Supermarketlere baranyňyzda, miwe bölüminde açyk gülgüne-sary reňkli we mahmal ýaly ýumşak gabykly şaftalylary göreniňizde, olary hem iýmek isleýärsiňiz, şeýlemi? Bu ysy we owadan reňki kim söýmez? Emma bu tagamly miweleriň diňe bir agzyňyza tagam berýän däl, eýsem bedenimize köp sanly gymmatly saglyk peýdalaryny getirýän baý häsiýetlerdigini bilýärdiňizmi? Şonuň üçin şu gün bu tagamly şaftalyda gizlenen gymmatly häsiýetler barada gürleşeliň.
Bu şeftaliler näme?
Şeftaliler köp asyr mundan ozal Hytaýda döräp, bütin dünýäde meşhur bolan miwedir. Olaryň süýji, şireli tagamy olary köp adamlaryň tomusky söýgüli miwesine öwürýär.
Bu miweleriň ortasynda gaty çukurjyk bar, ýöne ol iýmek üçin ýaramly däl. Emma onuň daşyndaky ýumşak, şireli eti, şeýle hem gabygy iýmit we tagam bilen baýdyr. Ortasyndaky gaty çukurjyk sebäpli, şeftaliler " daş miweler" diýlip atlandyrylýan miweler maşgalasyna degişlidir. Erikler we nektarinler hem bu maşgalanyň agzalarydyr.
Şeftali bilen nektariniň arasyndaky tapawut näme?
Köp adamlar bu ikisini garyşdyrýarlar. Gysgaça aýdylanda, şeftalileriň derisi mahmal ýaly, inçe teksturaly. Nektarinler ýumşak, mahmal ýaly teksturaly. Şeýle hem, şeftalilere garanyňda nektarinlerde A witamini, C witamini we kaliý ýaly birneme köp iýmit maddalary bar.
Şeftaliniň bedenimiz üçin geň galdyryjy peýdalary
Şeftaliler kaloriýalary we ýaglary az bolan, şol bir wagtyň özünde witaminlere, minerallara we antioksidantlara baý bolan örän peýdaly miwedir. Geliň, bu kiçijik miweleriň saglyk üçin esasy peýdalaryna göz aýlalyň.
Ýürekde iň gowy dost
Şeftali kaliý baý miwedir. Bu kaliý ýürek urşumyzy we gan basyşymyzy kadalaşdyrmaga kömek edýär. Şeýle hem, bedenden gereksiz natriýi aýyrmak we gan damarlarynyň diwarlaryndaky dartgynlylygy azaltmak arkaly gan basyşyny kadalaşdyrmaga kömek edýär. Mundan başga-da, şeftaliler ýaramaz holesteriniň derejesini azaltmak arkaly sizi ýürek keseliniň töwekgelçiliginden hem gorap biler.
Rak keselinden goramaga kömek edýär
Erkin radikallar bedenimiziň öýjüklerine zyýan berýän zyýanly bölejikleriň bir görnüşidir we demirde pos ýaly täsir edýär. Olar ýürek keselleri we rak ýaly çynlakaý keselleriň sebäbidir. Şeftalide tapylan ösümlik iýmit maddalary bolan antioksidantlar we fitokimiki maddalar öýjüklerimizi bu zyýanly bölejiklerden goraýar. Barlaglar, esasanam, şeftali gabyklarynyň rak garşy iň ýokary häsiýetlere eýedigini ýüze çykardy.
Sagdyn deri we aýdyň görme
Şeftaliler owadan we sagdyn deri isleýänler üçin gowy saýlawdyr.
- A witamini: A witamini köne deri öýjüklerini döküp, olary täze, sagdyn öýjükler bilen çalşyrmak prosesi üçin örän möhümdir.
- C we K witaminleri:Bu witaminler ýaralaryň çalt sagalmagyna kömek edýär.
- Göz saglygy: Şeýle hem, A, C, E witaminleri, şeýle hem lutein we zeaksantin ýaly iýmit maddalary göz saglygy üçin örän möhümdir.
Güýçli immun ulgamy
Siz ýygy-ýygydan keselleýärsiňizmi? Onda şeftali immun ulgamyňyzy berkitmäge kömek edip biler. Şeftalide tapylýan C witamini, A witamini, demir we sink ýaly iýmit maddalary immun ulgamymyza bedenimize girýän infeksiýalara garşy göreşmek üçin köp güýç berýär.
Ýönekeý söz bilen aýdylanda, günde bir şaftaly iýmek kesellerden daşda durmagyň gowy usuly bolup biler.
Hazym siňdirişi ýeňilleşdirýär
Şeftali süýüme baýdyr. Bu süýüm iýmit siňdiriş ulgamlarymyzyň dogry işlemegine kömek edýär. Bu iç gatama ýaly meseleleriň öňüni almak we sagdyn beden agramyny saklamak üçin örän möhümdir.
Şeftaliniň iýmitlik gymmaty näme?
Geliň, ortaça ululykdaky (takmynan 3 dýuým giňlikde) şaftalynyň düzüminde saklanýan iýmit maddalaryna göz aýlalyň.
| Iýmit maddalary bölümi | Içinde saklanýan mukdary ( agramy boýunça) |
|---|---|
| Kaloriýalar | 35 - 60 |
| Belok | 1 gram |
| Ýag | 0 gram |
| Uglewodlar | 14 gram |
| Süýüm | 2 gram |
| Şeker | 12 gram |
Mundan başga-da, şeftalide folat, niasin, magniý we fosfor ýaly beýleki gymmatly iýmit maddalary hem bar.
Şeftalileri nädip saýlamaly we ulanmaly?
Şeftaliden iň köp iýmit maddasyny almak üçin, olary çig, ýagny täze iýmek iň gowusydyr.
- Saýlama: Saýlan wagtyňyz, gögermedik ýa-da çyzyklanmaýan, reňki gowy we degilende biraz berk bolýan hozlary saýlaň. Gowy ys hem gowy alamatdyr.
- Ýetişmegi: Eger olary öýe getireniňizde biraz gaty bolsa, kagyz halta salyň we otagyň temperaturasynda bir ýa-da iki gün goýuň. Bu olaryň ýetişmegine, ýumşamagyna we has süýji bolmagyna kömek eder.
- Saklamak: Doly ýetişenden soň, olary sowadyjynyň has gyşky çekmejesinde takmynan 3 gün saklap bilersiňiz.
- Gaplamagy: Şeftalileri gabygy bilen iýmek iň gowusydyr. Ýöne käwagt gabygy aýyrmaly bolsaňyz, olary gaýnag suwda 30-60 sekuntlap bişiriň, soňra çaltlyk bilen buzly suwa batyryň. Gabygy aňsatlyk bilen aýrylyp biler.
Konserwirlenen şaftaly satyn alsaňyz, goşmaça şeker goşulmadyk tebigy şirede gaplananlaryny saýlamaga synanyşyň.
Üns bermeli zatlar: Allergiýa
Şeftali hemmeler üçin peýdaly miwe bolsa-da, käbir adamlarda allergiýa döredip biler.
Iň esasy zat: Eger sizde alma, erik, erik ýa-da alça ýaly miwelere allergiýaňyz bar bolsa, onda sizde şeftalilere hem allergiýaňyz bolmagy mümkin.
Bu allergiýa adatça agzyň, dodaklaryň ýa-da bokurdagyň gyjyndyrmasy we şişmegi ýaly alamatlary döredýär. Örän seýrek ýagdaýlarda, ol anafilaksiýa, ýagny ölüme howp salyp biljek agyr allergiki reaksiýa öwrülip biler.
Şonuň üçin, eger siz miwe allergiýaňyzyň bardygyna şübhelenýän bolsaňyz, şeftali iýmezden öň lukmanyňyz bilen maslahatlaşmagyňyzy unutmaň.
Öýe äkitmek baradaky habar
- Şeftaliler witaminlere we minerallara baý bolan tagamly, az kaloriýaly super miwedir.
- Şeftali ýürek saglygyny, deri reňkini, görşüň we immunitetiň gowulanmagyna kömek edýär.
- Antioksidantlaryň iň köp mukdaryny almak üçin, şeftalileri gowy ýuwuň we derisi bilen iýiň.
- Täze şeftali konserwirlenen şeftalilerden has peýdalydyr. Eger konserwirlenen şeftalileri saýlasaňyz, goşmaça şeker goşulmadyklaryny saýlaň.
- Eger miwelere allergiýaňyz bar bolsa, şeftali iýmezden öň lukmanyňyz bilen maslahatlaşmak örän möhümdir.
💬 Comments (0)
Entek teswir ýok. Ilkinji gezek teswiriňizi şu ýere goşuň.
Teswiriňizi goşuň