คุณไม่สามารถรับรสอาหารที่คุณกินได้หรือ? มาพูดคุยเกี่ยวกับภาวะแปลกประหลาดนี้กัน (ภาวะสูญเสียการรับรส) !

ลองนึกภาพว่าคุณกำลังกินอาหารโปรดของคุณอยู่ อาจจะเป็นแกงไก่แสนอร่อยหรือไอศกรีม แต่คุณกลับไม่รู้สึกถึงรสชาติอะไรเลย เค็ม เปรี้ยว หวาน ขม... คุณไม่รู้สึกอะไรเลย เหมือนดื่มน้ำเปล่า นี่ไม่ใช่ประสบการณ์ที่แปลกและน่าหงุดหงิดมากเหรอ? ความสุขในการกินหายไปแล้ว คุณเคยประสบกับเรื่องแบบนี้ไหม? หรือเคยได้ยินเรื่องแบบนี้มาก่อนไหม? ในทางการแพทย์ สภาวะที่คุณสูญเสียการรับรสไปอย่างสิ้นเชิงนี้เรียกว่า ( ageusia )

พูดให้เข้าใจง่ายๆ ก็คือ Ageusia คืออะไร?

ภาวะสูญเสียการรับรส (Ageusia) คือ การสูญเสียการรับรสอย่างสมบูรณ์ ภาวะนี้ค่อนข้างหายาก โดยพบประมาณ 1-2 คนในทุกๆ 1,000 คน ภาวะนี้ไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต แต่ก็อาจก่อให้เกิดปัญหาบางอย่างได้

• ความอยากอาหาร: ความปรารถนาที่จะรับประทานอาหารหายไปเพราะอาหารขาดรสชาติ
• ภาวะขาดสารอาหาร: ภาวะทุพโภชนาการ อาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากการรับประทานอาหารไม่ถูกต้อง
• การลดน้ำหนัก: ร่างกายเริ่มลดน้ำหนักโดยไม่รู้ตัว
• การต้องหยุดใช้ยาบางชนิด: เนื่องจากอาการนี้เป็นผลข้างเคียงของยาบางชนิด จึงอาจจำเป็นต้องหยุดใช้ยาหรือเปลี่ยนยา
• ระบบภูมิคุ้มกัน อ่อนแอ: เมื่อได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ความสามารถในการต้านทานโรคก็จะลดลงด้วย
• ภาวะซึมเศร้า: หากภาวะนี้เกิดขึ้นต่อเนื่องเป็นเวลานาน ความคับข้องใจที่เกิดขึ้นอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพจิตของบางคนได้

สิ่งสำคัญคืออย่าสับสนอาการนี้กับปัญหาอื่นๆ ที่เกี่ยวกับการรับรส ภาวะสูญเสียการรับรส คือการสูญเสียการรับรสอย่างสมบูรณ์

ทำไมรสชาติถึงแย่จัง? สาเหตุมาจากอะไร?

โอเค แล้วทำไมถึงเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้น? มีหลายสาเหตุที่เป็นไปได้ สาเหตุหลักคือความเสียหายต่อเส้นประสาทที่ส่งข้อความจากต่อ มรับ รสบนลิ้นไปยังสมอง

ต่อไปนี้คือปัจจัยบางประการที่อาจส่งผลกระทบต่อเรื่องนี้

• ความเสียหายของเส้นประสาท: ความเสียหายต่อเส้นประสาทที่ส่งสัญญาณรับรสไปยังสมอง อันเนื่องมาจากอุบัติเหตุหรือโรคภัยไข้เจ็บ
• ภาวะขาดสารอาหาร : เมื่อร่างกายขาดสารอาหารบางชนิด เช่น สังกะสี
• ภาวะทางการแพทย์บางอย่าง:
• ภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำกว่าปกติ (Hypothyroidism)
• โรคเบาหวาน
• โรคโลหิตจางชนิดร้ายแรงที่เกิดจากการขาดวิตามินบี 12
• โรค Sjögren's syndrome เป็นโรคภูมิต้านทานตนเองที่ทำให้ปากและตาแห้ง
• โรคโครห์นเป็นโรคของระบบทางเดินอาหาร
• ความเสียหายต่อลิ้น: เกิดจากแผลไหม้ แผลบาด การผ่าตัด หรือการใช้ยาชาบริเวณลิ้น
• การติดเชื้อ: การติดเชื้อบางชนิดที่เกิดขึ้นในช่องปากหรือลำคอ
• การรักษาทางทันตกรรม: ภาวะแทรกซ้อน เช่น เส้นประสาทเสียหายระหว่างการถอนฟันหรือการรักษาอื่นๆ
• การรักษาโรคมะเร็ง: การฉายรังสี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมะเร็งศีรษะและลำคอ อาจทำลายเซลล์รับรสและต่อมน้ำลายได้
• ยาบางชนิด: อาการนี้อาจเกิดขึ้นเป็นผลข้างเคียงจากยาบางชนิดที่เรารับประทาน ตัวอย่างเช่น:
• ยาปฏิชีวนะบางชนิด
• ยาต้านมะเร็ง (ยาเคมีบำบัด)
• ยาสำหรับโรคทางระบบประสาท
• ยาบางชนิดสำหรับรักษาความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ
• ยาสำหรับรักษาโรคทางจิตเวช
• ยาสำหรับต่อมไทรอยด์
• ยาแก้แพ้ (ยาสำหรับรักษาอาการแพ้)

เมื่อเราอายุมากขึ้น ความสามารถในการรับรสของเราอาจลดลงเล็กน้อย แต่โดยปกติแล้วจะไม่หายไปโดยสิ้นเชิง

ข้อสำคัญ: หากคุณกำลังรับประทานยาใด ๆ อยู่ และเกิดอาการสูญเสียการรับรส อย่าหยุดรับประทานยาโดยไม่ปรึกษาแพทย์ก่อน เพราะอาจเกิดจากสาเหตุอื่นได้

แพทย์ตรวจพบสิ่งนี้ได้อย่างไร?

หากคุณมีปัญหาแบบนี้ สิ่งที่ดีที่สุดคือ ไปพบแพทย์ แพทย์จะสอบถามประวัติทางการแพทย์ ยาที่คุณกำลังรับประทาน และอาการเริ่มขึ้นอย่างไร จากนั้นแพทย์จะทำการตรวจร่างกาย

นอกจากนี้ ยังสามารถทำการทดสอบพิเศษบางอย่างเพื่อหาสาเหตุได้

• การทดสอบการรับรส: สารเคมีต่างๆ (เช่น ของเหลวรสหวาน รสเค็ม) จะถูกนำมาให้คุณในความเข้มข้นต่ำมาก และจะมีการวัดระดับต่ำสุดที่คุณเริ่มรับรสได้
• การทดสอบเปรียบเทียบ: เราเปรียบเทียบรสชาติที่แตกต่างกันและดูว่าสามารถระบุรสชาติเหล่านั้นได้หรือไม่
• การทดสอบ "จิบ บ้วนทิ้ง และล้างปาก": ในการทดสอบนี้ แพทย์จะใช้สารเคมีกับส่วนต่างๆ ของลิ้นของคุณ และดูว่าคุณสามารถรับรสสารนั้นได้ในส่วนเหล่านั้นหรือไม่

การทดสอบเหล่านี้จะช่วยให้คุณระบุได้ว่าคุณมีภาวะสูญเสียการรับรส (Ageusia) หรือปัญหาการรับรสอื่นๆ

แล้วคุณจะจัดการกับเรื่องนี้อย่างไร?

การรักษาขึ้นอยู่กับ สาเหตุที่แท้จริง ของอาการ รวมถึงปัจจัยต่างๆ เช่น อายุและสุขภาพโดยรวมของคุณด้วย

• การรักษาที่ต้นเหตุ: กล่าวโดยง่าย การรักษาไม่ได้อยู่ที่การสูญเสียการรับรสโดยตรง แต่เป็นการรักษาที่ต้นเหตุของการสูญเสียการรับรส ตัวอย่างเช่น หากปัญหาเกิดจากการขาดฮอร์โมนไทรอยด์ การรับประทานยาอาจช่วยฟื้นฟูการรับรสได้ หากเป็นภาวะขาดสารอาหาร คุณสามารถเสริมวิตามินหรือแร่ธาตุที่จำเป็นได้
• การเปลี่ยนยา: หากปัญหาของคุณเกิดจากยา แพทย์อาจเปลี่ยนยาเป็นยาอื่นที่ไม่มีผลข้างเคียงดังกล่าวได้
• บางครั้งอาการก็หายได้เอง: หากอาการนี้เกิดจากการติดเชื้อหรือความเสียหายของเส้นประสาทชั่วคราว การรับรสอาจค่อยๆ กลับคืนมาเมื่อสาเหตุของอาการดีขึ้น
• สังกะสีหรือกรดอัลฟาไลโปอิก: ในบางกรณี แพทย์อาจแนะนำให้รับประทานอาหารเสริม เช่น ซิงค์กลูโคเนตหรือกรดอัลฟาไลโปอิก แต่โปรดจำไว้ว่าอย่ารับประทานเองโดยไม่ปรึกษาแพทย์

ในบางกรณีที่พบได้ไม่บ่อยนัก หากเส้นประสาทได้รับความเสียหายอย่างรุนแรง อาจไม่สามารถฟื้นฟูการรับรสได้อย่างสมบูรณ์ ในกรณีเช่นนี้ แพทย์จะส่งต่อคุณไปยังผู้เชี่ยวชาญที่จะช่วยให้คุณใช้ชีวิตได้ง่ายขึ้นและรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้ แม้ว่าจะสูญเสียการรับรสไปแล้วก็ตาม