Siz de Ankilozan Spondilit (AS) hastası mısınız? O zaman sabahları hissettiğiniz sırt ağrısı, vücudunuzdaki sertlik ve eklem ağrıları hakkında konuşmaya gerek yok, değil mi? İlaç kullanırken, bu ağrıyı azaltmak için başka neler yapabileceğinizi de merak ediyor olabilirsiniz. Bu konuda birçok kişi tarafından tartışılan bir konu da diyet değişiklikleridir. Bunlar arasında düşük nişastalı diyet özel bir ilgi görmektedir. Bu nedenle bugün, bunun gerçekten ne olduğunu, nasıl çalıştığını ve size fayda sağlayıp sağlayamayacağını konuşalım.
Nişasta ve AS arasındaki ilişki nedir?
Tamam, öncelikle bu nişasta meselesinin AS ile nasıl ilişkili olduğuna bakalım. Biraz karmaşık bir hikaye, ama basitleştireceğim.
Şöyle düşünün... Bağırsaklarımızda milyonlarca iyi ve kötü bakteri yaşıyor. Bu normal. Ancak bunların arasında 'Klebsiella' adı verilen özel bir bakteri türü de var. Bu bakteriler için nişasta en sevdikleri besindir.
Peki, ekmek, pirinç, patates ve makarna gibi nişastalı yiyecekleri çok yediğinizde ne olur? Klebsiella bakterileri adeta büyük bir ziyafet çekiyor gibi oluyor. Bu nişastayı yiyorlar ve inanılmaz bir hızla çoğalmaya başlıyorlar.
Bakteri sayısı bu şekilde aniden arttığında, vücudumuzun savunma sistemi, yani bağışıklık sistemi, alarma geçer. "Vücuda bir düşman giriyor" diye düşünerek, bu Klebsiella bakterilerine karşı savaşmak için antikor adı verilen özel askerler üretir.
Sorun burada başlıyor. Bazen bağışıklık sisteminin ürettiği bu antikorlar küçük bir hata yapıyor. Klebsiella bakterisinin molekülleri, omurgamızdaki ve eklemlerimizdeki bazı hücrelere biraz benziyor. Bu nedenle, bu bakterilere saldırması gereken antikorlar, yanlışlıkla kendi eklemlerimize de saldırmaya başlıyor. Bu, düşmana benzeyen kendi insanlarımızdan birine saldırmak gibi bir şey.
Bu arıza, eklemlerde iltihaplanmaya neden olur; bu da şişlik, kızarıklık ve ağrı anlamına gelir. Bu durum, ankilozan spondilit (AS) semptomlarınızı daha da kötüleştirebilir.
Bu henüz araştırmaya dayalı bir teori olsa da, bazı AS hastalarının nişastalı gıdaları sınırlamaya çalışmasının nedeni budur. Bunu daha ayrıntılı incelemek için Portekiz'deki bir grup araştırmacı, 300 AS hastası üzerinde bir çalışma yapmayı planlıyor.
Peki, bu düşük nişastalı diyette ne yemeli ve ne yememeliyiz?
Bu en önemli kısım. Düşük nişastalı bir diyet uygulamak, bazı yiyecekleri kesmeyi ve diğerlerini daha fazla eklemeyi gerektirir. Bunu anlamanız için aşağıdaki tabloda açıkça belirttim.
| Azaltılması veya bırakılması gereken (nişastalı) yiyecekler | Daha çok tüketilmesi gereken (nişasta oranı düşük) besinler |
|---|---|
| Pirinç: Özellikle beyaz pirinç. (Miktarını önemli ölçüde azaltmak veya esmer pirinç gibi alternatifleri değerlendirmek önemlidir.) | Nişasta oranı düşük sebzeler: ıspanak, lahana, marul, brokoli, karnabahar, acı kabak, pancar, salatalık, mantar, balık biberi. |
| Unlu mamuller: ekmek, çörek, bisküvi, kek, pasta, roti, makarna ve erişte. | Balık ve deniz ürünleri: Somon, uskumru ve ringa balığı gibi yağlı balıklar en iyisidir. |
| Nişastalı sebzeler: patates, tatlı patates, manyok, pancar, mısır. | Az yağlı etler: tavuk (derisiz), hindi. |
| Kahvaltılık gevrekler: Mısır gevreği, yulaf ezmesi, patlamış mısır. | Yumurta: Protein açısından zengin, iyi bir besin. |
| Nişastalı meyveler: muz, mango (çok olgunlaşmış). | Süt ve süt ürünleri: yoğurt, yağsız süt, peynir. |
| Nişasta oranı düşük meyveler: çilek, böğürtlen, greyfurt, portakal ve mandalina. |
Bu diyeti deniyorsanız...
Bu tür bir diyete geçmeyi düşünüyorsanız, aklınızda bulundurmanız gereken birkaç şey var.
1. Sabırlı olun:Bu, bir iki günde sonuç verecek bir şey değil. Önemli bir fark görmeniz haftalar, hatta aylar sürebilir. Bu nedenle, bu diyeti bir süre uygulayın ve belirtilerinizde bir değişiklik olup olmadığını görün. Ağrı seviyelerinizi, sertliğinizi vb. bir günlükte kaydetmeniz iyi bir fikirdir.
2. Denge önemlidir: Nişastalı gıdaları azaltıp vücudunuzun ihtiyaç duyduğu diğer besinlerden mahrum kalmayın. Bu nedenle, nişasta oranı düşük sebze ve meyveler ile protein açısından zengin balık, et ve yumurta tüketmeniz önerilir.
3. Tıbbi tavsiye zorunludur: Bu en önemli ve zorunlu şeydir . Böyle özel bir diyete geçmeden önce, hastalığınızı bilen ve sizi tedavi eden doktorunuzla mutlaka konuşun. Çünkü sadece o, bu diyetin sağlık durumunuz için ne kadar uygun olduğu ve beslenme eksikliklerine yol açmadan nasıl yapılacağı konusunda size en iyi tavsiyeyi verebilir.
Vücudunuz için en iyisinin ne olduğuna karar verecek en iyi kişi doktorunuzdur. Bu yüzden, internette gördüğünüz veya birisi size söylediği için bunları kendi başınıza denemeyin.
Doktorunuzla konuşup onun yönlendirmesiyle buna benzer bir şeyi denerseniz, ağrınızda bir nebze olsun rahatlama bulabilirsiniz.
Özetle
- Ankilozan spondilit (AS), omurga ve eklemlerin uzun süreli iltihaplanma durumudur.
- Bazı araştırmalar, düşük nişastalı bir diyetin, bağırsaktaki Klebsiella bakterilerini kontrol altına alarak bazı hastalarda semptomların kontrol altına alınmasına yardımcı olabileceğini göstermektedir.
- Bu diyet, pirinç, ekmek ve patates gibi nişastalı yiyecekleri sınırlandırır ve daha çok sebze, protein ve sağlıklı yağ tüketimine odaklanır.
- Bu, ankilozan spondilit için kanıtlanmış bir tedavi yöntemi değildir ve etkinliğine dair araştırmalar halen devam etmektedir. Sonuçlar kişiden kişiye değişebilir.
- En önemlisi: Özellikle AS gibi bir sağlık sorununuz varsa, herhangi bir diyete başlamadan önce mutlaka doktorunuza danışın.
💬 Comments (0)
Henüz hiçbir yorum gönderilmedi. Yorumunuzu ilk kez buraya ekleyin.
Yorumunuzu ekleyin