کیا ٹارٹ چیری کا جوس واقعی آپ کے لیے اچھا ہے؟ آئیے تلاش کریں!

ان دنوں، ہمیشہ نئے "سپر فوڈز" اور ہیلتھ ڈرنکس کے بارے میں بات ہوتی ہے، ٹھیک ہے؟ آپ نے شاید ٹارٹ چیری کے جوس کے بارے میں سنا ہوگا۔ کچھ کہتے ہیں کہ یہ آپ کو سونے میں مدد دیتا ہے، دوسروں کا کہنا ہے کہ یہ جسم کے درد کو کم کرتا ہے۔ تو، ان کہانیوں کے بارے میں کیا سچ ہے؟ کیا یہ واقعی ہماری صحت کے لیے اچھا ہے؟ ٹھیک ہے، تو آئیے آج اس کے بارے میں آسان الفاظ میں بات کرتے ہیں۔

ٹارٹ چیری جوس کیا ہے؟

سیدھے الفاظ میں، ٹارٹ چیری کا رس ایک جوس ہے جو کھٹی چیری کی ایک قسم سے بنایا جاتا ہے۔ اس قسم کی چیری کو Montmorency چیری کہتے ہیں۔ وہ ان میٹھی چیریوں سے مختلف ہیں جو ہم عام طور پر اسٹور میں خریدتے ہیں۔ یہ ٹارٹ چیری شاذ و نادر ہی کچی کھائی جاتی ہیں، کیونکہ ان کا ذائقہ کھٹا ہوتا ہے۔ لہذا، وہ اکثر خشک ہوتے ہیں، جوس میں بنائے جاتے ہیں، یا پائی جیسے برتن بنانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔

ان ٹارٹ چیریوں کی خاصیت یہ ہے کہ یہ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہیں۔ یعنی ان میں بہت سے مرکبات ہوتے ہیں جو نقصان دہ مادوں سے لڑ سکتے ہیں جو ہمارے جسم کے خلیوں کو نقصان پہنچاتے ہیں اور مختلف بیماریوں کا باعث بنتے ہیں۔ وہ خاص طور پر ایک قسم کے اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور ہوتے ہیں جسے "اینتھوسیانز" کہا جاتا ہے۔ یہ اینتھوسیانز ہیں جو چیری کو ان کا خوبصورت سرخ رنگ دیتے ہیں۔ ان میں جسم میں سوزش اور سوجن کو کم کرنے کی حیرت انگیز صلاحیت بھی ہوتی ہے۔

کبھی کبھی آپ کو "ٹارٹ چیری کا جوس سنسنٹریٹ" بھی نظر آئے گا۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ جوس میں سے زیادہ تر پانی نکال دیا گیا ہے، جس سے یہ ایک مرتکز مائع بن گیا ہے۔ اس کو پیتے وقت آپ اسے پانی میں ملا لیں۔

اس جوس کی غذائیت کیسی ہے؟

آئیے دیکھتے ہیں کہ ایک عام کپ ٹارٹ چیری کے جوس (تقریباً 240 ملی لیٹر) میں کون سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔

اس کے علاوہ یہ جوس اہم معدنیات جیسے پوٹاشیم، میگنیشیم، کیلشیم، فاسفورس، آئرن اور زنک سے بھی بھرپور ہے۔ خاص طور پر پوٹاشیم وافر ہوتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پوٹاشیم ایسی چیز ہے جو بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے اور فالج جیسی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔

ٹارٹ چیری کے جوس کے صحت کے فوائد کیا ہیں؟

تحقیق میں اب تک ٹارٹ چیری کے جوس کے متعدد صحت سے متعلق فوائد سامنے آئے ہیں۔ آئیے ان میں سے چند ایک پر ایک نظر ڈالتے ہیں۔

1. جسم میں سوزش اور سوجن کو کم کرتا ہے (اینٹی سوزش اثرات)

اینتھوسیانز کی وجہ سے جس کے بارے میں ہم نے پہلے بات کی تھی، یہ جوس جسم میں دائمی سوزش کو کم کرنے کی زبردست صلاحیت رکھتا ہے۔ آپ کی ماں یا والد صاحب کو جوڑوں کے درد کے بارے میں سوچیں۔ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ ٹارٹ چیری گٹھیا جیسے حالات میں مبتلا افراد کے جوڑوں میں درد اور سختی کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔

2. ورزش کرنے والوں کے لیے بہت اہم ہے (ورزش کی بحالی اور کارکردگی)

اگر آپ باقاعدہ جم جانے والے ہیں تو یہ آپ کے لیے بہت اہم ہے۔ متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ٹارٹ چیری کا جوس ورزش کے بعد پٹھوں کے درد اور درد کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ایک تحقیق میں جب کھلاڑیوں کو یہ جوس دن میں دو بار 8 دن تک پلایا گیا تو ان کے پٹھوں کے درد میں نمایاں کمی واقع ہوئی۔

اس کے ان لوگوں کے لیے بھی فوائد ہیں جو کھیلوں میں مشغول ہوتے ہیں جن میں برداشت کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ جوس کے کم گلیسیمک انڈیکس کی وجہ سے ہے - یعنی یہ خون میں شوگر کی سطح کو نہیں بڑھاتا ہے - اور جسم میں خون کی گردش کو بہتر بنانے کی صلاحیت ہے۔

3. بہتر نیند کے ساتھ مدد کرتا ہے۔

کیا آپ کو بھی رات کو سونے میں پریشانی ہوتی ہے؟ پھر ٹارٹ چیری کا رس آپ کی مدد کر سکتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جب بے خوابی کے شکار افراد ٹارٹ چیری کا جوس پیتے ہیں تو ان کی نیند کا وقت اور نیند کا معیار بہتر ہوتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہو سکتی ہے کہ اس جوس میں موجود مرکبات میلاٹونن کی پیداوار میں اضافہ کرتے ہیں، ایک ہارمون جو ہمیں سونے میں مدد دیتا ہے۔

4. گاؤٹ کے مریضوں کے لیے ریلیف

گاؤٹ جوڑوں کی شدید سوزش ہے جو جسم میں یورک ایسڈ کی زیادہ مقدار کی وجہ سے ہوتی ہے۔ متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ باقاعدگی سے ٹارٹ چیری یا ان کا جوس کھاتے ہیں ان میں گاؤٹ کے بھڑک اٹھنے کی شکایت کم ہوتی ہے۔ لہذا یہ یورک ایسڈ کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔

5. دماغی صحت اور قوت مدافعت کے لیے

اس جوس میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اس نقصان (آکسیڈیٹیو تناؤ) کو کم کر سکتے ہیں جو ہماری عمر کے ساتھ ساتھ ہمارے جسم کے خلیوں کو ہوتا ہے۔ وہ بوڑھے لوگوں میں یادداشت اور دماغی افعال کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتے پائے گئے ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ وٹامن اے اور سی جیسے غذائی اجزاء کی وجہ سے ہمارے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔

یہ پینے کا بہترین وقت کیا ہے؟

اگرچہ آپ اسے دن کے کسی بھی وقت پی سکتے ہیں، لیکن آپ جو نتائج تلاش کر رہے ہیں اس کے مطابق آپ وقت کا انتخاب کر سکتے ہیں۔

• ورزش کے بعد پٹھوں کے درد کو کم کرنے کے لیے ، ورزش کرنے کے بعد اسے پی لیں۔
• نیند میں مدد کے طور پر ، اسے رات کو سونے سے تقریباً ایک گھنٹہ پہلے پی لیں۔

ان کے بارے میں بھی محتاط رہیں! (انتباہات)

شوگر کا مواد

ٹارٹ چیری کے جوس میں قدرتی طور پر چینی ہوتی ہے۔ کچھ برانڈز نے چینی بھی شامل کی ہے۔ اگر آپ کی کوئی طبی حالت ہے جیسے ذیابیطس میلیتس ، تو اسے پینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے ضرور مشورہ کریں۔ اس کے علاوہ، چینی الکحل سوربیٹول، جو قدرتی طور پر ان چیریوں میں موجود ہے، کچھ لوگوں میں پیٹ خراب یا اپھارہ کا سبب بن سکتا ہے۔

کچھ دواؤں کے ساتھ مسائل ہو سکتے ہیں (دواؤں کے تعاملات)

یہ بہت ضروری ہے۔ ٹارٹ چیری کا جوس کچھ ادویات کے ساتھ بات چیت کرسکتا ہے۔ لہذا، خاص طور پر محتاط رہیں اگر آپ مندرجہ ذیل ادویات میں سے کوئی بھی لے رہے ہیں:

لہذا، اگر آپ کوئی دوا لے رہے ہیں، تو ٹارٹ چیری کا جوس پینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے ضرور پوچھ لیں۔