Ang Absinthe ay hindi ordinaryong inuming may alkohol - ayon man lang sa mga alamat na nakapalibot dito. Ang inuming ito, na kilala bilang "berdeng diwata" dahil sa berdeng kulay nito, ay sikat sa kakayahang magdulot ng mga halusinasyon at pagkawala ng malay. May nagsasabi na ang mga taong umiinom nito ay nabaliw, nakapatay ng tao, at nakagawa ng lahat ng uri ng kakila-kilabot na bagay. Ang mga kuwentong tulad nito ay nagbigay sa absinthe ng isang mahiwaga at nakakatakot na tunog ng takot. Kaya tingnan natin ngayon, may katotohanan ba sa mga kuwentong ito? Ang absinthe ba talaga ay isang bagay na ganap na naiiba at mapanganib kaysa sa iba pang mga inuming may alkohol?
Ano nga ba ang Absinthe?
Sa madaling salita, ang absinthe ay isang inuming may mataas na alkohol na gawa sa iba't ibang halaman. Ito ay pangunahing gawa sa mga dahon at bulaklak ng halamang wormwood (siyentipikong pangalan na 'Artemisia absinthium'). Bukod pa rito, ang mga bagay tulad ng 'fennel' at 'anise' ay idinagdag din.
Ang pinakadelikado rito ay ang napakataas na nilalamang alkohol . Karaniwan, ang nilalamang alkohol ng isang absinthe ay mula 45% hanggang 74%. Ngunit kung minsan ay makakahanap ka ng absinthe na may konsentrasyon ng alkohol na kasingtaas ng 89%. Isipin mo, ang nilalamang alkohol ng mga inuming may alkohol na karaniwang kilala natin tulad ng vodka o whisky ay nasa humigit-kumulang 40%. Kaya, kumpara riyan, naiisip mo ba kung gaano kalakas ang absinthe? Dahil sa matinding katigasan na ito, kung iinom ka ng absinthe, dapat mo itong palabnawin ng tubig (ihalo).
Paano ginagawa ang absinthe?
Ayon sa kaugalian, ang absinthe ay gawa sa mga pinatuyong halamang gamot at wormwood. Ang pinaghalong mga halamang gamot na ito ay giniling at dinidistila. Ang nagreresultang likido ay isang walang kulay na likido na may nilalamang alkohol na nasa pagitan ng 60% at 80%. Pagkatapos ay idinaragdag ang mas maraming wormwood at iba pang mga halamang gamot upang mabigyan ito ng natatanging berdeng kulay. Sa huli, ito ay hinahalo sa tubig upang maging maiinom.
Bagama't may iba't ibang opinyon tungkol sa lasa ng absinthe, sinasabing ang isang de-kalidad na absinthe ay dapat magkaroon ng mapait at tuyong lasa na may masalimuot na lasa ng halaman.
Ang kakaibang kasaysayan ng absinthe
Ang wormwood ay ginagamit na bilang gamot bago pa man ito ginamit sa paggawa ng absinthe. Ang absinthe mismo ay orihinal na ginawa bilang gamot. Ngunit dahil sa "lakas" nito, hindi nagtagal ay naging popular ito bilang isang inuming may alkohol. Ang kasaysayan nito ay kapwa kawili-wili at nakakagambala.
| Taon | Kaganapan |
|---|---|
| 1789 | Si Dr. Pierre Ordinaire, isang Pranses na manggagamot, ang lumikha ng unang resipe ng absinthe para sa mga layuning panggamot. |
| dekada 1840 | Ang Absinthe ay ibinebenta bilang isang inuming may alkohol sa France. |
| 1850 - 1890 | Dahil sa mataas na bisa at mababang presyo nito, naging napakapopular nito sa mga artistang Europeo (tulad nina Vincent van Gogh at Oscar Wilde). Kasabay nito, sinubukan ng mga doktor at mga grupong kontra-alkohol na patunayan na ito ay isang "demonyo". |
| 1869 | Ipinakita ni Valentin Magnan, isang manggagamot, sa mga eksperimento na ang mga hayop na nakalanghap ng langis ng wormwood ay nagkakaroon ng mga kombulsyon. Tinawag niya ang kondisyong ito na "absinthism." Ikinatwiran niya na ang pinsalang dulot ng absinthe ay hindi alkoholismo, kundi ang kondisyong tinatawag na "absinthism." |
| 1905 | Isang lalaki sa Switzerland ang nabaliw at pinatay ang kanyang asawa at mga anak matapos uminom ng absinthe. Ang insidenteng ito ay nagpasiklab ng sunod-sunod na panawagan na ipagbawal ang absinthe sa buong Europa. |
| 1905 - 1915 | Ipinagbabawal ang Absinthe sa maraming bansa, kabilang ang Estados Unidos at France. |
| dekada 1990 | Pagkalipas ng ilang dekada, nagsisimula nang pag-isipang muli ng mga bansa ang pagbabawal na ito. Nililimitahan nila ang kemikal na Thujone at pinapayagan ang paggawa ng absinthe. |
Ang pinakamahalagang tanong: Talaga bang nagha-hallucinate ka kapag umiinom ka ng absinthe?
Sa madaling salita, hindi.
Ang pangunahing dahilan ng mga halusinasyon na ito ay maiuugnay sa psychoactive chemical na 'thujone' na matatagpuan sa halamang wormwood. Maraming tao ang nag-isip na ang absinthe bago ang pagbabawal ay may mataas na konsentrasyon ng 'thujone'.
Gayunpaman, isang pag-aaral noong 2008 ang tiyak na nagpatunay na ang kakaibang epekto ng absinthe ay hindi sanhi ng thujone. Hindi sapat ang thujone sa luma o bagong absinthe para magdulot ng mga halusinasyon. Kahit na uminom ang isang tao ng isang litro ng absinthe, ang dami ng thujone na iyon ay hindi magiging sanhi ng mga halusinasyon.
Kaya sino ba talaga ang may kasalanan?
Isiniwalat ng pananaliksik na iyon ang tunay na sanhi ng mapanganib na kondisyon na tinatawag na "absinthism." Iyon ay ang ethanol na nakapaloob sa absinthe. Ang ethanol ang kemikal na pangalan para sa alkohol na pinag-uusapan natin.
Sa madaling salita, walang kakaibang nangyari sa mga tao pagkatapos uminom ng absinthe. Ito ay alinman sa matinding pagkalason sa alkohol o ang mga side effect ng talamak na alkoholismo na dulot ng mataas na nilalamang alkohol dito.
Bukod pa rito, ang ilan sa mga absinthe na hindi gaanong gawa noong panahong iyon ay maaaring naglalaman ng mga nakalalasong kemikal tulad ng methanol. Ang mga lason na ito ay maaaring nagkaroon ng iba't ibang epekto sa mga tao.
Kaya ano ang tunay na epekto ng absinthe?
Gaya ng nilinaw ng mga kuwentong ito, ang pag-inom ng ilang shot ng absinthe ngayon ay hindi magpapalapit at magpapausap sa iyo ng mga berdeng diwata, o magpapabaliw sa iyo. Ang tanging mangyayari lang ay: malalasing ka nang husto .
Pero ang problema, dahil napakataas ng nilalamang alkohol nito, mabilis kang malasing nang napakalakas, nang napakatindi . Tulad ng anumang matapang na inumin, ang absinthe ay dapat inumin nang may responsableng pag-inom. Ang pag-inom ng labis na alak,
- Mga aksidente at pinsala
- Pagkalason sa alkohol - Ito ay isang emergency na nagbabanta sa buhay . Sa ganitong kaso, dapat kang dalhin agad sa Emergency Treatment Unit (ETU) ng ospital.
- Adiksyon
- Pagkawala ng memorya
- Sa huli, maaaring mangyari pa nga ang kamatayan.
Kung ikaw o ang isang kakilala mo ay nahihirapang kontrolin ang kanilang paggamit ng alak, napakahalagang kausapin ang iyong doktor tungkol dito.
Legal na ba ang absinthe ngayon? Ligtas na ba ito?
Oo, legal na ngayon ang absinthe sa maraming bansa. Pagsapit ng dekada 2000, inalis na ng maraming bansa ang pagbabawal. Gayunpaman, sa ilang mga bansa, tulad ng Estados Unidos, tanging ang absinthe na walang 'thujone' ang legal.
Nasa iyo ang sagot sa tanong kung ligtas ba ito. Ligtas ang absinthe kung iinumin nang katamtaman, responsable, at laging hinahalo sa tubig . Ngunit tandaan, ang panganib ay palaging mataas dahil sa mataas na nilalamang alkohol nito.
Mensahe para sa Pag-uwi
- Ang absinthe ay hindi isang mahiwagang inumin na nagsasagawa ng mga mahiwagang trick. Ito ay isang inuming may mataas na alkohol at napakataas na nilalamang alkohol.
- Karamihan sa mga kuwentong tulad ng "berdeng diwata" at dementia ay mga alamat lamang.
- Ang tunay na panganib na kaugnay ng absinthe ay hindi ang thujone na taglay nito, kundi ang mataas na dami ng alkohol (ethanol).
- Ang mga pinaka-mapanganib na pangyayaring naitala sa kasaysayan ay maaaring sanhi ng matinding pagkalason sa alkohol o talamak na alkoholismo.
- Kung iinumin mo ito, dapat itong gawin nang responsable, sa napakaliit na dami, at hinaluan ng tubig. Dahil sa mataas na bisa nito, napakataas ng panganib ng pagkalason sa alkohol at pagkalulong.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න