ปวดท้องหรือเปล่า? อาจเป็นการติดเชื้อแบคทีเรียแคมปิโลแบคเตอร์ก็ได้!

หลังจากรับประทานอาหารและดื่มน้ำอย่างเต็มที่ในวันก่อนหน้า พอตื่นขึ้นมาในเช้าวันรุ่งขึ้น ท้องก็ปั่นป่วนเหมือนจะอาเจียน และต้องเข้าห้องน้ำทั้งวัน... เราทุกคนคงคุ้นเคยกับประสบการณ์นี้ใช่ไหมคะ? แม้ว่าเราจะเรียกว่า 'อาหารเป็นพิษ' แต่ส่วนใหญ่แล้วเกิดจากแบคทีเรียขนาดเล็กที่ชื่อว่า แคมปิโลแบคเตอร์ (Campylobacter ) ซึ่งเป็นสาเหตุทั่วไปของอาการปวดท้อง ดังนั้นวันนี้เราจะมาพูดถึงการติดเชื้อแคมปิโลแบคเตอร์ วิธีการเกิดโรค อาการ และที่สำคัญที่สุดคือ เราจะป้องกันตัวเองจากเชื้อนี้ได้อย่างไร

อาการของการติดเชื้อแคมปิโลแบคเตอร์มีอะไรบ้าง?

อาการมักจะเริ่มปรากฏภายในสองถึงห้าวันหลังจากสัมผัสกับเชื้อแบคทีเรียแคมปิโลแบคเตอร์ อาการเหล่านี้อาจคงอยู่ประมาณหนึ่งสัปดาห์

อาการที่พบได้ทั่วไปมีดังนี้:

• ท้องเสีย: นี่คืออาการหลัก บางครั้งอาจมีเลือดปน ใน อุจจาระเล็กน้อย ทารกอายุน้อยอาจมีอาการท้องเสียเพียงอย่างเดียวโดยไม่มีอาการอื่นร่วมด้วย
• ปวดท้องและคลื่นไส้: อาจเกิดอาการปวดท้องอย่างรุนแรงได้
• ไข้: ร่างกายจะร้อนและมีไข้
• อาเจียนและคลื่นไส้: อาจมีอาการอาเจียนร่วมกับอาการไม่อยากรับประทานอาหารและเครื่องดื่ม

เราติดโรคนี้ได้อย่างไร?

กล่าวโดยสรุป แบคทีเรียแคมปิโลแบคเตอร์เข้าสู่ร่างกายของเราผ่านทางอาหารหรือเครื่องดื่มที่เรากิน แบคทีเรียชนิดนี้มักอาศัยอยู่ในลำไส้ของนก เช่น ไก่และไก่งวง และสัตว์อื่นๆ เช่น วัว ดังนั้นจึงมีวิธีการหลักๆ ไม่กี่วิธีที่แบคทีเรียชนิดนี้สามารถทำให้เราติดเชื้อได้

ช่องทางการแพร่เชื้อหลัก:

• เนื้อสัตว์ที่ปรุงไม่สุก โดยเฉพาะไก่: นี่คือ สาเหตุหลัก ของการติดเชื้อแบคทีเรียแคมปิโลแบคเตอร์ ลองนึกภาพว่าคุณกำลังปิ้งบาร์บีคิวอยู่ที่บ้าน แม้ว่าชิ้นไก่จะดูสุกภายนอก แต่ถ้าภายในไม่สุกดี แบคทีเรียในเนื้อไก่ก็จะไม่ถูกฆ่า หากคุณรับประทานไก่ชิ้นนั้น คุณอาจป่วยได้
• นมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์: การดื่มนมดิบจากฟาร์มโดยตรงอาจทำให้เกิดแบคทีเรียชนิดนี้ได้ การพาสเจอร์ไรส์เป็นกระบวนการที่ใช้ฆ่าแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในนม ดังนั้น นมที่ระบุว่า "ผ่านการพาสเจอร์ไรส์แล้ว" จึงปลอดภัยสำหรับการดื่ม
• น้ำสกปรก: แบคทีเรียชนิดนี้สามารถเข้าสู่ร่างกายได้จากการดื่มน้ำจากบ่อน้ำ แม่น้ำ หรือลำธารที่ไม่ผ่านการบำบัด

วิธีอื่นที่พบได้น้อยกว่า แต่มีโอกาสแพร่เชื้อได้:

• การปนเปื้อนข้าม: เหตุการณ์ นี้เกิดขึ้นได้บ่อยในห้องครัว ลองนึกภาพการใช้เขียงและมีดเดียวกันกับที่ใช้หั่นไก่ดิบ แล้วนำไปหั่นผักเพื่อทำสลัดโดยไม่ได้ล้างก่อน แบคทีเรียจากเนื้อสัตว์ดิบก็จะถ่ายทอดไปยังผักและทำให้คุณป่วยได้
• เนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลที่ปรุงไม่สุกอื่นๆ
• การสัมผัสกับอุจจาระของสัตว์ที่ติดเชื้อ: สัตว์เลี้ยง เช่น สุนัขและแมว ก็สามารถเป็นพาหะของเชื้อโรคนี้ได้เช่นกัน หากคุณสัมผัสกับอุจจาระของพวกมัน หรือสัมผัสบริเวณที่ปนเปื้อนจากอุจจาระเหล่านั้น คุณอาจติดเชื้อได้หากไม่ล้างมือให้สะอาด

นี่เป็นไวรัสหรือแบคทีเรียกันแน่?

นี่เป็นปัญหาที่หลายคนพบเจอ แคมปิโลแบคเตอร์ไม่ใช่ไวรัส แต่เป็นการติดเชื้อแบคทีเรีย อาการปวดท้องอาจเกิดจากทั้งไวรัส (ไข้หวัดลงกระเพาะ) และแบคทีเรีย แม้ว่าอาการจะคล้ายกัน แต่สาเหตุแตกต่างกัน แบคทีเรียสายพันธุ์หลักที่ก่อให้เกิดอาการนี้คือ *แคมปิโลแบคเตอร์ เจจูนิ*

โรคนี้ติดต่อจากคนสู่คนได้หรือไม่?

ใช่ โรคนี้สามารถแพร่จากคนสู่คนได้ แต่ไม่พบบ่อยเท่ากับการแพร่เชื้อผ่านอาหาร แบคทีเรียจะอยู่ในอุจจาระของผู้ติดเชื้อ ดังนั้นหากคุณไม่ล้างมือให้สะอาดหลังจากเข้าห้องน้ำ คุณอาจแพร่เชื้อแบคทีเรียไปยังผู้อื่นได้ผ่านสิ่งของที่คุณสัมผัส (เช่น ลูกบิดประตู ก๊อกน้ำ)

ดังนั้น หากคุณหรือคนในครอบครัวมีอาการปวดท้องแบบนี้ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่หลังใช้ห้องน้ำ

โดยปกติแล้ว เมื่ออาการท้องเสียหยุดลงและอุจจาระกลับมาเป็นปกติ คุณสามารถกลับไปทำงานหรือเรียนได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณทำงานในสภาพแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับอาหาร เช่น โรงแรมหรือร้านอาหาร หรือหากคุณทำงานในสถานพยาบาล เช่น โรงพยาบาล ควรอยู่บ้านจนกว่าอาการจะหายไปอย่างสมบูรณ์ ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้

มีกรณีใดบ้างที่อาจเป็นอันตรายร้ายแรง (ภาวะแทรกซ้อน)

โดยทั่วไปแล้วผู้ป่วยส่วนใหญ่จะหายจากโรคนี้ได้โดยไม่มีภาวะแทรกซ้อนใดๆ อย่างไรก็ตาม ในบางกรณีที่พบได้น้อย มาก อาจมีผู้ป่วยบางรายเกิดภาวะแทรกซ้อนได้

• กลุ่มอาการลำไส้แปรปรวน (IBS): หลังจากการติดเชื้อหายไปแล้ว บางคนอาจพบการเปลี่ยนแปลงในการทำงานของลำไส้ เช่น ปวดท้องและท้องอืด
• โรคข้ออักเสบปฏิกิริยา: ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายโจมตีข้อต่อเพื่อตอบสนองต่อการติดเชื้อ ทำให้ข้อต่อบวมและปวด
• กลุ่มอาการกิลเลน-บาร์เร: นี่เป็นภาวะที่พบได้ยากมาก ซึ่งระบบภูมิคุ้มกันทำลายเส้นประสาท

ในผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ (เช่น ผู้ป่วยมะเร็ง ผู้ติดเชื้อเอชไอวี) แบคทีเรียชนิดนี้สามารถเข้าสู่กระแสเลือดและก่อให้เกิดภาวะอันตรายที่เรียกว่า ภาวะติดเชื้อในกระแสเลือด ได้

แพทย์วินิจฉัยโรคนี้ได้อย่างไร? และต้องรักษาอย่างไร?

หลังจากฟังอาการของคุณแล้ว หากแพทย์สงสัยว่าคุณติดเชื้อแบคทีเรียแคมปิโลแบคเตอร์ แพทย์จะ สั่งตรวจอุจจาระ เพื่อยืนยันการวินิจฉัย โดยจะส่งตัวอย่างไปตรวจที่ห้องปฏิบัติการเพื่อตรวจสอบการมีอยู่ของแบคทีเรีย

โดยส่วนใหญ่แล้ว การติดเชื้อนี้ไม่จำเป็นต้องได้รับการรักษาพิเศษใดๆ มันจะหายเองภายในประมาณหนึ่งสัปดาห์ สิ่งสำคัญที่สุดที่เราต้องทำคือป้องกันภาวะขาดน้ำ

• ดื่มน้ำมากๆ เช่น น้ำเปล่า โจ๊ก ซุป น้ำส้ม และน้ำผลไม้
• พักผ่อนให้เต็มที่

อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่อยู่ในกลุ่มเสี่ยงบางกลุ่ม แพทย์อาจตัดสินใจสั่งยาปฏิชีวนะให้

• ผู้ที่มีอายุ 65 ปีขึ้นไป
• คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์
• ผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ (เช่น ผู้ป่วยมะเร็ง)

เราจะป้องกันโรคนี้ได้อย่างไร (การป้องกัน)

แม้ว่าจะเป็นไปไม่ได้ที่จะป้องกันการติดเชื้อเหล่านี้ได้ 100% แต่ก็มีวิธีง่ายๆ บางอย่างที่สามารถลดความเสี่ยงได้อย่างมาก หากคุณปฏิบัติตามนิสัยเหล่านี้เป็นประจำ คุณก็จะสามารถปกป้องตัวเองและครอบครัวของคุณได้

ถ้าคุณมีสัตว์เลี้ยง...

สัตว์เลี้ยง เช่น สุนัขและแมวในบ้านของเรา อาจเป็นพาหะของเชื้อแบคทีเรียแคมปิโลแบคเตอร์ได้ ดังนั้นจึงควรดูแลสัตว์เลี้ยงเหล่านี้ให้ดีเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค

• ล้างมือทุกครั้งหลังสัมผัสสัตว์เลี้ยง
• ล้างมือทุกครั้งหลังสัมผัสอาหาร ชามน้ำ และของเล่นของสัตว์เลี้ยง
• อย่าลืมล้างมือด้วยสบู่หลังจากทำความสะอาดอุจจาระและปัสสาวะของสัตว์เหล่านั้น