Ви чухаєте рот і губи після їжі? Можливо, це «(синдром оральної алергії)»! Поговоримо про це?

Чи траплялося вам коли-небудь раптове поколювання, оніміння або поколювання в роті, на губах чи язиці після вживання фрукта, овоча чи горіха? Або відчуття невеликого набряку? Часто, коли трапляється щось подібне, ми думаємо: «О, це, мабуть, алергія». Так, це правда. Насправді це тип харчової алергії. У медицині ми називаємо це «синдромом оральної алергії» або «ОАС». Іноді його також називають «синдромом харчової алергії на пилок» або «ПХА». Тож сьогодні давайте поговоримо про це трохи детальніше .

Що таке синдром оральної алергії?

Простіше кажучи, синдром оральної алергії – це алергічна реакція на певні овочі, фрукти та горіхи. Однак у цьому випадку алергічна реакція здебільшого обмежується губами, ротом та горлом.

Це дещо особливо. Тому що основною причиною цієї алергії є перехресна реакція з пилком рослин (наприклад, пилком дерев, трав і бур'янів). Уявіть, що якщо у вас алергія на певні види пилку, то певні продукти також містять білки, подібні до білків у цьому пилку. Тож, коли ви їсте цю їжу, ваша імунна система думає, що цей пилок потрапив у ваш організм. Ось чому виникає така реакція.

Хто найімовірніше розвиває це? Наскільки поширене це?

Цей стан, який називається «синдромом оральної алергії», здебільшого вражає людей, які мають алергію на пилок дерев, трав та бур’янів. Ми також називаємо це «сезонною алергією» або «алергічним ринітом», що означає людей, у яких спостерігаються такі симптоми, як нежить та постійне чхання.

Але є одна дрібниця. Цей «(ОАС)» рідко трапляється у дітей віком до 3 років. Причина цього полягає в тому, що для розвитку алергії на пилок потрібно кілька років життя.

Хоча точної статистики щодо поширеності цього «синдрому оральної алергії» немає, його вважають найпоширенішою харчовою алергією серед дорослих. Деякі дослідження показують, що від 47% до 70% людей з алергією на пилок можуть мати цей «(САО)». Тож це трапляється частіше, ніж ви думаєте, чи не так?

Чи це небезпечна ситуація?

Питання, яке виникає у багатьох людей, полягає в тому, чи це небезпечно. Здебільшого «синдром оральної алергії» не є серйозним станом. Більшість людей відчувають лише свербіж або невеликий набряк рота та губ.

Однак дуже рідко, менш ніж у 2% людей з ОАС, може розвинутися серйозна алергічна реакція, яка називається анафілаксією. Анафілаксія – це небезпечний для життя стан, який може спричинити утруднення дихання. Тому важливо знати про симптоми.

Як це впливає на наші тіла?

Алергія, або алергічна реакція, – це реакція нашого організму на щось, що він вважає шкідливим. Саме це відбувається при синдромі оральної алергії. Коли ви їсте продукти, що викликають алергічну реакцію, ваша імунна система вважає, що щось шкідливе потрапило в ваш організм. У відповідь ваші губи та рот набрякають.

Але добре те , що зазвичай шлункова кислота у вашому шлунку руйнує білки в цих продуктах, тому ця алергічна реакція не поширюється на інші частини вашого тіла.

Які симптоми цього?

Симптоми синдрому оральної алергії зазвичай починаються протягом кількох хвилин після вживання їжі, що викликає алергію.

Найчастіше спостерігаються такі симптоми:

• Ваші губи, рот, язик або горло сверблять, онімілі або злегка набряклі.
• Дрібні пухирі на губах або в роті.

Це найпоширеніші симптоми. Зазвичай вони зникають самостійно приблизно протягом 30 хвилин.

Інші симптоми, які зустрічаються рідше, але можуть виникати, включають:

Іноді симптоми можуть торкатися й інших частин тіла, але це трапляється рідше.

• Нудота.
• Деякі сирі продукти можуть викликати свербіж, почервоніння або набряк шкіри при дотику.
• Кропив'янка або висип.
• Утруднене дихання (анафілаксія) та інші тяжкі реакції трапляються дуже рідко. Це найважливіше, що слід пам’ятати.

Які продукти це спричиняють?

Фрукти, овочі та горіхи є основними причинами синдрому оральної алергії. Як ми вже обговорювали раніше, білки в цих продуктах дуже схожі на білки в деяких пилках. Тому ваш організм реагує на ці продукти так само, як і на пилок дерев, трави чи бур'янів.

Уявіть собі це як елемент пазла. Він не зовсім підходить до потрібного місця, але настільки схожий, що вам здається, що він знаходиться на потрібному місці. Саме це тут і відбувається. На які продукти ви реагуєте таким чином , залежить від ваших інших алергій (особливо алергії на пилок).

Давайте розглянемо, які типи пилку пов'язані з якими продуктами:

Якщо у вас алергія на певний пилок, у вас більша ймовірність алергії на продукти, пов'язані з цим пилком. Однак це не означає, що у вас буде алергія на кожен продукт, пов'язаний з певним пилком. Іноді, навіть якщо у вас немає алергії на пилок, у вас все одно може бути алергічна реакція на певні продукти.

Нижче наведено кілька прикладів. Хоча вони не є унікальними для Шрі-Ланки, важливо розуміти цю закономірність. Ваш лікар може пояснити це детальніше у зручний для вас спосіб.

Якщо у вас алергія на пилок берези:

• Види спецій:Аніс, кмин, коріандр, фенхель, петрушка.
• Бобові: арахіс, соя.
• Фрукти з насінням: авокадо, яблука, ківі, груші.
• Кісточкові плоди: абрикоси, вишні, персики, сливи.
• Горіхи: мигдаль, фундук.
• Овочі: морква, селера.

Якщо у вас алергія на пилок трав:

• Дині, як кавун та огірок.
• Апельсини.
• Картопля.
• Мангольд (вид листової зелені).
• Помідори.

Якщо у вас алергія на пилок амброзії:

• Артишоки (вид овочів).
• Банани.
• Огірки.
• Дині, як кавун та огірок.
• Кабачки.

Якщо у вас алергія на пилок полинки:

• Часник.
• Спеції: аніс, кмин, коріандр, фенхель, петрушка.
• Гірчиця.
• Перці, такі як рибний чилі та болгарський перець.
• Овочі: капуста, морква, цвітна капуста, селера, броколі, пастернак (вид картоплі), цибуля.

Інші продукти, на які слід звернути увагу:

Крім того, ягоди, цитрусові, інжир, виноград, манго, ананаси та гранати також можуть викликати ОАС у деяких людей.

Важливо: Не лякайтеся цього списку. У вас не буде алергії на всі ці продукти. Найкраще звернутися за медичною допомогою, щоб точно знати, які продукти викликають у вас проблеми.

Як точно діагностувати цей стан?

Як лікар це розпізнає?

Алерголог зазвичай діагностує синдром оральної алергії, уважно вислухавши ваші симптоми. Він чи вона задасть вам запитання про те, які продукти ви їсте, коли вони виникають, як довго тривають і що їх викликає.

Потім він або вона може провести деякі алергологічні тести, щоб підтвердити діагноз.

Які тести проводяться для цього?

Існує два основних типи тестів:

1. Шкірна проба на алергію:Невелику ділянку шкіри обережно подряпують і наносять на неї невелику кількість різних алергенів (наприклад, пилку дерев, соку з продуктів, на які у вас реакція). Якщо у вас алергія на цю речовину, ця ділянка почервоніє і утворить висип, схожий на пухирі (кропив’янку).

2. Тест на харчову провокацію: Під наглядом лікаря вам дають з'їсти невелику кількість підозрілої їжі. Це робиться для того, щоб перевірити наявність алергічної реакції. Робити це слід лише у присутності лікаря.

Які методи лікування цього існують?

Що зазвичай відбувається?

Насправді, специфічного лікування «(синдрому оральної алергії)» не існує. Якщо у вас алергічна реакція, вона зазвичай минає сама по собі протягом приблизно 30 хвилин після того, як ви припините вживати їжу, яка її спричинила.

Іноді прийом антигістамінного препарату може допомогти зупинити реакцію або запобігти її погіршенню. Однак здебільшого ці легкі симптоми зникають швидше, ніж починає діяти ліки.

Види використовуваних ліків:

Ваш лікар може призначити такі ліки для лікування синдрому оральної алергії:

• Антигістамінні препарати: вони діють шляхом блокування хімічних речовин у вашому організмі, які викликають легкі алергічні реакції. В аптеці можна придбати безрецептурні ліки. Прикладами є дифенгідрамін (Бенадрил®), фексофенадин (Аллегра®) та лоратадин (Кларитин®). Вам потрібно буде знайти той, який найкраще підходить саме вам.
• Адреналін: використовується лише у разі тяжкої алергічної реакції. Його вводять у вигляді ін’єкції. Він зменшує набряк, відкриває дихальні шляхи та полегшує дихання. Якщо у вас раніше була тяжка реакція, ваш алерголог може призначити ручку з адреналіном (наприклад, Auvi-Q®, EpiPen®) для екстреного використання.

Що можна їсти, якщо у вас ОАС? Як цього уникнути? (Профілактика та лікування)

Не думайте, що синдром оральної алергії означає, що ви не можете їсти багато їжі. Більшість людей відчувають ОАС лише на деякі фрукти, овочі та горіхи, а не на всі.

Немає реального способу «вилікувати» синдром оральної алергії. Однак деякі методи лікування можуть допомогти запобігти майбутнім реакціям. У деяких людей синдром оральної алергії з часом покращується, або їхні реакції на певні продукти стають терпимими.

Отже, як уникнути цього або зменшити реакцію?

• Приготування та вживання продуктів, на які у вас алергія:Коли фрукти та овочі нагрівають, тобто варять, природа алергенних білків у них змінюється. Тоді алергії не виникає. Багато людей з ОАС можуть без проблем вживати приготовлену їжу, соуси та пастеризовані фруктові соки.
• Уникайте продуктів, на які у вас алергія, у певну пору року: у багатьох людей алергія на пилок посилюється навесні, влітку або восени (на Шрі-Ланці, коли погода суха та вітряна). Тому, чим довше у вас алергія на пилок, тим сильнішою може бути ваша реакція на ці продукти.
• Проактивне лікування алергії: щоденний прийом ліків від алергії може допомогти деяким людям запобігти реакціям на ці продукти.
• Алергічні ін'єкції / імунотерапія: це передбачає поступове збільшення доз алергенів у вигляді ін'єкцій. Це допомагає вашому організму звикнути до алергенів. У вас може не бути жодних реакцій або вони можуть бути дуже легкими. Деякі люди також можуть відчути полегшення від синдрому оральної алергії (ОАС).

Чого ми можемо очікувати, живучи з цим станом? Чи зникне він?

Пам’ятайте, що серйозні алергічні реакції на «синдром оральної алергії» трапляються рідко. Якщо вас турбують симптоми від певного продукту, вам слід уникати цього продукту.

Хоча постійних ліків від цього немає, синдром оральної алергії може з часом зникнути у деяких людей. З часом ваш організм може звикнути до продуктів, які раніше викликали реакцію.

Чи потрібно мені звернутися до лікаря? Коли мені потрібно звернутися до відділення невідкладної допомоги?

Якщо у вас алергічні реакції на продукти харчування, поговоріть зі своїм лікарем про будь-які проблеми, які у вас є. Він або вона може допомогти вам визначити, чи це просто неприємність, чи щось серйозніше, що потребує лікування.

Вам слід звернутися до лікарні для надання невідкладної медичної допомоги (ЕТМ), якщо у вас є симптоми тяжкої алергічної реакції, такі як:

• Набряк обличчя.
• Набряк язика.
• Утруднене дихання або ковтання.

Якщо у вас виникли будь-які з цих симптомів, не зволікайте, негайно зверніться до лікарні.

Питання, які слід поставити своєму лікарю:

Коли ви йдете до лікаря, ви можете поставити такі запитання:

• Наскільки серйозна моя алергія?
• Які продукти я можу їсти без жодних проблем?
• Чи існують якісь методи лікування або терапії, які можуть допомогти в цьому?
• На які симптоми тяжкої реакції слід звернути увагу?

Хоча синдром оральної алергії часто є просто неприємністю, у деяких людей можуть виникати серйозні реакції. Тому, якщо у вас є якісь занепокоєння щодо харчової алергії, поговоріть зі своїм лікарем або алергологом. Ви можете продовжувати їсти улюблені страви або знайти альтернативи, які полегшать свербіж без нього.

Давайте коротко згадаємо, про що ми говорили? (Висновок)

Добре, тож давайте підсумуємо найважливіші моменти з того, про що ми говорили.

• Синдром оральної алергії (ОАС) – це стан, при якому такі симптоми, як свербіж та набряк, виникають у роті, на губах та в горлі після вживання певних фруктів, овочів та горіхів.
• Це пов'язано з перехресною реакцією з алергією на пилок.
• Зазвичай це не є серйозним, але рідко можуть виникати важкі стани, такі як «анафілаксія».
• Ви можете допомогти контролювати це, готуючи та вживаючи продукти, на які у вас алергія, уникаючи цих продуктів у певний час та приймаючи ліки, призначені лікарем.
• Якщо у вас виникли серйозні симптоми, такі як утруднене дихання, набряк обличчя або язика, слід негайно звернутися за медичною допомогою.
• Якщо у вас є якісь сумніви з цього приводу, обов’язково зверніться до лікаря та проконсультуйтеся. Немає чого боятися, найголовніше – усвідомлювати це.

Сподіваюся, ця інформація була вам корисною! Будьте здорові!

Синдром оральної алергії, ОАС, синдром харчової алергії на пилок, ПФАС, оральна алергія, харчова алергія, алергія на пилок, харчова алергія