Bu kichik yong'oqlarning ajoyib xususiyatlari! (Findiq) - bilib olamizmi?

Do'konga borganimizda barchamiz turli xil yong'oqlarni ko'rganmiz. Xuddi kaju, yerfıstığı va bodom kabi, findiq ham juda mazali va foydali yong'oq turidir. Siz ularni shokolad bilan iste'mol qilgan bo'lishingiz mumkin. Ular katta marmar kattaligidagi kichik sharga o'xshaydi. Xom holda iste'mol qilinganda, ular qarsildoq tuzilishga va "chili" qoplamasiga ega. Ammo bu kichik yong'oqlar ichida yashiringan sog'liq uchun foydalari ahamiyatsiz emas. Shunday qilib, bugun keling, findiq deb ataladigan bu ajoyib yong'oqlarning tanamiz uchun qanchalik foydali ekanligi haqida gaplashaylik.

Findiqning sog'liq uchun asosiy foydalari nimada?

Findiq shunchaki mazali gazak emas. Ular o'simlik asosidagi oqsilni olish va tanamizni tezda energiya bilan ta'minlashning ajoyib usuli. Bundan tashqari, ularning boshqa ko'plab foydalari bor. Keling, asosiy foydalarini ko'rib chiqaylik.

1. Yuragingizni sog'lom saqlashga yordam beradi

Bir o'ylab ko'ring, yuragimiz tanamizdagi dvigatelga o'xshaydi. Xo'sh, unga yaxshi g'amxo'rlik qilish qanchalik muhim? Findiq Omega-3 yog 'kislotalariga boy oziq-ovqat hisoblanadi. Bu Omega-3lar yurakning eng yaxshi do'stiga o'xshaydi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ular yurak kasalliklari xavfini kamaytirishning ajoyib qobiliyatiga ega.

Bundan tashqari, findiq tarkibida ko'p miqdorda kuchli antioksidantlar mavjud. Sodda qilib aytganda, bu antioksidantlar tanamizdagi hujayralarga yetkazilgan zararni, ya'ni oksidlovchi stressni kamaytiradi. Bu oksidlovchi stress gipertenziya kabi kasalliklarga olib keladi. Findiqdagi fenolik birikmalar tanamizdagi yomon xolesterin miqdorini pasaytirishga va tanadagi keraksiz yallig'lanishni nazorat qilishga yordam beradi. Bularning barchasi birlashganda, qalbimiz baxtli va sog'lom bo'ladi.

2. Saraton xavfini kamaytirishga yordam berishi mumkin

"Saraton" so'zi bizni qo'rqitadi. Avvalroq muhokama qilganimizdek, oksidlovchi stressning kuchayishi ayrim saraton turlarini rivojlanish xavfini oshirishi mumkin. Findiqda mavjud bo'lgan marganets superoksid dismutaza kabi antioksidant fermentlar bu oksidlovchi stressni kamaytirishga va saraton xavfini nazorat qilishga yordam beradi.

Bundan tashqari, findiq proantosyanidinlar deb ataladigan kimyoviy birikmalarning ajoyib manbai bo'lib, ular saraton xavfini kamaytirishga yordam beradi deb ishoniladi. Probirka va hayvonlarda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bu birikmalar ba'zi saraton turlarining oldini olish va davolashga yordam berishi mumkin. Bu ta'sirlar odamlarda bir xilmi yoki yo'qligini aniqlash uchun ko'proq tadqiqotlar talab etilsa-da, bu dastlabki topilmalar juda istiqbolli.

Keling, findiq tarkibidagi ozuqaviy moddalarni ko'rib chiqaylik.

Findiq tarkibida umuman xolesterin yo'q. Buning o'rniga, ular yurak uchun foydali bo'lgan omega-3 kabi sog'lom yog'larni o'z ichiga oladi. Bular tanamizni yaxshi energiya bilan ta'minlaydi.

Bundan tashqari, findiq vitaminlar va minerallar omboridir. Ularning tarkibida quyidagilar mavjud:

• E vitamini
• Tiamin (B1 vitamini)
• Magniy
• Mis
• Marganets
• B6 vitamini
• Folat
• Fosfor
• Kaliy
• Rux (Tuttanagam)

Bularning barchasi tanamizdagi turli jarayonlar uchun juda muhimdir.

Sizga foydali bo'lgani uchun xohlagancha yeyish yaxshimi? - Miqdoriga ehtiyot bo'laylik!

Bu juda muhim nuqta. Findiq kabi yong'oqlar taxminan 80% yog'dan iborat. Garchi ularning aksariyati sog'lom yog'lar bo'lsa-da, bir gramm yog'da bir gramm uglevod yoki oqsilga qaraganda ikki baravar ko'p kaloriya borligini yodda tutish muhimdir.

Bu shuni anglatadiki, agar siz bir dasta findiq yesangiz, o'zingiz ham sezmagan holda tanangizga ko'p kaloriya qo'shishingiz mumkin. Shuning uchun, iste'mol qiladigan miqdorga ehtiyot bo'lish juda muhimdir. Eng yaxshisi, bir paket findiqni birdaniga yeyishdan ko'ra, bir kun uchun zarur bo'lgan miqdorni, masalan, kichik stakanni o'lchashdir. Shunda siz bu to'yimli ovqatdan nazorat ostida bahramand bo'lishingiz mumkin.

Yana bir narsa shundaki, agar bu yong'oqlar shakar, shokolad yoki tuz bilan qoplangan bo'lsa, ularning sog'liq uchun foydalari yo'qolishi mumkin. Agar siz findiqni sog'liq uchun foydalari uchun iste'mol qilsangiz, iloji boricha shokoladli va tuzlanganlaridan uzoqroq turing va ularni tabiiy shaklida iste'mol qiling.

Ratsioningizga findiqni qanday qo'shish mumkin?

Yangi findiqni tozalab, ichidagi donalarini yeb, xom holda iste'mol qilish mumkin. Lekin siz ularni kundalik ovqatingizga ham qo'shishingiz mumkin. Bu taomga o'ziga xos ta'm va ozuqaviy qo'shimcha bo'ladi. Findiq shokolad, anjir, banan va karamel kabi narsalar bilan juda yaxshi ketadi.

Mana, yong'oqdan tayyorlanadigan ba'zi mazali taomlar:

• Pechenye va pechene
• Non turlari
• Muffinlar
• Mevali tort
• Braunilar
• Salatlar (bo'laklarga bo'linib, ustiga sepilishi mumkin)
• Ba'zi sho'rva turlari
• Shuningdek, siz bizning jo'xori uni bo'tqasiga yoki hatto yogurtga ozgina qo'shishingiz mumkin.

Agar dietangizga shunga o'xshash narsani qo'shish haqida biron bir tashvishingiz bo'lsa, ayniqsa boshqa tibbiy holatlaringiz bo'lsa, bu haqda shifokoringiz bilan gaplashganingiz ma'qul.