Ви коли-небудь бачили маленький, червоний, гарний фрукт у продуктовому магазині? Це малина. Це чудове поєднання солодкого та кислого. Кілька цих маленьких малин можуть зробити навіть звичайну страву особливою. Крім того, одна малина містить багато вітамінів, мінералів, антиоксидантів та клітковини. Зараз її можна знайти в супермаркетах нашої країни. Свіжа та заморожена малина доступна цілий рік. Найкраще те, що харчова цінність обох видів майже однакова.
Які переваги малини для здоров'я?
Цей маленький фрукт містить багато поживних речовин. Давайте розглянемо, наскільки корисний цей маленький фрукт для нашого організму.
Для здоров'я серця
Тільки подумайте, вони містять калій, який необхідний для функціонування нашого серця. Доведено, що цей калій допомагає знизити високий кров'яний тиск. Крім того, малина також містить особливу поживну речовину під назвою омега-3 жирні кислоти . Вони допомагають запобігти інсульту та серцевим захворюванням.
Ще один момент полягає в тому, що цей фрукт містить мінерал під назвою марганець . Він необхідний для здоров'я кісткової системи та шкіри. Крім того, марганець допомагає контролювати рівень цукру в крові.
Допомагає контролювати діабет
Чашка малини містить близько 8 грамів клітковини. Насправді, це багато порівняно з іншими фруктами. Клітковина дуже важлива для нашого організму. Клітковина допомагає знизити рівень цукру в крові, холестерину та кров'яний тиск.
Вживання продуктів з високим вмістом клітковини допомагає вам довше відчувати ситість, що допомагає контролювати апетит. Це також може допомогти вам контролювати свою вагу .
Порівняно з багатьма іншими фруктами, малина містить дуже мало цукру. Повна чашка містить лише 5 грамів цукру. Тому її вживання не призведе до різкого підвищення рівня цукру в крові. Оскільки малина має природну солодкість, ви можете зменшити кількість штучного цукру, який додаєте до своїх страв. Це також чудовий спосіб схуднути та контролювати діабет.
Захистіть себе від хвороб.
Простіше кажучи, малина – це суперфрукт, багатий на антиоксиданти . Ці антиоксиданти захищають клітини нашого організму від нестабільних частинок, які називаються вільними радикалами, що можуть їх пошкодити. Вільні радикали – це шкідливі речовини, які пошкоджують наші клітини та сприяють багатьом захворюванням, включаючи старіння, артрит, рак, хвороби серця та хворобу Альцгеймера.
Отже, антиоксиданти захоплюють ці вільні радикали та зупиняють шкоду, яку вони завдають. Тому вживання малини – чудовий спосіб захистити себе від цих захворювань. Серед видів малини чорна малина має найбільше антиоксидантів. Далі йдуть червона та золота сорти. Пам’ятайте, що чим темніший колір плоду, тим вище антиоксидантне значення .
Для здорової та сяючої шкіри
Малина багата на вітамін С. Вітамін С необхідний для вироблення колагену, білка, який становить 75% нашої шкіри. З віком цей колаген зменшується. Саме тоді шкіра починає зморщуватися та обвисати. Тому вживання малини, багатої на вітамін С, допомагає шкірі виробляти необхідний їй колаген. Вітамін С також допомагає запобігти пошкодженням шкіри, спричиненим сонцем, та відновити їх .
Давайте розглянемо харчову цінність малини?
Свіжа чи заморожена малина містить багато цінних поживних речовин. Давайте розглянемо харчову цінність однієї склянки (приблизно 123 грами) свіжої червоної малини.
| Розділ поживних речовин | Кількість, що міститься в одній чашці |
|---|---|
| Калорії | 64 |
| Білок | 1,5 грама |
| Жир | 0,8 грама |
| Вуглеводи | 14,7 грамів |
| Клітковина | 8 грамів |
| Цукор | 5,4 грама |
Подбайте і про це.
Вам слід бути трохи обережними з попередньо змішаним малиновим йогуртом, який ви знайдете в магазині. Деякі марки можуть містити до 25 грамів вуглеводів і 18 грамів цукру на склянку. Це означає, що в них більше цукру, ніж у малині . Натомість, якщо ви візьмете звичайний грецький йогурт і додасте до нього приблизно 1/2 склянки малини, він міститиме 14 грамів вуглеводів і менше 10 грамів цукру. Це набагато корисніше, чи не так?
Які є смачні способи їсти малину?
Існує чотири види малини: червона, чорна, фіолетова та золота. Кожен вид має різний смак. Червону малину ви найчастіше бачите в наших магазинах.
Додайте трохи малини до сніданку, вівсянки, млинців або вафель. Ви також можете використовувати її для підсолоджування смузі, мафінів або фруктового салату. Або ж вона чудово підійде як полуденний перекус.
Ось кілька інших способів використання малини:
- Приготуйте смачний парфе, додавши трохи малини та граноли до ложки грецького йогурту.
- Зробіть смачне варення з малини та їжте його з хлібом.
- Коли готуєте своє улюблене печиво з білого шоколаду, спробуйте додати до нього трохи малини.
- Додайте трохи свіжої або замороженої малини до лимонаду або холодного чаю, щоб зробити його смачнішим.
- Якщо у вас є кілька зайвих стиглих малин, приготуйте з них малиновий хліб.
- Використовуйте смачну вінегретну заправку з малини як заправку для салатів.
Повідомлення на винос
- Малина – це поживний фрукт, багатий на вітаміни, мінерали, клітковину та антиоксиданти.
- Вони мають низький вміст цукру та високий вміст клітковини, що допомагає при діабеті та контролі ваги.
- Антиоксиданти, що містяться в малині, допомагають захистити від таких захворювань, як серцеві захворювання, високий кров'яний тиск та деякі види раку.
- Він багатий на вітамін С, який сприяє виробленню колагену, необхідного для здорової та сяючої шкіри.
- Замість покупного малинового йогурту з доданим цукром, корисніше додавати свіжу малину до звичайного йогурту.
- Якщо у вас є захворювання, важливо проконсультуватися з лікарем, перш ніж додавати до свого раціону щось нове, наприклад, малину.
💬 Comments (0)
Ще немає коментарів. Додайте свій коментар тут уперше.
Додайте свій коментар