Ano ang protina? Alamin natin kung ano talaga ito.

Naisip mo na ba kung ano ang protina? Minsan sinasabi sa atin ng mga doktor, nakikita natin ito sa mga patalastas sa TV, at maging sa mga pagkaing binibili natin... Ngunit naiintindihan mo ba nang eksakto kung ano ang ginagawa ng protina na ito sa ating katawan at kung bakit ito napakahalaga? Huwag mag-alala, ngayon ay pag-uusapan natin ang protina na ito sa isang simpleng paraan na mauunawaan mo. Tulad ng pakikipag-usap mo sa iyong matalik na kaibigan o kapamilya, sa isang relaks na paraan.

Ano nga ba ang protina?

Sa madaling salita, ang protina ay isang napakahalagang sustansya na nagpapatibay, nagpapanatili, at nagkukumpuni ng ating mga katawan. Isipin na tayo ay nagtatayo ng isang magandang bahay. Ang bahay na iyon ay nangangailangan ng mga ladrilyo, tama ba? Tama, ang protina ay parang mga ladrilyo na bumubuo sa ating mga katawan. Tinatawag natin ang mga ladrilyong ito na mga amino acid. Ang mga amino acid na ito ay nagsasama-sama upang bumuo ng protina.

"Hindi ito parang tissue paper na ginagamit mo sa pagsinghot ng ilong! Pinag-uusapan natin ang pinakamahalagang bahagi ng iyong katawan na binubuo ng tissue."

Ang iyong mga kalamnan , ang iyong mga panloob na organo tulad ng iyong puso, baga, at bato, at ang iyong immune system (ang sistemang nagpoprotekta sa iyo mula sa sakit) ay pawang binubuo halos lahat ng protina. Kaya, naiintindihan mo ba kung gaano kahalaga ang protina sa ating mga katawan?

Ano ang mga benepisyo ng protina para sa ating katawan?

Walang katapusan ang mga benepisyo ng protina sa ating katawan. Tingnan natin ang ilan sa mga pinakamahalaga.

1. Mahalaga para sa paglaki at pagkukumpuni ng katawan!

• Para sa pag-unlad ng bata: Mahalaga ang protina para lumaki, tumangkad, at malusog ang katawan ng isang bata. Para itong tubig para sa isang halaman.
• Sa murang edad: Napakahalaga ng protina sa panahong ito dahil mabilis na lumalaki ang katawan ng mga bata.
• Pagpapalakas at pagpapalakas ng mga kalamnan: Mag-ehersisyo ka man o hindi, ang protina ay nakakatulong sa paglaki at pagpapanatili ng lakas ng iyong mga kalamnan.
• Magpagaling ng mga sugat: Isipin mong nasugatan mo ang iyong braso o napilay ang iyong binti. Ang protina ay nakakatulong sa pagpapanumbalik ng mga selula sa mga sugat na iyon at mabilis na gumaling ang mga ito.
• Habang nagbubuntis at para sa mga ina na nagpapasuso: Napakahalaga ng protina para sa paglaki ng sanggol sa sinapupunan at para sa kalusugan ng ina. Totoo rin ito habang nagpapasuso.

2. Nakakatulong na protektahan laban sa mga sakit (immunity)!

Kapag ang mga mikrobyong nagdudulot ng sakit (tulad ng bakterya at mga virus) ay pumasok sa ating mga katawan, ang ating mga katawan ay may hukbo upang labanan ang mga ito. Ang pinakamahalagang sundalo sa hukbong ito ay tinatawag na mga antibody . Ang mga antibody na ito ay gawa sa protina.

"Isipin mong may sipon ka. Ang nakakatulong sa iyo na mabilis na gumaling ay ang mga antibody na gawa sa mga protina na ito at lumalaban sa mga mikrobyo."

Ibig sabihin, kapag nakakakuha tayo ng sapat na protina, lumalakas ang ating immune system, mas maliit ang posibilidad na magkasakit tayo, at kung magkakasakit man tayo, mas mabilis tayong matutulungan na gumaling.

3. Nakakatulong din ito sa pagkontrol ng mahahalagang proseso sa katawan!

Ilang di-nakikitang bagay ang nangyayari sa loob ng ating katawan? Ang pagtunaw ng kinakain natin, paglikha ng enerhiya, paggawa ng iba't ibang uri ng hormone... Ang mga enzyme ay nakakatulong sa marami sa mga bagay na ito. Maraming enzyme ang protina rin. Gayundin, ang ilang hormone, tulad ng insulin, na kumokontrol sa maraming mahahalagang tungkulin sa ating katawan, ay gawa rin sa mga protina.

Sa madaling salita, ito ang mga "maliliit na amo" na namamahala sa gawain ng katawan.

4. Nakakatulong din ito para mabigyan ka ng lakas!

Sa totoo lang, ang ating mga katawan ay pangunahing kumukuha ng enerhiya mula sa mga carbohydrates (starch) at taba (langis). Gayunpaman, kung ang dalawang iyon ay hindi sapat, maaari ring gamitin ng ating mga katawan ang protina upang makabuo ng enerhiya. Gayunpaman, hindi iyon ang pangunahing tungkulin ng protina.

5. Nakakatulong din ito sa pagdadala at pag-iimbak ng mga bagay sa buong katawan!

Alam mo ba kung bakit pula ang iyong dugo? Ang dahilan niyan ay ang hemoglobin. Ang hemoglobin na ito ay isa ring uri ng protina. Ito ang nagdadala ng oxygen mula sa baga patungo sa lahat ng iba pang mga selula sa katawan. Nakakatulong din ang protina sa pag-iimbak at pagpapanatili ng ilang sustansya sa katawan.

6. Mas maraming benepisyo...

• Nakakatulong na mapanatili ang balanse ng likido sa katawan .
• Kailangan mo ng protina para mapanatiling maganda ang iyong buhok, malusog ang iyong balat, at malakas ang iyong mga kuko .

Ngayon ay malamang nauunawaan mo na kung gaano kahalaga ang protina sa ating katawan!

Anong mga pagkain ang naglalaman ng protina?

Okay, ngayon alam na natin kung gaano kahalaga ang protina. Kaya sa anong mga pagkain natin makukuha ang mahalagang protina na ito?

Makakakuha tayo ng protina mula sa dalawang pangunahing uri ng pagkain:

• Protina mula sa Hayop: Ang mga ito ay nagmumula sa mga hayop.
• Isda (halos lahat ng uri)
• Karne (manok, baka, kambing, baboy)
• Mga itlog (lalo na ang puti ng itlog)
• Gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas (yogurt, skim milk, keso, paneer)

• Protina ng Halaman: Ang mga ito ay nagmumula sa mga puno at halaman.
• Mga lentil (isang kailangang-kailangan na bahagi ng ating diyeta!)
• Mga chickpeas, green beans, gisantes, soybeans
• Mga sitaw (hilaw na sitaw, pinatuyong sitaw)
• Mga mani (mani, kasoy, almendras, buto ng kalabasa, buto ng mirasol)
• Ilang butil (hal. quinoa)
• Ang ilang mga gulay at gulay ay naglalaman din ng ilang protina (hal. spinach, broccoli).

Ang mahalaga ay ang mga protina mula sa hayop ay karaniwang naglalaman ng lahat ng amino acid na kailangan ng ating katawan. Kaya nga tinatawag natin silang "kumpletong protina." Ang mga protina mula sa halaman ay maaaring minsan ay kulang ng isa o dalawa ("hindi kumpletong protina"). Ngunit huwag mag-alala! Kapag nagdagdag ka ng iba't ibang uri ng protina mula sa halaman sa iyong diyeta sa buong araw (halimbawa, pagkain ng lentil na may kanin), makukuha mo ang lahat ng amino acid na kailangan mo.

Kaya naman, makabubuting magdagdag ng iba't ibang pagkaing mayaman sa protina sa iyong diyeta, sa halip na kumain ng parehong uri ng pagkain .

Gaano karaming protina ang kailangan natin kada araw?

Ito ay isang tanong na itinatanong ng maraming tao. Ngunit mahirap magbigay ng iisang sagot tulad ng, "Ito ang ilang gramo na dapat kainin ng lahat." Dahil ang dami ng protina na kailangan mo bawat araw ay nakasalalay sa ilang mga salik:

• Ang iyong edad: Ang mga bata, lumalaking bata, at mga young adult ay nangangailangan ng mas maraming protina kaysa sa mga nasa hustong gulang.
• Ang iyong kasarian at laki ng katawan: Sa pangkalahatan, ang mga lalaki at ang mga may mas malalaking katawan ay maaaring mangailangan ng kaunti pa.
• Gaano ka kaaktibo: Kung madalas kang mag-ehersisyo o maglaro ng sports, kailangan mo ng mas maraming protina para maayos at lumaki ang iyong mga kalamnan.
• Ang iyong kalusugan: Kung ikaw ay buntis, nagpapasuso, nagpapagaling mula sa isang sakit, o may partikular na kondisyon sa kalusugan tulad ng sakit sa bato, maaaring mag-iba ang iyong mga pangangailangan sa protina.

Ang pinakamahalaga ay ang kumain ng balanseng diyeta. Kung kakain ka ng iba't ibang pagkain (gulay, prutas, butil, pagkaing mayaman sa protina) sa balanseng paraan, karaniwan mong makukuha ang dami ng protina na kailangan mo.

>

Kung mayroon kang anumang pagdududa tungkol dito, makabubuting magtanong sa isang doktor o rehistradong dietitian upang malaman kung gaano karaming protina ang tama para sa iyo.

Ano ang mangyayari kung hindi ka nakakakuha ng sapat na protina?

Kung ang ating katawan ay hindi nakakakuha ng kinakailangang dami ng protina, maaaring lumitaw ang iba't ibang problema. Gayunpaman, dahil lamang sa naroroon ang mga sintomas na ito, mas mainam na huwag ipagpalagay na ito ay dahil sa kakulangan ng protina. Maaaring may iba pang mga dahilan din.

• Pakiramdam na walang buhay at pagod palagi.
• Naantala ang paggaling ng mga sugat.
• Madalas na pagkakasakit (dahil sa mahinang resistensya).
• Pagkalagas ng buhok, tuyong balat, malutong na mga kuko.
• Panghihina ng kalamnan, pagbaba ng masa ng kalamnan sa paglipas ng panahon.
• Nababalanse ang paglaki ng mga bata, nababawasan ang kanilang tangkad, at hindi maayos ang pag-unlad ng kanilang mga katawan. Ito ay isang bagay na labis na nakakaapekto sa mga bata.
• Labis na pagkain, lalo na ang mga matatamis (maaaring dahil sa pangangailangan ng katawan para sa protina).

Kung mayroon kang mga sintomas na ito, makabubuting magpakonsulta sa doktor para sa payo.

Problema ba kung kumain ka ng sobra sa protina?

Karaniwan, ang dami ng protina na ating kinokonsumo araw-araw mula sa isang balanseng diyeta ay bihirang magdulot ng malaking pinsala sa katawan. Ang ating mga katawan ay napakatalino, kinukuha ang dami na kailangan nila at inaalis ang natitira.

Gayunpaman, ang pagkonsumo ng labis na protina (lalo na mula sa mga suplemento ng protina) sa mahabang panahon ay maaaring magdulot ng mga problema para sa ilang mga tao:

• Labis na pilay sa mga bato: Kung mayroon ka nang sakit sa bato, ang pagkonsumo ng sobrang protina ay maaaring magdulot ng karagdagang pilay sa mga bato.
• Dehydration: Dahil kailangan ang tubig upang matunaw ang sobrang protina, ang hindi pag-inom ng sapat na tubig ay maaaring humantong sa dehydration.
• Ilang kawalan ng balanse sa sustansya: Kapag sobra ang iniinom mo sa isang bagay, maaari nitong magulo ang balanse ng iba pang mga bagay.

"Kaya, tandaan, ang 'mas mabuti ay mas marami' ay hindi naaangkop sa lahat. Ang balanse ang susi. "

>

Kung umiinom ka ng mga suplemento ng protina, mahalagang kausapin ang isang doktor o nutrisyonista tungkol dito upang malaman kung kailangan mo ito at kung gaano karami ang angkop.

Tingnan natin ang ilang halimbawa mula sa pang-araw-araw na buhay?

Para mas maipaliwanag ang kuwentong ito tungkol sa protina, tingnan natin ang ilang halimbawa mula sa buhay ng mga nakapaligid sa atin.

• Sister Nimali: Isipin mo na si Sister Nimali ay naghahanda nang manganak. Siya at ang sanggol sa kanyang tiyan ay parehong nangangailangan ng maraming protina. Ang protina na ito ay nakakatulong sa pag-unlad ng katawan ng sanggol, pinapanatiling malakas ang katawan ni Sister Nimali, at tinutulungan siyang mabilis na gumaling pagkatapos manganak. Ang isang itlog, isang piraso ng isda, at isang nilagang lentil na kanyang kinakain ay pawang nakakatulong na matugunan ang pangangailangang iyon.

• Saman Malli: Si Saman Malli ay miyembro ng koponan ng cricket sa paaralan. Pumupunta siya sa pagsasanay tuwing gabi, tumatakbo, at tumatalon. Kaya medyo pagod ang kanyang mga kalamnan. Malaki ang naitutulong ng protina para maayos ang mga kalamnan na iyon at palakasin ang mga ito. Ang kaunting gisantes na kinakain niya, isang baso ng gatas, at isang piraso ng manok ay nakakatulong dito.

• Tiyo Piyadasa: Kinailangang sumailalim si Tiyo Piyadasa sa isang maliit na operasyon. Ngayon ay nasa bahay na siya at nagpapahinga. Medyo mahina ang kanyang katawan. Ang mga pagkaing mayaman sa protina (tulad ng mga sopas, malambot na isda, itlog) ay napakahalaga para sa kanya upang mabilis na gumaling, mapalakas ang kanyang katawan, at mabilis na gumaling ang kanyang mga sugat.

Kita mo? Ang protina ay parang isang kaibigan na tumutulong sa atin sa halos bawat sandali ng ating buhay.

Ang mga pinakamahalagang bagay na kailangan nating tandaan (Mensahe para sa Pag-uwi)

Bueno, marami tayong napag-usapan tungkol sa protina ngayon, hindi ba? Marahil ay mahirap matandaan ang lahat. Ngunit narito ang ilang mga bagay na dapat tandaan:

• Ang protina ay isang sustansya na may napakahalagang papel sa pagbuo, pagkukumpuni, at pagprotekta sa ating katawan mula sa sakit.
• Makakakuha tayo ng protina mula sa iba't ibang pagkain, kabilang ang mga itlog, isda, karne, mga produkto ng gatas, lentil, chickpeas, green beans, soy, at mani. Mahalaga ang parehong protina mula sa hayop at halaman.
• Iba-iba ang dami ng protina na kailangan ng bawat isa. Depende ito sa mga bagay tulad ng edad, antas ng aktibidad, at kalagayan ng kalusugan.
• Ang pinakamahalaga ay ang kumain ng balanseng diyeta. Huwag kumain ng pare-parehong uri ng pagkain, kumain ng iba't ibang pagkain.
• Kung mayroon kang anumang mga katanungan o pagdududa tungkol sa iyong mga pangangailangan sa protina o sa iyong diyeta, huwag mag-atubiling magtanong sa isang doktor o nutrisyonista.

Kaya, sana ay nahanap mo na ang mga sagot sa marami sa iyong mga katanungan tungkol sa protina ngayon. Upang manatiling malusog at masaya, napakahalagang maging mulat sa ating mga kinakain at iniinom. Magandang araw!

Protina , Nutrisyon, Kalusugan, Kalamnan, Paglago, Kaligtasan sa Sakit, Pagkain, Mga Amino Acid, Sri Lanka