ карда мешаванд. Масалан, баъзе намудҳои панир, ба монанди Фета, панири буз, Бри, Камамбер, панирҳои кабудранг ва кесо фреско ба ин категория дохил мешаванд. Дар айни замон набояд инҳоро хӯрд, рости гап.
Аммо, агар панир дар бастабандӣ бо навиштаҷоти "пастеризатсияшуда" нишон дода шуда бошад, одатан хӯрдани он бехатар аст. Хусусан, агар он алоҳида печонида шуда бошад. Панире, ки ба қисмҳои калон бурида шудааст, ҳатто агар он "пастеризатсияшуда" бошад ҳам, метавонад хатарнок бошад, зеро он метавонад микробҳоро ҷалб кунад.
Шири пастеризатсиянашуда ва шарбати мева
Мисли панир, чизҳое ба монанди шири "пастеризатсиянашуда", шарбати мева ва сидри себ низ метавонанд бактерияҳоро дар бар гиранд. Аз ин рӯ, шумо бояд дар ин муддат аз нӯшидани инҳо худдорӣ кунед. Агар шумо онҳоро аз мағоза харед, ҳатман санҷед, ки оё онҳо "пастеризатсияшуда" навиштаанд ё не. Чаро хавф харед, вақте ки мо метавонем шири ҷӯшонидашуда ё пастеризатсияшударо бинӯшем, магар не?
Тухмҳои хом ва хӯрокҳое, ки аз тухмҳои хом тайёр карда мешаванд
Чизи аз ҳама муҳимтарини дигар тухми хом аст. Баъзе одамон тухми хом менӯшанд ё нимпухта мехӯранд. Ин рӯзҳо тамоман хуб нест, дуруст аст? Ғайр аз ин, хӯрокҳое ҳастанд, ки аз тухми хом тайёр карда мешаванд. Масалан, шириниҳо ба монанди мусс ва тирамису, хамири кукиҳои хом, баъзе намудҳои тухмдон, яхмоси хонагӣ, чошнии салати Сезар ва ғайра. Инҳо инчунин метавонанд бактерияҳо ба монанди Салмонелла дошта бошанд, аз ин рӯ онҳоро низ нахӯред.
Гӯшт, моҳӣ ва маҳсулоти баҳрии хом ё нопухта, ба монанди харчангҳо
Баъдан, аз хӯрдани гӯшти хом, моҳии хом (масалан, суши) ва моллюскҳои хом худдорӣ кунед. Агар шумо гӯшт мехӯред, онро то пурра пухта шудан ва расидан ба ҳолати гармидиҳии боэътимод омода кунед. Гӯштҳое, ки дар дохилашон хомиранг ҳастанд, барои ин вақти зиндагии шумо мувофиқ нестанд. Агар онҳо дуруст пухта нашаванд, онҳо метавонанд хатари сироятро зиёд кунанд, медонед хоҳари азиз?
Паштет ва гӯштҳои лазиз
Паштет як навъ хамир аст, ки аз чизҳое ба монанди ҷигар тайёр карда мешавад ва бо нон хӯрда мешавад. Инчунин маҳсулоти гӯштии тайёре ҳастанд, ки бевосита истеъмол мешаванд. Беҳтар аст, ки дар ин давра аз инҳо худдорӣ кунед ва ба ҷои онҳо хӯрокҳои гарму тозаи хонагӣ тайёр кунед.
Гӯштҳои коркардшуда
Гӯштҳои коркардшуда/гӯштҳои деликатесӣ, ба монанди хот-догҳо, ҳасибҳо ва ветчина, ки баъзан ҳамаи мо онҳоро мехоҳем, низ каме хатарноканд. Инҳо инчунин метавонанд бактерияҳо ба монанди листерияро дар бар гиранд. Аммо, хӯрдани онҳо бе гарм кардан комилан бехатар нест. Агар шумо онҳоро то дараҷаи дурахшон гарм кунед ва хуб пухта кунед, мушкил камтар мешавад. Ин маънои онро дорад, ки шумо набояд онҳоро мустақиман аз баста бихӯред, балки ҳатман пеш аз истеъмол гарм кунед.
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →Шумо дар бораи маҳсулоти баҳрӣ чӣ фикр доред? Оё он хуб аст? Оё он бад аст?
Акнун биёед ба маҳсулоти баҳрӣ, яъне моҳӣ, майгу ва ғайра назар андозем. Бисёриҳо фикр мекунанд, ки инҳо ҳангоми ҳомиладорӣ фоидаовар нестанд, магар ин тавр аст? Аммо дар асл, моҳӣ як ғизои хеле серғизо ва муфид аст. Он дорои кислотаҳои равғании Омега-3 мебошанд, ки ба рушди мағзи кӯдак мусоидат мекунанд. Он инчунин аз протеин бой ва аз равғани сершуда кам аст. Аммо... як "аммо"-и хурд вуҷуд дорад, ки мо бояд ба он диққат диҳем.
Яъне, баъзе намудҳои моҳиҳои калони баҳрӣ метавонанд дорои металли вазнин бо номи симоб бошанд. Агар миқдори зиёди ин симоб ба бадан ворид шавад, он метавонад ба рушди мағзи сар ва системаи асаби кӯдак зарар расонад. Аз ин рӯ, мо бояд ҳангоми хӯрдани моҳӣ интихобкор бошем ва аниқ донем, ки кадом навъҳо бехатаранд.
Намудҳои моҳӣ, ки дорои симоб мебошанд - Инҳоро нахӯред!
Пас, кадом намудҳои моҳӣ дорои миқдори зиёди симоб мебошанд ва мо бояд аз хӯрдани онҳо дар ин давра ба таври қатъӣ худдорӣ кунем?
- Наҳанг (Акула)
- Шамшермоҳӣ
- Макерели шоҳӣ
- Тилемфишӣ
- Стейки тунец — Мо дар бораи пораҳои калони аз тунеци калон буридашуда гап мезанем, на тунеци сабуки консервшуда.
Пас, чӣ гуна мо моҳиро бехатар мехӯрем?
Хуб, акнун шумо эҳтимол фикр мекунед, ки "Оҳ, пас шумо умуман моҳӣ хӯрда наметавонед?" Не, ҳеҷ гоҳ чунин нест! Намудҳои бехатари моҳӣ мавҷуданд, ки миқдори ками симоб доранд ва барои шумо хеле муфиданд.
Муҳимтар аз ҳама, хӯрдани намудҳои гуногуни моҳӣ, на танҳо як навъ аст. Нуктаи дигар маҳдуд кардани миқдори моҳие, ки шумо дар як ҳафта мехӯред, мебошад. Умуман, тавсия дода мешавад, ки дар як ҳафта тақрибан 12 унс (тақрибан 340 грамм) истеъмол кунед. Ба таври оддӣ, шумо метавонед дар як ҳафта тақрибан ду маротиба моҳии мувофиқ истеъмол кунед.
Намудҳои зерини моҳӣ дорои миқдори ками симоб мебошанд ва барои истеъмол дар ин давра мувофиқанд:
- Тунаи сабуки консервшуда — Инҳо аз моҳии хурд тайёр карда мешаванд, аз ин рӯ онҳо миқдори ками симоб доранд.
- Озодмоҳӣ (Лосос)
- Шримп (Майгу)
- Гурбамоҳӣ
- Поллок
Аммо, як навъи тунец бо номи "албакор" ё тунеци "сафед" вуҷуд дорад. Он нисбат ба тунеци сабук каме бештар симоб дорад. Аз ин рӯ, агар шумо ин навъи тунецро бихӯред, беҳтар аст, ки дар як ҳафта на бештар аз 6 унсия (тақрибан 170 грамм) истеъмол кунед.
Ҷадвали муқоисавии хӯрокҳои бехатар ва хатарнок ҳангоми ҳомиладорӣ
| Гурӯҳи хӯрокворӣ | Маҳсулоти хатарнок (Бояд пешгирӣ кард) | Имконоти бехатар (Мумкин аст истеъмол кард) | Тавсияи духтур |
|---|---|---|---|
| Маҳсулоти ширӣ | Панирҳои пастеризатсиянашуда (Фета, Бри ва ғ.) | Шир ва панирҳои пастеризатсияшуда | Пеш аз харид тамғакоғазро бодиққат хонед. |
| Моҳӣ ва баҳриёт | Наҳанг, Шамшермоҳӣ, Тунеци калон | Озодмоҳӣ, Тунаи сабуки консервшуда, Майгу | Дар як ҳафта то 2 порсияи моҳии камсимоб бихӯред. |
| Тухм ва гӯшт | Тухми хом, гӯшти нопухта, суши | Тухми хуб пухта, гӯшти пурра пухташуда | Боварӣ ҳосил кунед, ки ғизо дар дарун хом намонад. |
Боз кадом чизҳои муҳимро бояд дар хотир дорем?
На танҳо дар бораи худи хӯрок, балки дар ин давра чизҳои хурди дигаре низ ҳастанд, ки мо бояд ба онҳо диққат диҳем. Инҳо амалҳои хеле содда, вале бениҳоят муҳиманд, ки саломатии шуморо кафолат медиҳанд.
Сабзавот ва меваҳоро пеш аз хӯрдан бодиққат бишӯед!
Сабзавот ва меваҳое, ки мо аз бозор ё мағоза мехарем, метавонанд дар пӯсташон микробҳо ва ифлосиҳои ноаён дошта бошанд. Онҳо инчунин метавонанд боқимондаҳои моддаҳои химиявӣ ё хок дошта бошанд. Аз ин рӯ, пеш аз хӯрдан, тайёр кардани салатҳо ё шарбатҳо, шумо бояд ҳамаи онҳоро бо оби равон бодиққат бишӯед. Агар шумо баъзе сабзавот ва меваҳоро бо пӯсташон хӯрданӣ бошед, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳоро тозаю озода шустаед.
Пеш аз тайёр кардани хӯрок ва пеш аз хӯрокхӯрӣ дастҳоятонро бо собун бодиққат бишӯед!
Ин қоида ҳамеша муҳим аст, аммо дар давраи ҳомиладорӣ боз ҳам муҳимтар мешавад. Пеш аз тайёр кардани хӯрок, пеш аз хӯрокхӯрӣ, ҳатман дастҳои худро бо собун ва оби гарм ҳадди аққал 20 сония бишӯед. Ҳамчунин, пас аз кор бо гӯшт ва моҳии хом, шустани дастҳо ҳатмист. Зеро бактерияҳои дар онҳо буда метавонанд ба осонӣ тавассути дастҳои мо ба дигар хӯрокҳо гузаранд.
✔️ Корҳои бояд кард ва ❌ Корҳои набояд кард
- Бояд кард: Ҳамаи маҳсулоти ширӣ ва шарбатҳоро санҷед, ки оё онҳо пастеризатсия шудаанд ё не.
- Бояд кард: Гӯшт ва моҳиро то пурра ва амиқ пухта шуданашон гарм кунед.
- Бояд кард: Меваю сабзавотро бо оби равон пеш аз истеъмол комилан бишӯед.
- ❌ Набояд кард: Ҳеҷ гоҳ тухми хом ё хӯрокҳои бо тухми хом тайёршударо нахӯред.
- ❌ Набояд кард: Моҳиҳои дорои симоби баланд ба монанди наҳанг ва шамшермоҳиро истеъмол накунед.
🚨 Кай бояд ба ёрии таъҷилӣ муроҷиат кард (Нишондиҳандаҳои хатар)
Агар пас аз истеъмоли ягон ғизо шумо аломатҳои вазнини заҳролудшавӣ ба монанди қайкунии шадид, даҳони хушк, исҳоли мудом, таби баланд, дарди сахти шикам ё чарх задани сари худро ҳис кунед, ҳеҷ гоҳ интизор нашавед! Дарҳол ба рақами ёрии таъҷилии 103 ё рақами умумии ёрии таъҷилӣ занг занед ва ба наздиктарин дарёфти клиникаи оилавӣ / маркази саломатӣ ё шӯъбаи ёрии таъҷилии беморхонаи маҳаллӣ муроҷиат кунед.
- Қайкунӣ ва дилбеҳузурии беэътиношаванда ва пайваста
- Таби баланд ва хунукхӯрии ногаҳонӣ
- Дарди шадиди шикам ё кашишҳои бачадон
- Нишонаҳои хушкии бадан ва аз даст додани қувва
Оё мо метавонем дар хотир дорем, ки чӣ дар бораи он сӯҳбат кардем, ҳамчун хулоса?
Танҳо фикр кунед, ки бо нигоҳубини ин чизҳои хурд ва риояи ин қоидалар, шумо метавонед бехатарии ҳам худатон ва ҳам кӯдакатонро ба таври беҳтарин таъмин кунед. Шояд шумо маҷбур шавед, ки дар ин чанд моҳ аз баъзе аз хӯрокҳои дӯстдоштаатон каме даст кашед, магар ин дуруст нест? Аммо оё ин ҳама барои кӯдаки азизи шумо арзанда нест? Албатта ки ҳа! Пас аз таваллуди кӯдак, шумо метавонед боз аз ҳамаи ин маҳсулот дубора лаззат баред.
💡 Паёми хонагӣ
- Саломатии шумо ва фарзанди шумо дар мадди аввал меистад ва ғизои бехатар кафолати ояндаи солими ӯст.
- Ҳамеша тамғаи маҳсулотро хонед ва аз истеъмоли ғизои гумонбар худдорӣ кунед.
- Дар хотир доред, ки риояи гигиена ва машварат бо духтур дӯсти беҳтарини шумо дар ин давра аст.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.