Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về Hepcidin, chất điều hòa sắt trong cơ thể nhé?

Bạn đã từng nghe đến cái tên Hepcidin chưa? Có thể là chưa. Nhưng đây là một chất đóng vai trò rất quan trọng trong cơ thể chúng ta. Nói chính xác hơn, Hepcidin là chất chính kiểm soát lượng sắt trong cơ thể. Vì vậy, hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về Hepcidin và tác dụng của nó đối với cơ thể, một cách đơn giản và dễ hiểu.

Hepcidin là gì? Nói một cách đơn giản...

Hepcidin là một loại hormone được sản sinh trong cơ thể chúng ta. Hormone giống như một sứ giả nhỏ, điều khiển mọi chức năng trong cơ thể và truyền tải thông tin qua lại. Vì vậy, hormone hepcidin này quyết định cách cơ thể sử dụng sắt, lượng sắt cơ thể cần và lượng sắt cần dự trữ.

Sắt là một khoáng chất thiết yếu cho cơ thể chúng ta. Bạn có biết rằng sắt là thành phần chính trong quá trình sản xuất protein hemoglobin trong hồng cầu? Hemoglobin này liên kết với oxy và vận chuyển nó đến các mô và cơ quan trong cơ thể. Nó hoạt động như một chiếc taxi oxy!

Không chỉ vậy, sắt còn cần thiết để tạo ra protein myoglobin, chất cung cấp oxy cho cơ bắp và tim của chúng ta.

Vì vậy, hepcidin đôi khi được gọi là "bậc thầy kiểm soát sắt". Lý do là vì nó kiểm soát lượng sắt mà các tế bào cần để thực hiện những chức năng quan trọng như sản xuất hemoglobin và hồng cầu. Hãy tưởng tượng, điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta bị thiếu sắt? Bệnh thiếu máu do thiếu sắt có thể phát triển. Điều đó có nghĩa là cơ thể không sản xuất đủ hồng cầu. Mặt khác, điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta có quá nhiều sắt? Điều đó cũng rất có hại cho cơ thể, giống như chất độc, và đôi khi thậm chí có thể đe dọa đến tính mạng.

Hepcidin được sản sinh ở đâu trong cơ thể chúng ta?

Hepcidin chủ yếu được sản xuất ở gan . Sau khi được hình thành, nó sẽ đi vào máu.

Hepcidin thực chất có tác dụng gì?

Chúng ta đã từng nói rằng hepcidin là "bộ não điều hòa sắt". Nghĩa là, nó giúp duy trì sự cân bằng sắt trong cơ thể, có nghĩa là lượng sắt được giữ ở mức thích hợp, không quá ít cũng không quá nhiều.

Chúng ta hấp thụ sắt từ thực phẩm. Sắt có trong các loại thực phẩm như thịt, cá, rau và các loại hạt. Tuy nhiên, không giống như các khoáng chất khác, cơ thể chúng ta không có cách nào để loại bỏ sắt dư thừa một cách lâu dài. Ví dụ, nếu chúng ta tiêu thụ quá nhiều natri, nó sẽ được bài tiết qua nước tiểu. Tuy nhiên, sắt chỉ bị mất đi một lượng nhỏ khỏi cơ thể, hoặc qua máu hoặc khi các tế bào chết.

Thay vào đó, cơ thể chúng ta dự trữ sắt để sử dụng khi cần thiết. Sắt được dự trữ ở các bộ phận như tủy xương, lá lách và gan . Khoảng 70% tổng lượng sắt trong cơ thể nằm trong hemoglobin ở các tế bào hồng cầu mà chúng ta đã đề cập trước đó.

Vì vậy, hepcidin đóng vai trò hỗ trợ rất lớn trong các quá trình giúp lưu trữ sắt, vận chuyển sắt từ nơi này sang nơi khác và sử dụng lại. Nó thực hiện điều này bằng cách kiểm soát lượng sắt trong tế bào để đảm bảo sắt luôn có sẵn khi cần thiết, đồng thời ngăn ngừa lượng sắt dư thừa gây hại cho cơ thể.

Hepcidin chủ yếu tham gia vào:

• Kiểm soát sự hấp thụ sắt: Hấp thụ sắt là quá trình sắt từ thức ăn chúng ta ăn được hấp thụ vào máu từ ruột non. Chỉ khi vào máu, cơ thể mới có thể sử dụng sắt. Vì vậy, hepcidin kiểm soát lượng sắt đi vào máu và lượng sắt được dự trữ.
• Tái chế sắt trong đại thực bào: Đại thực bào là một loại bạch cầu giống như những người lính dọn dẹp của cơ thể. Chúng là những tế bào tiêu diệt các tế bào hồng cầu già, chết và tạo điều kiện cho các tế bào hồng cầu mới. Tủy xương của chúng ta sản sinh ra các tế bào hồng cầu mới khoảng 120 ngày một lần. Vì vậy, khi đại thực bào tiêu diệt các tế bào hồng cầu cũ này, chúng sẽ lấy sắt từ hemoglobin trong đó. Hepcidin quyết định xem sắt đó được lưu trữ bên trong đại thực bào hay được giải phóng trở lại vào cơ thể.
• Giải phóng sắt dự trữ: Sắt được dự trữ trong các tế bào gan (gọi là tế bào gan) và trong các tế bào ruột non (gọi là tế bào ruột ). Hepcidin kiểm soát việc sắt đó có được giữ lại bên trong các tế bào hay được giải phóng để sử dụng.

Hepcidin kiểm soát sự hấp thụ sắt như thế nào?

Điều thực sự thú vị là hepcidin không điều hòa sự hấp thụ sắt bằng cách khởi động bất kỳ quá trình nào. Thay vào đó, nó làm điều đó bằng cách ngăn chặn các quá trình giúp hấp thụ sắt.

Hepcidin hoạt động cùng với một loại protein gọi là ferroportin . Ferroportin giống như "chất vận chuyển sắt" trong cơ thể chúng ta. Nhiệm vụ của nó là giải phóng sắt từ các nơi dự trữ (đại thực bào, tế bào gan, tế bào ruột) và vận chuyển sắt qua lại giữa các tế bào trong cơ thể. Ferroportin là chất vận chuyển sắt từ ruột non vào máu để cơ thể có thể sử dụng.

Hepcidin liên kết với ferroportin này. Sau đó, ferroportin bị phân hủy. Khi điều đó xảy ra, sắt lẽ ra có thể được vận chuyển vào máu bởi ferroportin sẽ bị giữ lại ở những vị trí mà nó được lưu trữ trước đó.

Hãy suy nghĩ theo cách này:

* Khi nồng độ hepcidin tăng lên , ferroportin sẽ khó vận chuyển sắt vào máu. Điều này có nghĩa là sự hấp thu sắt giảm đi.

* Khi nồng độ hepcidin thấpFerroportin có thể dễ dàng vận chuyển sắt vào máu, điều này có nghĩa là sự hấp thụ sắt tăng lên.

Bạn hiểu chứ? Rất đơn giản, phải không?

Những yếu tố nào ảnh hưởng đến lượng Hepcidin trong cơ thể chúng ta?

Lượng hepcidin trong cơ thể bạn được quyết định bởi các tín hiệu mà cơ thể gửi đi. Vì nhiều lý do khác nhau, cơ thể nhận được tín hiệu để sản xuất nhiều hoặc ít hepcidin hơn.

Dưới đây là một vài ví dụ như vậy:

• Tổng lượng sắt trong cơ thể: Nếu cơ thể thiếu sắt, nó sẽ phát tín hiệu để sản xuất ít hepcidin hơn. Nếu cơ thể thừa sắt, nó sẽ phát tín hiệu để sản xuất nhiều hepcidin hơn.
• Sản xuất hồng cầu: Khi cơ thể cần nhiều hemoglobin hơn để tạo ra hồng cầu, nồng độ hepcidin sẽ giảm. Đây là lúc ferroportin có thể lấy sắt ra và giúp tạo ra các tế bào mới.
• Nồng độ oxy thấp (Thiếu oxy): Thiếu oxy là tình trạng các mô không nhận đủ oxy. Khi nồng độ oxy thấp, cơ thể sẽ phát tín hiệu để giảm sản xuất Hepcidin. Điều này giải phóng Ferroportin, chất này giải phóng sắt để tạo ra hemoglobin. Hemoglobin là chất mang oxy đi khắp các tế bào hồng cầu.
• Viêm do chấn thương hoặc nhiễm trùng: Trong những trường hợp này, nồng độ hepcidin tăng lên. Lý do là để ngăn chặn sự giải phóng sắt vào cơ thể. Nhiều tác nhân gây hại, chẳng hạn như vi khuẩn, sử dụng sắt để phát triển. Vì vậy, bằng cách tăng hepcidin và giảm sắt, bạn ngăn chặn các tác nhân gây hại đó hấp thụ sắt. Thông minh phải không?

Điều gì sẽ xảy ra nếu nồng độ hepcidin bất thường?

Giờ bạn đã biết tầm quan trọng của hepcidin rồi đấy. Vì vậy, nếu nồng độ hepcidin quá cao hoặc quá thấp, nó đều có thể gây ra vấn đề.

Nếu lượng hepcidin quá nhiều , cơ thể có thể không hấp thụ đủ sắt, dẫn đến các tình trạng như thiếu sắt.

Nếu nồng độ hepcidin thấp , cơ thể có thể hấp thụ quá nhiều sắt, dẫn đến tình trạng thừa sắt.

Các bệnh liên quan đến nồng độ hepcidin thấp

Khi nồng độ hepcidin thấp, có thể xuất hiện các triệu chứng sau:

• Thiếu máu do thiếu sắt: Đây là loại thiếu máu phổ biến nhất liên quan đến sự giảm hepcidin. Đôi khi nồng độ hepcidin có thể không phát hiện được. Điều này cho thấy cơ thể đang cố gắng vận chuyển sắt vào máu bằng cách giải phóng ferroportin.
• Bệnh nhiễm sắc tố sắt di truyền:Đây là một bệnh di truyền. Do đột biến trong các tế bào, gan sản xuất rất ít hepcidin. Kết quả là, cơ thể hấp thụ quá nhiều sắt. Lượng sắt dư thừa này tích tụ chủ yếu ở tim, gan và tuyến tụy.
• Thiếu máu do thừa sắt: Đây là một loại thiếu máu. Tuy nhiên, trong trường hợp này, không phải thiếu sắt mà là thừa sắt. Các vấn đề trong quá trình sản xuất hồng cầu dẫn đến giảm sản xuất hepcidin. Kết quả là, ferroportin giải phóng quá nhiều sắt.
• Viêm gan C: Đây là bệnh nhiễm trùng gan do virus HCV gây ra. Virus này làm giảm khả năng sản sinh hepcidin của cơ thể.
• Bệnh tiểu đường loại 2: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 có mức hepcidin thấp, dẫn đến tình trạng thừa sắt. Insulin, một phương pháp điều trị phổ biến cho bệnh tiểu đường, có thể là nguyên nhân.

Các bệnh liên quan đến nồng độ hepcidin tăng cao

Nồng độ hepcidin tăng cao có liên quan đến thiếu máu không do thiếu sắt. Tức là, thiếu máu chỉ xảy ra khi không có sự thiếu hụt sắt. Điều này có thể do các bệnh lý di truyền gây ra sự sản sinh hepcidin quá mức.

Nồng độ hepcidin cũng tăng cao trong các bệnh lý gọi là thiếu máu do viêm hoặc thiếu máu do bệnh mãn tính (ACD) . Trong ACD, tình trạng viêm khiến cơ thể giải phóng một loại protein gọi là cytokine . Loại protein này làm tăng nồng độ hepcidin.

Một số bệnh có thể liên quan đến ACD bao gồm:

• Nhiễm trùng mãn tính
• Bệnh Crohn
• Bệnh ung thư
• Bệnh thận mãn tính

Như bạn thấy, Hepcidin là một chất rất quan trọng kiểm soát việc sử dụng sắt trong cơ thể. Bằng cách ngăn chặn sự giải phóng sắt, Hepcidin kiểm soát khả năng sản xuất hemoglobin và hồng cầu của cơ thể. Theo cách này, Hepcidin ảnh hưởng gián tiếp đến lượng oxy có sẵn trong cơ thể. Hepcidin cũng ngăn cơ thể hấp thụ quá nhiều sắt. Bởi vì quá nhiều sắt có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng về lâu dài.

Những điều chúng ta nên nhớ từ câu chuyện này (Thông điệp rút ra)

Được rồi, hôm nay chúng ta đã nói khá nhiều về Hepcidin, phải không? Tóm lại:

• Hepcidin là một loại hormone được sản xuất ở gan.
• Đây là cơ quan điều chỉnh chính lượng sắt trong cơ thể chúng ta. Nó giống như "Chúa tể sắt" vậy.
• Chúng ta cần sắt để tạo ra hemoglobin, chất vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.
• Nồng độ Hepcidin,Quá trình hấp thụ, dự trữ và giải phóng sắt được kiểm soát thông qua một loại protein gọi là ferroportin.
• Nếu nồng độ hepcidin thấp , lượng sắt dư thừa có thể được hấp thụ , dẫn đến tình trạng thừa sắt . Điều này có thể dẫn đến các bệnh lý như bệnh nhiễm sắc tố sắt di truyền.
• Nếu nồng độ hepcidin tăng cao , quá trình hấp thu sắt có thể bị giảm, dẫn đến thiếu máu do thiếu sắt (đôi khi do viêm nhiễm gây ra).
• Để duy trì sức khỏe, nồng độ sắt và hepcidin trong cơ thể phải được cân bằng.

Vì vậy, nếu bạn gặp bất kỳ vấn đề nào về sắt, hoặc nếu bạn có các triệu chứng như thiếu máu, tốt nhất là nên đi khám bác sĩ để được tư vấn. Việc nhận thức được những điều như vậy cũng rất quan trọng.

Hepcidin , sắt, thiếu máu, hormone, hemoglobin, gan, ferroportin