Ви також постійно відчуваєте втому та безжиттєвість? Ви втомлюєтеся навіть після того, як робите щось незначне? Чи відчуваєте ви іноді, що ваша пам'ять трохи погіршується, і ви багато забуваєте? Хоча для цього є багато причин, сьогодні ми поговоримо про поживну речовину, про яку ми не так багато говоримо, але яка є незамінною для нашого організму. Це вітамін B12. Його дефіцит, тобто ненадходження необхідної кількості вітаміну B12 в організм, може вплинути на багато речей більше, ніж ви думаєте. Тому сьогодні ми поговоримо про це детально, дуже просто.
Що ж таке вітамін B12?
Простіше кажучи, вітамін B12, або кобаламін , як його називають лікарі, є важливою поживною речовиною для функціонування нашої нервової системи, тобто нервів. Наш організм не може виробляти його самостійно. Тому ми повинні отримувати його з їжі або, за необхідності, з добавок.
Давайте розглянемо деякі основні дії вітаміну B12 на наш організм:
- Виробництво ДНК: Це допомагає виробляти ДНК, яка містить генетичну інформацію, що знаходиться в кожній клітині нашого тіла.
- Живлення мозку та нервової системи: це важливо для здорового функціонування нашого мозку та нервової системи в усьому тілі.
- Виробництво енергії: допомагає перетворювати їжу, яку ми споживаємо, на енергію (метаболізм). Цей процес дає вам енергію, щоб залишатися бадьорим протягом дня.
- Виробництво еритроцитів: Вітамін B12 необхідний для здорового вироблення еритроцитів, які переносять кисень по всьому організму.
Уявіть собі, коли ми їмо їжу, що містить вітамін B12 (наприклад, шматок риби), кислоти в нашому шлунку відокремлюють вітамін B12 від білка в цьому шматку риби. Потім цей вітамін B12 поєднується зі спеціальним білком під назвою «внутрішній фактор», який виробляється в самому шлунку та всмоктується в організм. Якщо з цим процесом є проблема, у нас може розвинутися дефіцит вітаміну B12.
Хто має підвищений ризик розвитку дефіциту вітаміну B12?
Зазвичай, люди, які дотримуються збалансованого харчування, мають меншу ймовірність розвитку цього дефіциту. Однак деякі люди мають вищий ризик.
| Група ризику | Причина |
|---|---|
| Вегани/Вегетаріанці | Вітамін B12 природним чином міститься в продуктах тваринного походження, таких як м'ясо, риба, молоко та яйця. Люди, які не вживають ці продукти, мають підвищений ризик дефіциту. |
| Люди старше 50 років | З віком вироблення шлункової кислоти та внутрішнього фактора зменшується, що може зменшити здатність засвоювати вітамін B12 з їжі. |
| Люди із захворюваннями травної системи | Такі захворювання, як хвороба Крона та целіакія, можуть погіршити засвоєння вітаміну B12. Люди, які перенесли операцію на шлунку, також знаходяться в групі ризику. |
| Люди з певними типами анемії | При перніціозній анемії організм не здатний виробляти «внутрішній фактор», що перешкоджає засвоєнню вітаміну B12. |
Якщо є дефіцит, можуть виникнути такі симптоми, як втома, млявість, втрата пам'яті та оніміння кінцівок .
Користь для здоров'я вітаміну B12
Підтримка здорового рівня вітаміну B12 забезпечує нам кілька переваг для здоров'я.
Зменшення втоми та слабкості
Якщо у вас дефіцит вітаміну B12, ви можете постійно відчувати втому та слабкість. Це пояснюється тим, що B12 необхідний для вироблення енергії та еритроцитів, які переносять кисень. Прийом B12 у цей час може значно покращити ваш рівень енергії. Однак дослідження показали, що прийом добавок B12 не призводить до значного підвищення енергії або спортивних результатів у людей, які не мають дефіциту .
Підтримка психічного здоров'я
Вітамін B12 допомагає виробляти серотонін, нейромедіатор, який регулює наш настрій. Тому існує зв'язок між низьким рівнем B12 та депресією. Деякі дослідження показали, що прийом добавок вітаміну B12 під час лікування депресії може допомогти полегшити симптоми.
Важливість під час вагітності
Дефіцит вітаміну B12 є поширеним явищем під час вагітності. Але він може вплинути на дитину. Якщо рівень B12 у вагітної матері низький, зростає ризик розвитку дефектів нервової трубки та низької ваги при народженні у дитини. Це також може призвести до викидня та передчасних пологів.
Але майте на увазі, що деякі дослідження показують, що надмірне вживання вітаміну B12 під час вагітності може бути шкідливим для дитини. Тому, якщо ви вагітні або намагаєтеся завагітніти, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж приймати вітамінні добавки.
Функція мозку та пам'ять
Хоча втрата пам'яті є поширеним явищем з віком, дефіцит вітаміну B12 може погіршити цей стан. Зменшення кількості клітин мозку (нейронів) (атрофія мозку) пов'язане з втратою пам'яті та деменцією. Деякі дослідження показали, що підтримка адекватного рівня B12 може уповільнити цей процес.
Як можна отримати вітамін B12?
Як ми вже згадували раніше, вітамін B12 ми отримуємо переважно з продуктів тваринного походження.
| Тип їжі | Приклади |
|---|---|
| Риба та морепродукти | Лосось, тунець, скумбрія, креветки, устриці |
| М'ясо | Яловичина (особливо печінка), курка |
| Молоко та молочні продукти | Молоко, сир, йогурт, знежирене молоко |
| Яйця | Особливо яєчні жовтки |
| Збагачені продукти | Деякі сніданкові пластівці, соєве молоко, харчові дріжджі |
Для тих, хто не вживає продукти тваринного походження, дуже важливо вживати продукти, збагачені вітаміном B12, або приймати добавки за призначенням лікаря.
Про добавки
Добавки вітаміну B12 випускаються у формі таблеток, сублінгвальних таблеток та назального гелю. При тяжкому дефіциті лікарі рекомендують ін'єкції .
Ваш лікар найкраще може вирішити, чи потрібна вам добавка, і якщо так, то яку саме і в якій кількості. Він чи вона проведе аналіз крові, щоб перевірити рівень вітаміну B12, і дасть вам відповідні рекомендації. Ніколи не приймайте вітамінні добавки на власний розсуд.
Скільки вітаміну B12 нам потрібно на день?
Добова потреба у вітаміні B12 варіюється залежно від віку. Ця кількість вимірюється в мікрограмах (мкг).
| Вікова група | Рекомендована добова норма споживання (мкг) |
|---|---|
| 0-6 місяців | 0,4 мкг |
| 7-12 місяців | 0,5 мкг |
| 1-3 роки | 0,9 мкг |
| 4-8 років | 1,2 мкг |
| 9-13 років | 1,8 мкг |
| Вік від 14 років та дорослі | 2,4 мкг |
| Вагітні матері | 2,6 мкг |
| Матері-годувальниці | 2,8 мкг |
Зазвичай, навіть якщо ви приймаєте занадто багато вітаміну B12, організм засвоює лише необхідну кількість, а решту виводить із сечею, тому це не завдасть великої шкоди. Однак тривалий прийом високих доз може спричинити побічні ефекти, такі як головний біль, нудота, діарея та оніміння кінцівок . Також добавки B12 можуть взаємодіяти з деякими ліками, такими як метформін, який використовується при діабеті. Тому дуже важливо звернутися за медичною допомогою.
Повідомлення на винос
- Вітамін B12 є важливою поживною речовиною для нашої нервової системи, вироблення енергії та утворення еритроцитів.
- Такі симптоми, як постійна втома, слабкість та втрата пам'яті, можуть бути ознаками дефіциту вітаміну B12.
- Продукти тваринного походження (м'ясо, риба, молоко, яйця) є найкращими природними джерелами вітаміну B12.
- Якщо ви веган/вегетаріанець, вам більше 50 років або у вас є захворювання травної системи, у вас підвищений ризик розвитку дефіциту вітаміну B12.
- Перш ніж приймати добавки вітаміну B12, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем, щоб дізнатися, чи дійсно вам це потрібно і яка відповідна доза.
💬 Comments (0)
Ще немає коментарів. Додайте свій коментар тут уперше.
Додайте свій коментар