Siz de süt içtiğinizde mide rahatsızlığı yaşıyor musunuz? Gelin bu laktoz intoleransı hakkında bilgi edinelim!

Süt içtikten, bir parça peynir yedikten veya dondurma yedikten sonra kendinizi tok, şişkin veya rahatsız hissediyor musunuz? Bazen ishal oluyor musunuz? Bu aslında birçok insan için yaygın bir sorundur. Tıbbi olarak buna "(Laktoz İntoleransı)" diyoruz. Bugün bunu detaylı olarak ele alalım.

Laktoz intoleransı nedir?

Basitçe söylemek gerekirse, laktoz intoleransı, vücudumuzun süt ve süt ürünlerinde bulunan laktoz şekerini düzgün bir şekilde sindirememesidir. Bu, süt alerjisidir, yani bir alerjidir, değil mi? Bunlar tamamen farklı iki durumdur. Ancak, laktoz intoleransı olan bir kişi süt içerse veya peynir, yoğurt veya dondurma gibi laktoz içeren bir şey yerse, vücut biraz rahatsızlık hissedebilir.

Dünyada birçok insan bu "(laktoz intoleransı)" rahatsızlığına sahip. Ancak bu yüzden sürekli mide sorunları yaşamak zorunda değilsiniz. Eğer siz de bu rahatsızlığa sahipseniz, yediklerinize ve içtiklerinize biraz dikkat ederek ve gerekirse doktorunuzun reçete ettiği ilaçları kullanarak durumu kontrol altına alabilirsiniz.

Laktoz intoleransında vücutta aslında neler oluyor?

Yediğimiz her şey gibi, vücudumuzun enerji elde etmek için sütteki "laktoz" adı verilen şekeri sindirmesi gerekir. Bu göreve yardımcı olmak için ince bağırsağımız özel bir madde üretir. Bu maddeye "laktaz" (okunuşu: lak-taz) denir. Bu "laktaz" bir enzimdir. Yaptığı şey, kompleks şeker olan "laktozu" vücudumuzun kolayca emebileceği iki basit şekere, "glikoz" ve "galaktoz"a ayırmaktır. Vücudumuz bu basit şekerleri enerji olarak kullanabilir.

Laktoz intoleransı olan kişilerde, ince bağırsakta laktaz adı verilen enzim yeterince üretilmez. Laktaz olmadan vücut, laktoz içeren yiyecekleri düzgün bir şekilde sindiremez. Bu, süt ürünleri yediğinizde, içindeki laktozun sindirilmeden doğrudan bağırsaklardan aşağı indiği anlamına gelir. İşte o zaman mide hava (gaz) ile dolar, mide boğaz ağrısı gibi ağrır, mide doluluk hissi verir ve bazen mide düzleşir, bu da ishal gibi belirtilere yol açar.

Düşünün, şu anda laktozla ilgili herhangi bir sorununuz olmasa bile, bir gün bu durumun ortaya çıkma olasılığı var. Nedenini biliyor musunuz? Çünkü genellikle iki yaş civarında vücudumuzdaki laktaz enziminin üretimi kademeli olarak azalmaya başlar. Bu da yaşlandıkça süt ürünlerini sindirmekte zorluk çekme olasılığının arttığı anlamına gelir.

Laktoz intoleransının belirtileri nelerdir?

Laktoz intoleransınız varsa, vücudunuz genellikle laktoz içeren bir yiyecek veya içecek tükettikten sonraki iki saat içinde tepki vermeye başlar. Ancak, herkes bu belirtileri aynı şekilde veya aynı zamanda yaşamaz. Bunun nedeni, bazı insanların diğerlerinden daha fazla laktoza tolerans gösterebilmesidir. Ancak, vücudunuz bu yiyeceği sindirmeye çalıştığında rahatsızlık hissetmeye başlarsınız.

Bir bardak süt içtikten sonra yaşanan tek bir mide rahatsızlığının laktoz intoleransı belirtisi olduğunu varsaymayın. Ancak milkshake içtikten, dondurma yedikten veya peynirli pizza yedikten sonra sürekli mide bulantısı yaşıyorsanız, laktoz intoleransınız olma olasılığı çok yüksektir. Bazen, daha önce süt ürünleri veya laktoz içeren diğer yiyeceklerle ilgili hiçbir sorun yaşamamış olsanız bile, laktoz intoleransı aniden başlayabilir.

Doktor ne yapıyor?

Siz veya aileniz laktoz intoleransı (laktoz intoleransı) olabileceğinden şüpheleniyorsanız, yapılacak en iyi şey bir doktora görünmektir. Doktorunuz belirtilerinizi dinledikten ve sizi muayene ettikten sonra, bir süre süt ürünleri tüketmeyi bırakmanızı önerebilir. Süt ürünlerinden uzak durduğunuzda belirtileriniz iyileşirse, ancak tekrar süt ürünleri tüketmeye başladığınızda belirtiler geri dönerse, laktoz intoleransınız olabilir.

Ayrıca, doktorunuz nefesinizde laktoz intoleransı belirtileri olup olmadığını kontrol edebilir. Bu test, nefesinizde hidrojen adı verilen bir gazı kontrol eder. Bu, göremediğimiz veya koklayamadığımız bir gazdır. Laktoz düzgün sindirilmediğinde, normalde kalın bağırsağımızda yaşayan bakteriler bu laktozu hidrojen gazı üretmek için kullanır. Bu teste hidrojen nefes testi denir.

Bu nefes testi sırasında doktor size laktoz içeren bir sıvı içirecektir. Ardından, her 15 dakikada bir, nefesinizdeki hidrojen seviyesini kontrol etmek için bir maskeye veya torbaya nefes vermeniz istenecektir. Seviye yüksekse, laktoz intoleransınız olabilir.

Laktoz intoleransı teşhisi konulursa, doktorunuz size en iyi tedavi yöntemini ve sağlıklı kalmanıza yardımcı olacak şeyleri anlatacaktır. Yapabileceğiniz en önemli şey, ne yiyip içtiğinize dikkat etmektir. Ayrıca size rahatsızlık veren yiyeceklerin bir listesini yapmak da iyi bir fikirdir. Böylece onlardan uzak durabilirsiniz. Beslenme ve gıda konusunda uzman bir diyetisyenle konuşmak da ne yemeniz ve ne yememeniz gerektiğine karar vermenize yardımcı olabilir.

Ayrıca doktorunuz, süt ürünleri ve laktoz içeren diğer yiyecekleri tükettiğinizde alabileceğiniz bir ilaçtan da bahsedebilir. Bu ilaç, daha önce bahsedilen laktaz enzimini içerir. Bu ilaçlar eczanelerde ve süpermarketlerde damla veya tablet formunda bulunur. Sizi rahatsız eden yiyeceği yemeden önce alırsanız, vücudunuzun laktozu normal şekilde sindirmesine yardımcı olur.

Laktoz intoleransı ile nasıl yaşanır?

Laktoz intoleransı olan bazı kişilerin laktoz içeren tüm yiyeceklerden kaçınması gerekir. Diğerleri ise bazı süt ürünlerini tüketebilir. Birçok kişi kalsiyum ilave edilmiş laktozsuz süt içebilir. Bunun sizin için uygun bir seçenek olup olmadığını doktorunuza sorun.

Laktoz intoleransı konusunda yeniyseniz, öncelikle sizin için en uygun yiyecekleri belirleyerek başlayın. Süt ürünleri tüketirken, laktoz oranı düşük olanları tercih edin. Örneğin, çedar gibi olgunlaştırılmış peynirler.

Canlı kültür içeren yoğurt, içindeki sağlıklı bakterilerin laktoz enzimi üretmesi nedeniyle sindirimi daha kolaydır. Laktoz intoleransınız olsa bile, sevdiğiniz süt ürünlerinin küçük miktarlarını tolere edebilirsiniz. Ayrıca, laktoz içeren bir yiyecekle birlikte laktozsuz bir yiyecek yemek de yardımcı olabilir. Bunu, bir parça meyveyle birlikte simit ve krem ​​peynir yemek gibi düşünün!

Laktoz intoleransınız varsa, yeterli miktarda kalsiyum almanıza da dikkat etmelisiniz.

• Tofu '(Tofu)'
• Ispanak gibi koyu yeşil sebzeler
• Laktozsuz süt
• Kalsiyumla zenginleştirilmiş meyve suları veya soya sütü

Kalsiyumu şu kaynaklardan alabilirsiniz:

Sadece besinlerden yeterli kalsiyum almakta zorlanıyorsanız, doktorunuz kalsiyum takviyesi önerebilir. Ayrıca vücudunuzun kalsiyumu emmesine yardımcı olan yeterli miktarda D vitamini de almalısınız.

Ayrıca laktoz enzimi takviyesi de alabilirsiniz. Süt ürünleri tüketmeden önce bunu almak, vücudunuzun sütteki laktoz şekerini sindirmesine yardımcı olacaktır. Bu da mide ağrısı, kramp, şişkinlik, gaz veya ishali önleyecektir.

Laktozu hayatınızdan çıkarmaya çalışıyorsanız, sadece sütü kesmek yeterli değildir. Gıda etiketlerini kontrol etmek önemlidir. Birçok paketlenmiş gıdaya laktoz eklenmiştir. Bazen bunu bulmak zor olabilir. Örneğin, tereyağı, peynir, krema, kurutulmuş süt, süt tozu/süt katıları ve peynir altı suyu.Şu gibi malzemelere dikkat edin: Bir şeyden emin değilseniz, yemeden önce bir yetişkine sorun.

Hatırlanması gereken en önemli şeyler (Özet Mesaj)

Laktoz intoleransı korkulacak bir şey değildir, ancak bunun farkında olmak önemlidir.

• Süt veya süt ürünleri tüketirken sık sık mide rahatsızlığı, gaz veya şişkinlik gibi belirtiler yaşıyorsanız, bunun nedeni laktoz intoleransı olabilir.
• Bu, süt alerjisi değil.
• En iyisi bir doktora görünmek ve durumun tam olarak ne olduğunu öğrenmektir.
• Bu durum, diyette küçük değişiklikler yapılarak ve gerekirse laktaz enzimi takviyeleri kullanılarak iyi bir şekilde kontrol altına alınabilir.
• Ayrıca yeterli miktarda kalsiyum ve D vitamini aldığınızdan emin olun.
• Yiyecek ve içecek seçiminizde biraz daha seçici olun. Böylece hem yemekten önce hem de sonra sağlıklı kalabilirsiniz!

O halde, yemeğinizin ve içeceğinizin tadını çıkarın. Ama size uygun olanı seçin ve sağlıklı kalın!

Laktoz intoleransı, Süt sindirimi, Mide ağrısı, Laktaz enzimi, Kalsiyum, Sağlık