Сез кайчан да булса кибеттән сатып алган азык-төлек пакеты, печенье яки башка ризыкның ингредиентлар исемлегендә "Лецитин" исемен күргәнегез бармы? Сез аны өстәмә буларак та күргәнсездер. Лецитин нәрсә ул? Ул безнең организм өчен файдалымы яки зыянлымы? Күп кешеләрнең бу турыда зур соравы бар. Шуңа күрә бүген без бу турыда гади, сез аңларлык итеп сөйләшәчәкбез.
Гади итеп әйткәндә, лецитин нәрсә ул?
Лецитин - безнең тән күзәнәкләре өчен бик мөһим булган май төре. Ул табигый рәвештә күп ризыкларда очрый. Уйлап карагыз, безнең тәндәге һәр күзәнәкнең үз стенасы бар. Лецитин бу күзәнәк стеналарын сәламәт тотарга ярдәм итә.
Лецитин табигый рәвештә соя һәм йомырка сарысында очрый, ләкин ул шулай ук бодай үсентеләре, җир чикләвеге һәм хайван бавыры кебек ризыкларда да азрак күләмдә очрый.
Лецитин бүгенге көндә кибетләрдән сатып ала торган күп ризыкларга, бигрәк тә шоколадка, икмәк-кондитер ризыкларына һәм салат соусларына өстәлә. Моның сәбәбе шунда ки, лецитин ризыкның тәмен, тышкы кыяфәтен һәм саклау вакытын яхшырта ала. Мәсәлән, соя лецитинын сәнәгатьтә соя маена кайнар су өстәп һәм аны югары тизлектә әйләндереп җитештерәләр.
Лецитинның безнең организм өчен нинди файдасы бар?
Лецитин турында сөйләгәндә, аның сәламәтлек өчен берничә файдасы бар диләр. Әйдәгез, аларны берәмтекләп карап чыгыйк.
Йөрәк сәламәтлегенә ярдәм итә
Без һәрвакыт тәнебездәге ике төрле холестерин турында сөйләшәбез, шулай бит? "яхшы" холестерин һәм "начар" холестерин.
- "Начар" холестерин (LDL холестерин): Бу дәрәҗәләр артканда, кан тамырларыбызның эчке стеналарында май катламнары барлыкка килә башлый. Бу кан тамырларын әкренләп тарайта, йөрәк өянәге һәм инсульт кебек җитди авырулар куркынычын арттыра.
- "Яхшы" холестерин (HDL холестерин): Аның эше - кан тамырларында җыелган начар холестеринны алып, аны эшкәртү өчен бавырга кире кайтару. Ул безнең тәнебездә чүп җыючы кебек.
Тикшеренүләр күрсәткәнчә, лецитин, бигрәк тә соядан, бу "начар" холестерин дәрәҗәсен киметә ала. Ул шулай ук "яхшы" холестерин дәрәҗәсен арттырырга ярдәм итә ала. Шуңа күрә лецитин йөрәк сәламәтлегенә ниндидер дәрәҗәдә өлеш кертә ала.
Имезүче әниләр өчен махсус!
Бу имезүче әниләр өчен бик мөһим мәсьәлә. Кайвакыт, имезгәндә, сөт юллары тыгылып калырга мөмкин (тыелган юллар). Бу бик авыртулы һәм уңайсыз хәл. Тыгылган урын шешенергә, кызарырга һәм авыртырга мөмкин.
Әгәр сөт юллары тыгылу дәвам итсә, бу мастит.Ул "тамак авыртуы" дип аталган инфекциягә әйләнергә мөмкин. Шулай ук тән авыртулары һәм температура күтәрелү кебек симптомнар да күренергә мөмкин.
Бу хәлне хәл итү өчен лецитин кулланырга мөмкин дигән теория бар. Лецитин ана сөтенең ябышлыгын киметә дип санала. Сөт сыек хәлгә килгәч, ул сидек юлларында тыгылу куркынычын киметә. Кайбер тәкъдимнәр көненә дүрт тапкыр якынча 1200 миллиграмм (1,2 г) лецитин кабул итү бу хәлне булдырмаска ярдәм итә ала дип күрсәтә.
Ләкин бу бик мөһим: сез беркайчан да мондый эшне үзегез башларга тиеш түгел. Теләсә нинди өстәмә эчә башлар алдыннан, һичшиксез, табибыгыз белән киңәшләшергә һәм аның киңәшен алырга тиеш.
Баш мие эшчәнлегенә йогынтысы бармы?
Лецитин составында холин бар, ул ми эшчәнлеге өчен мөһим булган туклыклы матдә. Шуңа күрә тикшеренүчеләр лецитинның хәтер бозылуларында, бигрәк тә деменция кебек авыруларда файдалы булуын тикшерделәр.
Бер тикшеренү өметле нәтиҗәләр күрсәтсә дә, башка күп тикшеренүләрнең нәтиҗәләре ачык түгел. Ягъни, лецитин кабул итүнең хәтер проблемаларына төгәл файда китерүе әлегә исбатланмаган. Шуңа күрә бу тема буенча алга таба тикшеренүләр кирәк.
Сәламәт тире өчен ярдәм
Әгәр дә сез куллана торган тирегә кайгырту продуктлары һәм косметиканың кайбер ингредиентлары исемлегенә карасагыз, сез лецитин исемен күрерсез. Чөнки лецитин бик яхшы дымландыргыч, ягъни ул тиредә дымны сакларга ярдәм итә. Тирегә кулланылганда, ул корылыкны һәм кабырчыклануны киметә ала. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, аны тирегә 15% ка кадәр концентрациядә куллану куркынычсыз.
Лецитин кулланганда исәпкә алырга кирәк булган әйберләр
Башка әйберләрдәге кебек үк, лецитин кулланганда игътибар итәргә кирәк булган берничә нәрсә бар. Аларны ян эффектлар яки куркынычлар дип атарга мөмкин.
| Куркыныч/ян йогынты | Тасвирлама һәм нәрсә эшләргә |
|---|---|
| Аллергияләр | Лецитин еш кына соядан ясала. Сояга аллергиясе булган күп кешеләрнең соя аксымына аллергиясе бар. Галимнәр әйтүенчә, соя лецитины составында соя аксымы юк. Ләкин, әгәр дә сезнең сояга аллергиягез булса, бернинди куркыныч та итмәү яхшырак. Әгәр дә ризыкның этикеткасында лецитин чыганагы күрсәтелмәгән булса, җитештерүчедән сорарга яки ризыктан баш тартырга кирәк. |
| Ашкайнату проблемалары | Кайбер кешеләр лецитин кабул иткәндә, ашказаны авыртуы, шешенү һәм диарея кебек кечкенә ашкайнату бозылуларын кичерергә мөмкин. |
| Йөклелек һәм имезү | Моны сез һичшиксез истә тотарга тиеш. Әгәр дә сез йөкле булсагыз яки бала имезәсез икән, лецитин өстәмәсен кабул итәр алдыннан табибыгыз белән киңәшләшегез . |
Лецитинның дозасы нинди?
Лецитин өчен рәсми рәвештә көндәлек куллану күләме юк. Ягъни, "көненә шушы күләмдә кабул итәргә кирәк" дигән билгеле бер күләм юк.
Кайбер чыганаклар сөт юллары тыгылуын дәвалау өчен имезүче әниләргә көненә дүрт тапкыр 1200 миллиграмм кабул итәргә киңәш итә. Башкалары гомуми сәламәтлек өчен көненә ике-өч тапкыр 300 миллиграмм кабул итәргә киңәш итә.
Лецитин өстәмәсен (капсулалар, порошок яки сыекча) сатып алганда, җитештерүченең төргәктәге күрсәтмәләрен үтәү яхшырак.
Ләкин, иң мөһиме, лецитинны диетагызга өстәр алдыннан табибыгыз белән киңәшләшегез. Ул сезнең сәламәтлек хәлегезне, ихтыяҗларыгызны һәм башка медицина шартларыгызны исәпкә алып, сезнең өчен дөрес дозаны билгеләү өчен иң яхшы кеше.
Өйгә алып китү хәбәре
- Лецитин - ризыкларда табигый рәвештә очрый торган һәм безнең организм өчен бик мөһим май төре. Ул шулай ук азык өстәмәсе һәм туклыклы өстәмә буларак та кулланыла.
- Лецитин начар холестеринны (LDL) киметү һәм тире дымлылыгын саклап калу аша йөрәк сәламәтлеген ныгытырга ярдәм итә ала.
- Лецитин, бигрәк тә бала имезүче әниләрдә, сөт юлларының тыгылуын булдырмаска ярдәм итә дип санала.
- Моның хәтергә йогынтысы әлегә төгәл расланмаган.
- Сояга аллергиясе булган һәм ашкайнату проблемалары булган кешеләр сак булырга тиеш.
- Иң мөһиме: Медицина киңәше булмаганда беркайчан да лецитин яки башка өстәмәләр кабул итә башламагыз. Аның сезнең өчен дөресме-юкмы икәнен һәм нинди дозада кабул итәргә кирәклеген билгеләү өчен һәрвакыт табибыгыз белән киңәшләшегез.
💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез