Paano kumain nang ligtas sa isang restawran na may allergy sa pagkain?

Mayroon ka bang allergy sa pagkain na nagpapasuka sa iyo, nahihirapang huminga, o may iba pang problema pagkatapos kumain ng ilang pagkain? Kung gayon, ang paglabas kasama ang mga kaibigan at pagsasaya sa isang restawran ay maaaring maging isang nakakatakot at nakakakabang karanasan. Ang pagkain na may mga tanong tulad ng "May mali ba sa pagkaing ito?" at "Masusuka ba ako pagkatapos kumain nito?" ay hindi isang napakagandang karanasan. Ngunit sa kaunting paghahanda, maaari ka ring kumain sa labas nang walang ganitong takot at may magaan na puso. Tingnan natin kung ano ang kailangan mong gawin.

Ang paghahandang ito ay sapilitan bago kumain sa labas.

Ang pagpaplano nang kaunti bago umalis ng bahay ay napakahalaga para sa iyong kaligtasan.

Tingnan mo.

Magsaliksik tungkol sa restawran na iniisip mong puntahan. Tawagan sila at tanungin sila tungkol sa iyong mga allergy at kung kayang tugunan ng kanilang kusina ang iyong mga pangangailangan. Kung maaari, tingnan ang kanilang menu online. Sa ganoong paraan, magkakaroon ka ng ideya kung ano ang maaari at hindi mo maaaring umorder.

Isipin din ang uri ng pagkain.

Sa ilang mga bansa, ang ilang mga allergen ay karaniwang ginagamit sa pagkain. Halimbawa, ang mga pagkaing Tsino o Thai ay kadalasang gumagamit ng mani at langis ng mani. Kaya kung mayroon kang allergy sa mani, medyo mapanganib na pumunta sa ganoong lugar. Gayundin, kahit na umorder ka ng ibang putahe sa isang seafood restaurant, malaki ang posibilidad na aksidenteng maidagdag ang isda o iba pang buhay-dagat sa putaheng iyon. Tinatawag natin itong cross-contamination . Pag-uusapan natin iyan mamaya.

Pumili ng oras na hindi gaanong matao.

Subukang pumunta sa restawran kapag hindi gaanong matao. Kapag pumupunta ka sa mga oras na abala tulad ng gabi o katapusan ng linggo, mas malamang na hindi ka magkaroon ng pagkakataong makausap ang manager o chef ng restawran. Gayundin, mas malamang na magambala ang mga kawani sa kusina sa mga oras na abala.

Maging handa para sa isang emergency (ito ay kinakailangan!)

Kung mayroon kang malubha at nakamamatay na allergy, magdala ng dalawang epinephrine injection kit sa lahat ng oras, ayon sa inireseta ng iyong doktor. Ito ay dapat mayroon ka tuwing kakain ka sa labas. Kung hindi ka sigurado kung paano ito gamitin, humingi ng paglilinaw sa iyong doktor.

Ganito ka makikipag-usap sa mga staff ng restaurant:

Huwag kang mahiya o matakot na pag-usapan ang iyong kalagayan. Tungkol ito sa iyong kalusugan.

Isipin ito kapag nag-oorder at kumakain ng pagkain.

Okay, ngayon ay nakarating ka na sa restawran at nakausap mo na ang mga staff. Ngayon na ang oras para pumili ng iyong kakainin.

Pumili ng simpleng pagkain.

Tandaan ito: Ang mga simple at simpleng pagkain na may mas kaunting sangkap ay hindi gaanong mapanganib .Maging maingat sa pag-order ng mga bagay tulad ng mga sarsa, marinade, pritong pagkain, at panghimagas, dahil maaaring naglalaman ang mga ito ng mga nakatagong sangkap na hindi natin inaasahan at maaaring makasama sa atin.

Lumayo sa mga buffet at salad bar.

Sa isang buffet o salad bar, mataas ang posibilidad na ang isang putahe ay mahulog sa isa pa, o lahat ay gagamit ng iisang kutsara. Dahil dito, mas mataas ang panganib na may mahahalong hindi magandang pagkain sa iyong pagkain. Kaya mainam na iwasan ang mga ito.

Kung may mali, ipadala ito pabalik.

Kapag dumating na ang iyong pagkain, maingat itong suriin. Siguraduhing luto ito nang eksakto ayon sa iyong inorder at ayon sa iyong hiniling. Kung mayroon kang anumang pagdududa, huwag matakot na ipadala ito pabalik. Minsan, maaaring mapansin mo na may nakalagay sa pagkain na nagdudulot sa iyo ng allergy (hal. mani), at maaari mo itong alisin at ibalik. Kung mangyari ito, pakipaliwanag na hindi ito gagana at maaaring nakakaranas ka pa rin ng discomfort dahil naroon pa rin ang mga allergen sa pagkain. Humingi ng bagong pagkain.

Magdala ka ng sarili mong pagkain.

Sa ilang mga kaso, kung kailangan mong pumunta sa isang lugar na hindi kayang magbigay ng pagkain, ang pinakamahusay na opsyon ay ang maghanda ng sarili mong pagkain sa bahay. Ipaliwanag na wala kang ibang opsyon dahil mayroon kang malubhang kondisyong medikal .

Panghuli, kung makakahanap ka ng magandang restawran kung saan ka makakakain nang may kumpiyansa, maganda iyon. Kaya, pasalamatan ang mga staff. Mag-iwan ng magandang tip. Sa ganoong paraan, maaalala ka nila, at mas malamang na makapaghain sila sa iyo ng ligtas na pagkain sa hinaharap.