Bạn có cảm thấy khó nuốt không? Thức ăn có bị mắc kẹt không? Đó có thể là viêm thực quản tăng bạch cầu ái toan (Eosinophilic Esophagitis - EoE)!

Bạn có cảm giác như có cục thức ăn mắc kẹt trong cổ họng khi ăn không? Bạn có cảm thấy tức ngực khi uống nước không? Chỉ những người từng trải qua mới hiểu được sự khó chịu này khó chịu đến mức nào. Mặc dù nhiều người cho rằng đó là viêm dạ dày, nhưng đôi khi nguyên nhân của tình trạng này là viêm thực quản tăng bạch cầu ái toan, hay gọi tắt là (EoE).

Nói một cách đơn giản, viêm thực quản tăng bạch cầu ái toan (EoE) là gì?

Được rồi, hãy nói một cách đơn giản. Hệ thống miễn dịch của cơ thể bạn có một loại tế bào đặc biệt gọi là bạch cầu ái toan. Thông thường, các tế bào này có nhiệm vụ chống lại các tác nhân gây hại như ký sinh trùng xâm nhập vào cơ thể. Nhưng đôi khi, đặc biệt là nếu bạn bị dị ứng, các bạch cầu ái toan này lại tích tụ nhầm trong thực quản - ống dẫn thức ăn từ miệng đến dạ dày.

Khi điều này xảy ra, thực quản sẽ bị sưng, đỏ và đau từ bên trong. Nó giống như một vết phát ban trên da. Tình trạng này thường do một số loại thực phẩm chúng ta ăn gây ra. Sự sưng tấy này khiến thực quản bị thu hẹp, gây khó khăn khi nuốt thức ăn và thức ăn bị mắc kẹt.

Giờ đây, khi bác sĩ đã xác nhận bạn mắc phải tình trạng này, điều đầu tiên bạn có thể nghĩ đến là, "Vậy thì phương pháp điều trị tốt nhất cho tôi bây giờ là gì?" Chúng ta hãy cùng thảo luận về điều đó ngay bây giờ.

Các phương pháp điều trị chính cho bệnh viêm thực quản tăng bạch cầu ái toan (EoE) là gì?

Không có phương pháp điều trị nào là tốt nhất cho bệnh viêm thực quản tăng bạch cầu ái toan (EoE). Giống như một bộ quần áo vừa với người này có thể không vừa với người khác. Bác sĩ sẽ xem xét nhiều yếu tố, bao gồm tình trạng bệnh, lối sống và sở thích của bạn, để lập kế hoạch điều trị phù hợp nhất với bạn.

Có bốn phương pháp điều trị chính.

Bác sĩ lựa chọn phương pháp điều trị phù hợp với bạn như thế nào?

Giờ bạn có thể tự hỏi, "Trong bốn lựa chọn này, lựa chọn nào phù hợp với tôi?" Bác sĩ sẽ xem xét kỹ lưỡng một số yếu tố trước khi đưa ra quyết định.

1. Tiền sử dị ứng của bạn

Từ nhỏ bạn đã từng bị hen suyễn, chàm hoặc dị ứng với bụi và phấn hoa chưa? Nếu vậy, rất có thể tình trạng EoE của bạn cũng do dị ứng thực phẩm gây ra. Trong trường hợp này, bác sĩ có thể tập trung vào thay đổi chế độ ăn uống hơn là dùng thuốc. Bạn cũng có thể được giới thiệu đến bác sĩ chuyên khoa dị ứng.

2. Mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng của bạn

Hãy tưởng tượng có người chỉ gặp khó khăn nhẹ khi nuốt thức ăn. Người khác thì thường xuyên bị mắc thức ăn và phải uống nước để nuốt trôi. Đôi khi, thức ăn bị mắc kẹt hoàn toàn và họ phải đến phòng cấp cứu.

3. Phong cách sống và sở thích của bạn

Điều này rất quan trọng. Bác sĩ sẽ nói chuyện với bạn và hỏi bạn về những điều này.

• Liệu có thể kiểm soát chế độ ăn uống của mình không?Hãy tưởng tượng bạn là một người bận rộn và thường xuyên ăn ngoài. Đối với người như vậy, việc loại bỏ 6 loại thực phẩm chính (sữa, trứng, đậu nành, lúa mì, cá/hải sản, các loại hạt) và chỉ ăn chúng (chế độ ăn kiêng loại bỏ) có thể rất khó khăn. Trong trường hợp này, việc sử dụng một viên thuốc uống mỗi ngày một lần có thể dễ dàng hơn.
• Bạn có thích dùng thuốc không? Một số người không thích dùng thuốc lâu dài. Họ thích tìm ra nguyên nhân gây bệnh và kiểm soát nó thông qua chế độ ăn uống. Đối với những người như vậy, kiểm soát bằng chế độ ăn uống có thể là lựa chọn tốt nhất.

Điều đó có nghĩa là, đây là quyết định mà bạn và bác sĩ sẽ cùng nhau đưa ra.

Chế độ ăn uống có thể chữa khỏi bệnh viêm thực quản tăng bạch cầu ái toan (EoE) không?

Đây là vấn đề lớn nhất đối với nhiều người. Vì nguyên nhân gốc rễ của EoE là chế độ ăn uống, nếu bạn có thể xác định chính xác loại thực phẩm gây ra bệnh và loại bỏ nó, bạn thường có thể chữa khỏi gần như hoàn toàn các triệu chứng. Nhưng thách thức là tìm ra loại thực phẩm đó là gì.

Rất khó để tìm ra thực phẩm gây ra EoE bằng các xét nghiệm dị ứng thông thường, chẳng hạn như xét nghiệm chích da. Vì EoE là một loại phản ứng dị ứng hơi khác, nên các bác sĩ sử dụng hai phương pháp đặc biệt.

1. Chế độ ăn loại trừ: Phương pháp này bao gồm việc loại bỏ hoàn toàn một vài loại thực phẩm chính (thường là 6 loại) được xác định là nguyên nhân phổ biến nhất gây ra viêm thực quản tăng bạch cầu ái toan (EoE) trong vài tuần. Sau đó, chúng ta sẽ đưa từng loại thực phẩm trở lại chế độ ăn để xem các triệu chứng có cải thiện hay không. Từ đó, chúng ta có thể xác định loại thực phẩm nào gây ra sự tái phát các triệu chứng.

2. Chế độ ăn kiêng cơ bản: Chế độ này khó hơn một chút. Ở đây, bạn ngừng ăn tất cả các loại thực phẩm thông thường và chỉ uống một loại thức uống dinh dưỡng dạng lỏng đặc biệt (công thức axit amin). Điều này giúp thực quản của bạn được nghỉ ngơi hoàn toàn và vết sưng sẽ lành hẳn. Sau đó, bạn thêm lại các loại thực phẩm từng chút một.

Cả hai phương pháp này chỉ nên được thực hiện dưới sự tư vấn của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng . Tự thực hiện có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng.

Nhìn chung, EoE không phải là điều đáng lo ngại. Đây là một tình trạng có thể kiểm soát được. Điều quan trọng nhất là hãy nói chuyện cởi mở với bác sĩ của bạn và cùng nhau xây dựng kế hoạch điều trị phù hợp nhất với lối sống, sở thích và tình trạng sức khỏe của bạn.