Sensitibo ka rin ba sa mga sulfite? (Sensitibidad sa Sulfite) Pag-usapan natin ito!

Naisip mo na ba kung bakit biglang nagkakasakit ka, nahihirapan kang huminga, o nakakaramdam ka ng pagkahilo dahil sa ilang mga pagkain? Minsan ang dahilan ay hindi natin alam. Iyan ang mga sulfite. Mahalagang malaman ang mga ito, lalo na kung ikaw ay may hika.

Kaya ano ang mga sulfite na ito?

Sa madaling salita, ang mga sulfite ay mga kemikal. Madalas itong ginagamit bilang mga preservative, ibig sabihin ay pinipigilan nito ang pagkain, inumin, at mga gamot na masira. Maaaring nakita mo na ang mga ito na ginagamit upang pigilan ang ilang pagkain na maging kayumanggi o mabilis na masira. Halimbawa, ang mga winemaker ay gumagamit ng mga sulfite sa loob ng maraming taon upang mapanatili ang kulay at lasa ng kanilang mga alak. Gayundin, ang ilang mga pagkain ay maaaring natural na naglalaman ng mga sulfite. Ngunit mahalagang tandaan na ang mga sulfite ay hindi :

• Sulfur - Ito ay isang natural na elemento.
• Mga gamot na sulfa - Ito ay isang uri ng antibiotic . Ang ilang mga tao ay maaari ring magkaroon ng allergy sa sulfa dito, ngunit hindi ito ang kaso sa mga sulfite .
• Mga sulfate - Ito ay mga asin ng sulfuric acid, na kadalasang matatagpuan sa mga bagay tulad ng toothpaste, shampoo, at sabon.

Pareho ba ang allergy sa sulfite at sensitivity?

Oo, may kaunting pagkakaiba sa pagitan ng dalawa. Ang sensitibidad sa sulfite ang pinakakaraniwan. Dito lumalala ang mga sintomas ng iyong hika. Nangangahulugan ito ng mga bagay tulad ng paghingal at pag-ubo. Ang isang tunay na allergy sa sulfite na pinamagitan ng IgE ay medyo naiiba, dahil ang ating immune system ay tumutugon dito.

Gaano kadalas ang kondisyong ito?

Sinasabing humigit-kumulang 4 hanggang 5 sa 100 taong may hika ang maaaring may ganitong sensitibidad sa sulfite.

Anong mga sintomas ang iyong nararanasan kung ikaw ay sensitibo sa mga sulfite?

Kung hindi epektibo ang mga sulfite, maaari kang makaranas ng mga sintomas tulad ng:

• Pagsipol ( paghingal )
• Hirap sa paghinga, pakiramdam na parang hinihingal ka (Kapos sa paghinga / dyspnea)
• Paninikip ng dibdib
• Ubo
• Pagbahing
• Baradong ilong o sipon
• Mga pantal

Bihirang-bihira , ang ilang mga tao ay maaaring magkaroon ng malubhang reaksiyong alerdyi na tinatawag na anaphylaxis . Ito ay isang emergency . Maaaring kabilang dito ang:

• Hirap sa paghinga at paglunok
• Pamumula, pamamaga, at init ng balat (Flushing)
• Mabilis na tibok ng puso (Tachycardia)
• Nakakapagod talaga.
• Pagkahilo
• Pagsusuka
• Pagtatae

Bakit ito nahihirapan para sa atin dahil sa mga sulfite na ito?

Hindi talaga alam ng mga doktor kung bakit nagkakaroon ng allergy o hika ang ilang tao mula sa mga sulfite. Ngunit sa tingin nila ay may ilang posibleng dahilan:

• Paglanghap ng sulfur dioxide: Kapag kumakain ka ng mga pagkain at inumin na naglalaman ng sulfites, isang gas na tinatawag na sulfur dioxide ang inilalabas. Kapag nilalanghap mo ito, ang iyong mga daanan ng hangin ay maaaring mamaga at makitid, na maaaring magpalala sa mga sintomas ng hika .
• Mga reaksyon sa pamamagitan ng mga antibody ng IgE : Ang IgE ay isang uri ng protina sa ating katawan. Ang ginagawa nito ay sinasabi sa immune system na kilalanin ang mga mapaminsalang sangkap at sirain ang mga ito. Ngunit kung minsan, nagkakamali ang mga antibody na ito sa pagkilala at pagtugon kahit sa mga hindi nakakapinsalang sangkap. Doon nangyayari ang mga allergy.
• Kakulangan sa sulfite oxidase: Ang sulfite oxidase ay isang enzyme na sumisira sa sulfur dioxide. Ang ilang mga taong may hika ay may mababang antas ng enzyme na ito sa kanilang mga katawan. Nangangahulugan ito na hindi nila maayos na maalis ang mga sulfite sa kanilang mga katawan. Maaari rin itong magdulot ng mga allergy.

Sino ang mas malamang na magkaroon ng sensitibidad sa sulfite?

Ang mga taong may hika ay kadalasang mas malamang na magkaroon ng reaksiyon sa mga sulfite kaysa sa mga taong walang hika. Gayundin, kung mayroon kang mga allergy sa ibang mga pagkain, maaari itong magdagdag ng maliit na panganib.

Maaari rin bang magkaroon ng sulfite sensitivity ang mga taong walang hika?

Oo, ang ilang mga tao ay maaaring maging sensitibo sa mga sulfite kahit na walang hika. Gayunpaman, napakabihirang magkaroon ng malubhang reaksyon sa mga sulfite ang isang taong walang hika .

Paano mo malalaman kung naroon nga ba ito o wala?

Titingnan ng doktor kung mayroon kang allergy o sensitivity sa sulfite sa pamamagitan ng pagtingin sa mga sumusunod:

• Ang iyong mga sintomas.
• Ang iyong medikal na kasaysayan.
• Kung mayroon kang hika o iba pang mga allergy.
• Isinagawa ang isang food challenge test .

Sa kasalukuyan ay walang pagsusuri sa dugo o pagsusuri sa balat na tumpak para dito.

Ano itong food challenge test?

Sa ganitong sitwasyon, bibigyan ka ng isang allergist ng kaunti at unti-unting tataas na dosis ng sulfites. Kadalasan, ibibigay ang mga ito bilang likido o kapsula. Pagkatapos ay bibigyan ka nila ng dosis at titingnan kung mayroon kang anumang reaksyon. Kung gayon, gagamit ang doktor ng spirometer.Sinusukat nila ang function ng iyong baga gamit ang isang aparato na tinatawag na "lung monitor." Huwag mag-alala, hindi sila naghihintay ng malubhang reaksyon, mayroon silang gamot para diyan.

Paano ginagamot ang sensitibidad sa sulfite?

Kung mayroon kang allergy o sensitibidad sa sulfite, ang pinakamahalagang bagay ay iwasan ang mga pagkain at gamot na naglalaman ng sulfite hangga't maaari. Bukod pa rito, maaaring magreseta ang doktor ng mga gamot tulad ng:

• Cromolyn: Ito ay isang gamot na nagpapababa ng pamamaga at nagpapatatag ng mga mast cell na nagdudulot ng mga allergy.
• Mga Corticosteroid.
• Mga Bronchodilator: Ito ay mga gamot na nagbubukas ng mga daanan ng hangin at ibinibigay sa mga taong may hika.
• Mga Antihistamine: Mas nakakatulong ang mga ito para sa mga menor de edad na reaksiyong alerdyi, tulad ng mga pantal sa balat o allergic rhinitis, kaysa sa mga reaksiyong nauugnay sa hika.
• Bitamina B12: May ilang ebidensya na ang bitamina B12 ay maaaring makabawas sa panganib ng mga reaksiyong alerdyi sa mga sulfite.

Paano ko maiiwasan ang mga pagkaing naglalaman ng sulfites?

Kung mayroon kang allergy sa sulfite, dapat mong iwasan ang mga pagkaing naglalaman nito. Ito ay katulad ng kung paano mag-iingat ang isang taong may hika sa iba pang mga allergen o irritant. Sa maraming bansa, hinihiling ng batas na ilista ang mga pagkain at gamot na naglalaman ng sulfite sa label. Maaari ka ring maghanap ng mga sangkap na may mga pangalan tulad ng mga ito:

• Sulfur dioxide
• Potassium bisulfite
• Potassium metabisulfite
• Sodium bisulfite
• Sodium metabisulfite
• Sodium sulfite

Anong mga pagkain ang mataas sa sulfites?

Ito ang mga pagkaing malamang na naglalaman ng mataas o katamtamang dami ng sulfites:

• Serbesa
• Alak
• Ilang pinatuyong prutas
• Katas ng lemon
• Molase
• Sauerkraut - Ito ay isang lutuing Aleman na gawa sa repolyo.
• Mga gravy at sarsa
• Ilang softdrinks, fruit juices at iba pang inuming walang alkohol
• Pinatuyong patatas
• Hipon, ulang at iba pang mga krustaseo
• Pagkaing gawa sa masa, tulad ng mga biskwit, pie at pizza crust

Gayunpaman, sa mga bansang tulad ng Estados Unidos, ipinagbawal ng Food and Drug Administration (FDA) ang pagdaragdag ng mga sulfite sa mga sariwang prutas at gulay simula noong dekada 1980.

Naglalaman ba ng sulfites ang mga gamot?

Oo, ang ilang mga gamot ay maaaring maglaman ng mga sulfite. Ang ilang mga halimbawa ay:

• Epinephrine (Epinephrine / adrenaline), norepinephrine (norepinephrine / noradrenaline)At mga katulad na gamot. Ang ilang dental anesthetics ay maaari ring maglaman ng mga ito.
• Dexamethasone at ilang iba pang corticosteroids. Ang mga ito ay matatagpuan sa mga krema at injectable corticosteroids.
• Ilang pangkasalukuyang antifungal.
• Dopamine.
• Mga antibiotic na may aminoglycoside.
• Doxycycline ( Doxycycline ) .
• Propofol - isang gamot na ginagamit para sa anestesya.
• Ilang pangkasalukuyang pampamanhid.

Kung mayroon akong sensitibidad sa sulfite, ano ang dapat kong asahan?

Kung mayroon kang allergy sa sulfite, o kung pinalala ng sulfites ang iyong hika, dapat mong iwasan ang mga pagkain at gamot na naglalaman ng mataas na dami ng sulfites hangga't maaari. Tulad ng anumang allergy, dapat ka ring maging handa na magkaroon ng mga gamot na pang-emergency kung sakaling aksidente mong makain ang mga sulfites.

Kailan ako dapat magpatingin sa doktor?

Kung sa tingin mo ay hindi maayos na kontrolado ang iyong mga allergy o hika, magpatingin sa doktor. Matutulungan ka niya na matukoy at maiwasan ang mga nagti-trigger nito.

Kailan ka dapat pumunta sa isang Emergency Treatment Unit (ETU) ?

Kung malala ang iyong hika at hindi kontrolado ng gamot , o kung mayroon kang alinman sa mga sintomas na ito ng isang malalang reaksiyong alerdyi , tumawag kaagad sa 1990 (Safety Ambulance Service) o pumunta sa pinakamalapit na emergency room :

• Hirap sa paghinga o paglunok.
• Pamamaga ng mga labi, dila, mukha, o lalamunan.
• Tumataas ang tibok ng puso.
• Pakiramdam ng panghihina o pagkahilo.
• Nawawalan ng malay.

Anong mga tanong ang dapat kong itanong sa doktor?

Kapag nagpatingin ka sa doktor, makakatulong ang pagtatanong ng mga sumusunod:

• Ano ang dapat kong gawin upang maiwasan ang mga reaksiyon mula sa mga sulfite?
• Anong mga pagkain, inumin, at gamot ang dapat kong iwasan?
• Ano ang mga alternatibo sa mga gamot na naglalaman ng sulfites?
• Anong mga sintomas ang dapat kong bantayan?
• Ano ang dapat kong gawin kung mayroon akong reaksiyon?
• Kailan ako dapat pumunta sa emergency room?
• Kailan ako dapat bumisita ulit sa iyo?

Ilang huling bagay na dapat tandaan (Mensahe para sa Pag-uwi)

Kapag mayroon kang hika at mga allergy, mahalagang malaman ang mga nagti-trigger sa iyo. Ang ilang mga nagti-trigger ay maaaring mas mahirap iwasan kaysa sa iba.

Mabuti na lang at dahil sa pagtaas ng kamalayan sa mga reaksiyong dulot ng mga sulfite, ang mga sulfite ay hindi na kasingkaraniwan sa pagkain at gamot gaya ng dati. Sa Sri Lanka, madalas itong nabanggit sa mga etiketa. Kung mayroon kang allergy sa sulfite, kausapin ang iyong doktor kung paano maiiwasan ang malalang reaksiyon at kung ano ang gagawin kung mangyari ito. Ang pangangalaga sa iyong kalusugan ang pinakamahalagang bagay.

Mga sulfite, allergy sa sulfite, sensitibidad sa sulfite, hika, mga allergy, sintomas, mga allergy sa pagkain