Lavlagi sharbati va kukunining ajoyib sog'liq uchun foydalari (lavlagi sharbati va kukuni)

Lavlagi oshxonalarimizda ajralmas bo'lgan, chiroyli to'q qizil rangga ega sabzavotdir. Barchamiz guruch bilan tayyorlaydigan mazali lavlagi karrisini yaxshi ko'ramiz. Lekin bilasizmi, lavlagi nafaqat ovqatga ta'm va rang qo'shadigan narsa, balki uni sog'lig'imiz uchun ko'plab qimmatli xususiyatlarni ta'minlaydigan super oziq-ovqat deb ham atash mumkin? Bugun keling, lavlagi sharbati va lavlagi kukunidan tanamiz uchun foydalanishning ajoyib sog'liq uchun foydalari haqida gaplashaylik.

Sodda qilib aytganda, lavlagi kukuni mayda maydalangan, quritilgan lavlagi. Siz uni suv bilan aralashtirib sharbat sifatida ichishingiz mumkin. Yoki uni smuzilarga, souslarga yoki keklar kabi pishiriqlarga qo'shishingiz mumkin. Lavlagi o'ziga xos tuproqsimon, biroz achchiq ta'mga ega. Ba'zi odamlar bu ta'mni yoqtirishadi, boshqalar esa ta'mini o'zgartirish uchun zanjabil yoki ohak kabi narsalarni qo'shishni yoqtirishadi.

Xo'sh, lavlagi sog'liq uchun haqiqiy foydalari qanday?

Vitaminlar va minerallardan tashqari, lavlagi tarkibida sog'lig'imiz uchun juda muhim bo'lgan maxsus narsa bor. Ya'ni, nitratlar . Bular lavlagi va boshqa ko'plab sabzavotlarning tabiiy tarkibiy qismidir. Bu oziq-ovqat nitratlari tanamizdagi qon tomirlari faoliyatini yaxshilashga yordam beradi, ya'ni ular butun tanada qon oqimiga yordam beradi.

Endi biz uchun asosiy afzalliklar nimada ekanligini ko'rib chiqaylik.

### Jismoniy mashqlar va sportda yuqori samaradorlik

Agar siz muntazam ravishda jismoniy mashqlar bilan shug'ullansangiz, lavlagi sharbati sizning eng yaxshi do'stingiz bo'lishi mumkin. Yaqinda o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, har kuni lavlagi sharbatini ichgan 12 nafar velosipedchi o'z natijalarida sezilarli yaxshilanishlarni kuzatgan. Boshqa bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, elita masofaga yuguruvchilar ham muntazam ravishda lavlagi sharbatini iste'mol qilishdan foyda ko'rishgan.

Bir o'ylab ko'ring, bu qanday ishlaydi? Lavlagi tarkibidagi nitratlar biz qattiq mashq qilganimizda tanamiz foydalanishi mumkin bo'lgan kislorod miqdorini oshiradi . Bu xuddi dvigatellarimizga ko'proq yoqilg'i berishga o'xshaydi. Bu sizning kamroq charchaganingizni va uzoqroq mashq qilish uchun ko'proq energiyaga ega bo'lishingizni anglatadi.

### Yuqori qon bosimini nazorat qilishga yordam beradi

Gipertenziya deb ataladigan yuqori qon bosimidan aziyat chekadigan odamlar lavlagi sharbatini ichishdan foyda ko'rishlari mumkin. Avval aytib o'tilganidek, nitratlar qon tomirlarini kengaytiradi va qon oqimining to'silishini kamaytiradi. Bu qon bosimini pasaytiradi.

Lekin bu siz shifokor buyurgan dorilarni qabul qilishni to'xtatib, lavlagi ichishni boshlashingiz kerak degani emas. Hech qachon bunday qilmang. Lekin shifokoringiz bilan gaplashing va davolanishingiz uchun qo'shimcha yordam olish uchun kundalik ratsioningizga lavlagi qo'shing.

### Qon shakar miqdorini nazorat qilishga yordam beradi

Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ovqatdan keyin lavlagi sharbatini ichish qon shakarining ko'tarilishini nazorat qilishga yordam beradi. Xususan, lavlagi semiz odamlarda insulin sezgirligini oshirishi va shu bilan qon shakar darajasini pasaytirishi mumkinligi haqida ko'rsatmalar mavjud.

Bu borada qo'shimcha tadqiqotlar talab etilsa-da, bu natijalar kelajakda diabet yoki boshqa qon shakari bilan bog'liq muammolarga duch kelgan odamlar uchun foydali bo'lishi mumkin.

Keling, lavlagi ozuqaviy qiymatini ko'rib chiqaylik.

Lavlagi sharbati tanamiz uchun bir qator muhim minerallarning yaxshi manbaidir. Kaltsiy, temir va kaliy asosiylari hisoblanadi. Lavlagi kukuni tarkibida temir, kaliy va magniy ham mavjud.

Quyidagi jadvaldan ushbu ikkalasining ozuqaviy qiymati haqida aniq tasavvurga ega bo'lishingiz mumkin.

Uyda lavlagi sharbati va kukunidan qanday foydalanish mumkin?

Siz uyda lavlagi sharbatini tayyorlashingiz mumkin yoki endi uni supermarketlar va sog'lom oziq-ovqat do'konlaridan sotib olishingiz mumkin.

Agar uni uyda tayyorlayotgan bo'lsangiz, lavlagi ildizini yaxshilab yuvishingiz, po'stini tozalashingiz, mayda bo'laklarga bo'lishingiz, sharbat chiqargichga solib, sharbatini siqib chiqarishingiz kerak. Lavlagi xom bo'lishi kerak, qaynatish shart emas. Agar ta'mini yaxshilashni istasangiz, bir bo'lak zanjabil va ozgina laym sharbati qo'shishingiz mumkin.

Lavlagi kukunini oddiy do'konlarda topish biroz qiyin bo'lishi mumkin, ammo uni sog'lom oziq-ovqat do'konlaridan yoki onlayn buyurtma qilishingiz mumkin.

Bularni dietangizga qo'shishning ko'plab usullari mavjud.

• Tayyorlayotgan smuziga ozgina lavlagi sharbati yoki kukuni qo'shing.
• Soslar tayyorlashda rang va ta'mni yaxshilash uchun ozgina lavlagi kukuni qo'shing.
• Nonushta uchun jo'xori uni yoki yogurt ustiga ozgina lavlagi kukuni seping.
• Lavlagi sharbatini sirka va shakar bilan aralashtirib, sabzavotlarni tuzlashda rang beruvchi eritma sifatida ham ishlatish mumkin.