Gelin, Afrika yıldız elmasının gizli sağlık faydalarını öğrenelim.

Hepimiz meyve yemeyi severiz, değil mi? Ülkemizin mango, muz, papaya ve durian gibi lezzetli meyvelerinin yanı sıra, dünyanın dört bir yanındaki çeşitli meyvelerin de inanılmaz sağlık faydaları vardır. Bazen farkında olmasak da, bu meyveler doğanın bize verdiği birer ilaç gibidir. Bugün bu özel ve besleyici meyvelerden birinden bahsedeceğiz. Bu, 'Afrika Yıldız Elması'. Adı biraz garip gelebilir, ancak sağlık faydalarını öğrendiğinizde siz de şaşıracaksınız.

Bu Afrika Yıldız Elması nedir?

Basitçe söylemek gerekirse, bu meyve Afrika'da Nijerya ve Uganda gibi tropikal ülkelerde yetişir. Bilimsel adı `(Chrysophyllum albidum)`'dur. Bu ülkelerin insanları arasında, ülkemizdeki jambu ve sharlu gibi çok popülerdir. Bu meyvenin tadı ekşi ve tatlının bir karışımıdır. Ülkemizdeki naminang'a benzediği söylenir. Bu ağaçların sarı, olgun meyveleri Aralık ile Mart ayları arasında ortaya çıkar.

Sadece çiğ olarak tüketilmekle kalmaz, aynı zamanda meyve suları, reçeller, şuruplar ve çeşitli içecekler yapımında da kullanılır. Ayrıca, tohumlarından elde edilen yağ, yüksek miktarda doğal antioksidan ve besin maddesi içerdiği için tıbbi amaçlarla kullanılır.

Afrika yıldız elmasının besin değerleri nelerdir?

Bu meyve, vitaminler, mineraller, diyet lifi ve antioksidanlarla dolu gerçek bir besin deposudur. 100 gramında ne kadar çok besin maddesi olduğunu bir düşünün.

Ayrıca bu meyve, B1, B2, B3, B6 vitaminleri, E vitamini ve flavonoidler gibi güçlü antioksidanlar da içerir.

Bu meyvenin inanılmaz sağlık faydaları nelerdir?

Nijerya gibi ülkelerde bu meyve, eşsiz özelliklerinden dolayı ev ilaçlarında ve geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır.

• Antioksidan özellikleri: Basitçe söylemek gerekirse, antioksidanlar vücudumuzu temizleyen 'temizleyiciler' gibidir. Vücudumuzda hücrelere zarar veren, demirin paslanması gibi davranan zararlı parçacıklar (serbest radikaller) bulunur. Bu meyvedeki antioksidanlar bu zararlı parçacıkları yok eder ve organlarımızı hasardan korur.
• İltihap önleyici özellikler:Vücutta istenmeyen şişlik ve iltihaplanma, diyabet, kanser ve kalp hastalığı gibi birçok hastalığın temel nedenidir. Bu meyvede bulunan alkaloidler ve flavonoidler gibi bileşikler, bu iltihaplanma durumlarını kontrol etmeye ve bizi uzun vadeli hastalıklardan korumaya yardımcı olur.
• Antimikrobiyal özellikler: Laboratuvar çalışmaları, bu meyvenin çekirdeklerinden elde edilen özütün bakteri ve mantarları öldürme yeteneğine sahip olduğunu göstermiştir. Bununla birlikte, bunun insanları nasıl etkilediğini doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Şimdi bu meyvenin sağlığımıza farklı şekillerde nasıl yardımcı olduğuna bakalım.

1. Kalp sağlığının korunmasına yardımcı olur.

Antioksidanlar kalbimizin sağlıklı kalması için çok önemlidir. Bu meyve, kalp hücrelerine zarar gelmesini önleyen A, C, E vitaminleri ve flavonoidler gibi antioksidanlar açısından zengindir. Ayrıca, bu meyve potasyum açısından zengindir ve sodyum miktarı çok düşüktür. Bu, yüksek tansiyonu olan kişiler için çok önemlidir. Çünkü potasyum kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur. Bu nedenle, yüksek tansiyonu olan kişiler için iyi bir besindir. Ancak unutmayın, en önemli şey doktorunuzun verdiği talimatlara uymaktır.

2. Diyabetin kontrol altına alınmasına yardımcı olur.

Diyabet hastaları için diyet kontrolü çok önemlidir. Bu meyve lif açısından zengindir . Lif, yediğimiz yiyeceklerdeki şekerin kana emilme hızını yavaşlatır. Bu nedenle, kan şekeri seviyelerindeki ani artış kontrol altına alınır. Ayrıca, araştırmalar bu meyvenin karbonhidratları parçalayan ve şeker seviyelerini artıran "(alfa-amilaz)" ve "(alfa-glukozidaz)" adı verilen enzimlerin aktivitesini azaltabileceğini göstermektedir. Bu nedenle, diyabeti kontrol altına almak için diyete eklenebilecek iyi bir takviye olarak düşünülebilir. Ancak, doktorunuzla konuşmanız ve tavsiye almanız çok önemlidir.

3. Kanser riskini azaltabilir.

Lif ve antioksidan bakımından zengin bir diyetin, kolon kanseri de dahil olmak üzere birçok kanser türüne karşı koruma sağladığını biliyoruz. Araştırmalar, bu meyvede bulunan pektin adı verilen özel lifin ve beta-karoten gibi antioksidanların kanser hücrelerinin büyümesini önlemeye yardımcı olduğunu göstermiştir.

4. Kötü kolesterolü (LDL) düşürür.

Kanımızdaki kötü kolesterol (LDL) seviyeleri yükseldiğinde, kan damarlarında birikerek onları tıkayabilir. Bu da kalp hastalığı ve felç gibi durumlara yol açabilir. Bu meyvede bulunan saponin adı verilen bileşikler, bu kötü kolesterole bağlanarak kan dolaşımına emilmesini engeller. Ayrıca lif ve C vitamini, iyi kolesterol (HDL) seviyelerinin artmasına yardımcı olur.

5. İshalin önlenmesine ve tedavisine yardımcı olur.

Geleneksel olarak, bu meyve Afrika ülkelerinde ishal tedavisinde kullanılır. Yüksek pektin ve lif içeriği bağırsak hareketlerini düzenlemeye ve düzenli dışkılamaya yardımcı olur.

6. Beyin fonksiyonlarını ve hafızayı geliştirebilir.

Yakın zamanda yapılan bir hayvan araştırması, meyvenin farelerde hafızayı ve beyin fonksiyonlarını iyileştirdiğini gösterdi. Meyvenin antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklerinin, beyne zarar veren bazı kimyasalların etkilerini tersine çevirdiği gösterilmiştir. Bununla birlikte, bunun insanlarda da aynı etkiye sahip olup olmadığını doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

7. Vücut ağırlığını kontrol etmeye ve obeziteyi önlemeye yardımcı olur.

Doktorların kilo vermeye çalışanlara önerdiği başlıca şeylerden biri lif açısından zengin bir diyettir. Bunun nedeni, lif açısından zengin yiyecekler yediğinizde daha uzun süre tok hissetmenizdir. Bu da sık sık ve gereksiz yere yemek yeme eğilimini azaltır. Afrika yıldız elması düşük kalorili ve yüksek liflidir . Bu nedenle, kilo kontrolü ve obeziteyi önlemek için iyi bir atıştırmalıktır.

Özellikle dikkat edilmesi gerekenler

Bu meyve ne kadar lezzetli olursa olsun, her şeyde olduğu gibi, onu da ölçülü tüketmek önemlidir . Hayvanlar üzerinde yapılan bir çalışma, çok fazla verilmesinin erkek sıçanların doğurganlığı üzerinde bazı etkileri olabileceğini göstermiştir. Ancak bunun insanları etkileyip etkilemediği henüz doğrulanmamıştır. Bu nedenle endişelenecek bir şey yok, ancak her şeyde olduğu gibi, onu da ölçülü tüketmek akıllıca olacaktır.