Muhtemelen reklamlarda "faydalı bakteriler"den bahsedildiğini duymuşsunuzdur. Ya da yoğurtta, ayranda veya bazı içeceklerde görmüşsünüzdür. Bakteriler denince aklımıza genellikle hastalıklar gelir, ancak aslında vücudumuz için faydalı ve sağlığımız için gerekli olan bakteriler de vardır. Bu faydalı mikroorganizmalara kısaca probiyotik diyoruz. Bu yüzden bugün, bu probiyotiklerin tam olarak ne olduğunu ve vücudumuz için neden önemli olduklarını konuşalım.
Basitçe anlatmak gerekirse, probiyotikler nedir?
Probiyotikler, yeterli miktarda tüketildiğinde vücudumuza sağlık yararları sağlayan canlı mikroorganizmalardır . Bunlar bakteri veya maya olabilir. Vücudumuzu, özellikle sindirim sistemimizi (bağırsaklarımızı) büyük bir şehir olarak düşünün. Bu şehirde iyi vatandaşlar da var, kötü vatandaşlar da. Probiyotikler de bu iyi vatandaşlar gibidir.
Bu faydalı mikroorganizmalar vücudumuzda doğal olarak yaşarlar. Probiyotik içeren yiyecekler (yoğurt ve fermente süt gibi fermente gıdalar) yediğimizde veya takviye olarak aldığımızda, vücudumuzdaki bu faydalı canlıların sayısını artırıyoruz. Bu da bağırsak sağlığımız da dahil olmak üzere birçok şeye yardımcı olur.
Probiyotikler ve prebiyotikler arasındaki fark nedir?
Bu iki isim sıklıkla karıştırılır. Ancak bu ikisi tamamen farklı iki anlama gelir. Bunu basit bir örnekle anlayalım.
Probiyotikleri bağırsaklarımızdaki dost canlısı işçiler (iyi bakteriler) olarak düşünün. Prebiyotikler ise bu işçilerin çalışması için ihtiyaç duydukları enerji, yani besindir .
- Probiyotikler: Bunlar canlı, faydalı mikroorganizmalardır.
- Prebiyotikler: Bunlar mikroorganizma değildir. Sindiremediğimiz ancak bağırsaklarımızdaki faydalı bakteriler için besin görevi gören lif ve nişasta türleridir.
Prebiyotik açısından zengin bazı besinler şunlardır:
- Yulaf ezmesi
- Muz
- Meyveler
- Kuşkonmaz
- Fasulye ve bezelye gibi baklagiller
Bazen probiyotikler ve prebiyotikler birleştirilerek ürünler oluşturulur. Bunlara sinbiyotik denir. Bu, hem faydalı çalışanları hem de ihtiyaç duydukları besinleri birlikte vermek gibidir.
Ne tür probiyotikler vardır?
Binlerce probiyotik mikroorganizma türü vardır. Her türün farklı faydaları bulunur. Bu, ishal tedavisinde yardımcı olan türün bir cilt rahatsızlığına yardımcı olmayabileceği anlamına gelir. Bu nedenle ihtiyaçlarınıza uygun doğru türü seçmek önemlidir. İşte yaygın olarak görülen başlıca türlerden bazıları.
| Probiyotik türü | Tanım |
|---|---|
| Laktobasiller | Bunlar en sık yoğurt ve diğer fermente gıdalarda bulunan türlerdir. İshal gibi rahatsızlıklara yardımcı olabilirler. (Örnek: Lactobacillus acidophilus) |
| Bifidobakteriler | Bunlar bazı süt ürünlerinde de bulunur. İrritabl Bağırsak Sendromu (İBS) semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilirler. (Örnek: Bifidobacterium bifidus) |
| Saccharomyces boulardii | Bu bir bakteri değil, bir maya türüdür. İshal ve diğer sindirim sorunlarıyla mücadelede yardımcı olur. |
En önemlisi: Probiyotik takviyesi kullanmayı düşünüyorsanız, öncelikle doktorunuzla konuşun. Bu sayede, durumunuz için hangi türün en faydalı olacağını tam olarak öğrenebilirsiniz.
Probiyotiklerin başlıca faydaları nelerdir?
Probiyotikler öncelikle bağırsaklarımızdaki mikrobiyal topluluğu (tıbbi olarak Mikrobiyom olarak adlandırılır) dengelemeye yardımcı olur. Bu denge bozulduğunda (doktorlar bu duruma Disbiyoz der), çeşitli sağlık sorunları ortaya çıkabilir. Probiyotikler bu dengeyi yeniden sağlamaya yardımcı olur.
Kanıtlarla desteklenen faydalar:
Araştırmalar, bazı probiyotik türlerinin bu rahatsızlıklara yardımcı olabileceğini göstermiştir:
- İrritabl Bağırsak Sendromu (İBS): Mide ağrısı ve şişkinlik gibi semptomları azaltır.
- Bazı ishal türleri: Özellikle antibiyotik kullanımından kaynaklanan ishallerden kaçının.
- Bağırsak iltihabı (Kolit):Özellikle ülseratif kolit ve ameliyat sonrası ortaya çıkan poşit gibi durumlar için.
- Akne
- Küçük çocuklarda egzama
İleri araştırma alanları:
Probiyotiklerin bu rahatsızlıklara yardımcı olup olamayacağına dair araştırmalar şu anda devam etmektedir:
- Bazı mide ülserleri (özellikle H. pylori bakterisinin neden olduğu ülserler)
- İdrar yolu enfeksiyonları, vajinal enfeksiyonlar, solunum yolu enfeksiyonları gibi bulaşıcı hastalıklar.
- Diş ve diş eti hastalıkları
- Alerjiler
- Karaciğer hastalıkları
Bazı bilim insanları ayrıca sağlıklı bir mikrobiyomun zihinsel sağlığımızı, hafızamızı, ağrı duyarlılığımızı, vücut yağ depolamasını ve kan şekeri seviyelerimizi etkileyebileceğine inanıyor. Bunların hepsi henüz araştırma aşamasında olan çok heyecan verici araştırma alanları.
Bir doktorun soğuk algınlığı veya enfeksiyon için antibiyotik tedavisi reçete ettiğini düşünün. Bu ilaçlar vücudumuzdaki kötü bakterileri öldürür. Ancak bu süreçte bağırsaklarımızdaki iyi bakterilere de zarar verebilirler. İşte bu noktada bazı doktorlar probiyotik kullanımını önerir. Amaç, kaybedilen iyi bakterileri geri kazandırmak ve ishal gibi yan etkileri önlemektir.
Probiyotik kullanırken dikkatli olmalı mıyım?
Genel olarak, sağlıklı bir kişi için probiyotik içeren yiyecekleri veya takviyeleri tüketmek güvenlidir. Ancak bazı özel durumlarda mutlaka tıbbi tavsiye almalısınız.
- Bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde: HIV hastaları, kanser tedavisi görenler vb.
- Eğer ciddi bir hastalıktan muzdaripseniz.
- Yakın zamanda ameliyat geçirdiyseniz.
Bu durumlarda probiyotik almak bazen komplikasyonlara yol açabilir. Bu nedenle, herhangi bir takviyeye başlamadan önce doktorunuzla konuşmanızda fayda vardır.
Özetle
- Probiyotikler, vücudumuza, özellikle de bağırsak sağlığımıza faydalı olan canlı mikroorganizmalardır.
- Bunlar, bu faydalı bakterilerin ihtiyaç duyduğu besin olan prebiyotiklerden farklıdır.
- Yoğurt ve ayran gibi fermente gıdalar, probiyotiklerin iyi birer doğal kaynağıdır.
- Birçok probiyotik türü vardır. Her türün farklı faydaları bulunur. İshal için iyi olan bir tür, cilt rahatsızlığı için faydalı olmayabilir.
- Herhangi bir probiyotik takviyesi kullanmadan önce, özellikle başka bir sağlık sorununuz varsa, mutlaka doktorunuza danışın.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment