سىز ئەينەكنىڭ ئالدىدا تۇرۇپ چىشىڭىزغا قاراپ باققانمۇ؟ سىز كۆرىدىغان پارقىراق، ئادەتتە ئاق رەڭلىك سىرتقى قەۋەتنى بىز «چىش ئېمالى» دەپ ئاتايمىز. ئۇ چىشىمىزنى قوغدايدىغان قالقانغا ئوخشايدۇ. ئەمما نۇرغۇن كىشىلەر بۇ قالقاننىڭ قانچىلىك كۈچلۈك ئىكەنلىكىنى، قانداق قىلىپ بۇزۇلىدىغانلىقىنى ۋە نېمىشقا ئۇنى قوغداشنىڭ مۇھىملىقىنى بىلمەيدۇ. شۇڭا بۈگۈن، كېلىڭ، كۈلكىڭىزنىڭ قوغدىغۇچىسى، يەنى چىش ئېمالى ھەققىدە سۆزلەيلى.
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، بۇ چىش ئېمالى نېمە؟
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، چىش ئېمالى ھەر بىر چىشىڭىزنىڭ سىرتقى قاپلىمىسىنى قوغدايدۇ. ئۇنىڭ ئاساسلىق رولى چىشنىڭ مىلىك سىزىقىنىڭ ئۈستىدىكى قىسمىنى، چىش تاجىنى ۋە ئۇنىڭ ئاستىدىكى نېپىز قەۋەتلەرنى قوغداشتىن ئىبارەت.
ماڭا تەسەۋۋۇر قىلالمايدىغان بىر نەرسىنى ئېيتىپ بېرەلەمسىز؟ بۇ چىش ئېمالى بەدىنىمىزدىكى ئەڭ قاتتىق، يەنى ئەڭ كۈچلۈك ماددا. شۇنداق، ئۇ بەدىنىڭىزدىكى سۆڭەكتىنمۇ كۈچلۈك. بۇنىڭ قانچىلىك ئاجايىپ ئىكەنلىكىنى تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ!
قانداقلا بولمىسۇن، ئۇ قانچىلىك كۈچلۈك بولۇشىدىن قەتئىينەزەر، ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ يوقىلىپ كېتىشى مۇمكىن. چىش قاپىقى، يېگەن ۋە ئىچكەن يېمەكلىكلىرىمىزدىكى كىسلاتالار ۋە كۈندىلىك چىش ئىشلىتىش قاتارلىقلارنىڭ ھەممىسى بۇ چىش ئېمالىغا زىيان يەتكۈزىدۇ. ئەڭ مۇھىمى، ئۇ يوقىلىپ كەتكەندىن كېيىن قايتا تىكلىگىلى بولمايدۇ. ئۇ خۇددى سۇنۇق ئەينەككە ئوخشايدۇ. شۇڭلاشقا بىز چىشىمىزنى پاكىز تۇتۇشىمىز ۋە چىش ئېمالىمىزنى قوغدىشىمىز كېرەك.
چىش ئېمالى چىشىڭىزدىكى تەبىئىي قوغداش قەۋىتى. ئەگەر بۇ قەۋەت ئېلىۋېتىلسە، چىشنىڭ ئىچىدىكى سەزگۈر قىسىملار كۆرۈنۈپ قالىدۇ.
چىش ئېمالىنىڭ چىشىمىزغا قانداق تەسىرى بار؟
چىش ئېمالىنىڭ ئاساسلىق رولى چىشنىڭ بۇزۇلۇشىدىن ساقلاش. ئېنىق قىلىپ ئېيتقاندا، ئۇ چىشنىڭ ئىچىدىكى ئىككى قەۋەت دېنتىن ۋە چىش پۇلتىسىنى قوغدايدۇ.
- دېنتىن: بۇ تىش ئېمالىنىڭ ئاستىدا. ئۇ تىش ئېمالىدىن سەل يۇمشاقراق.
- چىش پۇلپىسى: بۇ چىشنىڭ ئەڭ ئىچكى قىسمى. بۇ يەردە نېرۋا ۋە قان تومۇرلىرى بار.
چىش ئېمالى دەپ ئاتىلىدىغان قوغداش قەۋىتى يوقىلىپ كەتكەندە نېمە ئىش يۈز بېرىدىغانلىقىنى تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ. ئاندىن ئاستىدىكى «دېنتىن» چىقىپ كېتىدۇ. شۇ چاغدا چىش بوشلۇقى شەكىللىنىشكە باشلايدۇ. ئەگەر ئەھۋال ئېغىرلىشىپ كەتسە، يۇقۇملىنىش يۈز بېرىپ، چىشنىڭ پۇلتىسىغا زىيان يەتكۈزۈشى مۇمكىن. شۇ چاغدا قاتتىق چىش ئاغرىقى باشلىنىدۇ. شۇنداقلا، چىش ئېمالى يوقىلىپ كەتكەندە، ئازراق سوغۇق سۇ، بىر ئىستاكان قىزىق چاي ئىچسىڭىز ياكى تاتلىق نەرسە يېسىڭىزمۇ، چىشىڭىز ئۇيۇشۇشقا باشلايدۇ.
ئېمال قانداق كۆرۈنىدۇ؟ ئۇ نېمىدىن ياسالغان؟
نۇرغۇن كىشىلەر چىشلىرىنىڭ ئاق رەڭگىنىڭ چىش ئېمالىدىن كېلىپ چىققانلىقىنى ئويلايدۇ. ئەمما بۇ ھەقىقەت ئەمەس. چىش ئېمالى ئەمەلىيەتتە ئازراق شەفاف بولىدۇ.نېپىز ئەينەككە ئوخشايدۇ. بىز كۆرگەن چىشنىڭ رەڭگى قەيەردىن كېلىدۇ؟ بۇ رەڭ چىش ئېمالىنىڭ ئاستىدىكى «دېنتىن» قەۋىتىدىن كېلىدۇ. بۇ «دېنتىن» نىڭ رەڭگى ئوخشىمايدۇ. بەزى كىشىلەر كۈلرەڭ ئاق رەڭدە، يەنە بەزىلىرىنىڭ رەڭگى ئوچۇق سېرىق بولىدۇ. شۇڭا، چىشىڭىزنىڭ رەڭگى بۇ «دېنتىن» نىڭ رەڭگى ۋە ئۇنىڭ ئۈستىدىكى چىش ئېمالىنىڭ سۈزۈكلۈكى بىلەن بەلگىلىنىدۇ.
ئېمالدىن ياسالغان نەرسىلەر
بۇ ئاجايىپ ئىش. تېرە ئېمالىنىڭ %95 ى كالتسىي ۋە فوسفور مىنېراللىرىدىن تەركىب تاپقان. بۇ مىنېرال ماددىلار بىرلىشىپ ناھايىتى كۈچلۈك كىچىك كىرىستاللارنى (كرىستاللىتلارنى) ھاسىل قىلىدۇ. بۇ ئۇنىڭ شۇنچە كۈچلۈك بولۇشىنىڭ سەۋەبى. قالغانلىرى سۇ (%4) ۋە ئاقسىللاردىن (%1) تەركىب تاپقان.
چىش ئېمالىنىڭ بۇزۇلۇشىغا، يەنى ئۇپرىشىغا سەۋەب بولىدىغان ئامىللار نېمە؟
بىز بۇ چىش ئېمالىنىڭ ئېروزىيە جەريانىنى «(چىش ئېمالىنىڭ ئېروزىيەسى)» دەپ ئاتايمىز. بۇنداق بولغاندا، چىشنىڭ ئىچىدىكى قەۋەتلەر نۇرغا ئۇچرايدۇ. ئاندىن چىش بوشلۇقى پەيدا بولۇش ئېھتىماللىقى تېخىمۇ يۇقىرى بولىدۇ. شۇنداقلا، چىشلار ئۇيۇشۇپ قالىدۇ، چىشلار تېزلا سېرىق رەڭگە ئۆزگىرىدۇ ۋە داغلار پەيدا بولۇشقا باشلايدۇ. شۇڭا، بۇنىڭغا تەسىر كۆرسىتىدىغان ئاساسلىق سەۋەبلەرنى كۆرۈپ باقايلى.
| سىرنىڭ ئۇپراش سەۋەبى | بۇ قانداق يۈز بېرىدۇ؟ |
|---|---|
| شېكەرلىك يېمەكلىكلەر ۋە ئىچىملىكلەر | شېكەر يېگەندە، ئاغزىڭىزدىكى باكتېرىيەلەر بۇ شېكەرنى ئىشلىتىپ كىسلاتا ھاسىل قىلىدۇ. بۇ كىسلاتالار ئاستا-ئاستا چىش ئېمالىنى ئېرىتىدۇ. قەنت، شوكلات ۋە تاتلىق ئىچىملىكلەر بۇنىڭ ئاساسلىق دۈشمىنى. |
| يۇقىرى كىسلاتالىق يېمەكلىكلەر ۋە ئىچىملىكلەر | بەزى ئىچىملىكلەر (مەسىلەن، كولا، گازلىق ئىچىملىكلەر، بەزى مېۋە ئىچىملىكلىرى) ۋە يېمەكلىكلەر (مەسىلەن، لىمون، سىركە) نىڭ تەركىبىدە بىۋاسىتە كىسلاتا بار. بۇلار چىش ئېمالىنى بىۋاسىتە ئېرىتىۋېتىدۇ. |
| ئېغىز قۇرۇش | ئېغىز بوشلۇقىدىكى تۈكۈرۈكنىڭ رولى چوڭ. ئۇ بولسىمۇ ئېغىز بوشلۇقىدىكى باكتېرىيە ۋە كىسلاتالارنى يۇيۇش. ئاغزى قۇرۇپ كەتكەن ئادەمنىڭ تۈكۈرۈكى ئاز بولغاچقا، كىسلاتالار چىشتا ئۇزۇنراق تۇرۇپ، چىش ئېمالىغا زىيان يەتكۈزىدۇ. |
| سۈركىلىش ۋە ناچار ئادەتلەر | ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ، يېمەكلىك چاينىغاندا چىش ئېمالى تەبىئىي ھالدا بىر ئاز ئاجىزلىشىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، تىرناق چىشلەش، چىش بىلەن خالتىلارنى ئېچىش ۋە ئاغزىڭىزغا قەلەم تۇتۇش قاتارلىق ئادەتلەر چىش ئېمالىنى تېزراق ئاجىزلاشتۇرۇپ، ئۇنىڭ سۇنۇشىغا سەۋەب بولىدۇ. |
| گېنېتىكا | بەزى كىشىلەر تۇغۇلۇشىدىنلا ئازراق نېپىز چىش ئېمالى بىلەن تۇغۇلىدۇ. بۇ كېسەللىك «ئېمال گىپوپلازىيىسى» دەپ ئاتىلىدۇ. بۇ كېسەللىككە گىرىپتار بولغانلارنىڭ چىش ئېمالىنىڭ بۇزۇلۇش ئېھتىماللىقى يۇقىرى بولىدۇ. |
| ئاشقازان كىسلاتاسى | گاسترىت ئېغىرلاشقاندا، GERD قاتارلىق كېسەللىكلەر ئاشقازان كىسلاتاسىنىڭ بوغۇزغا ئېقىپ كىرىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئەگەر بۇ كىسلاتا چىشقا چۈشۈپ قالسا، چىش ئېمالىغا ئېغىر زىيان سالىدۇ. بۇلىمىيە قاتارلىق يېمەك-ئىچمەك قالايمىقانچىلىقى بار كىشىلەرمۇ خەتەر ئاستىدا. |
| چىش غىچىرلىتىش | نۇرغۇن كىشىلەر، بولۇپمۇ ئۇيقۇسىدا بىلمەستىن چىشىنى غىچىرلىتىدۇ. بۇ ئارتۇقچە بېسىم چىش ئېمالىنى ئاجىزلاشتۇرىدۇ، بۇ ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ چىشنىڭ سۇنۇپ يېرىلىشىغا سەۋەب بولىدۇ. |
بولىدۇ، ئۇنداقتا بۇ قىممەتلىك ئېمالنى قانداق قوغدايمىز؟
ئەمدى سىز تىش ئېمالىنىڭ قانچىلىك قىممەتلىك ئىكەنلىكىنى ۋە ئۇنىڭ قانداق زىيانغا ئۇچرىشى مۇمكىنلىكىنى بىلگەندىن كېيىن، ئەڭ ياخشىسى، ئۇنى قوغداش ئۈچۈن قىلالايدىغان نۇرغۇن ئاددىي ئىشلار بار. كېلىڭ، ئۇلارنىڭ نېمە ئىكەنلىكىنى كۆرۈپ باقايلى.
- كۈنىگە ئىككى قېتىم چىشىڭىزنى چوتكىلاڭ. بۇ ئەڭ ئاددىي ئىش. چىشىڭىزنى چوتكىلىغاندا، چىشىڭىزدىكى قېپىق ۋە باكتېرىيەلەرنى يوقىتىسىز. لېكىن شۇنى ئۇنتۇپ قالماڭكى، يۇمشاق چوتكىلىق چىش چوتكىسى ئىشلىتىڭ. بەك قاتتىق چوتكىلىماڭ. بۇنداق قىلىش چىش ئېمالىغا زىيان يەتكۈزۈشى مۇمكىن.
- تەركىبىدە فتور بار چىش پاستىسى ئىشلىتىڭ. فتور چىش ئېمالىنى قايتا مىنېراللاشتۇرۇشقا ياردەم بېرىدىغان مىنېرال ماددا. كالتسىي ۋە فوسفورغا ئوخشاش، فتور چىش ئېمالى ئۈچۈن مۇھىم.
- چىشلىرىڭىزنى كۈندە چىش يىپى بىلەن تازىلاڭ. چىشىڭىزنى قانچىلىك ياخشى يۇيۇشىڭىزدىن قەتئىينەزەر، يېمەكلىك پارچىلىرى ۋە مىلىك چىشلىرىڭىزنىڭ ئارىسىدىكى تار بوشلۇققا چۈشۈپ قېلىشى مۇمكىن. چىش يىپى بىلەن بۇلارنى يوقىتىڭ.
- شېكەر ۋە كىسلاتا مىقدارى يۇقىرى يېمەكلىكلەر ۋە ئىچىملىكلەرنى چەكلەڭ. ئىمكانقەدەر توفى، كراخماللىق يېمەكلىكلەر، گازلىق ئىچىملىكلەر ۋە تاتلىق ئىچىملىكلەرنى ئازايتىڭ. بۇلار چىش ئېمالىنىڭ ئەڭ چوڭ دۈشمىنى.
- ئەگەر كىسلاتالىق ئىچىملىكلەرنى ئىچسىڭىز، ئۇلارنى نەيچە ئارقىلىق ئىچىڭ. بۇ چىشىڭىزغا چاپلىشىپ قالىدىغان كىسلاتا مىقدارىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ.
- كۆپ سۇ ئىچىڭ. كۈن بويى سۇ ئىچىش ئېغىزىڭىزدىكى باكتېرىيە ۋە يېمەكلىك پارچىلىرىنى يۇيۇپ چىقىرىشقا ياردەم بېرىدۇ.
- شېكەرسىز سېغىز چاينىغاندا. بۇ ئېغىز بوشلۇقىدىكى تۈكۈرۈك ئىشلەپچىقىرىشنى ئاشۇرىدۇ. سىز ھازىر تۈكۈرۈكنىڭ چىش ئېمالىنى قوغدايدىغانلىقىنى بىلىسىز.
- چىشىڭىزغا چۈشىدىغان بېسىمنى ئازايتىڭ. ئەگەر ئۇيقۇڭىزدا چىشىڭىزنى غىچىرلىسىڭىز، چىش دوختۇرىغا كۆرۈنۈڭ ۋە ئېغىز قوغدىغۇچ ئېلىڭ. ئەگەر تىرناقلىرىڭىزنى چىشلەش ئادىتىڭىز بولسا، ئۇنى توختىتىشقا تىرىشىڭ. مۇز پارچىلىرىنى چاينىماڭ.
- باشقا كېسەللىكلەرنى داۋالىتىڭ. ئەگەر سىزدە ئېغىز قۇرۇش كېسىلى، مەسىلەن، GERD بولسا، دوختۇرغا كۆرۈنۈپ، مۇۋاپىق داۋالاشنى قوبۇل قىلىڭ.
- دائىم چىش دوختۇرىغا كۆرۈنۈڭ. چىشىڭىزنى تەكشۈرۈپ تازىلاش ئۈچۈن يىلدا كەم دېگەندە بىر قېتىم چىش دوختۇرىغا كۆرۈنۈش ناھايىتى مۇھىم.
چىش ئېمالىنىڭ ئۇپراپ كېتىشىنى ئەسلىگە كەلتۈرگىلى بولامدۇ؟ چىش ئاقارتىش سىزگە زىيان يەتكۈزەمدۇ؟
بۇ نۇرغۇن كىشىلەر دۇچ كېلىۋاتقان مەسىلە. ھەقىقەت شۇكى، پۈتۈنلەي ئۇپراپ كەتكەن تىش ئېمالىنى قايتا ئۆستۈرگىلى بولمايدۇ. ئۇ تەبىئىي ھالدا قايتا ھاسىل بولمايدۇ.
ئەمما، ئەگەر چىش ئېمالى مەلۇم دەرىجىدە بۇزۇلغان بولسا، يەنى ئۇ يېڭىلا چۈشۈشكە باشلىغاندا، چىش دوختۇرلىرى ئۇنى تېخىمۇ كۈچەيتەلەيدۇ. ئۇلار فتور بىلەن داۋالاش قاتارلىق ئۇسۇللارنى قوللىنىدۇ. بۇ ئۇسۇللار چىش ئېمالىنى قايتا مىنېراللاشتۇرۇپ، ئۇنى كۈچەيتىدۇ.
ئەگەر چىش ئېغىر دەرىجىدە بۇزۇلغان بولسا، چىش دوختۇرىڭىز چىشنىڭ كېيىنكى بۇزۇلۇشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ئۇنىڭغا چىش تاجى قويۇشنى تەۋسىيە قىلىشى مۇمكىن.
چىش ئاقارتىش ھەققىدە
ئەگەر توغرا ۋە كەسپىي ئۇسۇلدا ئىشلەنسە، چىش ئاقارتىش چىش ئېمالىغا زىيان يەتكۈزمەيدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، بەزى مەھسۇلاتلار چىشىڭىزنى قۇرۇتۇشى مۇمكىن. ئەگەر چىشىڭىزنى ئاقارتماقچى بولسىڭىز، بىخەتەر ئۇسۇل توغرىسىدا چىش دوختۇرى بىلەن مەسلىھەتلىشىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ .
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- چىش ئېمالى بەدىنىڭىزدىكى ئەڭ كۈچلۈك ماددا، ئەمما ئۇ زىيانغا ئۇچرىشى مۇمكىن.
- تىش ئېمالى يوقاپ كەتكەندىن كېيىن قايتا ئۆسمەيدۇ، شۇڭا قولىڭىزدىكى نەرسىلەرنى قوغداش ناھايىتى مۇھىم.
- ھەر كۈنى چىشىڭىزنى پاكىز يۇيۇش، فتورلۇق چىش پاستىسى ئىشلىتىش ۋە چىش يىپى ئىشلىتىش ئىنتايىن مۇھىم.
- شېكەرلىك ۋە كىسلاتالىق يېمەكلىكلەر ۋە ئىچىملىكلەرنى ئىمكانقەدەر ئازايتىڭ. ئۇلار چىش ئېمالىنىڭ ئاساسلىق دۈشمىنى.
- ئەگەر چىشىڭىز ئاغرىسا، چىش ئاغرىسا ياكى باشقا مەسىلىلەر بولسا، چىش دوختۇرىغا كۆرۈنۈشنى كېچىكتۈرمەڭ. ساغلام كۈلكە ساغلام تۇرمۇشنىڭ ياخشى باشلىنىشى.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ