ኣፕሪኮት፡ ንእሽቶ ግን ከኣ ዓቢ ረብሓ ዘለዎ! ብዛዕባ እዚ ንዛረብ።

ኣፕሪኮት በሊዕካ ትፈልጥ ዲኻ? ኣብ ሱፐርማርኬት ርኢኹምዎ ትኾኑ። ኣዝዩ ልሙጽን ቬልቨት ዝመስልን ቆርበት ዘለዎ ንእሽቶ ወርቃዊ ብጫ-ኣራንሺ ዝሕብሩ ፍረ እዩ። እቲ ስጋ ምስ በሰለ ኣዝዩ ልስሉስን ጥዑምን ኣብ ገለ ዓይነታት ድማ ቁሩብ ምቁር እዩ። እዚ ፍረ ንእሽቶ ክመስል ይኽእል እኳ እንተኾነ፡ ብመግቢን ጥዕናዊ ረብሓን ዝተዓሸገ እዩ። ስለዚ ሎሚ ብዛዕባ ዓቢ ረብሓ እዛ ንእሽቶ ኣፕሪኮት ንዛረብ።

ብቐሊል ኣዘራርባ ታሪኽ ናይዚ ፍረ ኣስታት 4000 ዓመት ናብ ቻይና ይጅምር። ካብኡ ድማ ብመንገዲ ስልክ ናብ ካልእ ክፋላት ዓለም ተጓዒዛ። ሎሚ ቱርኪን ኢራንን ኣብ ዓለም ብዓቢኡ ኣቕረብቲ ኣፕሪኮት ኮይነን ኣለዋ።

ኣፕሪኮት ምብላዕ ንኣካላትና እንታይ ረብሓ ኣለዎ?

ኣፕሪኮት ናይ ብሓቂ ሓይሊ ዘለዎ ኮይኑ፡ ብቪታሚናት፡ ፍላቮኖይድን ፖታስየምን ዝተዓሸገ እዩ።

ሕጂ እዞም ፍላቮኖይድ እንታይ እዮም ኢልኩም ትሓስቡ ትኾኑ። ብቐሊል ኣዘራርባ ኣብ ኣካላትና ንዝርከቡ ሰራውር ደም ይከላኸሉን የደልድሉን እዮም። ኣብ ኣካላትና ንዘሎ ነድሪ ንምንካይ እውን ይሕግዙ። ፖታስየም ንነርቭታትናን ጭዋዳታትናን ብግቡእ ንኽሰርሑ ኣገዳሲ ዝኾነ ማዕድን እዩ። እዚ ጥራይ ዘይኮነ ኣብ መላእ ኣካላትና መኣዛታት ንምጉዕዓዝ፡ ጸቕጢ ደም ኣብ ትኽክለኛ ደረጃ ንምዕቃብን ንጥዕና ልቢን እውን ኣዝዩ ኣገዳሲ እዩ።

እስከ ገለ ተወሳኺ ብልጫታት ንርአ።

ንጥዕና ቆርበት ብሉጽ እዩ።

ቫይታሚን ኢን ቫይታሚን ሲን ክልተ ጸረ-ኦክስጅን ኮይኖም ንቆርበት ኣዝዮም ጠቐምቲ እዮም። ንዋህዮታት ቆርበትና ካብ ጸሓይ ካብ ዝመጽእ ጎዳኢ ጨረርታ ዩቪ ይከላኸሉ። ብተወሳኺ መልክዕ ምጉርምራም ንምንካይን ተጣጣዕነት ቆርበት ንምምሕያሽን ይሕግዙ።

ካብዚ ብተወሳኺ ኣፕሪኮት ካልእ ቤታ-ካሮቲን ዝበሃል ሓያል ጸረ-ኦክስጅን ኣለዎ። እዚ ንቆርበትካ ካብ ምንዳድ ጸሓይን ጉድኣት ዩቪን እውን ይከላኸለልካ። ካልእ ድማ ኣፕሪኮት ብማይ ሃብታም እዩ። ሕሰብዎ ጥራይ፡ ሓደ ኩባያ ኣፕሪኮት ዳርጋ 2/3 ኩባያ ማይ ዝሓዘ እዩ። ስለዚ፡ ነዚ ምብላዕ ንቆርበትካ ጽቡቕ ርስሓት እውን ክህቦ እዩ።

ምርኣይ ዓይኒ ምንጻር

ብቫይታሚን ኤ፡ ቤታ-ካሮቲንን ካልኦት ካሮቲኖይድን ዝሃብተመ ኣፕሪኮት ንዓይንኻ ብሉጽ ፍረ እዩ። ብፍላይ ኣብዚ ፍረ እዚ ዝርከብ ውሁድ ሉቲን ንረቲናን ሌንስን ዓይንኻ ጥዕና ንኽህልዎ ይሕግዝ። እዞም መኣዛታት እዚኦም፡ ምስ ዕድመ ዝተኣሳሰሩ ሕማማት ዓይኒ ከም ማኩላር ዲጀነሬሽንን ካታራክትን እውን ከጉድሉ ይኽእሉ።

ንሕማም ከስዐን ጸገም ምሕቃቕ መግቢን ጽቡቕ

ኣፕሪኮት ብናይ ኣመጋግባ ጽሕጊ ዝሃብተመ ኮይኑ፡ ንስርዓተ ምሕቃቕ መግቢኻ ኣዝዩ ኣገዳሲ እዩ። ኣስታት ፍርቂ ካብቲ ኣብኦም ዘሎ ጽሕጊ ዝፈስስ ጽሕጊ ክኸውን ከሎ እቲ ካልእ ፍርቂ ድማ ዘይፈስስ ጽሕጊ እዩ።

• ዝፈስስ ጽሕጊ፦ እዚኦም ምስ ማይ ተደሚሮም ጀል ይፈጥሩን ኣብ መዓንጣና ዝርከቡ ጽቡቓት ባክተርያ ንኽዓብዩ ይሕግዙን።
• ዘይፈስስ ጽሕጊ፦ እዚኦም ኣብ መዓንጣና ጥዑይ ደረጃ ባክተርያ ንኽህሉ እውን ይሕግዙ።

ስለዚ ኣፕሪኮት ምሕቃቕ መግቢ ንምቅላል፡ ከብዲ ንምምላእን ካብ ከም ምሕቃቕ መግቢ ዝኣመሰሉ ጸገማት ዕረፍቲ ንምሃብን ክሕግዝ ይኽእል።

መኣዛዊ ባህርያት ኣፕሪኮት።

ማእከላይ ስፍሓት ዘለዎ ፍሩይ ኣፕሪኮት ዘለዎ መኣዛዊ ዋጋ ንርአ።

ከምቲ ትርእይዎ ዘለኹም ኣፕሪኮት ምሉእ ብምሉእ ካብ ስብሕን ኮለስትሮልን ነጻ እዩ። ግን ብቫይታሚን ኤን ቤታ-ካሮቲንን ዝሃብተሙ እዮም። እዚኦም ንዋህዮታትና ካብ ጉድኣት ዝከላኸሉ ሓያላት ጸረ-ኦክስጅን እዮም።

ኣፕሪኮት ብፍላቮኖይድስ ዝበሃሉ ጉጅለ ጸረ-ኦክስጅን እውን ሃብታም እዩ። እዚኦም ኣብ ኣካላትና ንዘሎ ነድሪ ንምንካይን ንሓደጋ ስብሒ፡ ሕማም ሽኮርን ሕማም ልብን ንምንካይን ይሕግዙ። ኣፕሪኮት ብቐንዱ ካቴቺን፣ ኲርሰቲንን ክሎሮጀኒክ ኣሲድን ዝበሃሉ ፍላቮኖይድ ዝሓዘ እዩ።

ብተወሳኺ ኣፕሪኮት ካልኦት ብዙሓት ቪታሚናትን ማዕድናትን ኣለዉዎ፤

• ቫይታሚን ሲ
• ቫይታሚን ኢ
• ፓንቶቴኒክ ኣሲድ (B5)
• ፖታሽየም
• ሉቲን ዝበሃል መድሃኒት
• ዜኣክሳንቲን ዝበሃል ንጥረ ነገር
• ዚንጎ
• ነሓስ
• ሓፂን
• ፎስፎረስ ዝበሃል ምዃኑ ይፍለጥ
• ማግነዝየም

ከመይ ጌርና ጽቡቕ ኣፕሪኮት ንመርጽን ንጥቀመሉን?

ኣብ ሲሪላንካ፡ እቶም ዝበዝሑ ኣፕሪኮት ካብ ወጻኢ ዝኣትዉ እዮም። እዚኦም ኣብ ሱፐርማርኬታት ክትረኽቦም ትኽእል ኢኻ።

ከመይ ጌርና ዝበለጸ ፍረታት ንመርጽ

ኣፕሪኮት ክትገዝእ ከለኻ ፡ ካብ ዓሚቝ ኣራንሺ ክሳብ ወርቃዊ ሕብሪ ዘለዎም ፡ ከምኡውን ሓደ ዓይነት ሕብሪ ዘለዎም ምረጽ። ካብተን ፍሕሽው ብጫ ወይ ቀጠልያ ዘለወን ምውጋድ። ምሉእ ብምሉእ ኣይበሰሉን እዮም፡ ጣዕሚ እውን ኣይክጥዕሙን እዮም። ከምኡ’ውን ካብተን ክትትንክፈን ከለኻ ዝጨፍለቓን ዝፈርሳን ኣወግድ . ካብ መጠን ንላዕሊ በሲሎም እዮም። ናብ ገዛኻ ከተምጽኦም ከለኻ ልስሉሳት ክኾኑ ይኽእሉ እዮም።

መገድታት ከተስተማቕረሎም

ፍሩይ ኣፕሪኮት ሓጺብካ ከም ዘለዎ ክትበልዖ ትኽእል ኢኻ፡ ወይ ድማ ኣብ ዝተፈላለየ ምግቢ ክትውስኾ ትኽእል ኢኻ።

• ኣብ ሰላጣ ፍረታት ንውስኸሉ።
• ኣብ ንኣሽቱ ቁራጽ ቆሪጽና ምስ ጣፍ ምብላዕ።
• ጃም ኣፕሪኮት ምግባር። ብተወሳኺ ምስ ገለ ዝተቖርጸ ቺሊ ሶስ ሰሪሕካ ምስ ደርሆ ከተቕርቦ ትኽእል ኢኻ።
• ኣብ ሰላጣ ፓስታ ገለ ቁራጽ ኣፕሪኮት ምስ ደርሆ፡ ኣልሞንድ፡ ኣሕምልትን ካልእን ክትውስኽ ፈትን።
• ኣብ ልዕሊ ከም ኬክን ተርትን ዝኣመሰሉ ዝተጠብሰ ምግቢ ከም ስልማት እውን ክትጥቀመሉ ትኽእል ኢኻ።