Кибеткә барганда яки торт ашаганда бадәм күргәнсездер, шулай бит? Бу кечкенә, көрән орлыклар бик тәмле. Ләкин сез беләсезме, бу кечкенә бадәм орлыклары эчендә сәламәтлек өчен күпме кыйммәтле әйбер яшеренгән? Бу тәмле генә түгел, ә организмыбызга күп файда китерә торган супер ризык. Әйдәгез, бүген бу бадәмнәр турында сөйләшик.
Бадәм нәрсә ул?
Гади итеп әйткәндә, бадәм - бадәм агачында үсә торган орлык. Бу җимешнең каты кабыгы эчендә тәмле бадәм төше урнашкан. Без аларны фәнни яктан "чикләвекләр" дип атасак та, алар чынлыкта орлыкның бер төре.
Дөнья буйлап кешеләр меңләгән еллар дәвамында бадәм ашыйлар. Бүгенге көндә дөньядагы бадәм җитештерүнең 80% ы АКШның Калифорния штатыннан килә. Хәзер бадәмне илебездәге теләсә нинди супермаркетта җиңел генә табарга мөмкин.
Көндәлек рационыгызга файдалы әйбер өстәргә телисез икән, көненә берничә бадәм ашау сезнең тәнегезгә зур йогынты ясый ала.
Бу кечкенә орлыкның туклыклылык кыйммәте гаҗәеп!
Башка чикләвекләр кебек үк, бадәм дә файдалы ризык. Әйдәгез, аларның составына нәрсә кергәнен карап чыгыйк.
Уйлап карагыз, болар бер унция бадәмдә, ягъни якынча 23 бадәмдә булган файдалы матдәләр.
| Туклану бүлеге | Зурлык |
|---|---|
| Калорияләр | Якынча 152 |
| Аксым | 6 грамм |
| Май | 15 грамм |
| Углеводлар | 6 грамм |
| Азык җепселләре | 3 грамм |
| Шикәр | 1 грамм |
Моннан тыш, бадәм витаминнар һәм минералларга бай азык, аеруча:
- Е витамины
- В2 витамины
- Магний
- Фосфор
- Калий
Бик мөһим: Бадәм ашаганда күләменә игътибарлы булу бик мөһим. Алар бик тәмле булганлыктан, сез берьюлы күп ашарга теләрсез. Әгәр шулай эшләсәгез, сез организмыгызга кирәгеннән артык калория һәм май өстәргә мөмкин. Шуңа күрә, иң сәламәт ысул - көненә якынча 23 бадәм (1/4 стакан) ашау.
Бадәм ашауның безнең организм өчен нинди файдасы бар?
Бадәмнең югары туклыклылыгы безнең тәнебезгә күп яктан файда китерә. Әгәр сезгә йөрәгегез, сөякләрегез яки авырлыкны контрольдә тоту өчен ярдәм кирәк булса, бадәм - бик яхшы сайлау.
| Файда | Бу ничек була? |
|---|---|
| Холестеринны контрольдә тота | Бадәм начар холестерин (LDL - түбән тыгызлыктагы липопротеин) дәрәҗәсен киметергә һәм яхшы холестерин (HDL - югары тыгызлыктагы липопротеин) дәрәҗәсен арттырырга ярдәм итә. Бадәм шулай ук йөрәк авыруларыннан сакларга ярдәм итүче ялкынсынуга каршы үзлекләргә ия. |
| Сәламәт авырлыкны сакларга ярдәм итә | Бадәм калорияләре бераз югары булса да, чама белән ашалса, авырлык арту һәм симерү куркынычын киметергә мөмкин. Бадәмдәге аксым һәм клетчатка аз күләмдә ашаганнан соң да туклык хисе бирә, шуңа күрә ул еш ашауны контрольдә тотарга ярдәм итә. |
| Югары кан басымын киметә | Бадамдагы Е витамины, калий һәм кальций кебек файдалы матдәләр кан басымын түбән дәрәҗәдә тотарга ярдәм итә, бу йөрәк авыруларыннан саклану өчен мөһим. |
| Сөякләрне ныгыта | Бадәм кальций һәм фосфорга бай, бу ике минерал сөякләребезнең сәламәтлеге өчен бик мөһим. |
| Кан шикәре дәрәҗәсен контрольдә тота | Бадәм ашаганнан соң кан шикәре дәрәҗәсенең кинәт күтәрелүен контрольдә тота ала. Бу диабет белән авыручылар өчен бик мөһим. Ләкин, әгәр сездә диабет булса, диетагызны үзгәртү алдыннан табиб белән киңәшләшергә кирәк . |
| Ашкайнату сәламәтлеген яхшырта | Соңгы тикшеренүләр күрсәткәнчә, бадәм ашказаны-эчәк тракты сәламәтлеген һәм иммунитетны сакларга ярдәм итә. Сәламәт туклану көчле иммун системасы һәм сәламәт тән дигән сүз. |
Рационыгызга бадәм өстәүнең җиңел ысуллары
Бадәм теләсә нинди ризыкка бик яхшы өстәмә. Аларны ашаудан тыш, сез аларны түбәндәге ысуллар белән дә ашап карый аласыз:
- Иртәнге ашка берничә туралган бадәм, солы боткасы яки салат өстенә өстәгез.
- Сез боларны без ясаган сөтле дөге өстенә, хәтта йөземле икмәк өстенә дә куя аласыз.
- Башка чикләвекләр белән ясалган сукмак катнашмасының бер өлеше буларак.
- Икмәккә башка төр майлар урынына бадәм мае кулланыгыз.
- Тортлар һәм печенье пешергәндә, гадәти он урынына бадәм онын кулланыгыз.
- Тәме һәм текстурасы яхшырак булсын өчен, бераз бадәмне кыздырыгыз.
Киңәш: Тоз, шикәр һәм төрле тәмләткечләр кулланып ясалган кибеттән сатып алынган бадәмнәрдә сәламәтлеккә зыянлы майлар булырга мөмкин. Аларның шулай ук туклыклылыгы түбән. Шуңа күрә, мөмкин булганча, чи бадәм ашагыз.
Әйдәгез, бадәм мае турында бераз белик.
Бадәм мае, ул бадәм төшләреннән алына, шулай ук бик файдалы. Ул йөрәк өчен файдалы монотуендырылмаган майларга һәм Е витаминына бай үсемлек нигезендәге май. Бадәм мае матурлык продуктларында, шулай ук аш-су әзерләүдә кулланыла.
Бадам маеның сәламәтлек өчен файдасы
Бадәм мае куллану шулай ук сәламәтлек өчен берничә файда китерә.
- Кан шикәрен контрольдә тоту: Тикшеренүләр күрсәткәнчә, бадам мае кебек монотуендырылмаган һәм политуендырылмаган майларга бай майлар 2 типтагы диабет белән авыручыларда кан шикәре дәрәҗәсен контрольдә тотарга ярдәм итә ала.
- Антиоксидантларга бай: Бадам маендагы Е витамины кебек антиоксидантлар безнең күзәнәкләрне аларга зыян китерә торган ирекле радикаллардан саклый. Бу ирекле радикаллар организмда җыелгач, оксидатив стресс дип аталган халәт барлыкка килергә мөмкин. Ул яман шеш, йөрәк авырулары һәм артрит кебек күп хроник авыруларның сәбәбе булып тора.
Бадәм мае тире өчен файдалымы?
Әйе, һичшиксез. Бадәм маеның дымландыручы үзлекләре тирене шомаландырырга һәм кычытуны бетерергә ярдәм итә. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, бадәм мае булган кремнар куллану экзема һәм дерматит кебек авыруларның симптомнарын киметергә мөмкин. Бу май шулай ук тире төсен һәм тонусын яхшыртырга ярдәм итә.
Бадәм мае чәч өчен файдалымы?
Бу хакта күбрәк тикшеренүләр кирәк булса да, бадәм мае чәчне һәм баш тиресен дымландырырга ярдәм итә дип санала. Бадам мае шулай ук чәч корылыгын һәм бөдрәләнүен киметә, коры һәм кычытудан арыну бирә ала.
Өйгә алып китү хәбәре
- Бадәм - тәмле ризык кына түгел, ә туклыклы матдәләргә бай суперфуд.
- Көненә якынча 20-23 бадәм (бер унция) ашау сәламәтлек өчен бик файдалы. Моннан артык ашау организмга кирәксез калорияләр өсти ала.
- Бадәм начар холестеринны киметергә, авырлыкны контрольдә тотарга һәм йөрәк сәламәтлеген сакларга ярдәм итә.
- Бадәм мае тире һәм чәч өчен бик файдалы.
- Әгәр дә сезнең чикләвекләргә аллергиягез булса, бадәм яки бадәм мае куллану алдыннан табибыгыз белән киңәшләшегез .
💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез