Ашказаныгыз еш кына авыртамы? Туклык хисеннән, ашказаны авыртуыннан һәм кайвакыт диареядән арыдыгызмы? Бу бик күңелсез тәҗрибә, бигрәк тә ялкынсыну эчәк авыруы (IBD) белән авыручылар өчен. Бүген без мондый кешеләргә ярдәм итә алырлык махсус диета турында сөйләшәбез. Бу "Махсус углевод диетасы" яки SCD дип атала.
SCD нәрсә ул? Ул ничек башланган?
Гади итеп әйткәндә, SCD - сезнең рационыгыздан сайланган углеводларны чыгаруны күздә тоткан туклану планы. Максат - ашказаны-эчәк авырулары симптомнарын контрольдә тоту. Бу диетаны тотучылар икмәк, макарон һәм ярмалар кебек ярмалардан, шулай ук ярмалардан ясалган теләсә нинди ризыктан баш тарталар. Алар шулай ук шикәр һәм лактозаны, сөттә очрый торган шикәр төрен, шактый чиклиләр.
Бу диетаның тарихы бераз борынгы. Аны беренче тапкыр 1920 елларда Америка педиатры доктор Сидни Хаас тәкъдим иткән. Ул вакытта ул бу ысулны целиакия авыруы белән авыручы балаларга ярдәм итү өчен кулланган. Ләкин, 1980 еллар ахырында Элейн Готтшалл "Явыз циклны өзү" дип аталган китап язганнан соң, ул яңадан популярлашты. Бу китапта ул кызының ялкынсынучан эчәк авыруын (IBD) бу диета ярдәмендә ничек дәвалавын тасвирлаган.
Башта углеводлар нәрсә икәнен карап чыгыйк.
Углеводлар, яки без аларны "крахмал" дип атыйбыз, - без ашый торган кайбер ризыкларда очрый торган шикәрләр, клетчаткалар һәм крахмаллар. Безнең организм бу углеводларны безгә энергия бирү өчен глюкоза дип аталган шикәр төренә әйләндерә.
Углеводларның ике төп төре бар:
- Катлаулы углеводлар: Болар - "яхшы" углеводлар төре . Алар витаминнар, минераллар һәм клетчатка белән тулы. Алар озаграк эшкәртелә, шуңа күрә алар кан шикәре дәрәҗәсен берьюлы күтәрмиләр. Бөтен ярмалар, чикләвекләр, орлыклар, яшелчәләр һәм җиләк-җимешләр бу категориягә керә.
- Гади углеводлар: Болар - "начар" төрләр. Шикәргә бай ризыклар һәм эчемлекләр тиз үзләштерелә һәм кан шикәре дәрәҗәсенең кинәт күтәрелүенә китерә. Нәкъ менә шул сезгә берникадәр вакыт энергия бирә, ләкин аннары сез яңадан арыганлык хис итә башлыйсыз. Алар тәм-томнарда, печеньеда һәм туңдырмада очрый. Бу гади шикәрләр шулай ук табигый рәвештә сөттә һәм җиләк-җимештә дә очрый.
Бу диета безнең тәнебезгә ничек тәэсир итә?
Моны болай уйлагыз. Кайбер кешеләрнең ашкайнату системасы кайбер углеводларны яхшы эшкәртә алмый. Аннары бу эшкәртелмәгән ризык кисәкчәләре эчәклектә кала. Бу безнең тәнебездәге зарарлы бактерияләр өчен идеаль туклану урынына әйләнә.
Бу эшкәртелмәгән углеводларга таянган зарарлы бактерияләр эчәклектә артык күп үсә. Бу эчәклекнең нечкә тышчасына зыян китерергә, ялкынсынуга китерергә һәм симптомнарны көчәйтергә мөмкин.
SCD диетасы сезнең рационыгыздан авыр үзләштерелә торган углеводларны чыгара. Аннары сез организм тарафыннан җиңел үзләштерелә торган һәм сеңдерелә торган углеводлар гына ашыйсыз. Бу зарарлы бактерияләрне ризыктан мәхрүм итә һәм аларның үсешен контрольдә тота. Аннары эчәклектәге ялкынсыну кими һәм сез үзегезне яхшырак хис итә башлыйсыз.
Бу диета шулай ук ясалма тәмләткечләрне, консервантларны һәм эшкәртелгән ризыкларны күбесенчә бетерә. Боларның кайберләре эчәклектә ялкынсынуны арттыра дип табылган. Шуңа күрә боларны бетерү - сезнең үзегезне яхшырак хис итүегезнең тагын бер сәбәбе.
Бу диета кемнәр өчен яраклы?
Бу диета эчәк авырулары булган кешеләр өчен иң файдалы дип табылган, аеруча:
- Крон авыруы һәм җәрәхәтле колит кебек ялкынсынулы эчәк авырулары.
- Ювениль идиопатик артрит - кайбер яшь балаларда очрый торган буыннарның ялкынсынуы.
- Микроскопик колит .
Элейн Готтшалның китабында бу диета дивертикулит, целиакия һәм муковисцидоз кебек авырулар өчен дә файдалы булырга мөмкин дип әйтелә. Шулай да, аның бу авырулар өчен нәтиҗәлелеген тикшерү буенча фәнни тикшеренүләр әле дә дәвам итә.
SCD диетасында нәрсә ашарга мөмкин һәм нәрсә ашарга ярамый
Бу диета бераз чикләүле булганлыктан, нәрсә ашарга мөмкин, ә нәрсә ашарга ярамаганын төгәл белү мөһим.
| ✅ Рөхсәт ителгән ризыклар | |
|---|---|
| Ит һәм балык | Консервантларсыз яңа ит, кош ите, балык һәм моллюсклар. |
| Яшелчәләр һәм җиләк-җимешләр | Яңа, туңдырылган яки пешкән яшелчәләр (мәсәлән, фасоль). Яңа, киптерелгән яки пешкән җиләк-җимеш, өстәмә шикәрсез. |
| Сөт продуктлары | Чеддар (кискен чеддар), швейцар сыры һ.б. кебек сырлар. Кимендә 24 сәгать дәвамында әчетелгән өйдә ясалган йогурт. |
| Чикләвекләр һәм кабырчыклар | Ясмык, нохут һәм яшел борчак кебек кабырчыклы борчаклар. Кыздырылмаган кешью чикләвекләре һәм җир чикләвеге. Бадәм оны кебек чикләвекләрдән ясалган оннар. |
| Башка | Йомырка, бал, шикәрсез табигый җир чикләвеге мае, майлар, серкә, кофе һәм чәй (шикәрсез һәм консервантларсыз). |
| ❌ Ашарга ярамый торган ризыклар | |
|---|---|
| Ярмалар | Арпа, кукуруз, солы, дөге, бодай һәм алардан ясалган бар нәрсә, мәсәлән, икмәк, макарон, тортлар һәм печенье. |
| Шикәр төрләре | Эшкәртелгән шикәр, патока, акчарлак сиробы, кукуруз сиробы, шоколад һәм барлык татлы ризыклар. |
| Крахмаллы яшелчәләр | Бәрәңге, татлы бәрәңге, шалкан. |
| Сөт продуктлары | Сөт, каймак, туңдырма, каймак һәм кибеттән сатып алынган йогурт (соста лактоза күп булу сәбәпле). |
| Башка | Тәмләткечләр белән ит ризыклары, мәсәлән, колбаса, консервланган яшелчәләр (консервантлар белән), соя, нохут, карри/сарымсак порошогы кебек тәмләткечләр, диңгез үләне. |
Моны ничек башларга? Өстенлекләре һәм кимчелекләре нинди?
Башлар алдыннан моны эшләргә кирәк!
Мондый чикләүче диетаны башлар алдыннан , сез, һичшиксез, табибыгыз белән киңәшләшергә тиеш . Ул моның сезнең хәлегезгә туры килү-килмәвен хәл итәргә тиеш. Ул шулай ук сезне диетологка җибәрергә мөмкин.
Гадәттә, бу диетаны башлаганда, ике-өч көн дәвамында үзегезне бик гади, җиңел үзләштерелә торган берничә ризык белән чикләргә, аннары әкренләп башка рөхсәт ителгән ризыкларны өстәргә киңәш ителә.
Өстенлекләр һәм кимчелекләр
Өстенлекләре:
Төп файдасы - симптомнарның юкка чыгу һәм авыруның ремиссиягә күчү мөмкинлеге. Кайбер тикшеренүләр күрсәткәнчә, Крон авыруы белән авыручыларның яртысы диярлек бу диетада авырту һәм арыганлык кебек симптомнардан арыну кичерә.
Кимчелекләр (куркынычлар):
- Аңлатуы авыр: Урында ашаганда, бигрәк тә кичәгә барганда, моны саклау авыр, чөнки сез күп ризыктан баш тартасыз.
- Чыгымнар югары: Икмәк һәм дөге кебек арзанлы ризыкларның югалуы аркасында азык-төлек бәясе артырга мөмкин.
- Туклану җитмәү: Бу иң зур куркыныч. Организмда кальций, D витамины, В витамины һәм Е витамины кебек мөһим матдәләр җитмәскә мөмкин. Шуңа күрә , табиб киңәше булмаганда, моны эшләү сәламәт булмаган авырлыкны югалтуга һәм туклану җитмәүгә китерергә мөмкин.
Әгәр дә сездә бу симптомнар булса, шунда ук табибка мөрәҗәгать итегез.
Сез SCD диетасын тотсагыз да, тотмасагыз да, түбәндәге симптомнарны сизсәгез, аеруча сак булыгыз һәм кичекмәстән табибка мөрәҗәгать итегез.
- Ректаль кан китү
- Ашказаны авыртуы, шешенү яки диарея
- Бернинди сәбәпсез авырлыкны югалту
- Хроник авырту
- Бернинди сәбәпсез артык арыганлык яки көчсезлек
Кайбер кешеләр гомер буе шушы диетаны тоталар. Башкалар, якынча бер ел дәвамында симптомнардан арынганнан соң, әкренләп диеталарына башка ризыклар (мәсәлән, дөге, солы, бәрәңге) өстиләр. Әгәр симптомнар кабатланса, алар бу диетага кире кайта алалар.
Өйгә алып китү хәбәре
- SCD - ашкайнату системасы авыруларын, мәсәлән, IBDны дәвалау өчен кулланыла торган сайланган углеводларны чикләүче махсус диета.
- Бу ашказаны бозылган углеводларны чыгара, эчәклектә зарарлы бактерияләр үсешен контрольдә тота һәм ялкынсынуны киметә.
- Табиб белән киңәшләшмичә, бу диетаны беркайчан да үзегез башламагыз.
- Бу симптомнарны контрольдә тоту кебек файда китерсә дә, туклану җитмәү кебек җитди куркынычлар да тудыра. Шуңа күрә табиб яки диетолог җитәкчелеге бик мөһим.
💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез