Багато людей думають, що якщо вони захворіють на діабет, то більше ніколи не зможуть їсти солодощі. Коли вони бачать шматок торта або тістечка, у них слинки навертаються, але вони не їдять його, бо бояться захворіти. Деякі люди думають, що для діабету потрібно лише їсти особливу, нудну їжу. Але чи це справді так? Чи справді діабет — це хвороба, яка вимагає повної відмови від насолоди їжею? Ні. Найголовніше — правильно розуміти, що їсти, скільки їсти і коли їсти. Давайте поговоримо про це чітко.
Чи повністю заборонені солодкі продукти?
Це одне з найбільших помилкових уявлень про діабет. У минулому лікарі казали, що людям з діабетом не слід їсти солодощі, такі як цукерки, тістечка та пироги. Але тепер це переконання змінилося. Нове дослідження показало, що не лише те, що ми вважаємо цукром, але й крохмалисті продукти, такі як картопля та хліб, можуть швидко підвищити рівень глюкози в крові.
Простіше кажучи, ваш організм сприймає цукор і крохмаль як одне й те саме. Це те, що ми називаємо вуглеводами .
Найголовніше — контролювати кількість споживаних вуглеводів і вибирати найкращі, найкорисніші, а не повністю відмовлятися від цукру.
Уявіть, що ви пішли на весілля. Там ви можете з'їсти маленький шматочок торта. Але якщо ви це зробите, вам доведеться зменшити кількість рису, картоплі чи хліба, яку ви планували з'їсти на той момент. Це означає, що ви замінюєте один вуглевод іншим.
Але якщо ви любите солодке, ви можете вибрати напої, солодощі та десерти, виготовлені зі штучних підсолоджувачів (замінників цукру) . Багато з них не містять вуглеводів чи калорій. Тому вони не сильно вплинуть на ваш раціон.
Але є ще один хороший момент. Якщо ви обмежите споживання цукру та солодкого на кілька тижнів, ваш організм та смакові рецептори звикнуть. Після цього ви не відчуватимете такої сильної тяги до солодкого, як раніше. Навіть вживання свіжих фруктів почне здаватися солодким і ситним на смак.
Чи нормально випити трохи алкоголю?
Це питання також виникає у багатьох людей. Відповідь така: можна вживати в межах норми . Але для цього також є певні умови.
Якщо ви вживаєте алкоголь, вам обов'язково слід знати про такі речі:
- Вам потрібно контролювати рівень цукру в крові. Вживання алкоголю, коли рівень цукру в крові вийшов з-під контролю, може бути небезпечним.
- Якщо у вас пошкодження нервів через діабет, вам слід уникати вживання алкоголю.
- Найголовніше – проконсультуватися з лікарем і отримати дозвіл, перш ніж вживати алкоголь.
Якщо ваш лікар дозволить, ви можете прийняти дуже невелику кількість. Зазвичай рекомендована кількість становить:
- Для жінок: один стандартний напій на день
- Для чоловіків: два стандартні напої на день
Давайте пояснимо, що таке «стандартний напій».
| Вид алкоголю | Розмір одного стандартного напою |
|---|---|
| Вино | 5 унцій (близько 150 мл) |
| Пиво | 12 унцій (близько 350 мл) |
| Міцні напої, такі як арак (міцні напої) | 1,5 унції (близько 45 мл) |
Чи правда, що вживання більшої кількості клітковини допомагає контролювати рівень цукру в крові?
Так, ця історія правдива. Вживання їжі, багатої на клітковину (більше 50 грамів на день), може допомогти знизити рівень цукру в крові.
Як це відбувається?
Це просто. Продукти, багаті на клітковину, нашому організму довше перетравлюються. Тому глюкоза (тип цукру) в цих продуктах засвоюється поступово, а не потрапляє в кров одразу. Це допомагає контролювати різкі підвищення рівня цукру в крові.
Є й інші переваги споживання більшої кількості клітковини:
- Допомагає знизити рівень холестерину в крові.
- Допомагає вам схуднути.
- Непотрібне харчування контролюється, оскільки ви відчуваєте ситість навіть після того, як з'їсте трохи.
- Усуває такі проблеми, як запор.
Які продукти містять багато клітковини?
- Свіжі фрукти та овочі (особливо зелень)
- Хліб та крекери з цільного зерна
- Бобові, такі як квасоля, нут і сочевиця
- Ячмінь, овес
Але будьте обережні. Іноді продукти з позначкою «з високим вмістом клітковини» також можуть містити доданий цукор. Тому важливо прочитати етикетку перед покупкою продукту.
Чи небезпечно їсти занадто багато білка?
Білок необхідний нашому організму. Однак для деяких діабетиків вживання їжі з високим вмістом білка може бути ризикованим. Особливо, якщо у вас є проблеми з нирками , вам потрібно бути дуже обережними з цим.
Навіть такі великі організації, як Американська діабетична асоціація, стверджують, що якщо у когось є проблеми з нирками, вони повинні отримувати лише від 15% до 20% від загальної добової норми калорій з білка.
Однак, щоб точно знати, яка кількість білка підходить саме вам, найкраще поговорити з лікарем.
Робіть правильний вибір, коли йдеться про білок. Замість жирних шматків м’яса обирайте:
- Бобові, такі як квасоля та горох
- Риба
- Курка без шкіри
Якщо ви хочете схуднути, все, що вам потрібно зробити, це зменшити щоденне споживання калорій приблизно на 500, дотримуючись збалансованого харчування. Це допоможе вам втратити близько 10% ваги тіла, не наражаючи на небезпеку ваші нирки.
Повідомлення на винос
- Вам не потрібно повністю припиняти їсти солодощі лише тому, що у вас діабет. Ви можете з'їсти дуже невелику кількість і замінити її іншим вуглеводом.
- Якщо ви вживаєте алкоголь, робіть це за рекомендацією лікаря та в дуже обмежених кількостях. Уникайте алкоголю, якщо ви не контролюєте рівень цукру в крові.
- Включіть у свій раціон продукти, багаті на клітковину, такі як овочі, бобові, цільнозернові продукти та горіхи. Це значно допоможе контролювати рівень цукру в крові.
- Споживання занадто великої кількості білка може бути небезпечним, особливо для людей із захворюваннями нирок. Вибирайте нежирні джерела білка (риба, курка).
- Найголовніше — поговорити зі своїм лікарем або дієтологом і скласти план харчування, який вам підходить, а не самостійно приймати рішення щодо свого раціону.
💬 Comments (0)
Ще немає коментарів. Додайте свій коментар тут уперше.
Додайте свій коментар